Waarom mango nuttig is

De voordelen en nadelen van mango, zoals elk exotisch fruit, zijn onderwerp van controverse. Voorstanders van het paleontologische dieet raden bijvoorbeeld ten zeerste aan om al het exotische op te geven, en voorstanders van vegetarisme beschouwen de vrucht als een opslagplaats van vitamines.

De vrucht bevat enorm veel voedingsstoffen, waarvan bètacaroteen, vitamine C en koper de belangrijkste zijn. Beta-caroteen is een voorloper van vitamine A en een krachtige antioxidant die cellen helpt beschermen tegen vrije radicalen.

Vitamine C helpt bij de opname van ijzer, neemt deel aan een aantal redoxreacties en is ook een natuurlijke kankerbeschermer. Koper is het reactiecentrum van een aantal enzymen die deelnemen aan metabolische processen.

Hoe mango groeit en eruitziet

Mango is een groenblijvende boom die wel 30 meter hoog kan worden. Momenteel zijn kunstmatig gekweekte dwergbomen echter wijdverspreid, waarvan de hoogte niet meer dan 10 meter bedraagt.

Vruchten zijn ovaal of eivormig. Meestal wegen ze niet meer dan 300 gram, maar er zijn ook kampioenen die meer dan een kilo wegen. De vrucht heeft een stevige en gladde schil en een zoet, vezelig vruchtvlees. De steen is groot, meestal geel.

Momenteel komen twee soorten mango veel voor: Indiaas en Filipijns. Het eerste leerjaar is gemakkelijk te herkennen aan de felrode kleur van de bladeren en de juiste vorm van de vrucht. De laatste hebben diepgroene bladeren en meer vervaagde vruchten.

Chemische samenstelling van mango

De kleur van de vrucht kan je vertellen over het gehalte aan heilzame carotenoïden en macronutriënten. Het vruchtvlees is ook een indicator van de chemische samenstelling: hoe zoeter en zachter de vrucht, hoe meer glucose en sucrose er is. Vaste vruchten bevatten een grote hoeveelheid voedingsvezels die niet verteerbaar zijn voor mensen.

Welke vitamines bevat mango?

Ook is de vrucht een bron van verzadigde en onverzadigde vetzuren, niet-essentiële en essentiële aminozuren, verteerbare koolhydraten, macro- en micro-elementen.

Hoeveel calorieën zitten er in mango

Het caloriegehalte van mango per 100 gram is:

• 67 kcal voor rauw;
• 200-250 kcal voor schokkerig;
• 320 kcal voor gekonfijt fruit.

Nuttige eigenschappen van mango

De vrucht wordt in de traditionele Indiase geneeskunde gebruikt voor de behandeling van ziekten die verband houden met het zenuwstelsel, maar ook voor depressie. Vanwege het hoge gehalte aan sporenelementen kunnen de vruchten ook als hemostatisch middel worden gebruikt.

Voor dames

Door het hoge gehalte aan caroteen, vezels en vitamine C en E is de vrucht een middel om baarmoederhals-, borst- en pancreaskanker te voorkomen.

Het ijzer in rijp fruit helpt het risico op bloedarmoede te verminderen. Het effect wordt versterkt door fruit met melk te eten.

Door de B-vitamines worden het zenuwstelsel en het immuunsysteem van het lichaam versterkt. De foetus helpt ook bij een hoog cholesterolgehalte.

Voor mannen

De vrucht vermindert het risico op ziekten van het voortplantingssysteem en het hoge gehalte aan vitamine E verandert het in een sterk afrodisiacum.

Is mango goed voor zwangere vrouwen

De voordelen van mango tijdens de zwangerschap zijn te danken aan de waardevolle stoffen in de vrucht. Foliumzuur, gevonden in fruit, draagt ​​dus bij aan de vorming van het zenuwstelsel van het kind. Daarnaast is de vrucht rijk aan vitamine A, wat de functie en ontwikkeling van de placenta ondersteunt. Ook bevat de vrucht ijzer en kalium, die foetale hypoxie en overmatige zwelling van de moeder helpen voorkomen.

Ondanks de relatief agressieve omgeving, bevat de vrucht veel antioxidanten die het lichaam helpen om vrije radicalen te bestrijden.

Het ongecontroleerd eten van een exotisch fruit zal tot vergelijkbare gevolgen leiden.

Is het mogelijk om mango borstvoeding te geven?

Als de moeder het fruit tijdens de zwangerschap niet heeft gegeten, is het risico op een allergische reactie bij de baby groot. Om dit te testen kun je een klein stukje fruit eten en de toestand van de moeder en baby observeren. Als alles in orde is, kan de hoeveelheid geleidelijk worden verhoogd.

Een zogende moeder moet een mango heel zorgvuldig kiezen: fruit met deuken en krassen kan overrijp zijn en de werking van het maagdarmkanaal negatief beïnvloeden.

Is het mogelijk voor mango's voor kinderen en op welke leeftijd

Het wordt aanbevolen om mango aan een kind te geven, net als ander exotisch fruit, niet eerder dan 2-3 jaar. De beste optie is puree of vers sap. In dit geval is het noodzakelijk om de reactie van het lichaam op een nieuw product nauwlettend in de gaten te houden. Als familieleden allergische reacties hebben, is het noodzakelijk om een ​​kinderarts te raadplegen voordat het fruit in het dieet van de baby wordt geïntroduceerd.

Voor babyvoeding is het noodzakelijk om de meest delicate soorten te kiezen (Alphonso, Ataulfo) die de darmen niet beschadigen.

Mango om af te vallen

De vrucht heeft de volgende kenmerken:

• Bevordert de aanmaak van leptine, dat helpt bij het bestrijden van lichaamsvet.
• Bevat B-vitamines, die de lever en andere spijsverteringsorganen stimuleren.
• Bevat kalium, wat helpt om de waterbalans te normaliseren.
• Het heeft een relatief laag caloriegehalte.
• Bevat pectine en plantaardige vezels om de spijsvertering te normaliseren.

Het gebruik van mango in traditionele geneeskunde

Het vruchtvlees van de vrucht en de schil is een traditioneel diureticum en laxeermiddel in Indiase dorpen. Het sap van de vrucht wordt gebruikt om huidziekten en krampen te behandelen. Dit komt door het feit dat rijpe vruchten veel magnesium en kalium bevatten. Vanwege het hoge gehalte aan vitamine A wordt het sap ook gebruikt bij de behandeling van oogaandoeningen.

Een afkooksel van de schors en bladeren wordt gebruikt bij de behandeling van diabetes mellitus, hypertensie en spataderen. Zaadtinctuur kan astma-aanvallen helpen verlichten.

Kenmerken van het gebruik van mango voor sommige ziekten

Mango is verre van een onschadelijke vrucht die een grote hoeveelheid koolhydraten en organische zuren bevat die de slijmvliezen kunnen beschadigen. Daarom omvat de risicogroep mensen met ziekten van het maagdarmkanaal, evenals mensen met allergieën.

Met diabetes mellitus

De vruchten bevatten quercetine en norathyriol, die gunstig zijn voor diabetici. Vanwege de hoge glycemische index mag de vrucht echter niet eerder dan 2-3 uur na de hoofdmaaltijd en niet meer dan 100 gram per dag worden geconsumeerd. Je kunt ook mangosap gebruiken. Maar niet meer dan 1 glas per dag.

Met pancreatitis

Het is verboden om fruit te eten tijdens een verergering van de ziekte. Dit komt door het hoge gehalte aan suiker en organische zuren, die pancreasproteasen kunnen vormen die de pancreas vernietigen.

Met gastritis

Het is toegestaan ​​om rijpe vruchten in kleine hoeveelheden te eten, samen met het hoofdvoedsel. Dit komt door het feit dat de vruchten vetzuren bevatten die de ziekte kunnen verergeren.

Het gebruik van mango in cosmetica voor thuis

Door zijn unieke samenstelling wordt de vrucht niet alleen als delicatesse gebruikt, maar ook voor huid-, haar- en nagelverzorging. Voor de voorbereiding van fondsen wordt het aanbevolen om rijp fruit te kiezen zonder scheuren of deuken.

Mango gezichtsmaskers

Maskers worden gebruikt om rimpels te voorkomen, bij de verzorging van een droge, vette en normale huid, voor het reinigen en bleken.

Het is het beste om de huidreactie te testen in de buiging van de elleboog of pols voordat u het aanbrengt.

Whitening masker

1. Meng 2 eetlepels mangosap met 1 eetlepel limoensap en voeg 15 druppels salicylzuur toe.
2. Voeg voorzichtig 1 eetlepel magere yoghurt en 1 eetlepel witte klei toe aan het mengsel.
3. Aanbrengen op de gezichtshuid en 7-8 minuten bewaren, daarna grondig uitspoelen.

Zuiverend masker

1. Hak 2 eetlepels mangopulp met 2 aardbeien en voeg 1 eetlepel munt extract toe.
2. Aanbrengen op het gezicht, oog- en lipgebied vermijden.
3. Laat het niet langer dan 15 minuten intrekken en spoel het daarna voorzichtig af met warm water.

Verjongend masker

1. Meng 1 eetlepel mango-olie met 2 eetlepels pulp en voeg 1 theelepel vitamine C-poeder toe. Breng het mengsel aan op de gestoomde gezichtshuid. Bewaar gedurende 25-30 minuten en verwijder het overtollige materiaal met een servet.

Mango voor haar

Mango-olie wordt gebruikt voor haarverzorging. Het is voldoende om 1-2 eetlepels aan de haarbalsem toe te voegen. Bij regelmatig gebruik wordt het haar zacht, dik en glanzend.

Ook wordt de olie gebruikt om het hoofd te masseren: mango-olie wordt in gelijke delen gemengd met jojoba of olijfolie en zonder spoelen in de haarwortels gewreven.

Gedroogde en gedroogde mango: voor- en nadelen

Tijdens de warmtebehandeling verandert de smaak van mango, net als de rest van de chemische samenstelling, niet.

Gedroogde mango wordt aanbevolen voor de preventie van bloedarmoede, hypertensie en atherosclerose. Zongedroogd fruit bevat een grote hoeveelheid voedingsvezels die schadelijke stoffen uit het lichaam kunnen verwijderen.

Gedroogd fruit kun je het beste combineren met gezonde dranken. Dus de onmiskenbare voordelen van groene thee met mango om de bloeddruk en concentratie te normaliseren.

Het is belangrijk dat thermisch verwerkt fruit minder schadelijk is, omdat producenten rijp fruit als grondstof gebruiken. Ook zit er geen giftige korst in gedroogd fruit, waardoor ze veilig zijn voor babyvoeding.

De voordelen van gekonfijt mangovruchten

De vruchten bevatten veel natuurlijke suikers, dus gekonfijt fruit wordt zonder toegevoegde suikers gemaakt. In termen van het gehalte aan vitamines en macronutriënten zijn gekonfijt fruit niet onderdoen voor gedroogd en gedroogd fruit, waardoor ze niet alleen een delicatesse zijn, maar ook een volksgeneesmiddel.

Waarom mangosap goed voor je is

Mangosap bevat natuurlijke suikers (glucose, fructose, sucrose en maltose), vitamine B, vitamine A, C, E, D, K en PP, essentiële aminozuren en een aantal mineralen: magnesium, ijzer, natrium, calcium, selenium, koper, zink, fosfor, kalium en mangaan.

Mangosap wordt aanbevolen voor mensen met kanker, het helpt ook bij aandoeningen van de ogen, het hart en de bloedvaten.

Je kunt ook sap maken van onrijp fruit: het verbetert de elasticiteit van de bloedvaten en de bloedstolling. Ook wordt het sap gebruikt om virale ziekten te voorkomen.

Mango's schillen en eten

Voordat u gaat schillen, moet u de vrucht grondig wassen, omdat de schil kan worden behandeld met verschillende giftige stoffen.

Er zijn twee eenvoudige manieren om een ​​mango te schillen:

2. De eerste is om twee diepe insnijdingen aan de zijkanten van de vrucht te maken. Verdeel het fruit vervolgens in twee delen. Het vruchtvlees kan met een theelepel worden gegeten.
3. De tweede manier is om 4-6 ondiepe sneden over de hele lengte van de vrucht te maken en de schil voorzichtig te scheiden. Snijd daarna het fruit in plakjes of blokjes.

Wordt mangoschil gegeten

De schil van de vrucht is bitter van smaak en bevat een grote hoeveelheid vaste voedingsvezels. Het bevat ook een giftige hars genaamd urushiol. Zelfs in kleine hoeveelheden kan het darmklachten veroorzaken. Daarom wordt de schil niet gegeten.

Hoe een mango in een winkel te kiezen

Rijpe vruchten mogen qua elasticiteit niet wijken voor rijpe perziken. Als, wanneer erop wordt gedrukt, de vingers in het vruchtvlees worden ondergedompeld, is het fruit overrijp. Als de mango wordt gekocht voor langdurige bewaring, kiest u het beste voor hard fruit.

Het is de moeite waard om op de geur van de vrucht te letten: een overrijpe vrucht heeft een zure alcoholische geur en een onrijpe heeft helemaal geen geur. De vorm is ook belangrijk: een goede vrucht zal rond en mollig zijn.

Vertrouw niet volledig op de kleur van het fruit: afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden kan het rijpe fruit rood, geel of groen zijn.

Een korte video om het proces van het kiezen van een mango te vereenvoudigen.

Hoe mango thuis te bewaren

Rijp fruit moet worden bewaard in de koelkast of op een donkere plaats met een temperatuur van maximaal + 10 ° C. Onrijp fruit wordt in vergelijkbare omstandigheden bewaard of in een krant op de vensterbank gewikkeld. In het laatste geval zal de foetus binnen 3-5 dagen rijpen.

Het fruit bederft erg snel, daarom is het aan te raden het fruit vlak voor consumptie te kopen.

Mango-schade en contra-indicaties

Mensen met chronische ziekten moeten hun arts raadplegen voordat ze exotisch fruit eten, en mensen met een gevoelig maagdarmkanaal wordt geadviseerd om mango in kleine porties te consumeren.

Onrijpe en overrijpe vruchten zijn ook schadelijk. De eerste kan koliek en irritatie van de slijmvliezen veroorzaken, en de laatste kan constipatie, koorts en allergische reacties veroorzaken.

Gevolgtrekking

Het bleek dat de voordelen en nadelen van mango nauw met elkaar verbonden zijn. Als je het fruit niet misbruikt, kan het niet alleen een versiering van de tafel worden, maar ook een heerlijk medicijn of cosmetisch product. We mogen echter de veiligheidsmaatregelen niet vergeten: u moet geen fruit van dubieuze oorsprong kopen en fruit gebruiken dat al lang ligt.

Beoordelingen

Mango wordt beschouwd als een van de meest veelbelovende producten voor gebruik in de cosmetische en farmaceutische industrie. Dit wordt bevestigd door een groot aantal positieve recensies over het gebruik van mango als cosmetica en medicijn. Voordat u de recepten van andere mensen gebruikt, moet een allergische reactietest worden uitgevoerd, omdat elke persoon een unieke gevoeligheid heeft voor verschillende stoffen.

Onderzoekers van de Universiteit van Texas hebben de gunstige effecten van vers fruit op een aantal ontstekingsprocessen bij de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa bewezen. Na 8 weken eten van de vrucht, nam het aantal probiotische bacteriën en vetzuren toe.