Gooseberry: sifat berguna dan kontraindikasi

Makanan lazat dan sihat yang disebut "gooseberry" sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Beri ini telah dikenali di Rusia sejak zaman kuno. Ia ditanam khas dan disajikan ke meja kerajaan, dan selai dari buah-buahan seperti itu benar-benar "diraja". Apakah faedah dan kemudaratan buah gooseberry untuk tubuh manusia? Mari kita fikirkan.

Penerangan

Budaya ini adalah semak hidup lama. Ia boleh tumbuh dan berbuah sehingga 40 tahun. Belukar rendah (tidak lebih dari satu setengah meter). Cabang-cabang halus, dan terdapat duri yang padat.

Dari segi rasa dan khasiatnya yang berguna, buah beri agak mengingatkan pada anggur, kadang-kadang disebut - anggur utara.

Gooseberry mula berbuah dengan banyak dalam beberapa tahun selepas penanaman.

Semak itu subur sendiri, tidak memerlukan pendebungaan. Tetapi jika semak tumbuh berdekatan - kongener, maka penuaian masih akan banyak.

Menjaga kualiti dan mudah dibawa beri sangat baik. Mereka dapat dipetik secara tidak matang dan diangkut dalam jarak jauh, buahnya sudah matang dalam bentuk yang dipetik.

Sayangnya, gooseberry tidak boleh mempunyai daya tahan yang baik terhadap penyakit. Cendawan serbuk sangat lazim.

Ketahanan musim sejuknya juga buruk. Tetapi sifat pemakanan dan faedahnya sangat baik.

Komposisi dan kandungan kalori gooseberry

Gooseberries adalah gudang vitamin dan mineral. Buah berwarna gelap banyak terdapat dalam vitamin C, P, A. Ia mengandungi asid folik dan vitamin B lain yang berharga.

Dari unsur surih dalam gooseberry, terdapat kalsium dan kalium, mangan dan natrium, besi dan yodium, zink dan tembaga, kobalt dan fosforus.

Pektin, tanin, asid malik, asid sitrik, serotonin dan flavonoid, berharga untuk tubuh manusia, juga terdapat dalam buah-buahan tumbuhan ini.

100 gram buah beri yang enak dan sihat ini mengandungi 44 kcal.

Mengapa gooseberry berguna untuk badan

Kesan bermanfaat buah pada tubuh tidak diragukan lagi.

Manfaat gooseberry untuk tubuh manusia merangkumi sifat berikut:

1. Menguatkan jantung dan saluran darah.
2. Dengan ketara menghalang perkembangan sklerosis, meningkatkan ingatan dan perhatian.
3. Varieti gelap menyingkirkan bahan berbahaya dari badan.
4. Beri masak menghalang pertumbuhan semua jenis tumor.
5. Dengan hipertensi, gooseberry menurunkan tekanan darah.
6. Mengurangkan tahap kolesterol "buruk".
7. Kesan diuretik buah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang.
8. Keupayaan koleretik dan pencahar dari gooseberry menjadikannya berguna untuk hati, usus, dan pundi kencing.
9. Gooseberry menghentikan proses pendarahan.
10. Melegakan proses keradangan di dalam badan, mempercepat proses penyembuhan dalam pelbagai penyakit.
11. Menguatkan sifat pelindung badan.
12. Menghilangkan sembelit, mengatur pencernaan.
13. Memulihkan kekuatan selepas senaman fizikal yang berat, atau sakit.
14. Meringankan keletihan dengan cepat, menegangkan badan dan memberikan tenaga dan semangat.
15. Mempercepat metabolisme, mempromosikan penurunan berat badan.

Kebaikan untuk wanita

Manfaat kesihatan gooseberry untuk wanita juga tidak dapat dinafikan. Buahnya sangat berguna untuk penyelewengan haid pada wanita. Penggunaan buah secara teratur akan mengatur haid, menormalkan banyak rembesan pada masa yang sama. Kehadiran sejumlah besar asid askorbik dalam buah beri akan meningkatkan hemoglobin, yang sering turun semasa haid pada wanita. Ini sangat penting untuk menopaus.

Perubahan mood yang kerap pada hari-hari kritikal, mudah marah dan gugup juga dapat dihilangkan dengan cepat dengan bantuan budaya vitamin seperti itu.

Manfaat untuk wanita hamil dan penyusuan

Vitamin dalam gooseberry menjadikannya tidak tergantikan untuk ibu hamil. Bahan-bahan yang berguna dari budaya akan memenuhi tubuh ibu hamil dan janin dengan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan. Beri adalah pencegahan kecacatan kelahiran yang sangat baik.

Ciri-ciri diuretik gooseberry semasa kehamilan juga akan berguna. Ini akan melegakan bengkak yang dialami oleh hampir semua ibu hamil pada peringkat akhir dari kedudukan yang menarik.

Gooseberry segar akan membantu mengatasi toksikosis wanita hamil dan menghilangkan sembelit, yang mana wanita hamil juga terdedah.

Gooseberries juga penting untuk ibu menyusu. Ini akan meningkatkan kandungan lemak susu dan khasiatnya yang bermanfaat.

Manfaat untuk lelaki

Nilai buah untuk badan lelaki juga hebat. Budaya mengurangkan risiko strok pada lelaki. Semasa bermain sukan, buah-buahan menenangkan dan membolehkan anda pulih dengan berkesan setelah melakukan aktiviti fizikal yang berat.

Beri gooseberry mengatur keseimbangan hormon dalam badan, meningkatkan peredaran darah, yang sangat penting untuk potensi lelaki. Peredaran darah aktif adalah pencegahan prostatitis yang sangat baik.

Kebaikan untuk anak-anak

Kanak-kanak hanya perlu mengonsumsi buah goos dengan kerap. Tubuh anak yang sedang membesar memerlukan peningkatan dos vitamin dan mineral. Perbelanjaan tenaga anak juga tinggi. Beri yang berharga akan memenuhi tubuh anak dengan semua nutrien yang diperlukan, memberi kekuatan dan tenaga kepada anak, dan meningkatkan pertahanan badan (yang sangat penting bagi kanak-kanak yang sering sakit).

Gooseberry untuk penurunan berat badan

Hasil dari budaya ini memiliki kemampuan untuk memecah lemak, sehingga mereka termasuk dalam menu wanita yang ingin menurunkan berat badan. Gooseberry juga berkesan membuang toksin dan membersihkan badan. Kandungan kalori rendah dan banyak vitamin menjadikannya sangat diperlukan untuk pemakanan makanan.

Sifat berguna daun gooseberry

Daun tanaman mempunyai sifat bermanfaat yang sama seperti buah. Mereka mengandungi banyak vitamin, flavonoid, tanin. Minum teh atau rebusan dari daun kultur adalah pencegahan anemia, jantung dan penyakit pembuluh darah yang sangat baik. Merebus daun tanaman disyorkan untuk dimakan walaupun dengan tuberkulosis.

Ciri-ciri perubatan gooseberry

Beri berguna untuk banyak penyakit: hati, ginjal, pundi hempedu, jantung, saluran darah, kegemukan. Gooseberry sangat penting untuk diabetes. Ia mengandungi banyak kromium, ia adalah kromium yang merangsang pengeluaran insulin oleh pankreas dan mengurangkan kadar gula dalam tubuh.

Tincture

Buahnya sangat berguna bukan hanya segar, tetapi juga dikeringkan. Anda boleh membuat warna dari mereka. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 g beri kering dengan 500 ml air mendidih dan biarkan hingga beberapa jam. Sebaiknya sediakan infusi sedemikian dalam termos.

Merebus

Untuk kuahnya, buah beri kering dan daun kultur dapat dijadikan bahan. Mereka mesti didihkan di dalam tab mandi air, atau hanya direbus dengan api kecil.

Teh

Teh aromatik yang dibuat dari buah kering atau daun gooseberry tidak kurang berguna. Ia boleh dinikmati pada malam musim sejuk yang panjang.

Topeng muka Gooseberry

Budaya ini juga sangat popular dalam bidang kosmetologi. Gooseberry yang tidak masak dapat memutihkan kulit dengan berkesan, menghilangkan jeragat dan bintik-bintik usia. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengisar mereka menjadi kasar dan mengelap wajah anda beberapa kali sehari.

Buah masak mempunyai sifat pelembap yang sangat baik. Gruel dari mereka mesti disapu ke kawasan muka dan dibiarkan selama 30 minit, kemudian dibilas dengan air.

Tetapi beri yang telah dibekukan dan dicairkan akan memberikan pekerjaan yang sangat baik dengan lingkaran hitam di bawah mata.

Apa yang boleh dibuat dari gooseberries

Buahnya berguna bukan hanya segar, tetapi juga dikeringkan atau diproses. Anda boleh membuat jem, jem, kompot dari mereka. Semua hidangan ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat sihat.

Jem gooseberry

Ini mungkin makanan istimewa yang paling popular, ia disediakan pada zaman dahulu di istana-istana kerajaan. Populariti hidangan seperti itu bukan sahaja dikaitkan dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga dengan khasiatnya yang bermanfaat. Ia juga mengandungi vitamin dan mineral penting.

Cara membuat jem gooseberry dapat dilihat dalam video:

Kompot Gooseberry

Ramai pembaca kita tertanya-tanya: adakah mungkin untuk membekukan gooseberry? Jawapannya tidak jelas: bukan sahaja mungkin, malah perlu. Pada musim sejuk, anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk dan menikmati beri musim panas yang lazat dan sihat. Kompot dari buah-buahan seperti itu sangat berguna. Pada musim panas ia boleh disediakan dari buah-buahan segar, dan pada musim sejuk dari yang sejuk beku.

Cara memilih gooseberry

Untuk memilih gooseberry masak dan enak di pasaran, anda perlu memperhatikan penampilannya. Buah beri mestilah agak lembut, tetapi kering (beri basah adalah tanda terlalu masak dan busuk). Lebih baik membeli beri dengan "ekor", ia lebih baik dipelihara dan mengandungi lebih banyak nutrien.

Pemilihan dan penyimpanan Gooseberry

Buahnya biasanya masak pada akhir Jun - awal Julai. Untuk mengetahui dengan tepat kapan memilih buah gooseberry, anda harus fokus pada kelembutan dan kemanisan buah beri. Penuaian sukar dilakukan, kerana semak berduri, disarankan untuk melakukannya dengan sarung tangan. Tetapi ada banyak jenis budaya baru yang tidak ada duri sama sekali. Beri yang dituai disimpan di tempat gelap yang sejuk. Jangka hayat optimum adalah 2 minggu; buah boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1.5 bulan.

Bahaya dan kontraindikasi gooseberry

Kami telah menerangkan kontraindikasi penggunaan daun tanaman di atas. Ia juga patut menghentikan penggunaan beri untuk orang yang mempunyai sejarah ulseratif, atau penyakit usus lain, atau perut, terutama pada peringkat akut.

Kesimpulannya

Gooseberry yang enak dan manis bukan hanya makanan istimewa yang sangat baik, tetapi juga gudang vitamin yang sebenar. Setiap orang harus menggunakannya: dari kecil hingga besar, manfaatnya untuk tubuh manusia sangat besar. Beri akan membantu anda menurunkan berat badan dengan cekap dan cepat tanpa penipisan, dan juga akan meningkatkan fungsi pelindung badan.