Diet untuk gastroduodenitis erosif

Di bawah gastroduodenitis, adalah biasa untuk memahami penyakit keradangan yang mempengaruhi membran mukus perut dan duodenum. Selalunya, penyebab proses patologi adalah jangkitan dengan bakteria Helicobacter Pylori. Penyakit ini dianggap sebagai salah satu jenis gastritis kronik. Rawatan melibatkan bukan sahaja penggunaan ubat-ubatan, tetapi juga penghapusan produk berbahaya dari diet. Dalam tempoh ini, diet dan pemakanan yang sesuai untuk gastroduodenitis erosif sangat penting bagi pesakit.

Ciri pemakanan untuk gastroduodenitis erosif

Gastroduodenitis erosif boleh berlaku dalam dua bentuk - akut dan kronik. Selalunya, orang didiagnosis dengan jenis penyakit kedua, yang berlalu dengan tempoh pengampunan dan peningkatan yang bergantian.

Diet untuk patologi seperti itu adalah bahagian penting dalam terapi terapi. Komposisi diet bergantung pada bentuk dan perjalanan patologi, serta pada data pH metry perut.

Tetapi prinsip pemakanan untuk mana-mana patologi ini sama - perlu menjaga keadaan membran mukus. Semua makanan yang boleh menyebabkan kerosakan sedikit pun pada tisu perut dan usus kecil dikeluarkan dari makanan.

Hidangan disajikan secara puri. Sebelum digunakan, mereka direbus dan digiling. Sekiranya makanan disatukan dengan kepingan, maka mereka perlu dikunyah dengan baik.

Dilarang makan makanan sejuk atau panas. Senarai itu juga merangkumi produk yang menyebabkan kerengsaan kimia. Hadkan pengambilan garam.

Menu diet untuk gastroduodenitis erosif

Dengan peningkatan gastroduodenitis erosif, pesakit diberi diet No. 1. Pada hari pertama, doktor mengesyorkan menolak makanan sepenuhnya. Ia dibenarkan mengambil sedikit air rebus dan teh tanpa gula tambahan.

Keesokan harinya, pesakit diberi diet No. 1A. Pengurangan kalori berlaku kerana pengambilan karbohidrat dan sejumlah kecil protein dan lemak.

Dilarang makan makanan yang menyebabkan pengembusan rembesan dan kerengsaan dinding gastrik. Makanan dikukus atau direbus. Selepas itu, kisar. Jumlah garam sehari dikurangkan menjadi 6 g.

Bersama dengan pemakanan yang betul, rehat di tempat tidur mesti diperhatikan. Makanan dibahagikan kepada beberapa pendekatan. Seorang pesakit dengan gastroduodenitis erosif harus mengambil sehingga 1.5 liter cecair.

Nilai tenaga menu tidak melebihi 1900-2000 kcal sehari

Selepas 6-8 hari pesakit dipindahkan ke diet No. 1B. Ini bertujuan untuk merangsang pertumbuhan semula mukosa gastrik dan pankreas. Jenis diet ini melibatkan menyekat karbohidrat, tetapi dengan kandungan protein dan lemak yang normal. Hidangan utama adalah sup kuah berlendir. Kecualikan sepenuhnya makanan pejal, makanan sejuk dan panas.

Makanan digabungkan dengan rehat separa katil

Sebaik sahaja keadaan pesakit kembali normal, dia diberi diet nombor 1. Anda tidak perlu mengisar makanan lagi. Tetapi dietnya merangkumi hidangan yang direbus, direbus dan dibakar. Jumlah garam sehari tidak boleh melebihi 8-10 g.

Ia dibenarkan memakan salad dari sayur rebus, keju ringan, sosej doktor. Roti mesti berwarna putih, tetapi semalam. Minyak zaitun dan biji rami digunakan sebagai lemak.Makanan termasuk makan makanan protein seperti arnab, ayam dan ayam belanda.

Produk yang dibenarkan

Tempoh pemburukan penyakit disertai dengan kesakitan yang teruk. Oleh itu, diet untuk gastroduodenitis erosif pada minggu-minggu pertama merangkumi:

• roti putih semalam;
• keropok;
• sup berasaskan susu dengan bijirin dan pasta;
• susu yang mengandungi minuman;
• telur dadar kukus;
• sup sayur-sayuran;
• potongan daging kukus dan bebola daging;
• daging dalam bentuk daging lembu, daging sapi, ayam, ayam belanda dan arnab, direbus atau dikukus;
• jenis ikan rendah lemak.

Anda boleh minum jeli, teh dengan sedikit gula, kompot.

Makanan yang dilarang

Diet dan pemakanan untuk gastroduodenitis erosif bertujuan untuk memelihara selaput lendir dan mencegah kerengsaan.

Oleh itu, pesakit dilarang makan:

• pastri yang kaya dan roti segar;
• sup daging pekat;
• kuah cendawan;
• ikan berlemak dan daging;
• acar, pengasam;
• rempah;
• produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak tinggi;
• pelbagai jenis sos pedas dan berlemak (saus tomat, mayonis);
• coklat, kek dan pastri;
• roti hitam;
• sosej;
• produk separuh siap;
• beberapa jenis sayur-sayuran (bawang, bawang putih, lobak, kubis);
• buah-buahan dengan keasidan tinggi (nanas, oren, tangerine, lemon);
• jus anggur.

Senarai makanan terlarang dan dibenarkan untuk gastroduodenitis erosif

Diet untuk gastroduodenitis erosif selama seminggu

Bagi pesakit yang didiagnosis dengan gastroduodenitis erosif, pada mulanya sukar untuk membiasakan diri dengan diet baru. Untuk mempermudah tugas, doktor menyusun menu kasar selama seminggu.

Pada hari pertama:

1. Sarapan pagi - bubur nasi dalam susu dan air, epal bakar dan keju kotej rendah lemak.
2. Untuk sarapan pagi kedua - bubur semolina.
3. Pada waktu siang - sup sayur-sayuran dengan krim, ikan kukus, jeli.
4. Untuk snek petang - epal parut, 2 keropok dan jus buah.
5. Pada waktu petang - bubur soba, teh dengan gula.
6. Sebelum tidur - segelas susu panggang yang ditapai.

Pada hari kedua:

1. Untuk sarapan pagi - telur rebus, 2 keropok, teh dengan susu.
2. Untuk sarapan pagi kedua - puding curd, teh chamomile.
3. Pada waktu siang - sup dengan soba, telur dadar kukus, kompot epal.
4. Untuk snek petang - salad buah.
5. Pada waktu petang - kek keju dengan krim masam, teh dengan gula.
6. Sebelum tidur - segelas kefir tanpa lemak.

Pada hari ketiga:

1. Sarapan pagi - oatmeal dengan susu, minuman kopi.
2. Untuk makan tengah hari - pisang.
3. Pada waktu siang - soufflé daging panggang, jeli.
4. Untuk snek petang - kaserol keju kotej.
5. Pada waktu petang - ikan kukus, kentang tumbuk, wortel dan salad epal, teh dengan susu.
6. Sebelum tidur - segelas jus sayur.

Pada hari keempat:

1. Pada waktu pagi - bubur soba dengan susu, 2 keropok, teh dengan gula.
2. Untuk sarapan pagi kedua - sandwic dengan mentega, jus.
3. Pada waktu siang - sup mi, nasi rebus dengan hati, kompot buah kering.
4. Untuk snek petang - keju kotej rendah lemak dan pir bakar.
5. Pada waktu petang - kaserol beras, teh tanpa gula
6. Sebelum tidur - yoghurt semula jadi tanpa bahan tambahan.

Pada hari kelima:

1. Pada waktu pagi - oatmeal dengan susu cair, chicory.
2. Untuk makan tengah hari - sebiji epal.
3. Pada waktu siang - sup dengan sup ayam, payudara dengan soba. Kompot.
4. Untuk snek petang - salad lobak merah dan kismis.
5. Pada waktu petang - potongan daging kukus, nasi rebus, jeli.
6. Sebelum tidur - segelas susu panggang yang ditapai.

Pada hari keenam:

1. Pada waktu pagi - kaserol keju kotej, 2 biskut, teh dengan gula.
2. Untuk makan tengah hari - epal bakar.
3. Pada waktu siang - sup sayur-sayuran, salad bit dan kismis, jeli.
4. Untuk snek petang - keju kotej rendah lemak.
5. Pada waktu petang - ikan bakar rendah lemak, sayur rebus, kompot.
6. Sebelum tidur - teh chamomile.

Pada hari ketujuh:

1. Pada waktu pagi - telur dadar kukus, teh dengan gula.
2. Untuk sarapan pagi kedua - puri epal dan pir, 2 keropok.
3. Pada waktu siang - bubur nasi, kompot kismis.
4. Untuk snek petang - segelas yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan.
5. Pada waktu petang - daging lembu rebus, sayur sayuran
6. Sebelum tidur - rebusan rosehip.

Sebelum tidur, anda perlu minum minuman yang menenangkan untuk membran mukus perut dan usus kecil.

Kesimpulannya

Diet dan pemakanan dengan gastroduodenitis erosif bertujuan untuk mengurangkan beban pada bahagian perut dan duodenum yang terjejas, memulihkan membran mukus. Menu dibuat oleh doktor berdasarkan tanda-tanda penyakit. Kegagalan mematuhi cadangan boleh menyebabkan berlakunya peningkatan patologi dan perkembangan komplikasi.