Waarom appels nuttig zijn voor het lichaam, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

De voor- en nadelen van appels zijn een belangrijke kwestie, aangezien deze vruchten tot de meest populaire en betaalbare behoren. Het is de moeite waard om de samenstelling van de vruchten en eigenschappen zorgvuldig te onderzoeken om erachter te komen wanneer ze nodig zijn en wanneer ze kunnen beschadigen.

Vitaminen en mineralen in appels

De gezondheids- en nadelen van appels worden bepaald door hun rijke samenstelling. Vruchten van elke kleur en variëteit moeten bevatten:

• vitamine A, E, B, K en H;
• vitamine PP;
• verhoogde hoeveelheid ijzer;
• zink en natrium, magnesium en zwavel;
• fosfor, chloor, calcium en kalium;
• mangaan en jodium;
• vezels en natuurlijke zuren;
• verzadigde en onverzadigde vetzuren;
• as;
• tannines.

Voedingswaarde en caloriegehalte van appels

Voedingsstoffen in fruit worden als volgt verdeeld: 9,8 g wordt ingenomen door koolhydraten, in een gelijk volume, elk 0,4 g, zijn vetten en eiwitten aanwezig. Het gemiddelde caloriegehalte van vers fruit per 100 g is ongeveer 47 kcal.

Welke appels zijn gezonder: rood, groen of geel

Er zijn veel soorten appels, maar al het fruit kan worden onderverdeeld in 3 groepen volgens de kleur van de schil: groen, geel of rood. Afhankelijk van de kleur hebben vruchten verschillende gunstige eigenschappen.

• De gezondheidsvoordelen van groene appels zijn dat ze het minst vaak allergieën veroorzaken. Ze bevatten een verhoogde hoeveelheid vitamine C, er zijn minder koolhydraten en meer organische zuren, daarom zijn de voedingseigenschappen van groen fruit lager.
• De voordelen van rode appels voor het menselijk lichaam is een controversieel onderwerp. Enerzijds hebben ze de zoetste smaak en bevatten ze veel polyfenolen - stoffen die nodig zijn voor een gezond hart. Maar tegelijkertijd bevatten gezonde vruchten veel suikers, kan hun caloriegehalte 60 kcal per 100 g bedragen en veroorzaakt de kleurstof in de schil vaak allergieën.
• Geel fruit komt dichter bij de gezondheidsvoordelen van groene appels. Ze zijn vooral waardevol voor de galblaas en de galwegen en veroorzaken, minder vaak dan rood, allergische reacties. Het ijzergehalte is verhoogd in geel fruit. Maar tegelijkertijd kunnen ze soms nog steeds individuele intolerantie veroorzaken en ook schade toebrengen in geval van ontstekingsaandoeningen van de luchtwegen.

We kunnen dus concluderen dat de voordelen van groene appels voor het menselijk lichaam het grootst zijn. Wat betreft de voordelen en nadelen van rode appels, ze zijn dubbelzinnig - het is beter om rood fruit in kleine hoeveelheden te gebruiken.

Nuttige eigenschappen van appels

Regelmatige consumptie van appelfruit heeft onvoorwaardelijke voordelen voor het lichaam. Namelijk de vruchten:

• het hart versterken, het risico op hartaanvallen aanzienlijk verminderen, de symptomen van ischemie verlichten;
• het schadelijke cholesterol in het bloed verlagen en de gezondheid en elasticiteit van bloedvaten helpen behouden;
• eetlust stimuleren, de darmen en maag reguleren;
• hebben een gunstig effect op het gezichtsvermogen en voorkomen de ontwikkeling van oogziekten;
• een verjongend effect hebben op hersencellen en het hele lichaam als geheel;
• een mild choleretisch en diuretisch effect hebben;
• bijdragen aan de snelle verwijdering van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam.

Vers fruit is de beste bron van vitamines en ijzer. Als u ze elke dag gebruikt, kunt u niet bang zijn voor bloedarmoede en vitaminetekort.

Voor dames

De voordelen van appels voor het vrouwenlichaam zijn dat de vrucht gezond blijft tijdens de menopauze en vooral de ontwikkeling van osteoporose voorkomt. De eigenschappen van de vruchten hebben een gunstig effect op de conditie van de huid en het haar, de voordelen van appels tijdens de zwangerschap zijn buitengewoon groot - fruit verzadigt zowel de vrouw als de foetus met belangrijke vitamines en zuren.

Vanwege het hoge ijzergehalte zijn vruchten goed voor de menstruatie - ze helpen de schade door bloedverlies te verminderen.

Voor mannen

De voordelen van appels voor het lichaam van een man liggen voornamelijk in het feit dat de vruchten de botten versterken, de bloedsamenstelling verbeteren en het algehele uithoudingsvermogen vergroten. De eigenschappen van deze vruchten in een constant dieet beschermen mannen tegen kanker en astma, tegen vaatziekten en hartaandoeningen.

Voor kinderen

De voordelen van appels voor kinderen zijn onmiskenbaar - fruit draagt ​​bij aan de gezonde ontwikkeling van een groeiend lichaam en versterkt de immuniteit van het kind. Appelpuree kan in het dieet van kinderen vanaf 7 maanden worden geïntroduceerd, en voor baby's met kunstmatige voeding zelfs eerder - na 4 maanden. Appel kan worden gemengd met cottage cheese, toegevoegd aan een braadpan of thee.

De voordelen van appels voor gewichtsverlies

De voordelen van groene appels voor gewichtsverlies zijn een van de beste manieren om snel afscheid te nemen van extra kilo's. De vrucht is zo effectief in het reguleren van de spijsvertering en het verwijderen van gifstoffen dat het niet eens nodig is om op een speciaal dieet te gaan. Om de voordelen van appels voor gewichtsverlies volledig tot uiting te laten komen, is het voldoende om het gebruik van calorierijk voedsel te verminderen en het dieet aan te vullen met 2-4 groene vruchten per dag.

Vastendagen op appels zullen een groot voordeel zijn. Gedurende de dag hoeft u alleen groen fruit en caloriearme kefir te eten, en 1 kg fruit en 1 liter kefir moet de hele dag in 4-5 maaltijden worden verdeeld. In slechts een dag kunt u tot 1,5 kg verliezen zonder de gezondheid te schaden, maar het is toegestaan ​​om een ​​dergelijk "lossen" niet vaker dan één keer per week te regelen.

Kan appels

Bij sommige aandoeningen en ziekten moet u bijzonder goed over het dieet nadenken. En dan rijst de vraag: zullen de eigenschappen van appels de gebruikelijke voordelen opleveren, of om schade door het gebruik ervan te voorkomen, is het beter om te weigeren.

Tijdens de zwangerschap

Tijdens het baren van een kind moeten appels aanwezig zijn in het dieet van een vrouw. Ze bevatten veel vitamines en voorkomen daarom de ontwikkeling van bloedarmoede bij de aanstaande moeder, verzadigen de foetus met nuttige stoffen. De grootste voordelen tijdens de zwangerschap zijn groene appels - dergelijke vruchten veroorzaken zelden allergische reacties.

Het voordeel van appels voor zwangere vrouwen is dat het het risico op allergieën bij een kind verkleint.

Bij het geven van borstvoeding

De voordelen van appels elke dag zullen tijdens de lactatieperiode gelden. Het wordt aanbevolen om een ​​paar weken na de bevalling fruit in het dieet van jonge moeders te introduceren, de hoeveelheid moet worden beperkt tot 2-3 groene vruchten per dag. Direct na de geboorte van het kind is het beter voor moeders om geen vers, maar gebakken fruit te eten, ze zijn gemakkelijker verteerbaar en het gehalte aan voedingsstoffen erin is vrij groot.

Met gastritis en zweren

Over het algemeen is het eten van fruit met gastritis nuttig, ze dragen bij aan de normale vertering van voedsel. Maar als de zuurgraad van de maag wordt verhoogd, moet u zoete variëteiten kiezen, maar met een lage zuurgraad is het beter om de voorkeur te geven aan zure groene appels. Je hoeft niet meer dan een paar gezonde vruchten per dag te eten.

Bij een maagzweer zijn appels op een lege maag ten strengste verboden - de stoffen die ze bevatten irriteren de slijmvliezen en kunnen de aandoening verergeren. Het is beter om vers fruit te vervangen door gebakken fruit - het is minder waarschijnlijk dat ze schadelijk zijn.

Het is beter om van de vrucht een zachte, gezonde puree te maken.

Met diabetes mellitus

Glucose en fructose in fruit kunnen leiden tot scherpe sprongen in de bloedsuikerspiegel - dit is ondubbelzinnig schadelijk bij diabetes. Maar aan de andere kant zijn appels geweldig voor de darmen, wat erg belangrijk is bij diabetes - de vezels in de vruchten helpen het lichaam te reinigen van gifstoffen en gifstoffen.

Artsen zijn het erover eens dat appels zijn toegestaan ​​voor diabetes, maar alleen zure variëteiten en in zeer kleine hoeveelheden. Als u fruit eet, moet u uw bloedglucosewaarden nauwlettend in de gaten houden. Het meest bruikbare voor deze ziekte zijn geen vers, maar gebakken fruit.

Met pancreatitis

Tijdens de periode van verergering van de ziekte zijn appels ten strengste verboden, ze zullen alleen schade aanrichten. Maar nadat ze in remissie zijn gegaan, kunnen de vruchten weer in het dieet worden opgenomen. De voordelen van appels voor de alvleesklier zullen tot uiting komen in het feit dat de vruchten het spijsverteringsproces verbeteren en de belasting van het zieke orgaan verminderen.

In het chronische stadium van de ziekte kun je tot 2 gezonde vruchten per dag eten, nadat je de harde schil hebt verwijderd. Het is noodzakelijk om gele en groene niet-zure variëteiten te kiezen; gebakken fruit is ook toegestaan.

Waarom ingelegde, gebakken en gedroogde appels nuttig zijn

Appelvruchten worden niet alleen geconsumeerd - gedroogd, gebeitst en gebakken fruit heeft een uitstekende smaak en waarde voor de gezondheid.

• Gedroogde appels - een goede bron van vitamine E, K, P en B, evenals kalium en calcium. Het eten van fruit is nuttig om het immuunsysteem en het hart, de bloedvaten en het zenuwstelsel te versterken. Tijdens drogen op hoge temperatuur wordt vitamine C in de vruchten bijna vernietigd, maar ondanks dit blijven de voordelen enorm.
• Ingemaakte appels, die worden verkregen door fermentatie - een nuttig product met een hoog gehalte aan calcium en alle vitamines die aanwezig zijn in vers fruit. Het wordt ten zeerste aanbevolen om ze te gebruiken voor gewrichtsproblemen - ze dienen ter preventie van osteoporose en inflammatoire botaandoeningen.
• Gebakken fruit bevatten minder vitamines dan verse of geweekte, maar ze bevatten alle sporenelementen, pectines en vezels. U kunt een dergelijk product gebruiken met frequente maagklachten - het voordeel van appels voor de darmen is dat het gebakken fruit de microflora effectief herstelt en ontstekingen verlicht.

De voordelen en nadelen van appelschil

De dichte appelschil is een zeer waardevol onderdeel van deze vrucht. Het bevat een hoge concentratie aan vitamines en mineralen waaruit de appel bestaat, evenals een grote hoeveelheid antioxidanten die verantwoordelijk zijn voor celvernieuwing.

De voor- en nadelen van appelschillen zijn echter niet zo duidelijk. Allereerst zijn niet alleen waardevolle, maar ook schadelijke stoffen geconcentreerd in de schil. Als het fruit tijdens de teelt of opslag is behandeld met chemicaliën en pesticiden, is het beter om ze af te pellen - het zal alleen maar schaden.

Bovendien is de schil van sommige soorten erg hard. Het is beter om geen fruit te eten in een dichte huid met een gevoelige maag - dit kan leiden tot extra irritatie van de slijmvliezen.

Hoe appels goed te eten

Om appels nuttig te maken, moeten bepaalde regels worden gevolgd bij het eten ervan. Het eten van fruit is dus niet aan te raden als toetje. De schade van een appel na het eten is dat de vrucht onmiddellijk oxideert en begint te gisten in de maag.

Een appel als ontbijt heeft er baat bij, omdat vitamines en mineralen zo snel mogelijk worden opgenomen. Er zullen ook voordelen zijn van een appel in de avond - als je deze kort voor het avondeten eet, zal het je helpen om voedsel beter te verteren.

Hoeveel appels kun je per dag eten?

Met alle gunstige eigenschappen van de vrucht, wordt het niet aanbevolen om ze te misbruiken. 2-4 appels per dag zijn voldoende voor een gezond persoon. Omdat deze vruchten vrij veel suiker en organische zuren bevatten, zijn er meer schadelijk voor de gezondheid.

Is het mogelijk om 's nachts appels te eten?

De voordelen en nadelen van appels in de nacht is een controversiële kwestie die niet eenduidig ​​kan worden beantwoord. Caloriearm fruit vlak voor het slapengaan kan de honger helpen stillen zonder de maag te beschadigen. Bovendien komen de voordelen van appels voor de tanden tot uiting - de vruchten helpen om de tandplak die overdag wordt gevormd te verwijderen en cariës te voorkomen.

Maar aan de andere kant kunnen de voordelen van een appel 's nachts schadelijk zijn. Soms wekt het fruit alleen de eetlust op en leidt het ook tot winderigheid en ongemak in de darmen vanwege het hoge vezelgehalte.

Het gebruik van appels in de traditionele geneeskunde

Appels in een constant dieet hebben op zichzelf sterke helende eigenschappen. Maar soms wordt fruit doelbewust gebruikt om kwalen te behandelen en worden er effectieve medicijnen op voorbereid.

Appelthee voor cholesterol en bloeddruk

De voordelen van appels voor de lever zijn vooral merkbaar bij het drinken van appelthee. De tool verwijdert effectief gifstoffen uit het lichaam, vermindert de belasting van de lever, met als resultaat dat de bloedvaten worden gereinigd en de bloeddruk normaliseert.

Het is niet moeilijk om een ​​drankje te bereiden - hiervoor moet je kokend water over appelbloemen, bladeren of knoppen gieten en een beetje aandringen, zoals groene thee. Om de voordelen van appelbouillon nog beter te maken, kun je citroensap of plakjes vers fruit aan de drank toevoegen. Appelthee kan worden gemengd met gewone theebladeren, kaneel en munt, natuurlijke honing kan aan de drank worden toegevoegd.

Tinctuur van appelblaadjes voor verkoudheid

Veel remedies op basis van appel zijn effectief bij verkoudheid. Dus verse appels met honing, gedroogd en gebakken fruit, appelcompotes zijn van groot nut. Maar het beste van alles is dat een tinctuur van de bladeren van een fruitboom helpt bij de symptomen van SARS of griep - het is in het gebladerte dat de meeste vitamine C bevat.

Om de tinctuur te bereiden, moet je 200 ml kokend water 20 g droge bladeren gieten en dan een theelepel appelciderazijn toevoegen. Sta een uur lang op de remedie en drink twee keer per dag een half glas.

Zalf voor het genezen van wonden en scheuren

De gunstige eigenschappen van de vrucht zullen helpen om de beschadigde huid snel te herstellen. Je kunt een zelfgemaakte zalf maken - rasp een verse appel en meng deze met gesmolten boter. De consistentie van het product moet lijken op een dikke crème. Appelolie verlicht ontstekingen en helpt bij acne en acne, geneest scheuren en wonden en helpt genezende brandwonden snel te elimineren.

Appels in cosmetica voor thuis

De eigenschappen van de vrucht worden gebruikt in tientallen cosmetische maskers voor thuis. Een appel heeft voordelen voor het gezicht voor alle huidtypes - het belangrijkste is om de juiste aanvullende ingrediënten te kiezen.

Acne gezichtsmasker

Om de huid te reinigen en acne te elimineren, moet u het verse fruit schillen, het vruchtvlees in kleine blokjes snijden en het vervolgens in 200 ml melk koken. Een zachte malolactische pap wordt een kwartier op het gezicht aangebracht en vervolgens met koud water gewassen.

De voordelen van gekookte appels zijn dat ze ontstekingen verlichten en het vetgehalte van de opperhuid helpen reguleren, waardoor acne veel minder vaak voorkomt.

Anti-aging anti-rimpelmasker

Om de huid glad te strijken en de eerste rimpels weg te werken, kunt u het volgende masker maken:

• gebakken appel zonder de schil, kneed tot pap en meng met eigeel;
• een theelepel slagroom wordt aan het mengsel toegevoegd;
• de samenstelling wordt tot homogeniteit gebracht en vervolgens gedurende een kwartier over de huid verdeeld.

Masker voor de vette huid

Om de vette huid een beetje te drogen en een onaangename vette glans te verwijderen, moet je een geraspte verse appel mengen met een theelepel honing en een grote lepel havermout. Het product wordt een standaardtijd op het gezicht gehouden - ongeveer 15 minuten en vervolgens afgewassen.

De voor- en nadelen van appeljam

Appeljam is niet alleen lekker, maar ook een waardevol product voor het lichaam. Het voordeel van appeljam is dat het veel vitamine B, A, E en P, vitamine C en pectines, kalium en ijzer bevat. Daarom is er in de herfst-winterperiode veel vraag naar de eigenschappen van de delicatesse - de jam beschermt tegen verkoudheid. Daarnaast versterkt de delicatesse de bloedvaten en het hart, heeft het een goed effect op de conditie van haar en huid en heeft het een gunstige invloed op het zenuwstelsel.

Tegelijkertijd zijn de voordelen van appeljam niet onvoorwaardelijk - soms brengt het ook schade toe. Het is beter om de delicatesse niet te gebruiken voor maagzweren, gastritis en andere gastro-intestinale aandoeningen. Er zitten nog veel organische zuren in en die zijn irriterend.

Appeljam maken is heel eenvoudig, hiervoor heb je nodig:

• neem vers fruit en suiker in gelijke verhoudingen;
• Bestrooi de gesneden partjes voorzichtig met suiker in een grote pan;
• zet de container een nacht in de koelkast om het vruchtensap te laten;
• Zet de pan 's morgens op middelhoog vuur en laat 5 minuten koken na het koken.

Nogmaals, de procedure moet 's avonds en' s ochtends de volgende dag worden herhaald, en op de tweede avond de delicatesse ongeveer 15 minuten koken en dan oprollen in steriele potten.

De voordelen van bevroren appels zijn niet minder - alle nuttige eigenschappen blijven er volledig in behouden.

Schade aan appels en contra-indicaties om te gebruiken

Soms kunnen zelfs de gunstige eigenschappen van de vrucht erg schadelijk zijn. Ze moeten met voorzichtigheid worden gebruikt:

• met allergieën - kleurpigmenten in de pulp en vooral in de schil kunnen een sterke negatieve reactie van het lichaam veroorzaken;
• met diabetes en obesitas - fruit bevat veel suikers en koolhydraten en leidt daarom tot een verhoging van de bloedglucose;
• met een acute maagzweer of gastritis - zure variëteiten irriteren ontstoken slijmvliezen, dus dergelijke vruchten moeten uit het dieet worden verwijderd;
• met neiging tot winderigheid en darmproblemen - fruit draagt ​​bij aan een verhoogde gasproductie.

Het is ook noodzakelijk om voor het slapengaan rekening te houden met de voordelen en nadelen van appels - 's avonds wordt de vrucht individueel door het lichaam waargenomen. Voor sommige mensen kan een appel een geweldig caloriearm laat diner zijn, terwijl het voor anderen alleen maar ongemak in de maag veroorzaakt.

Hoe de juiste appels te kiezen

Goed fruit kiezen om in een winkel te kopen, is vrij eenvoudig.

1. De vruchten moeten sterk en verzorgd zijn - geen deuken, zwarte vlekken, muffe vaten.
2. Fruit van goede kwaliteit moet een aangenaam, licht aroma afgeven.
3. Bij het kopen is het beter om middelgrote vruchten te kiezen - te grote vruchten zijn vaak overrijp.

Wees voorzichtig bij het naderen van overdreven mooie appels die glinsteren met glanzende zijkanten in de winkelrekken. Meestal worden dergelijke vruchten behandeld met wassamenstellingen voor langdurige opslag - dit voegt geen nuttige eigenschappen toe. Het is onmogelijk om dergelijk fruit samen met de schil te gebruiken, maar het is beter om de voorkeur te geven aan fruit van de markt of fruit op te slaan zonder een onnatuurlijke glans.

Hoe appels te bewaren

Om ervoor te zorgen dat de vruchten hun heilzame eigenschappen een hele maand in de koelkast behouden, moeten de vruchten worden verpakt in plastic zakken met gaten voor ventilatie. Bovendien kunnen appels in de winter op het balkon worden bewaard bij temperaturen tot - 1 ° C, in welk geval het raadzaam is om ze in een doos met lage zijkanten te doen, nadat u elke vrucht in dik papier hebt gewikkeld.

De langste opslag wordt gegarandeerd door appels in te vriezen - hiervoor moeten ze in plakjes worden gesneden, in een geschikte container worden gedaan en gedurende 3 uur bij - 23 ° C naar de vriezer worden gestuurd. Daarna kan de temperatuur in de vriezer worden ingesteld op - 18 ° C en tot een jaar worden ingevroren. De voordelen van bevroren appels zullen dezelfde zijn als die van vers fruit - hun eigenschappen zullen niet veranderen.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van appels zijn niet voor iedereen hetzelfde, soms is het beter om geen fruit te eten. Maar voor de meeste mensen bieden appels duidelijke voordelen en gezondheidsvoordelen.