Khasiat dan keburukan tepung chickpea, kandungan kalori

Tepung Chickpea dibuat dari kacang polong Turki (domba) - chickpea. Ini adalah tanaman kekacang, yang banyak tersebar di negeri-negeri di Timur Tengah. Hidangan Chickpea sangat popular di India, Yahudi, Turki dan banyak masakan lain. Di wilayah Rusia, nakhat dalam pelbagai bentuk hanya mendapat populariti. Manfaat dan keburukan tepung buncis akan dibincangkan dalam artikel ini.

Komposisi dan kandungan kalori tepung chickpea

Kandungan kalori tepung dari nakhat adalah kira-kira 360 kkal per 100 gram, tetapi pada masa yang sama ia tidak akan membahayakan. Dari segi nilai pemakanan, protein kacang buncis boleh menjadi alternatif lengkap untuk protein haiwan dan memberikan manfaat yang serupa.

Produk tepung berharga kerana kandungan asid amino penting yang tinggi:

• metionin;
• lisin;
• triptofan.

Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, pemfigus mengandung banyak asas purin, dan juga mempunyai kandungan unsur berguna yang sangat tinggi: K, Mg.

Dihasilkan dari kacang kacang domba, serbuk mengandungi sejumlah besar fitosterol. Mereka mengambil bahagian dalam penghasilan hormon dan merupakan bahagian membran sel. Properti ini menjadikan mereka pengganti kolesterol haiwan, yang mempunyai banyak manfaat.

15% karbohidrat dalam tepung nakhat adalah serat yang tidak larut dalam air. Bengkak, jumlahnya menjadi lebih besar, dan ini menyumbang kepada rasa kenyang, di samping itu, ia menyerap zat berbahaya di saluran pencernaan.

Ciri-ciri berguna produk kacang ini membolehkan kita menyebutnya sebagai pemakanan.

Ciri berguna tepung kacang buncis

Antara khasiat tepung chickpea yang bermanfaat, ketiadaan gluten harus diketengahkan. Ini sangat penting bagi orang yang tidak bertoleransi terhadap bahan ini. Tidak mustahil untuk membantah faedah tepung seperti itu bagi pesakit diabetes. Faktanya ialah ia mempunyai khasiat untuk menurunkan kadar insulin, gula dan kolesterol jahat, yang mengurangkan risiko terkena diabetes.

Produk ini juga bermanfaat untuk penyakit lain:

• dermatitis;
• keabnormalan sklerotik;
• penyakit autoimun;
• autisme;
• gangguan defisit perhatian.

Pada zaman dahulu, kacang tanah digunakan untuk merawat penyakit paru-paru. Kini pakar perubatan mengesahkan manfaat tepung nahat untuk orang yang mengalami masalah pada saluran pernafasan atas. Anda perlu menyediakan rebusan yang mesti dimakan secara berkala. Di samping itu, produk ini mempunyai sifat profilaksis terhadap barah.

Untuk penyakit apa tepung buncis berguna?

Senarai besar khasiat kacang polong domba membolehkan anda menggunakan serbuk dari itu untuk merawat pelbagai penyakit. Di samping itu, disyorkan untuk menambahkannya ke pelbagai hidangan untuk masalah kesihatan seperti:

• penyakit sistem saraf pusat;
• penyakit saluran pencernaan;
• masalah dengan jantung dan saluran darah;
• penurunan penglihatan, katarak dan glaukoma;
• penyakit sistem muskuloskeletal;
• mati pucuk pada lelaki;
• untuk menormalkan metabolisme (dengan obesiti, diabetes).

Diakui bahawa sup yang terbuat dari kacang hancur mempunyai khasiat untuk membantu rembesan kahak dari bronkus, oleh itu disyorkan untuk penyakit pernafasan.

Kelebihan tepung chickpea untuk menurunkan berat badan

Kacang kambing cincang juga bermanfaat untuk penurunan berat badan. Oleh kerana indeks glisemiknya rendah, produk ini mempunyai kualiti makanan yang luar biasa. Pakar pemakanan dan kecergasan yang terkenal sebulat suara mengesyorkan produk ini sebagai makanan rendah kalori.

Penggunaan tepung buncis dalam kosmetologi

Akan ada faedah dari penggunaan serbuk buncis untuk tujuan kosmetik. Ini diamalkan oleh gadis-gadis di India kuno. Dan untuk kulit wajah, produk ini sangat berguna. Ia digunakan untuk menyediakan topeng kosmetik:

• mencerahkan;
• untuk mengupas dan membersihkan kulit;
• dengan sifat pelembap.

Terdapat juga agen penyembuhan:

• sebagai bahagian lulur badan;
• dalam kosmetik untuk parut, parut dan melawan rambut berlebihan di badan.

Serbuk Chickpea juga disyorkan untuk penjagaan rambut: ia tidak membahayakan mereka, tetapi, sebaliknya, membawa bersinar dan kesihatan. Alat ini ditambahkan pada komposisi topeng untuk rambut dan kulit kepala, kerana ia mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat.

Topeng muka

Topeng dengan sifat pemurnian dan pematangan

Ubat semacam itu akan sangat berguna untuk kulit wajah yang berminyak dan bermasalah. Buah buncis yang dihancurkan bersama dengan yogurt dan susu mentah dicampurkan dengan sempurna, konsistensinya harus menyerupai krim masam pekat. Topeng digunakan selama 20 minit. Kemudian dibasuh dengan air suam.

Topeng untuk parut dan jerawat.

Tepung mesti dicampurkan dengan secubit kunyit tanah dan 2 sudu susu. Sapukan campuran dengan lembut ke muka dan leher. Basuh dengan air suam selepas 25 minit.

Topeng rambut

Dan khasiat kacang tanah yang bermanfaat akan membantu rambut anda. Ini meningkatkan kekuatan, kesihatan dan bersinar.

Bersinar topeng

Komposisi:

• putih telur;
• tepung cili - 2 sudu teh;
• satu sudu teh keju kotej;
• setengah sudu teh jus lemon.

Gerakkan semua komponen dan sebarkan sepanjang rambut. Biarkan kering, kemudian bilas dengan air sejuk.

Topeng rambut panjang

1. Campurkan sebilangan kecil tepung buncis dengan kacang almond dan keju kotej.
2. Masukkan sedikit minyak zaitun ke dalam campuran.
3. Ia juga dibenarkan untuk menambahkan 2 kapsul vitamin E ke dalam komposisi.
4. Campuran hendaklah disapu pada kulit kepala dan dibasuh dengan air sejuk setelah kering.

Adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur dua kali seminggu. Sekiranya anda mengikuti resipi, tidak ada salahnya dari ini.

Pembuangan rambut dengan tepung kacang

Anda juga boleh menggunakan wort gelembung tanah untuk menghilangkan rambut muka yang berlebihan. Perlu diperhatikan bahawa hasilnya tetap lama.

Untuk melakukan ini, campurkan serbuk kacang dan fenugreek ke pes. Sapukan campuran ke kawasan yang diperlukan dan basuh selepas pengeringan.

Gosok tepung cili

1. Anda perlu mencampurkan 3 sudu teh tepung chickpea, satu sudu teh tepung oat dan 2 sudu teh tepung jagung dengan sedikit susu.
2. Campuran hendaklah disapu ke badan dengan gerakan mengurut.
3. Basuh dengan air suam.

Scrub ini akan membuang sel mati, sebum dan kotoran yang berlebihan dari kulit.

Cara membuat tepung chickpea di rumah

Membuat tepung chickpea di rumah memerlukan pengisar atau pemproses makanan.

1. Kacang domba mesti dicuci dengan air, dikeringkan semalaman, atau dikalsin dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 minit.
2. Adalah perlu untuk mengisar buah-buahan dalam jumlah kecil ke keadaan tepung.

Tepung buncis buatan sendiri harus disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas yang tertutup rapat. Di dalam peti sejuk beku, jangka hayat akan bertahan sehingga satu tahun.

Apa yang boleh dibuat dari tepung buncis

Nakhat serbuk banyak digunakan dalam masakan.

• Ia dapat digunakan untuk membuat tortilla, roti, sup dan bijirin.
• Di Timur, tepung gelembung dicampur dengan yogurt, air, susu, rempah-rempah ditambah dan digoreng dalam kuali yang panas.
• Bola doh manis juga disediakan daripadanya - Lada, halva kacang dan makanan lain.
• Tepung ini menghasilkan roti yang sangat baik untuk menggoreng ikan dan daging. Produk kacang buncis tidak menyerap minyak, yang mengurangkan bahaya dari makanan goreng. Terima kasih kepada harta tanah ini, kerak di atas pinggan renyah, dengan rasa kacang yang enak.
• Untuk menggantikan 1 telur dalam resipi, anda perlu mencampurkan satu sudu teh tepung buncis dan jumlah air yang sama.

Bahaya tepung chickpea dan kontraindikasi

Kacang biri-biri mempunyai banyak khasiat yang berguna, tetapi ini tidak menghilangkan kemungkinan bahaya dari produk ini. Tidak digalakkan menggunakan tepung buncis dalam kes seperti ini:

• dengan kolesistitis dan trombophlebitis;
• sekiranya berlaku keradangan pada saluran pencernaan;
• jade dan gout juga merupakan kontraindikasi untuk memakan tepung kacang.

Kekayaan kacang buncis untuk memprovokasi kembung dan pembentukan gas tidak boleh diabaikan.

Cara menyimpan tepung chickpea

Adalah disyorkan untuk menyimpan tepung nakhat di tempat yang kering, gelap dan sejuk. Semasa penyimpanan produk pada suhu 0 ... 5 ° C dalam bekas yang tertutup rapat, sifat bermanfaat akan kekal selama kira-kira satu tahun, dan boleh digunakan tanpa rasa takut akan bahaya.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan tepung buncis tidak sama. Khasiat tepung gelembung wort sangat mengagumkan. Skop aplikasinya luas. Sekiranya kita mengambil kira kontraindikasi penggunaan produk ini, maka kesannya terhadap kesihatan dan kesejahteraan manusia hanya akan positif.

Ulasan