Waarom zoethout nuttig en schadelijk is voor de gezondheid: eigenschappen, samenstelling, caloriegehalte

Zoethout, ook wel gladde drop genoemd, wordt medicinaal gebruikt. De actieve componenten van deze plant zijn opgenomen in laxeermiddelen, diuretica en slijmoplossend medicijnen. De voordelen en nadelen van zoethout moeten worden beoordeeld voordat medicijnen of folkremedies gemaakt van de wortel worden ingenomen. Het is beter om ze te consumeren na overleg met een arts.

Hoe ziet drop eruit en waar groeit het?

Zoethout is een overblijvend kruid. Het behoort tot de vlinderbloemigenfamilie, het geslacht Licorice. De naam komt van het oude Griekse woord "glukurrhiza", wat "zoete wortel" betekent.

De plant heeft meerdere rechte stelen, deze kunnen enkelvoudig of licht vertakt zijn. In de hoogte stijgt het grondgedeelte van de drop met 0,5-2 m. De wortelstok van de plant is dik, houtachtig. Het heeft 1 steile wortel die tot 5 m diep doordringt, en een horizontaal netwerk van 5-30 stolonwortels. De lengte van elk bereikt 1-2 m, ze bevinden zich op een diepte van 30-40 cm. Buiten zijn de wortels en wortelstokken bruin, van binnen zijn ze gelig.

Zoethoutblaadjes zijn geveerd, worden tot 5-20 cm lang en bestaan ​​uit eivormige bladeren met hele randen en puntige toppen. Het oppervlak is bedekt met puntige lijmklieren.

Van juni tot augustus bloeit zoethout. Steeltjes worden 3-5 cm lang. Zaadvruchten rijpen in september.

Vanwege vegetatieve voortplanting vormt drop struikgewas dat grote gebieden beslaat. Aan het einde van de wortels zitten knoppen, waaruit dochterplanten worden gevormd. Zoethout wordt ook vermeerderd door zaden.

Zoethout groeit in de uiterwaarden en valleien van halfwoestijn, steppe-rivieren, in weilanden, langs irrigatiekanalen en wegen. Zoethout geeft de voorkeur aan solonetzische en zandige bodems, daarom wordt het aangetroffen in kustgebieden op zandige schachtschachten.

Zoethout wordt op industriële schaal geteeld in de volgende landen:

• Afghanistan;
• Iran;
• India;
• Pakistan;
• Irak;
• Azerbeidzjan;
• Kalkoen;
• PRC;
• Turkmenistan.

In het wild wordt drop gevonden in Italië, Frankrijk, de landen van Zuidoost-Europa, Centraal- en West-Azië en Noord-Afrika. In Rusland is drop te vinden in de zuidelijke regio's van het Europese deel van de staat, in de Noord-Kaukasus en in West-Siberië.

Goed doorlatende bodems in diepe, zonnige valleien werken het beste voor zoethout

Soorten drop

Deskundigen onderscheiden 2 soorten drop: Glycyrrhiza glabra var. Glabra en Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.

Maar in Rusland wordt dit kruid vaak zoethout genoemd. Het gespecificeerde geslacht omvat meer dan 20 soorten. Naast naakte drop (drop) zijn er ook variëteiten: ruw, borstelig, Bukhara, Goncharov, Korzhinsky, drieblad, Macedonisch en Oeral.

Een deel van de planten komt voor in Rusland. In de zuidelijke regio's van het Europese deel en in de Kaukasus groeit voornamelijk drop, en in West-Siberië en in het zuiden van de Oeral - Ural-drop.

De chemische samenstelling en calorische inhoud van zoethout

Wortels worden gebruikt in de geneeskunde en koken. Andere delen van de plant zijn niet nodig. De gunstige eigenschappen van zoethoutwortel zijn te danken aan de samenstelling. Tijdens het onderzoek is gebleken dat dit deel van de drop de volgende stoffen bevat:

• koolhydraten en verwante verbindingen (maltose, sucrose, glucose, fructose);
• polysacchariden (pectinesubstanties, tot 30% cellulose en tot 34% zetmeel);
• organische zuren;
• essentiële olie;
• harsen;
• triterpenoïden;
• steroïden (β-sitosterol);
• fenolcarbonzuren;
• coumarines;
• flavonoïden;
• tannines;
• alkaloïden;
• alcoholen.

De zoete smaak van zoethoutwortel is te danken aan het triterpenoïde glycyrrhizinezuur. Het gehalte aan de samenstelling bereikt 23%.

Calorische inhoud van zoethout is 385 kcal. De plant bevat 3,7 g eiwitten, 10 g vet en 69 g koolhydraten.

Wat zijn de nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van zoethoutkruid

De gunstige eigenschappen van zoethout in China zijn al meer dan 2 millennia geleden bekend. Nu wordt het overal gebruikt. Voor medicinale doeleinden worden alleen de wortels van de plant gebruikt. De stoffen die erin zitten, hebben het volgende effect op het lichaam:

• mucolytisch;
• slijmoplossend;
• laxeermiddel;
• immunostimulerend;
• bacteriedodend;
• wond genezen;
• antitoxisch.

Meestal wordt zoethoutwortel gebruikt als behandeling voor luchtwegaandoeningen. Het wordt in veel hoestmiddelen aangetroffen. Studies uitgevoerd in 2003 hebben aangetoond dat het middel een negatief effect heeft op het SARS-virus.

Zoethoutwortel vermindert de ernst van fermentatieprocessen in het spijsverteringskanaal. Op basis daarvan geproduceerde middelen irriteren de binnenwand van het spijsverteringskanaal, waardoor de afscheiding van slijm toeneemt. Daarom is zoethout opgenomen in de samenstelling van diuretica, slijmoplossers en laxeermiddelen. Medicijnen met zoethout voorschrijven voor pathologieën van het spijsverteringsstelsel: zure reflux, hepatitis, ulceratieve laesies, prikkelbare darmsyndroom. De saponinen in de wortel hebben een omhullend en verzachtend effect.

Zoethoutwortelextract wordt gebruikt als een mucolytisch en slijmoplossend middel voor hoest, omhullend, laxerend en verzachtend bij ziekten van het spijsverteringsstelsel

Zoethout wordt aanbevolen voor patiënten met hormonale verstoringen. De wortels van de plant worden gebruikt om steroïdenverslaving te behandelen. De stoffen waaruit drop bestaat, helpen bij het verwijderen van gifstoffen en neutraliseren hun negatieve effecten op het lichaam. Met zijn hulp kunt u het risico op bijwerkingen van cocaïne, strychnine, medicijnen met aspirine, tabak, cafeïne en andere stoffen minimaliseren.

Waarom zoethout goed is voor vrouwen

Zoethoutwortel bevat meer dan 30 stoffen die nodig zijn voor de mens. De voordelen van zoethout voor vrouwen zijn dat het kan worden gebruikt als remedie die:

• normaliseert het metabolisme;
• verbetert de werking van het zenuwstelsel;
• stimuleert de immuniteit;
• voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam.

Zoethout is goed voor je gezondheid. Onder invloed van de componenten die het bevat, is het mogelijk om de spijsvertering te normaliseren. Zoethoutremedies hebben een positief effect op het werk van organen die verband houden met het endocriene systeem. Zoethout wordt gebruikt om de toestand van patiënten met hormonale verstoringen te normaliseren. Wortelproducten helpen bij ernstig premenstrueel syndroom.

De stoffen waaruit zoethout bestaat, beïnvloeden het werk van de bijnieren, die verantwoordelijk zijn voor de aanmaak van hormonen. Bij storingen in het werk van deze klieren wordt de hormonale achtergrond verstoord. Als gevolg hiervan kunnen vrouwen polycysteus ovariumsyndroom ontwikkelen.Deze ziekte wordt gekenmerkt door verhoogde niveaus van mannelijke hormonen.

Kan zoethout worden gebruikt bij zwangere vrouwen en bij het geven van borstvoeding

Preparaten, snoepjes, folkremedies, bij de vervaardiging waarvan zoethoutwortels werden gebruikt, worden niet aanbevolen voor vrouwen die een kind dragen of hem moedermelk geven. Zoethout is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. De stoffen in de samenstelling kunnen een spontane abortus of vroeggeboorte veroorzaken. Bovendien veroorzaakt zoethout oedeem, verandert het de hormonale activiteit.

Tijdens borstvoeding kan het na overleg met een arts in het dieet worden opgenomen, maar niet eerder dan 2-3 maanden na de bevalling. Het niet naleven van deze aanbeveling kan leiden tot een afname van de melkproductie als gevolg van de oestrogene en antiprolactine-effecten van zoethout.

Wanneer medicijnen uit zoethout in het dieet worden opgenomen, komt glycyrrhizinezuur het lichaam binnen. Deze stof geeft de plantenwortels een zoete smaak. Volgens Britse onderzoekers veroorzaakt het gebruik van glycyrrhizine tijdens de zwangerschap, dat deel uitmaakt van zoethout, een verhoging van de cortisolspiegel bij pasgeborenen. Hoe hoger de concentratie van dit hormoon, hoe groter het risico op diabetes, hypertensie en obesitas.

Tijdens de zwangerschap is het raadzaam om af te zien van droppreparaten en de hoeveelheid zoetsnoepjes te minimaliseren

Studies hebben ook aangetoond dat regelmatige consumptie van zoethout hyperactiviteit van een kind kan veroorzaken in combinatie met aandachtstekortstoornis. Stoffen in drop hebben een negatief effect op de vorming van geheugen en intelligentie.

Wat is handig voor mannen

Artsen adviseren mannen om alleen medicijnen of folkremedies met zoethout te gebruiken zoals voorgeschreven door een arts. In korte cursussen kunnen ze worden ingenomen voor ontstekingsziekten van de luchtwegen en spijsverteringsorganen. Zoethout reinigt de darmen, lever, normaliseert de toestand van de prostaatklier.

Voor kinderen

Veel kinderen zijn dol op de smaak van zoethout. In kleine hoeveelheden kunnen ze worden toegevoegd aan de voeding van baby's ouder dan 3 jaar. Studies hebben aangetoond dat kinderen die zoethout consumeren, minder snel last hebben van gastro-intestinale aandoeningen en problemen met de mondholte.

De wortel van de plant stimuleert het werk van de afweer van het lichaam, verlicht hoestaanvallen. Ook helpen de componenten waaruit zoethout bestaat, bij koliek, eetstoornissen.

Bij het afvallen

Volgens Italiaanse onderzoekers neemt onder invloed van stoffen in zoethout de hoeveelheid vetophopingen af. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat drop de honger stilligt. De plant werkt als een mild laxeermiddel en helpt gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Zoethout normaliseert de zuurgraad van de maag en reguleert de productie ervan. Hierdoor wordt al het voedsel goed verteerd. Door het spijsverteringskanaal te normaliseren, is het mogelijk om een ​​paar extra kilo's kwijt te raken. De overgang naar goede voeding helpt het effect te versterken.

Hoe zoethout te nemen

Zoethout is te vinden in apotheken in de vorm van kant-en-klare preparaten voor de behandeling van hoest of gastro-intestinale aandoeningen. Maar van de gedroogde wortel kun je thuis medicijnen maken. Het is raadzaam om ze 2-3 keer per dag op een lege maag in te nemen. De dosering wordt individueel gekozen, afhankelijk van de diagnose.

De aanbevolen opnameduur voor medicinale doeleinden is niet meer dan 6-8 weken. Maar met het gebruik van zoethout in kleine hoeveelheden (niet meer dan 5 g extract), wordt de beperking opgeheven.

Infusies

Voor de bereiding van zoethoutinfusie 1 theelepel. poeder moet worden gegoten met 200 ml kokend water en 1 uur laten staan. De remedie moet worden ingenomen in 1 eetl. l. drie keer per dag.

Genezers adviseren het gebruik van zoethoutinfusies bij problemen met het functioneren van het maagdarmkanaal, stofwisselingsstoornissen, acute en chronische aandoeningen van het ademhalingssysteem

Als u een infusie van 2 el. l. poeder van zoethoutwortels en 500 ml warm gekookt water, dan kun je het 1-2 keer per dag 100 ml op een lege maag drinken.

Tincturen

Voor patiënten met gastritis en hormonale problemen veroorzaakt door een slechte werking van de bijnier, wordt een waterige zoethouttinctuur aanbevolen. Voor de bereiding 2 theelepels. poeder van de wortels wordt gebakken in een droge koekenpan en giet 400 ml kokend water. Na 8 uur kan de tinctuur driemaal daags 30-40 druppels worden gedronken.

Alcoholtinctuur wordt aanbevolen voor het verhogen van de immuniteit, het verbeteren van de toestand bij bronchiale astma, eczeem, psoriasis, allergieën. Voor de bereiding wordt 200 g gemalen wortel in 1 liter alcohol gegoten en 2 weken op een donkere plaats bewaard. U moet het tweemaal daags 10 druppels innemen.

Afkooksels

Bij het bereiden van bouillon worden de genezende eigenschappen van zoethout niet verminderd. Om er 10 g gemalen wortel van te maken, moet je 200 ml water gieten en het 20 minuten in een waterbad houden. Wikkel de pan vervolgens in met bouillon en laat nog 40 minuten trekken. Na afkoeling wordt het middel gefiltreerd en wordt het volume op 200 ml ingesteld. Neem de bouillon moet 1 eetl. l. 4-5 keer per dag gedurende 10 dagen.

Thee

Bij afwezigheid van contra-indicaties kan iedereen thee drinken met zoethout. Een smakelijk en gezond drankje kan worden bereid als u citroenmelisseblaadjes, munt, centaurigras aan de wortel toevoegt, gemengd met de gemalen delen van de plant. Je kunt de ingrediënten brouwen als gewone thee. U mag de drank niet misbruiken; het is beter om 1 kopje per dag te drinken.

Poeder

Zoethoutpoeder wordt gebruikt voor de bereiding van infusen, afkooksels, tincturen. De wortel van de plant wordt toegevoegd aan de samenstelling van borstpreparaten, die worden gebruikt bij de vervaardiging van extracten, zoethoutstropen. Het wordt niet in zijn pure vorm gebruikt.

Het gebruik van zoethout in cosmetica

Vrouwen kunnen zoethout gebruiken om hun haar te versterken en roos te verwijderen. Om dit te doen, moet een afkooksel worden gemaakt van de geplette wortels van de plant. Voor het koken van 1 eetl. l. zoethoutpoeder wordt in 500 ml water gegoten en 10 minuten gekookt in een waterbad.

De bouillon wordt over het haar gegoten en de resulterende vloeistof wordt in de hoofdhuid gewreven. Om het beste effect te bereiken, wordt aanbevolen om het product 1 uur op het haar te laten zitten en na het verstrijken van de aangegeven tijd af te spoelen. De procedure moet gedurende 2 maanden twee keer per week worden uitgevoerd.

Ze maken ook gezichtsmaskers van zoethout. Onder invloed van actieve stoffen neemt de ernst van ontstekingsprocessen af, de huid wordt licht gewit. Zoethoutmasker heeft een voedende, reinigende en verjongende werking. Zoethoutpoeder kan worden gemengd met een banaan of verdund met melk, zodat de consistentie van dikke zure room wordt verkregen.

Zoethoutpoeder gezichtsmaskers helpen de huid witter te maken, sproeten en ouderdomsvlekken te verwijderen

Contra-indicaties

Als er contra-indicaties zijn, moet het gebruik van zoethout worden weggegooid. U kunt geen zoethoutwortel krijgen voor mensen die:

• verhoogde activiteit van de bijnieren;
• hypertensie;
• hartfalen;
• verminderde nierfunctie;
• individuele intolerantie.

Voorzichtigheid is geboden bij aanwezigheid van hormoonafhankelijke ziekten. Vanwege de oestrogeenachtige werking kan zoethout de toestand verergeren bij vrouwen met eierstok-, baarmoeder- of borstkanker, vleesbomen en endometriose.Bij mannen kan overmatig gebruik van zoethoutproducten of snoep de testosteronniveaus verlagen en tot impotentie leiden.

Waarom is zoethout in snoep en marmelade nuttig en schadelijk?

Zoethoutsnoepgoed kan worden gebruikt in plaats van apotheekhoest en sommige gastro-intestinale aandoeningen. Dit is een caloriearme traktatie, maar deze kan slechts in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. De aanbevolen dosis is maximaal 100 g per dag. Het menselijk lichaam mag niet meer dan 100 mg glycyrrhizinezuur per dag krijgen. Gewetensvolle fabrikanten van snoep moeten de hoeveelheid van deze stof op de verpakking vermelden.

Snoepgoed en marmelade worden aanbevolen voor gebruik als middel dat:

• versterkt het immuunsysteem;
• verlicht hoest;
• normaliseert het spijsverteringskanaal;
• heeft een krampstillend effect.

Het met mate eten van zoethoutsnoepgoed voorkomt constipatie, de ontwikkeling van gastritis, aambeien, dermatitis, eczeem. Voor mensen die onderweg zeeziek worden, kan snoep helpen bij het verlichten van misselijkheid. Ze verlichten ook brandend maagzuur.

Maar deze eigenschappen zijn alleen kenmerkend voor natuurlijke zoetigheden. Ze moeten zoethoutwortel bevatten als extract of sap, niet als smaakstof. U moet ook het suikergehalte in deze zoetwarenproducten controleren.

De schade van snoep zal zijn als de aanbevolen doses niet worden gevolgd. Overmatig gebruik van zoethoutproducten kan leiden tot oedeem, hypertensie en hartaandoeningen. Zwangere en zogende vrouwen moeten lekkernijen van de plant weigeren.

Collectie en aanschaf

Voor medicinale doeleinden wordt zoethoutwortel gebruikt. Inkoop van grondstoffen kan op elk moment van het jaar plaatsvinden. Planten ouder dan 2-3 jaar zijn het meest geschikt voor verzameling.

De wortels worden gegraven, ontdaan van stengels en aarde, gewassen onder koud water. De voorbereide grondstoffen worden in stukken gesneden en gedroogd in goed geventileerde ruimtes of in de zon. Bij aanwezigheid van ondoorzichtige schors moet deze eerst worden schoongemaakt. De gedroogde wortels worden in balen geperst.

Ze kunnen meerdere jaren in koele, droge ruimtes worden bewaard.

Goed verwerkte en gedroogde zoethoutwortels kunnen tot 10 jaar worden bewaard, gedurende de aangegeven periode blijven alle gunstige eigenschappen behouden.

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van zoethout worden beoordeeld op basis van het effect van deze plant op het lichaam: het heeft een positief effect op ziekten van de luchtwegen, het spijsverteringsstelsel, maar het misbruik van wortelproducten kan tot gezondheidsproblemen leiden. Zoethout wordt aanbevolen voor mannen, vrouwen en kinderen, maar voordat u het gaat gebruiken, moet u ervoor zorgen dat er geen contra-indicaties zijn.