Mengapa teh delima dari Turki berguna, komposisi dan khasiatnya

Upacara minum teh adalah ritual yang terkenal di dunia. Tradisi ini mempunyai sejarah yang panjang kerana menunjukkan simbol keramahan dan ketertiban yang mapan. Manfaat dan kemudaratan teh delima dari Turki adalah masalah kontroversi antara pelancong yang kerap berkunjung ke negara ini. Walaupun terdapat perdebatan, dipercayai bahawa mereka yang belum merasakan teh delima Turki sama sekali tidak melihat Turki.

Sejarah penampilan teh delima

Mereka mula bercakap mengenai faedah teh delima pada zaman dahulu. Adalah dipercayai bahawa teh dan delima dihubungkan oleh Aristoteles. Tetapi minuman yang dicipta di Turki mempunyai sifat berguna yang sama sekali berbeza. Sehingga pertengahan abad yang lalu, kopi dianggap sebagai minuman nasional di Turki. Kehancuran dan kebuluran setelah Perang Dunia Pertama memaksa negara untuk memperhatikan ladang teh yang luas. Sejak itu, pengeluaran berkembang, resipi baru dicipta. Manfaat minuman delima untuk penduduk Turki sama jelasnya dengan manfaat udara bagi penduduk seluruh planet ini.

Terdapat sebuah profesi di Turki - penjual teh, ia disebut "chaiji". Ini adalah bukti lebih lanjut mengenai betapa seriusnya orang Turki mengambil minuman ini. Di Turki, mereka tidak pernah minum teh dengan makanan; ini adalah upacara khas yang terpisah di mana kebiasaan untuk berkomunikasi, membincangkan berita. Rumah teh khas telah dibuat untuk lelaki dan kebun teh untuk wanita.

Komposisi dan rasa teh delima Turki

Menurut sifat fizikalnya, teh delima tidak dapat dikelirukan dengan yang lain. Teh yang baru diseduh mempunyai rona merah yang kaya, dan asam delima terdapat dalam rasanya.

Komposisi teh bergantung pada asasnya. Ia disediakan dengan teh hijau hitam atau sihat. Strukturnya bergantung pada tahap penghancuran buah.

Manfaat teh ditentukan oleh kehadiran nutrien di dalamnya. Tidak kira strukturnya, ia mengandungi:

• asid organik;
• asid amino berguna penting;
• vitamin kumpulan B, C, E, PP;
• unsur surih;
• minyak pati.

Khasiat teh delima yang berguna dari Turki

Manfaat teh dari Turki adalah pelbagai. Ia memiliki kemampuan untuk menghilangkan dahaga, rasa kenyang.

Senarai khasiat teh delima Turki diteruskan:

• buah memberi minuman kesan yang baik pada sistem imun, disarankan pada musim sejuk, mempunyai sifat pemanasan;
• kerana kandungan vitamin B, kalium, magnesium dan zat besi, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah, menguatkan dinding saluran darah, menormalkan aliran darah, dan menurunkan tahap kolesterol berbahaya;
• asid amino dan minyak mengatur proses metabolik, minuman itu mempunyai sifat positif - untuk mempengaruhi sistem pencernaan;
• delima ditunjukkan untuk penyakit kelenjar tiroid, minuman itu tidak kalah dengan itu dari segi sifat berguna;
• minyak pati mempengaruhi sistem saraf, jadi minuman itu dapat menghilangkan tekanan dan ketegangan saraf;
• teh delima ditunjukkan untuk diabetes jenis 2 (tertakluk kepada penggunaan pemanis sederhana);
• minuman berasaskan kulit mempunyai sifat antimikrob;
• bahan yang terdapat di dalam tulang digunakan untuk melawan barah;
• delima terkenal dengan kualiti yang bermanfaat - untuk meningkatkan tahap hemoglobin, disyorkan untuk anemia;
• mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dari badan, mempunyai kesan tonik;
• minuman yang mengandungi kepingan kulit adalah astringen dan digunakan untuk cirit-birit dan pencernaan;
• Teh delima dapat menurunkan tekanan darah dengan menormalkan aliran darah.

Cara membancuh teh delima Turki dengan betul

Teh di Turki diseduh menggunakan teknologi khas; teko khas diperlukan untuk prosedur. Peranti ini mempunyai 2 bahagian: cerek bawah dengan air mendidih dan teko atas, di mana bahan mentah untuk pembuatan bir diletakkan. Prinsip ini mengingatkan pada reka bentuk samovar Rusia. Keseluruhan prosedur mengambil masa 10 hingga 20 minit.

Tahap infusi bergantung pada pilihan. Teh klasik di Turki biasanya disediakan dengan sangat kuat, kerana bagi tetamu tahap kekuatannya dapat dikurangkan dengan ketara.

Di rumah, teh disediakan dengan mendidih. Di Turki, teh biasanya disajikan dengan gula-gula oriental, gula, buah-buahan.

Cara klasik Turki

Teh yang disediakan mengikut resipi klasik dari Turki mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat. Untuk memasak, letakkan cerek air di atas kompor, didihkan. 2 sudu besar l daun teh dicuci, diletakkan di dalam teko kecil dan diletakkan di penutup teko besar dengan air mendidih. Prinsip ini disebut "mandi air". Daun teh dipanaskan selama 3 minit, kemudian dituangkan dengan air mendidih dan disimpan di atas api sederhana selama 8 - 9 minit. Teh dituangkan melalui ayak dari teko atas. Cairkan dengan air tambahan jika perlu.

Teh jus delima

Teh yang dibuat dengan jus buah disediakan secara berbeza dan mempunyai khasiat khas yang tersendiri. Anda boleh menyediakan sendiri dengan mudah, satu-satunya syarat adalah kehadiran jus delima yang baru diperah.

Bancuh teh, masukkan gula merah ke dalamnya, sejukkan. Cairkan dengan jus delima. Ukuran yang diterima umum adalah pencairan 1: 1. Minuman ini memberi manfaat kepada mereka yang menderita pielonefritis kronik. Ia mempunyai kesan diuretik, tetapi pada masa yang sama tidak membersihkan garam kalium dari badan, yang membahayakan kesihatan. Ia diminum sejuk atau sedikit suam.

Teh jus delima dengan kulit lemon

Menambah semangat lemon ke dalam minuman meningkatkan faedah minum. Di Turki, tambahkan 1 sdt kulit limau ke segelas teh panas, sejukkan dan tuangkan jus delima. Minumannya diminum sejuk. Ia menghilangkan dahaga dan menguatkan sistem imun. Ini digunakan selama periode penurunan berat badan, kerana meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan dalam kombinasi dengan latihan kekuatan. Pilihan ini diciptakan di luar Turki. Teh seperti itu berbahaya untuk diminum bagi mereka yang mengalami keasidan perut.

Teh delima yang dibuat dari bunga dan daun

Di Turki, di mana buah delima mudah ditanam di halaman, tidak biasa membeli daun teh di kedai. Bahan semula jadi menjadikan minuman buatan sendiri lebih berguna.

Untuk resipi dengan bunga dan daun, pilih buah delima segar.Bunga dipisahkan dari dahan, dihancurkan, dikeringkan, dicampur dengan daun kering. 1 sudu besar l campuran dicurahkan dengan segelas air mendidih, bersikeras selama 5 - 15 minit. Teh daun delima mempunyai warna coklat-merah yang kaya.

Manfaat teh bunga delima terletak pada peningkatan tekanan: tunas mengandung zat yang mempunyai kesan yang baik terhadap pengembangan dinding pembuluh darah dan menormalkan proses bekalan darah.

Teh kulit buah delima

Kupas mempunyai kualiti yang bermanfaat. Teh kulit buah delima bermanfaat bagi mereka yang mengalami gangguan pencernaan. Keraknya diseduh di Turki dengan dua cara: mereka mengambil daun teh serbuk dari kulit atau membuat kerak segar, dipotong kecil. Akan ada lebih banyak faedah dari produk segar. Dianjurkan untuk meminum minuman seperti itu tidak lebih dari 15 minit, jika tidak, rasanya akan menjadi pahit. Untuk menghilangkan kepahitan, perlu membersihkan permukaan dalaman filem putih sepenuhnya. Mustahil untuk menyimpan teh seperti itu, proses pembebasan bahan berbahaya mungkin bermula pada kulitnya.

Cara memilih buah delima untuk teh

Rasa teh bergantung pada pilihan buah delima. Buah yang salah boleh memudaratkan. Tanda buah yang baik:

• kulitnya utuh, sekata, kering;
• buahnya lebat (kerana rasa enak dari biji-bijian yang sudah masak);
• bunyi semasa diketuk hendaklah disuarakan, separa logam;
• buah delima masak tidak berbau.

Cara jus buah delima di rumah

Membeli minuman berkualiti rendah boleh membahayakan lebih baik daripada banyak, jadi banyak pencinta membeli buah delima dan mengeluarkan jus sendiri. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini:

1. Menggunakan alat elektrik untuk beri. Buahnya dikupas, biji dipisahkan dari filem, diletakkan di dalam bekas untuk beri, diperah.
2. Kaedah manual. Delima dibasuh, dibersihkan, tulang yang dikupas dilipat menjadi kain cheesecloth, dan cairan itu diperah dengan kuat.
3. Tulang yang dikupas dari filem diletakkan di dalam beg, ditutup rapat, diletakkan di atas meja dengan rata, digulung dengan penggelek. Selepas prosedur, jusnya disalirkan dengan teliti dari beg, menapis melalui penyaring.

Mendapatkan jus delima yang sihat di rumah adalah proses yang sukar dan memakan tenaga. Tetapi hasilnya, anda pasti yakin bahawa cecair yang disediakan sendiri tidak akan membahayakan kesihatan anda.

Ramuan teh delima dari Turki

Teh dari Turki boleh memudaratkan jika dimakan dalam jumlah yang tidak terhad. Bahagian harian maksimum ialah 2 gelas minuman. Terutama dengan berhati-hati anda harus menggunakan minuman yang disediakan dengan jus. Jus pekat dalam dos yang salah juga boleh membahayakan kesihatan.

Adalah berbahaya untuk mengambil teh delima semasa kehamilan, ramuan herba boleh menyebabkan reaksi alergi, yang secara tidak sengaja akan membahayakan perkembangan janin anak.

Kontraindikasi untuk minum teh delima

Sifat teh boleh dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita penyakit tertentu:

• membahayakan perkembangan gastritis, pankreatitis, bisul;
• bagi mereka yang keasidan perutnya terganggu;
• mengancam bahaya bagi mereka yang mengalami sembelit, buasir, dan fisur di usus besar;
• kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, kerana sifatnya yang ketara, boleh membahayakan usus yang belum terbentuk sepenuhnya.

Apakah perbezaan antara teh delima dan karkade

Ramai orang mengelirukan teh karkade dan delima. Kedua-dua minuman mempunyai warna merah yang kaya dan rasa sedikit masam. Karkade adalah minuman teh yang disirami kelopak mawar Sudan dan juga dihasilkan di Turki. Manfaat minum karkade serupa dengan teh delima, tetapi ada perbezaannya. Satu ciri karkade adalah keupayaannya untuk menghilangkan gejala mabuk yang teruk.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan teh delima dari Turki ditentukan oleh bagaimana buah-buahan dipilih, di mana ia dibeli atau bagaimana daun teh disediakan. Tertakluk kepada semua peraturan dan cadangan, minuman akan memberi kesenangan dan menghilangkan dahaga anda.

Ulasan