Inhoud
De voordelen en nadelen van wortelthee zijn te wijten aan de eigenaardigheden van het effect op het menselijk lichaam. Wortelthee is een vitaminedrank voor mensen van alle leeftijden. De thee is gemaakt van verse, gedroogde wortelen en toppen.
Samenstelling en nuttige eigenschappen van wortelthee
- Thee lost het probleem op van het versterken van het immuunsysteem, het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam en helpt om af te vallen.
- De vitaminesamenstelling heeft een gunstig effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem.
- De genezende eigenschappen van wortelthee zijn te danken aan het gehalte aan vitamine A, E, B, PP, jodium, fosfor, calcium en selenium in droge grondstoffen.
Aandacht! De nuttige eigenschappen van de toppen zijn meerdere keren hoger dan die van andere wortelgewassen. Het bevat vitamine K en selenium, die betrokken zijn bij de eiwitsynthese en essentieel zijn voor een normaal metabolisme. Het hoge gehalte aan chlorofyl geeft de groene massa eigenschappen die de bloedsamenstelling verbeteren. Het bevat ascorbinezuur, kalium, calcium en ijzer.
- Wortelthee is nuttig voor het versterken van het skelet en kan bij regelmatig gebruik jodiumtekort voorkomen.
- Het voordeel van wortelthee zit in het caloriegehalte: het vermogen om honger te verminderen, helpt mensen om te gaan met de schade van overgewicht.
- De voordelen van thee zijn ook te danken aan het hoge gehalte aan foliumzuur, dat de bloedvorming bevordert.
- Door het appelzuurgehalte is de thee een mild laxeermiddel.
Tegen welke ziekten helpt wortelthee?
Infusie wordt aanbevolen voor de volgende ziekten;
- hypertensie;
- anemieën van verschillende oorsprong;
- verkoudheid;
- oogziekten;
- prostatitis;
- urolithiasis;
- intestinale dysbiose;
- constipatie;
- gastritis.
Regelmatige consumptie van thee helpt het risico op osteoporose, parodontitis en tandcariës te verminderen.
De combinatie van vitamine A en E zal de elasticiteit van de huid verbeteren, seborroe en dermatitis verlichten.
Oogsten en drogen van wortelgrondstoffen voor thee
Vers geoogste wortelen zijn het meest geschikt om te oogsten. Wortelgroenten moeten als volgt worden voorbereid om te drogen:
- Kies grote wortels zonder rot en zwart worden.
- Was met stromend water, verwijder al het vuil. Kan indien nodig worden geborsteld.
- Veeg groenten af en schil.
- Rasp de wortelgroenten op een grove rasp.
Er zijn drie opties voor het drogen van wortelgewassen:
- In de lucht... Geraspte of fijngehakte wortelgroenten worden op pallets met papier gelegd en in de zon geplaatst. De wortellaag mag niet te dik zijn, anders droogt hij niet goed. De mis moet dagelijks worden omgedraaid. De gereedheid wordt bepaald door de volgende eigenschappen van het eindproduct: gladde natuurlijke kleur zonder verbrande randen, broosheid.
- In de oven... Bedek de bakplaat met bakpapier, leg de wortels in een gelijkmatige en dunne laag. Bestand tegen 3 uur bij een temperatuur van 80-90 graden. U kunt de grondstof op een andere manier drogen. Het proces bestaat uit drie fasen van 20 minuten bij een temperatuur van 200 graden. Na elke fase wordt het product volledig afgekoeld en omgekeerd.
- In een elektrische droger... De temperatuur en droogtijd worden ingesteld volgens de instructies van het apparaat. Deze methode is de snelste.
Het is noodzakelijk om wortels in een goed gesloten container of linnen zak te bewaren.
Wortelthee recepten
De voordelen van thee gemaakt van wortelen en worteltoppen zijn het hoge vitaminegehalte van de drank. Wortelthee moet op de juiste manier worden gebrouwen voor maximale voordelen.
Verse wortelthee
Neem voor het koken de volgende ingrediënten:
- 1 stuk. grote wortelen;
- 1 glas water;
- suiker - indien nodig.
Rasp voor de juiste bereiding van thee de gewassen en geschilde knolgewas op een grove rasp. Doe de resulterende massa in een theepot of mok, giet kokend water en sluit. De infusie is klaar in 20 minuten.
Gedroogde wortelthee
De voordelen van gedroogde wortelthee zijn te wijten aan de verhoogde concentratie van aminozuren, flavonoïden en andere heilzame stoffen.
Vereiste ingrediënten:
- 4 theelepels wortelen;
- glas water;
- suiker - indien nodig.
Het droge mengsel wordt een half uur met kokend water gegoten en doordrenkt tot de kleur van zwarte thee is verkregen.
Wortel staat bovenaan de thee
De voordelen van wortelgroene thee zijn te wijten aan de aanwezigheid van selenium, vitamine K en ijzer.
Giet een eetlepel droge bladeren met een glas kokend water en laat 15 minuten staan. De infusie moet voor gebruik worden gefilterd.
Je kunt kruiden en wortels mengen en op dezelfde manier brouwen. Deze thee heeft uitzonderlijke voordelen voor de huid door de aanwezigheid van een complex van A, E en K. De gunstige eigenschappen van de vitaminecocktail komen tot uiting in het behoud van een gezonde huid, het elimineren van defecten en het verbeteren van de productie van zijn eigen collageen.
Bruikbaarheid is ook te wijten aan het wegwerken van oedeem, vanwege het gehalte aan kalium. Deze eigenschap zal worden gewaardeerd door mensen met obesitas en nieraandoeningen.
Wortelthee met kruiden en bessen
Er zijn veel heerlijke en gezonde recepten voor wortelthee met kruiden, bessen en honing.
Thee met rozenbottels, brandnetels en krenten
De ingrediënten worden bereid in de volgende verhoudingen:
- gedroogde wortels - 5 theelepels;
- rozenbottels - 5 theelepels;
- brandnetel - 5 theelepel;
- verse of gedroogde bessen van zwarte bessen - 1 theelepel.
Als alle componenten droog zijn, kan het mengsel van tevoren worden bereid en indien nodig worden gebruikt. Verse bessen worden toegevoegd voor het koken.
Neem 2 theelepels van het mengsel op een glas thee en laat 4 uur staan.
De drank is goed tijdens het koude seizoen, heeft de eigenschappen van een immunocorrector om het lichaam te versterken. Het is ook nuttig bij chronische vermoeidheid, bloedarmoede. Brandnetels, rozenbottels en krenten bevatten veel vitamine C, wat bijdraagt aan de gezondheidsvoordelen van deze thee.
Gedroogde wortelthee met honing
Om één glas infusie te bereiden, moet u 2 eetlepels droge grondstoffen nemen. Laat 15 minuten brouwen, filter en voeg honing toe.
Thee kalmeert voor het slapengaan en kalmeert de keel voor keelpijn. Het zal handig zijn bij verkoudheid.
Additieven voor wortelthee kunnen frambozenblaadjes zijn, krenten - vers of droog.
Bladeren en bessen zullen de voordelen van de infusie versterken.
Schade van wortelthee en contra-indicaties
Voor de hand liggende contra-indicaties zijn onder meer:
- allergie;
- zwangerschap;
- borstvoeding.
Andere gevallen:
- Als u allergisch bent voor kruiden, is de schade van het gebruik van toppen meer dan reëel. De hoge concentratie van etherische oliën in de groene massa is schadelijk als ze intolerant zijn.
- Tijdens de vakantieperiode kan overmatig gebruik van thee leiden tot gele verkleuring van de huid.Een hoog gehalte aan caroteen draagt bij aan het bruinen, maar te veel is schadelijk.
- Wortelthee kan schadelijk zijn bij een verhoogde bloedstolling: het bevat vitamine K.
- In aanwezigheid van oncologie kunnen de regeneratieve eigenschappen van wortelen schadelijk zijn. Kankercellen regenereren samen met gezonde cellen.
- Voor mensen met een dieet kan het drankje als tussendoortje dienen. Je kunt niet meer dan 2-3 kopjes per dag drinken. Het overschrijden van deze dosering kan leiden tot misselijkheid, braken, hoofdpijn en andere schadelijke effecten op het lichaam.
Schade kan alleen worden veroorzaakt door overmatig gebruik en het negeren van contra-indicaties.
Gevolgtrekking
De voordelen en nadelen van wortelthee moeten bij consumptie in overweging worden genomen. Thuis oogsten en drogen van grondstoffen is voor geen enkele huisvrouw moeilijk: het kan een jaar worden gebruikt tot de volgende oogst. Gedroogde wortelen en toppen vormen de basis voor heerlijke natuurlijke thee.
