Adakah cahaya bulan berbahaya dan bagaimana membuatnya di rumah

Manfaat dan bahaya moonshine adalah samar-samar, kerana ia mempunyai kesan positif dan negatif pada tubuh manusia. Penyediaan yang betul dan penggunaan terhad membolehkan anda mendedahkan semua sifat berguna minuman Rusia kebangsaan.

Sejarah kemunculan cahaya bulan

Moonshine muncul di Rusia suatu ketika dahulu. Menurut beberapa sumber, ia dihasilkan sejak akhir abad ke-9. Ia tersebar luas lima abad kemudian, semasa pemerintahan Ivan the Terrible - ia dijual di kedai dan pub. Sumber yang memberi keterangan mengenai sifat perubatan moonshine telah dipelihara, misalnya, Novgorod Chronicle (1533), di mana minuman tersebut disebut "infus". Bermula pada abad ke-19, industri moonshine menjadi rasmi, di negara-negara lain di dunia mereka mula menghasilkan produk serupa yang diperoleh dengan penyulingan mash.

Moonshine di pelbagai negara

Hampir setiap kuasa besar dunia mempunyai jenis minuman beralkoholnya sendiri, yang serupa dengan cahaya bulan. Hanya teknologi pengangkutan dan bahan mentah yang digunakan berbeza.

Jadual merangkum bukan semua jenis produk serupa yang dihasilkan oleh negara lain di dunia. Terdapat banyak daripadanya, masing-masing mempunyai ciri tersendiri.

Varieti moonshine buatan sendiri

Di rumah, anda boleh menyediakan beberapa jenis minuman ini dengan menggunakan pelbagai bahan mentah.

1. Kanji... Teknologi penyulingan berdasarkan tanaman bijirin sangat kompleks dan mempunyai banyak nuansa. Walaupun begitu, banyak yang berusaha mendapatkan produk menggunakan bijirin, kerana hasilnya adalah produk dengan rasa dan aroma yang mulia.
2. Gula... Kaedah memperoleh gula dan ragi dianggap paling mudah, dan oleh itu paling popular: untuk setiap 5 liter air, 1 kg gula dan 100 g yis ditambah.
3. Buah-buahan dan buah beri... Minuman siap akan mempunyai aroma buah dan beri yang manis. Isu utama semasa membuat cahaya bulan adalah penentuan jumlah gula dalam bahan mentah. Kandungan gula optimum ialah 25%. Sekiranya kurang, anda perlu mengira jumlah gula yang perlu anda tambah. Sebagai contoh, pir mengandungi rata-rata 10% gula, jadi untuk setiap 10 liter buah cincang, 1.5 kg gula ditambahkan.

Berkat pelbagai jenis bahan mentah, anda dapat mengatasi sebarang jenis cahaya bulan.Manfaat dan bahaya dari buatan sendiri secara langsung bergantung pada kualiti bahan mentah dan nuansa teknikal.

Komposisi kimia moonshine

Komposisi kimia yang tepat bergantung pada ramuannya, tetapi ada standard tertentu menurut GOST, yang dipatuhi semasa penyediaan. Komponen yang dibenarkan:

• tanaman bijirin;
• bahan mentah sayur;
• air lembut dan suci;
• ragi;
• gula,
• sayang.

Terdapat juga norma-norma yang tidak dapat dilampaui (minuman akan menyebabkan bahaya yang tidak dapat diperbaiki), mereka dirangkum dalam jadual.

Kandungan kalori produk: 235-290 kkal, jadi minum moonshine berbahaya untuk kegemukan.

Mengapa moonshine berguna?

Manfaat minuman untuk kesihatan manusia telah terbukti dan diuji. Penggunaan dos sederhana mempunyai kesan positif, iaitu:

• menurunkan tekanan darah;
• membersihkan saluran darah dari simpanan kolesterol;
• mencegah penampilan batu di pundi hempedu;
• mengurangkan ketegangan saraf, tekanan, menormalkan tidur;
• membuang toksin, membasmi kuman pada badan.

Tincture ubat pada bulan

Ciri-ciri bermanfaat dari cahaya bulan sangat ketara jika digunakan dalam penyediaan ubat berwarna.

Moonshine di hawthorn

Hawthorn tincture adalah cecair biasa yang dijual bebas di farmasi. Anda boleh membuat ubat serupa di rumah. Sebagai asas alkohol, moonshine sangat bagus untuk membuatnya. Penggunaan hawthorn pada moonshine sama sekali tidak kalah dengan versi farmasi - ia mempunyai sifat yang sama.

Resipi tincture hawthorn, dengan penambahan rempah, menyiratkan adanya bahan berikut:

• buah hawthorn (kering) - 1 sudu besar .;
• cahaya bulan - 0,8 l;
• kayu manis - 1 pc .;
• vanillin - secubit;
• madu - 1 sudu besar. l.

Penyediaan:

1. Sekiranya tidak ada buah hawthorn kering, anda boleh menggunakan buah segar, tetapi kuantitinya meningkat dua kali ganda. Buah beri beku juga baik; anda tidak perlu mencairkannya sebelum memasak. Mereka mesti dipotong terlebih dahulu.
2. Buah beri dituangkan ke dalam bekas, batang kayu manis ditambahkan dan dituangkan ke dalam pangkalan alkohol. Untuk infusi, takungan dikeluarkan di tempat yang gelap di mana sinar matahari tidak menembusi. Tempoh penuaan adalah 3 minggu. Menjelang akhir masa yang ditentukan, buah hawthorn akan mengeluarkan warna cecair, dan mereka sendiri akan menjadi kuning pucat.
3. Infusi disaring melalui lapisan kain kasa, pulpa diperah dan disaring lagi melalui bulu kapas.
4. Vanillin dimasukkan ke dalam madu yang dihangatkan. Campuran dituangkan ke dalam tincture, dicampur dan dibiarkan untuk meresap selama seminggu lagi.
5. Tincture moonshine harus disaring lagi, kerana sedimen jatuh ketika madu ditambahkan.

Manfaat tingtur hawthorn adalah dalam pencegahan dan rawatan banyak penyakit yang berkaitan dengan kerja jantung. Sifatnya dinyatakan apabila:

• angina pectoris;
• iskemia;
• aritmia;
• kegagalan jantung;
• aterosklerosis;
• takikardia.

Inti disyorkan untuk minum 20-30 tetes 0,5 jam sebelum makan 3 kali sehari. Dalam kes ini, ubat larut dalam 1 sudu besar. l. air. Kursus standard adalah 20-30 hari.

Moonshine pada kacang walnut

Warna kenari mempunyai aroma yang indah, warna yang kaya dan khasiat yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• cahaya bulan - 3 l;
• partition walnut - 2 cawan.

Langkah memasak:

1. Partisi harus dipetik dari kacang masak sepenuhnya. Mereka dicurahkan ke dalam bekas, diisi dengan alkohol.
2. Tempoh infusi di tempat gelap yang sejuk adalah dari 30 hingga 60 hari. Bulan pertama botol digoncang secara berkala.
3. Selepas penapisan, minuman siap diminum.

Warna itu sesuai untuk meja perayaan.Rasa ringan, menyenangkan, warna cognac dan aroma yang luar biasa akan menggembirakan para tetamu. Dia, seperti cahaya bulan yang tulen, membawa manfaat dan kemudaratan kepada tubuh, jadi dosnya mestilah kecil.

Moonshine pada rosehip

Rosehip moonshine adalah alat yang sangat baik untuk mengekalkan imuniti dan mencegah kekurangan vitamin. Tincture mengekalkan semua kelebihan pinggul mawar. Untuk menyediakannya mengikut resipi klasik yang anda perlukan:

• pinggul mawar - 0,5 kg;
• ragi (segar) - 100 g;
• gula - 4 kg;
• air - 7.5 liter.

Langkah memasak:

1. Rosehip dibersihkan, dibasuh, dilipat ke dalam bekas penapaian. Kemudian masukkan gula, air, ragi.
2. Selepas 3 bulan, mash sudah siap. Ia perlu ditimpa sekali tanpa pembersihan lebih lanjut.

Sekiranya minuman siap sedia, anda boleh menyediakan tincture rosehip: 1 gelas buah dituangkan dengan 0.5 liter asas alkohol, 200 g gula ditambahkan. Anda perlu berkeras di dalam bilik gelap selama kira-kira 1 bulan. Setelah meneran, ubat diambil beberapa tetes setiap hari.

Moonshine pada kacang pain

Ciri-ciri perubatan moonshine pada kacang pinus tinggi kalsium, yang memungkinkan untuk menggunakan minuman tersebut untuk merawat penyakit tulang dan sendi. Bahan-bahan:

• kacang pain - 60 g;
• cahaya bulan - 3 l;
• gula - 50 g

Penyediaan:

1. Penyediaan kacang melibatkan mengukus dalam air mendidih selama 5 minit. Prosedur diulang dua kali. Dalam kes ini, cengkerang ditinggalkan di teras.
2. Gula dan kacang ditambahkan ke alas cair, dicampur, dibiarkan meresap selama 2 minggu.
3. Selepas penapisan, minuman siap diminum.

Moonshine di Kalgan

Untuk 1 liter moonshine, ambil 100 g akar lengkuas. Campuran disuntik selama 2-3 minggu, disaring. Tinctur lengkuas pada cahaya bulan mempunyai sifat perubatan: berkesan melawan penyakit sistem kardiovaskular, perut, dan sistem saraf. Manfaat minuman untuk lelaki adalah pencegahan dan rawatan prostatitis dan mati pucuk. Manfaat kalganovka pada cahaya bulan dan rasa tertentu menjadikan warna ini sangat popular.

Mengapa cahaya bulan berbahaya?

Moonshine tidak hanya mempunyai sifat bermanfaat, tetapi juga mempunyai sisi gelap: ia mengandungi minyak fusel yang membahayakan tubuh, dan jika dibuat dengan tidak betul, minuman itu dapat meracuni seseorang dan boleh menyebabkan kematian.

Minyak fusel di moonshine

Minyak fusel adalah bahagian penting dalam minuman ini, hasil penapaian bahan mentah. Komponen inilah yang memberikan rasa dan aroma ciri khas minuman tersebut. Minyak fusel (minyak fusel) terdiri daripada unsur berbahaya yang meracuni tubuh manusia. Kepekatan mereka secara langsung bergantung pada kaedah dan kualiti membersihkan minuman semasa pengeluaran.

Kesalahan pembuatan

Sekiranya anda memilih bahan mentah berkualiti tinggi dan secara teknikal membuat cahaya bulan di rumah, maka rasanya akan ringan, aromanya akan menyenangkan, warnanya hampir tidak telus. Petunjuk ini menilai kualiti minuman. Sekiranya salah satu daripadanya tidak memenuhi syarat, maka kepekatan kotoran berbahaya dari cahaya bulan jelas meningkat.

Hangover selepas minum cahaya bulan

Mabuk adalah akibat yang sukar dari hari raya semalam, yang dengan sempurna menunjukkan kesan berbahaya cahaya bulan pada tubuh manusia. Telah diperhatikan bahawa gejala mabuk yang menyakitkan berlaku dengan penggunaan minuman ini tanpa had. Ini semua mengenai kekotoran fusel yang berbahaya dari sinar bulan, yang menyebabkan keracunan badan, yang dinyatakan dalam mabuk.

Adakah moonshine yang dibeli berbahaya?

Memasak di rumah membolehkan anda mendapatkan minuman semula jadi yang tulen. Moonshine yang dibeli boleh membahayakan, kadang-kadang karbida digunakan untuk membersihkannya. Minuman yang disucikan dengan cara ini mempunyai warna biru. Penggunaannya berbahaya dan boleh membawa maut.

Cara membuat moonshine buatan rumah dari gula

Penggunaan gula sebagai bahan mentah utama membolehkan anda mendapatkan cahaya bulan buatan sendiri dengan cara yang mudah.

Langkah 1. Masak memasak

Braga adalah bahan mentah yang disediakan khas sebagai hasil penapaian, yang akan menghasilkan cahaya bulan.

1. Penyediaan sirap adalah rawatan haba jangka panjang campuran gula (6 kg) dan air (3 l) di atas api yang rendah. Tempoh memasak adalah 1 jam. 10 minit selepas mendidih, 25 g asid sitrik ditambahkan ke dalam campuran. Sirap disejukkan.
2. Sirap dicampurkan dengan 18 liter air suam di dalam bekas. Ragi diaktifkan dan ditambahkan ke dalam bekas umum. Semasa fermentasi, busa dilepaskan, yang dapat mengalir keluar, sehingga wadah harus diisi dengan bahan dengan ¾ isinya.
3. Segel air dipasang di dalam bekas, dipindahkan ke bilik yang hangat dengan suhu + 26-32⁰C, di mana ia dibiarkan diperam selama 10-14 hari.
4. Braga dituangkan melalui tiub getah ke dalam bekas baru dan dipanaskan hingga +50⁰C. Kemudian dijelaskan dengan bentonit. Untuk setiap 20 liter mash, anda memerlukan 2.5 sudu besar. l. serbuk. Ia dibiakkan dalam segelas air suam, setelah 15 minit dicurahkan ke dalam basuh. Proses penjelasan akan memakan masa 1-1,5 hari.

Langkah terakhir adalah memisahkan cecair dengan sedimen dengan teliti.

Langkah 2. Penyulingan

Penyulingan adalah proses yang secara langsung mempengaruhi kualiti minuman siap.

1. Semasa proses penyulingan, perlu memisahkan "kepala" (300 ml) dan "ekor" (kekuatannya di bawah 40%). Selebihnya cecair digunakan pada masa akan datang.
2. Komposisi diencerkan hingga 20%, disalurkan melalui penapis arang.
3. Penyulingan sekunder berdasarkan prinsip yang sama iaitu memisahkan kepala dan ekor.
4. Minuman siap disimpan di tempat yang gelap selama 4 hari, selepas itu dirasakan.

Membuat minuman di rumah menggunakan gula adalah pilihan paling mudah.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan dari cahaya bulan adalah kerana kualiti dan pengambilan hariannya. Minuman yang disediakan dengan betul boleh menjadi ubat sebenar terhadap pelbagai penyakit, tetapi penyalahgunaannya akan mengakibatkan bahaya kepada tubuh. Oleh itu, mustahil untuk menentukan dengan tepat sama ada moonshine berguna atau tidak.