Kandungan
Chum salmon kaviar adalah makanan istimewa yang mendapat permintaan tinggi di kalangan pembeli. Populariti ini disebabkan oleh rasanya yang tinggi, dan juga fakta bahawa produk tersebut dianggap yang kedua paling berharga setelah salmon chinook, yang disenaraikan dalam Buku Merah. Kelezatannya dicirikan oleh bentuk telur yang betul (diameter 5-6 mm) dan ketiadaan rasa tertentu. Tetapi sifat bermanfaat kaviar salmon chum juga sangat dihargai, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi organ dan sistem dalaman.
Komposisi kimia kaviar salmon chum
Menurut doktor moden, makanan istimewa ini mengandungi sejumlah besar bahan bermanfaat untuk kesihatan manusia. Berkat ini, makanan laut disarankan sebagai profilaksis dan semasa rawatan banyak penyakit untuk mengekalkan daya hidup badan, dan juga semasa tempoh pemulihan untuk mempercepat pemulihan sistem kekebalan tubuh.
Komposisi kimia makanan laut merangkumi:
- vitamin A, D, E;
- protein yang mudah dicerna;
- asid poli tak jenuh lemak;
- lesitin;
- asid folik;
- yodium, besi, kalium, fosforus, kalsium.
Mengapa kaviar chum salmon berguna?
Makanan laut ini sangat sesuai untuk orang yang mempunyai gaya hidup aktif. Kelezatan membantu mengembalikan kekuatan yang habis. Bagaimanapun, zat-zat yang terdapat dalam produk mudah dipecahkan dan mengeluarkan sejumlah besar tenaga.
Dengan penggunaan biasa, khasiat kaviar merah dari salmon chum telah terbukti sebagai pencegahan riket kerana kandungan vitamin D. yang tinggi. Asid lemak dalam makanan laut meningkatkan fungsi sistem mental dan saraf, menjenuhkan sel dengan tenaga yang diperlukan.
Produk ini dapat meningkatkan imuniti, meningkatkan penglihatan, dan menguatkan tisu tulang dengan ketara. Oleh kerana kandungan lesitin yang tinggi, kelezatan mencegah pembentukan gumpalan darah dan juga mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Mengapa kaviar chum salmon berguna untuk wanita
Makanan laut, jika diminum secara berkala secara sederhana, baik untuk tubuh wanita. Kelezatan ini membantu menormalkan tahap hormon, meningkatkan fungsi organ pembiakan dan kesejahteraan umum semasa haid.
Ia juga terbukti bahawa produk tersebut menyumbang kepada peremajaan tubuh, kerana mengaktifkan sintesis kolagen. Kelezatan juga disarankan semasa mengandung, kerana mengandungi banyak mineral dan vitamin untuk perkembangan janin sepenuhnya. Ini membantu mencegah patologi berbahaya dan mengurangkan kemungkinan keguguran dan kelahiran pramatang.
Mengapa kaviar chum salmon berguna untuk lelaki
Makanan laut ini tidak kurang berguna untuk tubuh lelaki. Ini merangsang pengeluaran testosteron dan serotonin, yang meningkatkan potensi. Pengambilan produk secara berkala disarankan untuk lelaki yang terlibat dalam sukan, kerana mengandungi sejumlah besar protein.
Chum salmon kaviar membahayakan
Walaupun terdapat khasiat bermanfaat kaviar salmon chum, dalam beberapa kes, ia boleh membahayakan kesihatan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan laut paling sering dimakan bersama roti dan mentega, yang bersama-sama menjadi makanan berat untuk perut. Ini boleh mengganggu fungsi sistem pencernaan dan menyebabkan rasa berat di perut.
Ia juga tidak digalakkan untuk makan makanan istimewa semasa menyusu. Produk ini boleh merosakkan rasa susu ibu, serta menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Oleh itu, ia dapat dimasukkan ke dalam diet ibu hanya apabila anak mencapai usia enam bulan. Dan pada masa yang sama, anda boleh mula mengambil hanya dengan 1-2 telur sehari, dengan peningkatan jumlahnya.
Produk yang telah habis masa berlakunya boleh membahayakan kesihatan, oleh itu, semasa membeli makanan istimewa, anda harus memperhatikan tarikh pengeluaran, serta penampilan dan warna, jika pembungkusannya memungkinkan.
Tanda khas produk yang rosak adalah kepahitan yang kuat yang dirasakan semasa dimakan. Dalam kes ini, kaviar salmon chum harus dibuang untuk mengelakkan keracunan makanan.
Kandungan kalori kaviar salmon chum
Makanan enak mengandungi asid lemak - kira-kira 17%. Merekalah yang menyediakan kandungan kalori.
Nilai tenaga 100 g makanan laut ialah 250 kcal. Oleh itu, makanan istimewa tidak menyumbang kepada kenaikan berat badan, dan merupakan sebahagian daripada banyak diet. Walau bagaimanapun, penting untuk tidak menggunakan produk ini bersama dengan roti dan mentega berkalori tinggi. Lebih baik dalam kes ini, letakkan beberapa sudu kaviar pada daun selada dan makan. Sarapan pagi seperti ini bukan sahaja akan melembapkan badan dengan bahan berguna, tetapi juga tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Kontraindikasi untuk kaviar salmon chum
Dalam kebanyakan kes, kontraindikasi dikaitkan dengan peningkatan kandungan garam dalam produk. Komponen ini mengekalkan air di dalam badan, yang menyebabkan penampilan bengkak. Chum salmon kaviar juga menyumbang kepada pengumpulan toksin dan logam berat, jadi anda tidak boleh menyalahgunakan produk.
Tidak digalakkan memasukkan kaviar salmon chum dalam makanan apabila:
- kolesistitis;
- pelanggaran hati;
- gout;
- gastritis;
- pankreatitis;
- darah tinggi;
- penyakit iskemia.
Dilarang keras makan makanan laut dengan kerapuhan sendi, tahap kolesterol darah tinggi, serta diagnosis aterosklerosis.
Cara menggunakan kaviar salmon chum
Selalunya makanan istimewa ini disalahgunakan, akibatnya sifat-sifat bermanfaatnya hilang sebahagian atau sepenuhnya.
Dalam kebanyakan kes, kaviar salmon chum merah adalah bahagian penting dari meja perayaan. Ia boleh disajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau digabungkan dengan makanan lain. Dalam kes pertama, disyorkan untuk menggunakan hidangan kaviar khas, di bawahnya harus ada bekas dengan ais. Produk harus dikumpulkan dengan sudu kecil, mematuhi norma, agar tidak membahayakan tubuh dan menjaga rasa makanan laut yang indah. Kaviar harus digunakan pada roti, roti bakar, selada.
Terdapat cara lain untuk menghidangkan dan makan. Yang paling biasa adalah sandwic. Selalunya ia dibuat dari roti putih atau roti dan mentega, dan lapisan kaviar digunakan di atasnya. Tetapi orang yang mempunyai berat badan berlebihan disarankan untuk mengganti bahan utama dengan roti dan krim keju rendah kalori.
Selain itu, kelezatannya dapat digunakan sebagai pengisian untuk penkek, profiteroles, tartlets, juga telur puyuh yang disumbat dan ditambah ke salad segar dengan ramuan.
Kesimpulannya
Sifat bermanfaat kaviar salmon chum sangat tinggi, tetapi jangan lupa bahawa ia adalah produk yang mengandung kolesterol dan penyalahgunaan boleh menyebabkan komplikasi kesihatan yang serius. Tetapi jika kadar harian diperhatikan, ini dapat dielakkan. Para saintis juga telah membuktikan bahawa memakan makanan ringan ini sekurang-kurangnya sekali seminggu secara signifikan meningkatkan fungsi otak dan memanjangkan umur hingga 7-10 tahun.
