Daging Turki: faedah dan keburukan, harta benda, memasak, foto, video

Baru-baru ini, ayam belanda mula mendapat populariti di luar tanah air Amerika dan kini semakin muncul di meja pakar masakan di Eropah, dan dalam industri unggas industri, ia adalah burung kedua terpenting setelah ayam kerana khasiat dagingnya yang luar biasa. Anda kini boleh menemui seekor kalkun di hampir mana-mana kedai, dan oleh itu berguna untuk mengetahui apakah kebaikan dan keburukan produk ini.

Penerangan dan rasa daging ayam belanda

Turki mempunyai daging tanpa lemak, yang aktif digunakan dalam pemakanan makanan dan merupakan sumber banyak khasiat berguna. Warnanya berbeza dari merah jambu berkrim hingga merah pekat. Rasa daging bergantung pada keadaan di mana burung dibesarkan dan apa yang mereka makan. Tidak seperti ayam, yang dapat dipelihara walaupun di tempat yang ketat, ayam belanda memerlukan penggembalaan bebas dan udara segar untuk perkembangan normal. Mereka lebih memerlukan diet yang bervariasi, kerana mereka tidak dapat hidup dalam satu makanan kompaun. Ini adalah sebab lain mengapa daging burung ini dianggap lebih semula jadi dan sihat.

Seperti ayam, daging kalkun dibahagikan kepada gelap dan putih. Payudara dianggap daging putih. Rasanya lebih kering jika dibandingkan dengan bahagian burung yang lain. Payudara Turki kurang berkhasiat dan oleh itu umumnya dianggap memberi lebih banyak faedah. Daging gelap lebih berlemak dan berair, rasanya seperti permainan. Ia lebih lembut daripada putih dan aromanya lebih kuat.

Kedua-dua daging kalkun putih dan gelap sangat dihargai dalam memasak. Terdapat banyak resipi yang menggunakan pelbagai bahagian burung ini, sehingga setiap orang dapat mencari hidangan sesuai dengan keinginan mereka berdasarkan pilihan mereka.

Komposisi kimia ayam belanda

Pakar pemakanan di seluruh dunia memperhatikan manfaat besar daging kalkun, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan tubuh. Jadi, daging ayam belanda merangkumi:

• selenium;
• fosforus;
• besi;
• zink;
• magnesium;
• natrium;
• potasium;
• asid amino penting;
• Vitamin B;
• vitamin R, PP, E.

Daging kalkun mempunyai kepekatan zat besi dan natrium 2 kali ganda, dibandingkan dengan daging lembu, dan sangat sedikit lemak dan kolesterol jahat, yang menjadikan manfaat produk ini tidak dapat disangkal dalam diet pemakanan. Dan dari segi kandungan selenium dan fosfor yang tidak kurang berguna, daging kalkun tidak kalah dengan ikan apa pun.

Daging gelap, iaitu tongkat ayam belanda dan paha, dipercayai kurang bermanfaat daripada daging putih. Walau bagaimanapun, ini tidak benar. Menurut penyelidikan baru-baru ini, daging gelap lebih tinggi dalam selenium dan zink. Perkara yang sama berlaku untuk vitamin B dan zat besi.Sebaliknya, daging putih mengandungi lebih banyak protein dan kurang kolesterol.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori daging kalkun

Turki adalah produk rendah kalori. 100 g daging unggas ini mengandungi 160 hingga 190 kkal. Ia sama sekali tidak mengandungi karbohidrat, dan kebanyakan kalori dalam daging ayam belanda adalah protein dan lemak. Berikut adalah data pemakanan ayam belanda, termasuk perbezaan kimia antara daging putih dan gelap.

Mengapa daging kalkun berguna?

Seperti yang anda lihat dari komposisi, daging kalkun mempunyai banyak khasiat yang berguna. Doktor tidak mencadangkan memasukkannya dalam diet untuk orang dari hampir semua peringkat umur, tanpa mengira status kesihatan, terutama atlet dan mereka yang menurunkan berat badan, serta orang yang dalam proses pemulihan dari operasi.

Untuk wanita dan lelaki dewasa

Seperti yang dinyatakan di atas, daging kalkun adalah sumber vitamin yang kaya. Ia mengandungi banyak vitamin PP, yang mengatur proses pengurangan oksidasi, menormalkan pencernaan dan membantu menyingkirkan toksin dari badan.

Asid amino berguna yang terdapat dalam ayam belanda, bersama dengan kalium dan magnesium, secara aktif terlibat dalam fungsi sistem saraf dan kardiovaskular.

Dan fosforus mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan tulang dan gigi.

Vitamin kumpulan B pula membantu makanan diserap dengan lebih baik. Bersama dengan zat besi, mereka memastikan proses hematopoietik normal dan mencegah terjadinya anemia.

Seekor kalkun sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Khususnya, vitamin E, yang merupakan bagian dari daging kalkun, tidak hanya memberikan keanjalan pada dinding saluran darah, tetapi juga memberi kesan positif pada sistem pembiakan wanita. Kehadiran vitamin ini dalam jumlah yang cukup menjadikan kuku kuat dan cantik, dan memberikan kilauan yang sihat pada rambut. Vitamin E juga membantu mengekalkan ketegasan kulit dan melindunginya dari pengaruh luaran, membolehkan wanita kekal muda dan cantik lebih lama.

Bagi lelaki, khasiat ayam belanda adalah selenium dan zink yang tinggi. Selenium menguatkan sistem imun, melambatkan penuaan badan. Ia mengurangkan risiko tumor barah dan memastikan fungsi normal kelenjar endokrin. Selenium juga menyumbang kepada penghasilan testosteron hormon seks, yang bergantung kepada sistem pembiakan lelaki.

Untuk kanak-kanak

Oleh kerana daging kalkun, tidak seperti daging ayam, bersifat hypoallergenic, ia boleh dimakan walaupun oleh anak kecil. Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, daging kalkun akan menjadi pilihan yang ideal untuk makanan daging pertama anak. Daging kalkun mengandungi kalsium dan kalium, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan sistem muskuloskeletal, dan vitamin B12 menstabilkan sistem saraf dan menormalkan tidur.

Untuk anak-anak yang diberi makan botol, disarankan untuk memperkenalkan daging kalkun dalam bentuk kentang tumbuk dari sekitar 6 hingga 7 bulan, dan untuk bayi dari 8 hingga 9 bulan. Ini harus dilakukan hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik.

Pada mulanya, haluskan daging harus diberikan kepada anak di hujung sudu teh. Tunggu sekurang-kurangnya 24 jam sebelum memberi makan kalkun lagi untuk menghilangkan risiko intoleransi individu. Sekiranya tidak ada alahan yang dikenal pasti, anda boleh meningkatkan saiz hidangan secara beransur-ansur. Kanak-kanak berumur 9 bulan boleh diberi 20-40 g kalkun kalkun setiap hari, kanak-kanak 10 bulan - sudah 40-50 g. Pada 12 bulan, ukuran hidangan harus mencapai 70 g sehari.

Bagi atlet

Manfaat daging ayam belanda juga diperhatikan oleh orang yang aktif secara fizikal.Ia kaya dengan protein, yang membantu meningkatkan jisim otot, dan asid amino, yang mempercepat metabolisme. Selain itu, ayam belanda sangat berkhasiat dan mudah dicerna lebih baik daripada daging lain. Ia sangat sesuai untuk mengisi semula simpanan tenaga setelah latihan yang melelahkan.

Adakah ayam belanda mungkin untuk hamil dan menyusu

Hidangan kalkun boleh dimakan dengan selamat oleh wanita semasa menyusu dan semasa mengandung, kerana ayam belanda dianggap salah satu daripada beberapa jenis daging yang tidak membahayakan bayi. Ia tidak menyebabkan alergi, dan sebilangan besar vitamin dan mineral dalam komposisinya sama-sama berguna untuk ibu dan bayi. Jadi, kolin dan fosforus merangsang aktiviti otak bayi, dan kandungan natrium yang tinggi menguatkan sistem saraf ibu, yang sangat penting bagi seorang wanita semasa tekanan selepas bersalin.

Perlu dimasukkan kalkun ke dalam makanannya untuk ibu menyusu secara beransur-ansur, bermula dengan satu bahagian kecil. Sebaiknya rebus daging atau kukus. Maka anda harus memberi perhatian kepada bayi setelah menyusu. Sekiranya bayi tidak mempunyai reaksi alergi dan gangguan pencernaan, ini bermaksud bahawa tubuhnya telah menerima produk baru dengan baik dan bahagiannya dapat ditingkatkan menjadi 100 - 150 g.

Sekiranya anak anda mengalami kerengsaan pada kulit atau tanda-tanda masalah gastrousus, anda harus segera membatasi penggunaan ayam belanda. Setelah beberapa minggu, ketika perut bayi lebih selesa, anda boleh mencuba lagi untuk memasukkan daging ke dalam menu.

Adakah ayam belanda baik untuk penurunan berat badan?

Bagi pemerhati berat badan, ayam belanda juga akan sangat bermanfaat, kerana ia berkesan memuaskan rasa lapar dan memberi rasa kenyang dalam jangka masa yang lama. Kandungan kalori yang rendah akan dihargai oleh semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Payudara Turki, yang sangat rendah lemak, sangat bermanfaat dalam hal ini.

Payudara Turki mengandungi banyak kolin. Ia secara aktif terlibat dalam pemecahan lemak dan mengatur kadar gula dalam darah, sehingga meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses menurunkan berat badan.

Pengambilan harian

Manfaat makan kalkun, seperti produk lain, boleh membahayakan kesihatan, jadi penting untuk tidak terbawa dan tidak melebihi norma penggunaannya. Seekor kalkun mengandungi kira-kira separuh keperluan protein harian untuk orang dewasa. Protein sangat penting untuk fungsi normal tubuh, tetapi terlalu banyak protein boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Oleh itu, perlu mengehadkan jumlah daging kalkun hingga 100 - 130 g sehari.

Kanak-kanak berumur 1 hingga 3 tahun disyorkan untuk mengambil 50 - 70 g daging setiap hari. Dalam kes ini, perlu mengganti hidangan daging dengan produk dari kumpulan makanan lain.

Turki dalam masakan

Kerana rasanya yang lembut dan netral, ayam belanda sangat sesuai dengan produk yang sama sekali berbeza dan bahkan daging lain, jadi ia digunakan dalam sebilangan besar hidangan. Hampir semua bahagian bangkai unggas boleh dimakan. Bahkan leher kalkun boleh digunakan untuk membuat rebusan yang enak atau sup kaya yang akan berfungsi sama seperti fillet atau payudara.

Daging kalkun boleh direbus, diperap, digoreng, salai, disumbat, diperap dan dikukus. Tetapi ayam belanda rebus dan panggang mempunyai faedah terbesar.

Berapa banyak dan bagaimana memasak ayam belanda

Masa memasak ayam belanda mungkin berbeza-beza bergantung pada bahagian tubuh burung dan hidangan yang digunakannya. Diperlukan 2 hingga 3 jam untuk memasak keseluruhan bangkai dalam periuk, sementara potongan ayam dan fillet akan siap dalam 30 hingga 40 minit. Sekiranya anda memasak ayam belanda dalam periuk perlahan, masa memasak dikurangkan dengan ketara - masing-masing menjadi 45 dan 20 minit.

Bilas daging kalkun sebelum dimasak. Kalkun akan mengekalkan khasiatnya dan akan lebih berair jika dituangkan dengan air mendidih. Masukkan sedikit susu ke dalam air masak - ini akan menjadikan daging lebih lembut. Untuk menjadikan daging kalkun rebus enak dan lembut, anda harus memperhatikan cadangan berikut:

• Sebaiknya keluarkan lemak dan kulit dari daging segar; ayam belanda beku mesti dicairkan sebelum dimasak.
• Untuk menyediakan sup, ayam belanda direbus dalam air sejuk; untuk kursus kedua, dicelupkan ke dalam air mendidih.
• Ciri rasa ayam belanda rebus akan ditekankan dengan baik oleh bawang yang dipotong menjadi kiub kecil.
• Pertama, ayam belanda direbus dalam kuali terbuka, yang mesti ditutup dengan penutup menjelang akhir memasak. Dalam kes ini, kuahnya akan menjadi kaya, dan dagingnya akan berair.
• Sekiranya busa terbentuk semasa memasak, ia mesti dikeluarkan dari kaldu tepat pada masanya.
• Selama 20 minit pertama, ayam belanda harus dimasak dengan api yang tinggi, mengurangkannya ketika dimasak.
• Daging mesti disembunyikan sepenuhnya di bawah air. Air yang disejat akan diisi jika perlu.
• Pada akhir memasak, biarkan daging mendidih dalam kuah selama kira-kira 15 minit.

Walaupun ayam belanda mengandungi cukup natrium, anda harus sedikit garam air sebelum memasak untuk mengekalkan sifat bermanfaat daging.

Cara memanggang ayam belanda

Masa untuk memanggang ayam belanda juga bergantung pada bahagian mana burung yang anda merancang untuk memasak. Anda boleh menggunakan kuali biasa untuk ini. Steak ayam belanda dimasak dengan cepat, selama 20 minit dengan api sederhana - 10 minit di setiap sisi. Penyediaan shin memerlukan lebih lama - 35 minit. Sayap memerlukan masa yang lama untuk mencapai kesediaan kerana ukurannya yang besar. Ini biasanya mengambil masa 40 hingga 45 minit.

Bagi mereka yang suka memasak dengan mudah dan mendapat faedah maksimum, fillet kalkun panggang akan menyukai:

• Potong fillet kalkun menjadi kepingan 3-4 cm.
• Kemudian daging disebarkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran.
• Garam dan rempah lain ditambahkan secukup rasa.
• Goreng fillet selama 10 - 15 minit, kacau secara berkala, sehingga daging digoreng rata.
• Pada akhir memasak, daging dibiarkan mendidih di bawah penutup selama 3 hingga 4 minit.

Sebelum menggoreng, anda boleh membiarkan ayam belanda di dalam sos atau perap selama 15 minit untuk menjadikan daging lebih sedap.

Cara perap dan bakar ayam belanda

Cara kegemaran memasak kalkun adalah memanggangnya di dalam ketuhar. Selalunya, seekor burung disediakan dengan cara ini. Terdapat beberapa nuansa untuk membuat kalkun panggang yang lazat:

• Sebelum dibakar, ayam belanda yang dicairkan atau segar harus dibiarkan selama 1 jam pada suhu bilik: ini akan membolehkan daging memanaskan lebih cepat di dalam ketuhar dan mengekalkan rasa segarnya;
• Unggas dimasak pada suhu 180 ° C dalam bentuk semula jadi atau dalam kerajang. Dalam kes terakhir, lubang dibuat di kerajang untuk membolehkan wap keluar.
• 30 minit sebelum memasak, kerajang dikeluarkan sehingga daging berwarna coklat dengan betul.
• Untuk kerak garing yang enak, anda boleh menyiram jus daging setiap 30 minit.
• Kesediaan diperiksa dengan termometer daging, sementara tidak boleh sampai ke tulang. Suhu di bahagian burung yang paling gemuk mestilah sekurang-kurangnya 90 ° C.
• Semasa memeriksa keberanian dengan garpu atau pisau, penting untuk memperhatikan warna daging. Ia harus berwarna putih, tanpa garis-garis merah jambu, dan mengeluarkan getah yang jelas.
• Setelah burung siap, keluarkan dari oven dan biarkan di bawah kerajang selama 30 minit. Ini akan menjadikan daging lebih padat, menjadikannya lebih mudah dipotong.

Masa memasak meningkat mengikut ukuran burung. Jadi, bangkai seberat 4 kg akan dipanggang selama 2.5 jam, dan bangkai 6 kilogram - 3.5 jam. Masa dikira menggunakan formula berikut: 20 minit untuk setiap 450 g daging. Semasa memasak ayam belanda yang disumbat, pertimbangkan berat lauk.

Sebelum memanggang, jangan minyak dengan mayonis, minyak sayuran atau krim masam. Dalam bentuk ini, ayam belanda hanya akan dibakar di bahagian luar dan dibakar dengan buruk di bahagian dalam. Sebaiknya gosokkan unggas dengan jus lemon yang dicampurkan dengan rempah seperti rosemary dan biarkan selama beberapa jam untuk merendam daging dengan baik.

Sebagai alternatif, perap ayam belanda. Untuk pengasam, anggur, cuka anggur, sampanye atau cognac dengan penambahan rempah, madu, bawang putih atau lemon biasanya digunakan. Kalkun direndam di dalamnya selama 12 hingga 18 jam, kadang-kadang lebih lama. Dan walaupun proses ini memerlukan banyak masa, rasa hidangan yang sudah siap pasti bernilai.

Apa yang digabungkan dengan ayam belanda

Yang terbaik adalah menghidangkan hidangan kalkun dengan sayur-sayuran, yang sangat meningkatkan rasa daging ini. Sayuran boleh berbeza, dimasak dengan cara apa pun; pilihan - walaupun mentah. Bijirin dan pasta sesuai dengan ayam belanda. Cendawan goreng akan menjadi lauk yang sangat baik untuk unggas.

Daging kalkun juga mengekalkan rasa yang enak ketika disejukkan. Jadi, sandwic dengan kalkun sejuk untuk sarapan pagi bukan sahaja memberi manfaat kepada tubuh, tetapi juga memberi semangat untuk sepanjang pagi. Daging sejuk juga merupakan ramuan yang hebat dalam salad atau roti.

Manfaat dan bahaya kuah kalkun

Sekiranya semuanya cukup mudah dengan daging kalkun, maka masih ada perdebatan mengenai faedah dan bahaya kuah kalkun untuk tubuh. Semasa proses memasak, daging apa pun, termasuk daging kalkun, melepaskan bahan berbahaya ke dalam air yang memasuki tubuh haiwan dengan makanan. Sayangnya, hari ini ini tidak dapat dielakkan, kerana tidak semua makanan yang diterima unggas dan ternakan di ladang adalah mesra alam. Oleh itu, semakin kaya kuahnya, semakin berbahaya ia dianggap.

Selain itu, kaldu yang sangat cair cepat diserap oleh badan dan tidak tinggal di hati, yang menyaring toksin dan racun berbahaya. Bahan yang tidak diingini masuk ke organ lain dari saluran pencernaan dan boleh memberi kesan negatif kepada mereka.

Tetapi tetap saja, bahaya kuahnya dibesar-besarkan dan terdapat banyak khasiat yang lebih berguna di dalamnya. Kaldu Turki sangat diperlukan dalam keadaan di mana sistem pencernaan manusia tidak memproses makanan lain. Dianjurkan bagi orang-orang dalam tempoh selepas operasi untuk menambah sumber vitamin dan tenaga dengan cepat.

Kaldu Turki akan membawa bahaya minimum jika anda mengikuti peraturan penyediaannya:

1. Dalam proses merebus tulang atau daging, toskan semua air 5 hingga 10 minit selepas mendidih.
2. Prosedur ini diulang dua kali.
3. Kali ketiga, ayam belanda terus dimasak selama 1.5 jam lagi dengan api kecil.

Kaldu ini akan kurang kaya, tetapi lebih berguna.

Mengapa lemak kalkun berguna?

Sebilangan besar pakar diet bersetuju bahawa lemak kalkun lebih bermanfaat dan kurang berbahaya bagi manusia daripada jenis lemak haiwan yang lain. Ia mengandungi jumlah kolesterol jahat paling sedikit dan juga kaya dengan vitamin E, yang menjadikannya bahan berharga bukan hanya dalam memasak, tetapi juga dalam bidang kosmetologi.

Lemak Turki digunakan dalam penyediaan hidangan sampingan dan salad sebagai pembalut vitamin; ia digunakan sebagai lemak pekat untuk menggoreng daging dan produk sayur-sayuran. Ia juga boleh didapati di krim muka dan badan. Lemak Turki akan berfungsi sebagai ramuan yang baik untuk membuat topeng kosmetik di rumah.

Walau bagaimanapun, hanya lemak segar atau beku yang mempunyai sifat bermanfaat. Sebaiknya simpan di dalam peti sejuk dalam bahagian kecil.

Bahaya dan kontraindikasi Turki

Dari keseluruhan rangkaian produk daging, ayam belanda boleh disebut paling tidak berbahaya. Tetapi, di sebalik semua sifat berguna daging kalkun, masih terdapat sejumlah kontraindikasi untuk penggunaan daging unggas ini untuk makanan.

Mengehadkan jumlah ayam belanda dalam makanan adalah untuk orang yang menderita:

• intoleransi individu terhadap daging ini;
• penyakit buah pinggang;
• gout;
• urolithiasis.

Walau bagaimanapun, ayam belanda, seperti daging lain, boleh menyebabkan banyak bahaya kepada orang yang sihat jika dimakan dalam jumlah yang tidak terhad. Untuk mengurangkan risiko kesan berbahaya, perlu diperhatikan langkah penggunaan daging kalkun.

Yang lebih sihat: ayam atau ayam belanda

Ayam, seperti ayam belanda, dianggap makanan pemakanan dan merupakan makanan kegemaran orang yang ingin menurunkan berat badan. Tetapi untuk semua popularitinya, ayam kehilangan kalkun dari segi sifat berguna. Daging ayam mengandungi jumlah protein yang hampir sama, tetapi lebih sedikit selenium, sodium dan zat besi. Ia juga dianggap sebagai alergen yang kuat, tidak seperti ayam belanda, yang tidak menyebabkan reaksi alergi.

Kalkun juga kurang berbahaya kerana ayam belanda dibekalkan dengan pelbagai jenis makanan. Ayam tidak bersahaja dan memberi makan terutamanya makanan kompaun, yang mempengaruhi kualiti daging. Penternak unggas tertentu yang tidak bertanggungjawab sering memberi makan ayam dengan perangsang pertumbuhan dan bahan kimia yang boleh membahayakan tubuh manusia, walaupun daging telah diproses secara termal. Sebaliknya, kalkun tidak bertoleransi dengan bahan kimia dalam makanan dengan baik, jadi minimum bahan berbahaya digunakan semasa menanamnya. Oleh itu, daging ayam belanda lebih sihat daripada daging ayam.

Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melepaskan ayam sepenuhnya. Selain sifat rasanya yang indah, ia mengandungi asid Omega-3 dan Omega-6, yang sangat sedikit dalam daging kalkun. Sekiranya anda memilih ayam yang betul, ia akan menjadi baik seperti ayam belanda.

Cara memilih ayam belanda yang betul

Hari ini, ayam belanda boleh dibeli mentah atau dibekukan di hampir mana-mana kedai utama. Lebih-lebih lagi, semasa dijual, anda dapat menjumpai seluruh bangkai burung, dan pelbagai bahagiannya, ayam belanda cincang, jeroan dan fillet. Tetapi agar daging kalkun ternyata enak dan tidak mendatangkan bahaya, tetapi bermanfaat, anda perlu belajar memilihnya dengan betul.

1. Semasa memilih unggas utuh, anda harus memilih bangkai besar. Lebih baik membeli burung muda dengan kaki halus dan sisir ringan: dagingnya lebih lembut dan berair.
2. Kulit kalkun harus ringan dan seragam, tanpa bercak, sedikit warna kekuningan. Mata burung harus jelas dan berkilat, dan paruhnya harus kering.
3. Sebaiknya sentuh bangkai dengan jari anda. Apabila anda menekan daging, lubang yang muncul akan hilang dengan cepat. Sekiranya ia tinggal dan cecair terkumpul di dalamnya, ini adalah tanda pasti bahawa dagingnya sudah basi.
4. Anda juga tidak boleh mengambil burung dengan kulit yang licin dan melekit.
5. Daging mestilah bebas dari bau asing.
6. Semasa memilih fillet kalkun, anda harus memperhatikan fakta bahawa pembungkusannya utuh.
7. Semasa membeli ayam belanda beku, penting untuk selalu memeriksa tarikh luput produk.

Walaupun ayam belanda boleh didapati di rak pada bila-bila masa sepanjang tahun, daging segar paling baik dibeli dalam tempoh sebelum Tahun Baru - dari separuh kedua bulan Oktober hingga Disember.

Cara menyimpan ayam belanda di rumah

Daging kalkun segar, bersama dengan daging lain, boleh disimpan di dalam peti sejuk tanpa masalah jika anda mengeluarkan kelembapan berlebihan dari permukaan bangkai dan membungkusnya dalam beg plastik. Jangka hayat mungkin berbeza bergantung pada suhu dan kelembapan. Biasanya, seekor ayam belanda dimakan dalam masa 1 hingga 2 hari selepas pembelian. Dengan simpanan yang lebih lama, ia mula kehilangan sifat berguna dan cepat merosot. Selepas 2 hari, ayam belanda harus dibekukan. Daging ayam belanda yang dibekukan di rumah tidak bertahan selagi kedai dibeli.

Kalkun beku yang dibeli sesuai untuk dimakan selama 1 tahun sekiranya semua syarat penyimpanan dipatuhi. Semasa pencairan, mikroorganisma berbahaya membiak dalam daging, jadi ia mesti dimasak dengan segera.Anda tidak boleh membekukan semula produk: praktikalnya tidak ada nutrien yang tersisa dalam daging tersebut dan akan membahayakan tubuh.

Kesimpulannya

Setelah mempelajari semua khasiat ayam belanda, dapat diketahui bahawa ia mempunyai manfaat yang luar biasa bagi orang-orang dari hampir semua peringkat usia, dan mudaratnya adalah minimum. Yang utama adalah mematuhi kadar penggunaan dan memilih daging berkualiti tinggi, maka hasilnya akan menjadi hidangan yang dapat menggembirakan setiap pengguna makanan sihat dan enak.

Ulasan