Raspberry: sifat berguna dan kontraindikasi, kandungan kalori

Manfaat dan keburukan raspberi disebabkan oleh komposisi dan interaksi dengan tubuh manusia. Tumbuhan perubatan ini digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit. Kandungan kalori rendah raspberry membantu mengurangkan berat badan berlebihan, serat beri membersihkan toksin. Vitamin dan mineral semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan dan daun meningkatkan kesejahteraan, menambah kekuatan dan tenaga.

Penerangan

Raspberry biasa adalah semak yang tumbuh di hutan, kawasan pembukaan, di sepanjang tebing badan air. Batang tanaman itu berduri, dengan duri. Bahagian bawah daun lebih ringan dan puber. Bunga kecil, putih. Buah-buahan adalah warna merah: dari merah jambu hingga burgundy. Terdapat varieti dengan buah-buahan kuning, dan juga hampir hitam, seperti beri hitam.

Komposisi raspberry: vitamin dan mineral

Buah-buahan berair mengandungi:

• glukosa dan fruktosa;
• minyak pati;
• asid buah;
• komponen protein dan lendir;
• tanin;
• vitamin A, C, B, E, PP;
• unsur surih;
• kumarin.

Dari segi kandungan besi unsur surih, raspberi lebih unggul daripada banyak tanaman buah. Digunakan dalam rawatan keadaan kekurangan zat besi. Raspberi kaya dengan salisilik dan asid folik. Coumarins menguatkan kapilari dan menormalkan pembekuan darah.

Kandungan kalori raspberi

Kandungan kalori raspberi segar hanya 42 kcal. Ini adalah produk rendah kalori apabila dimakan secara berasingan.

Mengapa raspberi berguna?

Manfaat raspberi untuk tubuh manusia adalah kerana kandungan zat yang diperlukan untuk kesihatan di dalamnya. Raspberry membantu dalam rawatan penyakit, meningkatkan imuniti, digunakan sebagai suplemen vitamin semula jadi dan sebagai komponen penting dalam diet yang sihat.

Untuk para wanita

Separuh umat manusia yang cantik harus memperhatikan kesan meremajakan memakan buah yang sedap ini. Manfaat kesihatan raspberi adalah membersihkan badan, jenuh dengan vitamin dan mineral. Ini menghalang proses penuaan dan memanjangkan masa muda. Raspberry juga digunakan dalam bidang kosmetologi.

Untuk lelaki

Manfaat kesihatan raspberi untuk lelaki adalah kerana kandungan zinknya. Unsur kimia ini membantu menormalkan tahap testosteron, yang mempunyai kesan yang baik terhadap potensi. Vitamin PP dan kumarin menguatkan saluran darah, termasuk sistem genitouriner.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak suka beri raspberry kerana rasa manisnya. Ibu kadang-kadang ragu-ragu: adakah mungkin anak-anak mempunyai raspberi, dan pada usia berapa. Tidak disarankan memberi buah-buahan ini kepada bayi sehingga satu tahun. Pada tahun kedua, secara beransur-ansur anda dapat memasukkan buah beri ke dalam makanan. Mereka memberi manfaat kepada tubuh yang tumbuh dan meningkatkan selera makan.

Melangsingkan badan

Serat beri membantu membersihkan usus. Bersama dengan terak yang terkumpul, pound tambahan yang dibenci akan hilang. Kandungan kalori raspberi setiap 100 gram sangat rendah. Ini membolehkan anda menikmati buah segar yang enak seperti yang anda mahukan, tanpa rasa takut terhadap sosok anda.

Adakah raspberry mungkin untuk wanita hamil dan menyusu?

Semasa mengandung, anda boleh makan beri jika tidak ada intoleransi individu terhadap produk ini. Raspberi tidak akan menyakiti ibu yang menyusu, akan memberi manfaat. Dengan syarat tidak ada alergi dan penggunaan sederhana.

Ciri-ciri berguna daun raspberry

Selain beri tanaman ini, daun juga digunakan.

Terdapat di daun:

• astringen dan tanin;
• asid askorbik dan salisilik;
• vitamin dan mineral;
• minyak pati.

Daun raspberry digunakan untuk merawat patologi gastrousus. Berkat sifat astringen bahagian hijau tanaman ini, kesejahteraan bertambah baik sekiranya cirit-birit dan buasir. Decoctions dan infusions dari raspberry digunakan sebagai imunostimulasi dan anti-radang, vitamin dan tonik umum. Ia berguna untuk minum teh dari daun untuk selsema. Mereka mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah-buahan.

Sembelit kronik adalah kontraindikasi untuk memakan daun raspberry. Ini disebabkan oleh kehadiran tanin di dalam daun, yang dapat memperburuk masalah buang air besar.

Ciri penyembuhan raspberi untuk pelbagai penyakit

Selalunya, beri digunakan untuk keadaan demam dengan demam tinggi. Penyerapan buah dan daun, kerana sifat diaforetik dan antipiretik, membantu memperbaiki keadaan pesakit dan mempercepat pemulihan. Kesan terapi juga diberikan untuk sejumlah penyakit lain.

Untuk selsema dan selesema

Beri dan daun mengandungi banyak asid salisilik. Bahan ini adalah analog semula jadi Aspirin. Oleh itu, penyerapan buah dan daun berguna sekiranya anda perlu mengurangkan suhu badan yang tinggi.

Komposisi multivitamin dan mineral tumbuhan yang tinggi meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap influenza dan mendorong pemulihan yang cepat.

Dengan diabetes mellitus

Indeks glisemik raspberry adalah 30, yang menunjukkan keselamatan memakan buah beri sekiranya menghidap diabetes. Asid malik yang terkandung dalam buah-buahan merangsang metabolisme karbohidrat. Anda boleh makan buah beri tanpa rasa takut akan kenaikan glukosa secara tiba-tiba. Bagi pesakit diabetes, produk ini tidak berbahaya dan bermanfaat apabila digunakan dengan bijak.

Dengan ulser perut dan gastritis

Sekiranya terdapat lesi ulseratif pada mukosa gastrik, disarankan untuk menggunakan rebusan, infusi dan teh dari daun raspberry. Sifat astringen, menyelimuti, anti-radang pada daun membantu mengurangkan kesakitan dan memperbaiki pertumbuhan semula tisu perut yang rosak.

Buah-buahan dianjurkan untuk dimakan dengan berhati-hati kerana adanya serat kasar di dalamnya, yang dapat mencederakan selaput lendir. Kandungan asid organik yang tinggi dalam buah beri juga boleh menyebabkan kemerosotan keadaan yang tidak diingini.

Dengan pankreatitis

Dengan penyakit ini, disarankan untuk membatasi penggunaan beri segar. Asid buah menjengkelkan dan menyebabkan rembesan pankreas.

Kehadiran biji kecil dalam buah dapat memperburuk penyakit.

Dengan gout

Dengan penyakit ini, tidak dianjurkan untuk memakan buah beri dalam bentuk apa pun, agar tidak memburukkan lagi penyakit ini.

Resipi raspberry dalam perubatan tradisional

Pada Zaman Pertengahan, orang Slavia sering meminum minuman yang dibuat dari raspberi dan cranberry untuk tujuan pencegahan dan terapi - bahan letupan. Daun dan buah-buahan dalam bentuk infusi berair bermanfaat untuk digunakan bersama dengan madu yang berkualiti.

Merebus daun raspberry

Kaldu digunakan untuk keadaan dan penyakit patologi seperti:

• cirit-birit;
• buasir;
• luka keradangan pada mukosa gastrousus;
• jangkitan virus;
• selsema;
• keadaan demam;
• dermatitis.

Daun raspberry meningkatkan imuniti, meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular. Digunakan untuk merangsang buruh semasa kehamilan selepas bersalin.

Kaldu mempunyai kesan tonik dan digunakan dalam terapi kompleks keadaan kemurungan.

Penyediaan rebusan:

1. Ambil 4 sudu besar. l. daun, ranting, tuangkan 1 liter air mendidih dan masukkan dengan api kecil.
2. Selepas 10-20 minit, kuahnya sudah siap.
3. Ia mesti disuntik dan ditapis.
4. Minum setengah gelas setengah jam sebelum makan pada siang hari.

Infusi memasak dalam termos

Infusi berbeza dari kaldu kerana dalam kes pertama, pemanasan (mendidih) api tidak digunakan.

Untuk menyiapkan infus, bahan mentah mesti dituangkan dengan air panas tidak lebih tinggi daripada 80 ° C (4 sudu per 1 liter air). Bersikeras 6-8 jam atau biarkan semalaman. Minum setengah gelas 30 minit sebelum makan. Simpan dalam termos selama tidak lebih dari 2 hari.

Teh daun raspberry

Ia digunakan dalam kes yang sama seperti merebus dengan infus. Hanya kaedah pembuatan bir itu sendiri berbeza. Anda perlu membuat pinggan mangkuk, porselin atau barang kaca. Teh yang dibuat dari cabang raspberry juga mempunyai khasiat yang bermanfaat; ia diseduh bersama daunnya. Adalah perlu untuk membiarkan minuman itu diseduh.

Untuk memberikan aroma yang lebih kaya, bunga raspberry ditambahkan ke dalam teh.

Teh beri kering

Buah beri boleh dikeringkan untuk musim sejuk dan dijadikan teh yang lazat dan sihat. Lebih baik menggunakan pengering elektrik untuk mengeringkan bahan mentah. Julat suhu - hingga 60 ° C. Buah beri mesti dipetik dalam cuaca kering dan bukan semasa embun. Biarkan minuman.

Tincture

Untuk menyediakan tincture, anda perlu minum setengah liter vodka atau alkohol perubatan.

Tidur 6 sudu besar. l. daun kering, buah, ranting, bunga. Anda boleh mencampurkan semuanya. Berkeras di tempat yang gelap selama 3 minggu. Ambil 30-50 tetes sebelum makan, cairkan dalam sedikit air.

Bersama dengan warna untuk meningkatkan kesan terapeutik, anda harus minum air tanaman dan teh.

Kelebihan warna adalah jangka hayatnya yang panjang (sehingga 3 tahun). Tincture disediakan apabila perlu mendapatkan ekstrak minyak pati dari kilang ubat.

Raspberry tincture digunakan secara luaran sebagai anti-radang dan penghilang rasa sakit untuk gigitan serangga dan gigitan ular.

Penggunaan raspberi dalam kosmetologi

Manfaat kesihatan raspberi juga berkaitan dengan kesan baik tumbuhan ini pada kulit.

Kehadiran asid buah dalam beri membantu melicinkan kedutan kecil, memperbaiki kulit. Untuk pengelupasan semula jadi, perlu menggunakan gruel buah segar.

Sebelum menggunakan produk, ujian alergi harus dilakukan: pelincirkan kulit di permukaan dalam lengan bawah dengan raspberi dan biarkan semalaman.Sekiranya tidak ada kerengsaan, gatal-gatal dan ruam, anda boleh menggunakan produk ini untuk tujuan kosmetik.

Ia berguna untuk mencampurkan buah beri dengan kuning telur, krim masam, minyak biji rami, cuka sari apel semulajadi dan tanah liat.

Jangan terlalu lama menggunakan topeng. Ia mesti bermula dengan 5-10 minit. Jangan teruskan kulit lebih dari setengah jam. Bilas dengan air sejuk. Gunakan 3 kali seminggu.

Bilas dengan penyiraman daun raspberry digunakan untuk menguatkan rambut. Ini memperbaiki struktur rambut dan menyembuhkan kulit.

Mandi raspberry dengan penambahan garam laut mempunyai kesan tonik.

Apa yang boleh dibuat dari raspberi

Ia berguna untuk makan beri segar atau dalam bentuk jus yang baru diperah. Adalah disyorkan untuk mencairkan jus dengan air. Tetapi hidangan ini mempunyai jangka hayat yang sangat terhad. Beri segar merosakkan dengan cepat. Pengambilan raspberi dengan mengisar dan mencampurkannya dengan gula 1: 1. Tidak perlu memasak produk.

Menggunakan madu dan bukannya gula secara signifikan meningkatkan manfaat kesihatan produk yang dihasilkan. Kelebihan jem raspberry bergantung pada bagaimana anda membuatnya.

Dalam memasak, sebilangan besar pencuci mulut manis disediakan dari raspberi dan ditambahkan ke makanan yang dibakar. Mereka membuat jeli, krim pastri, selai ... Sedikit orang tetap tidak peduli dengan rasa beri ini. Tetapi produk seperti itu tidak boleh dianggap sebagai ubat. Kesan penyembuhan pai raspberry hampir dengan sifar. Oleh itu, masuk akal untuk membezakan antara penggunaan raspberi sebagai tanaman ubat dan sebagai ramuan dalam resipi.

Pemungutan dan penyimpanan raspberry

Sekiranya ada keinginan dan peluang untuk menyiapkan tanaman ini sendiri, maka timbul pertanyaan apabila raspberi dituai dan kapan mengumpulkan daun raspberry. Daun dituai mulai Mei. Anda harus memilih daun muda yang sihat tanpa kerosakan oleh serangga. Buah beri dituai semasa mereka masak.

Bahan mentah tidak hanya dikeringkan untuk penyimpanan lebih lanjut, tetapi juga dibekukan dalam dan cepat. Manfaat raspberi beku adalah bahawa dengan kaedah ini beri mengekalkan sifat penyembuhannya. Buah-buahan yang dicairkan tidak boleh dibekukan semula.

Bahaya raspberi dan kontraindikasi

Adalah perlu untuk mempertimbangkan kerentanan organisma individu terhadap produk ini. Menghilangkan berlakunya reaksi alahan. Kehadiran serat kasar kulit biji dan sebilangan besar asid buah dalam buah membatasi pengambilan raspberi oleh orang yang menderita luka-luka erosif dan ulseratif pada saluran gastrointestinal, terutama semasa pemburukan penyakit.

Kesimpulannya

Walaupun pada zaman Rusia Kuno, nenek moyang kita tahu apa faedah dan bahaya raspberi. Sebelum kedatangan teh dari China, mereka minum minuman dari buah-buahan segar dan kering dari tanaman ini. Raspberry adalah tumbuhan perubatan dengan nilai pemakanan yang tinggi. Manfaat raspberi telah terbukti selama berabad-abad. Dan sekarang ia berjaya digunakan dalam rawatan banyak penyakit, untuk meningkatkan imuniti, meremajakan dan meningkatkan kesejahteraan.