Mengapa licorice berguna dan berbahaya bagi kesihatan: sifat, komposisi, kandungan kalori

Licorice, juga dikenal sebagai licorice licin, digunakan secara perubatan. Komponen aktif tumbuhan ini termasuk dalam julap, diuretik dan ekspektoran. Manfaat dan bahaya licorice harus dinilai sebelum mengambil ubat-ubatan atau ubat-ubatan rakyat yang dibuat dari akar. Lebih baik mengambilnya setelah berunding dengan doktor.

Seperti apa rupa licorice dan di mana ia tumbuh?

Licorice adalah ramuan abadi. Ia tergolong dalam keluarga kekacang, genus Licorice. Nama itu berasal dari perkataan Yunani kuno "glukurrhiza", yang bermaksud "akar manis".

Tumbuhan ini mempunyai beberapa batang lurus, mereka boleh sederhana atau sedikit bercabang. Pada ketinggian, bahagian tanah licorice naik 0,5-2 m. Rimpang tanaman tebal, berkayu. Ini memiliki 1 akar belaka, menembus kedalaman hingga 5 m, dan jaringan mendatar 5-30 akar stolon. Panjang masing-masing mencapai 1-2 m, kedalaman 30-40 cm. Di luar, akar dan rimpang berwarna coklat, di dalamnya berwarna kekuningan.

Daun licorice adalah pinnate, tumbuh hingga 5-20 cm. Mereka terdiri dari daun ovoid, bermata utuh dengan bahagian atas runcing. Permukaan ditutup dengan kelenjar pelekat tusukan.

Dari bulan Jun hingga Ogos, licorice mekar. Peduncles tumbuh sepanjang 3-5 cm. Buah benih masak pada bulan September.

Oleh kerana pembiakan vegetatif, licorice membentuk belukar yang menempati kawasan yang luas. Pada akhir akar adalah tunas, dari mana tumbuhan anak perempuan terbentuk. Licorice juga dibiakkan oleh biji.

Licorice tumbuh di dataran banjir dan lembah separa gurun, sungai stepa, di padang rumput, di sepanjang terusan dan jalan pengairan. Licorice lebih suka tanah solonetzik dan berpasir, oleh itu ia terdapat di zon pesisir pada poros tempurung berpasir.

Licorice ditanam pada skala industri di negara-negara berikut:

• Afghanistan;
• Iran;
• India;
• Pakistan;
• Iraq;
• Azerbaijan;
• Turki;
• RRC;
• Turkmenistan.

Di alam liar, licorice terdapat di Itali, Perancis, negara-negara Eropah Tenggara, Asia Tengah dan Barat, dan Afrika Utara. Di Rusia, licorice dapat dijumpai di wilayah selatan bahagian Eropah, di Kaukasus Utara dan di Siberia Barat.

Tanah yang dikeringkan dengan baik di lembah yang dalam dan cerah berfungsi paling baik untuk licorice

Jenis licorice

Pakar membezakan 2 jenis licorice: Glycyrrhiza glabra var. Glabra dan Glycyrrhiza glabra var. glandulifera.

Tetapi di Rusia ramuan ini sering disebut licorice. Genus yang ditentukan merangkumi lebih daripada 20 spesies. Selain licorice telanjang (licorice), terdapat juga varietas: kasar, kasar, Bukhara, Goncharov, Korzhinsky, tiga daun, Macedonia dan Ural.

Sebilangan tanaman dijumpai di Rusia. Di wilayah selatan bahagian Eropah dan di Kaukasus, terutama licorice tumbuh, dan di Siberia Barat dan di selatan Ural - licorice Ural.

Komposisi kimia dan kandungan kalori licorice

Akar digunakan dalam perubatan dan memasak. Bahagian tanaman yang lain tidak diperlukan. Sifat bermanfaat akar licorice adalah kerana komposisinya. Semasa penyelidikan, didapati bahagian licorice ini mengandungi bahan-bahan berikut:

• karbohidrat dan sebatian yang berkaitan (maltosa, sukrosa, glukosa, fruktosa);
• polisakarida (bahan pektin, selulosa hingga 30% dan pati hingga 34%);
• asid organik;
• minyak pati;
• resin;
• triterpenoid;
• steroid (β-sitosterol);
• asid karboksilik fenol;
• kumarin;
• flavonoid;
• tanin;
• alkaloid;
• alkohol.

Rasa manis akar licorice adalah disebabkan oleh asam glisirrizik triterpenoid. Kandungannya dalam komposisi mencapai 23%.

Kandungan kalori licorice adalah 385 kcal. Tumbuhan ini mengandungi 3.7 g protein, 10 g lemak dan 69 g karbohidrat.

Apakah khasiat dan khasiat herba licorice

Khasiat licorice yang bermanfaat di China telah diketahui lebih dari 2 ribu tahun yang lalu. Sekarang ia digunakan di mana sahaja. Untuk tujuan perubatan, hanya akar tanaman yang digunakan. Bahan yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan berikut pada tubuh:

• mukolitik;
• ekspektoran;
• julap;
• imunostimulasi;
• bakteria;
• penyembuhan luka;
• antitoksik.

Selalunya, akar licorice digunakan sebagai rawatan penyakit pernafasan. Ia terdapat dalam banyak ubat batuk. Kajian yang dilakukan pada tahun 2003 menunjukkan bahawa agen tersebut mempunyai kesan negatif terhadap virus SARS.

Akar licorice mengurangkan keparahan proses penapaian di saluran pencernaan. Alat yang dihasilkan berdasarkan asasnya mengganggu lapisan dalam saluran pencernaan, meningkatkan rembesan lendir. Oleh itu, licorice termasuk dalam komposisi diuretik, ekspektoran dan pencahar. Meresepkan ubat dengan licorice untuk patologi sistem pencernaan: refluks asid, hepatitis, luka ulseratif, sindrom iritasi usus. Saponin di akar mempunyai kesan menyelimuti dan melembutkan.

Ekstrak akar licorice digunakan sebagai mucolytic dan expectorant untuk batuk, menyelimuti, pencahar dan pelembut pada penyakit sistem pencernaan

Licorice disyorkan untuk pesakit dengan gangguan hormon. Akar tanaman digunakan untuk merawat ketagihan steroid. Bahan yang membentuk licorice membantu membuang toksin dan meneutralkan kesan negatifnya pada tubuh. Dengan bantuannya, anda dapat mengurangkan risiko terkena kesan sampingan kokain, strychnine, ubat dengan aspirin, tembakau, kafein dan bahan lain.

Mengapa minuman keras baik untuk wanita

Akar licorice mengandungi lebih daripada 30 zat yang diperlukan untuk manusia. Manfaat licorice untuk wanita adalah bahawa ia boleh digunakan sebagai ubat yang:

• menormalkan metabolisme;
• meningkatkan fungsi sistem saraf;
• merangsang imuniti;
• mencegah penuaan awal badan.

Liquorice baik untuk kesihatan anda. Di bawah pengaruh komponen yang terkandung di dalamnya, adalah mungkin untuk menormalkan pencernaan. Ubat licorice mempunyai kesan positif terhadap kerja organ yang berkaitan dengan sistem endokrin. Licorice digunakan untuk menormalkan keadaan pesakit dengan gangguan hormon. Produk berasaskan akar membantu dengan sindrom pramenstruasi yang teruk.

Bahan-bahan yang membentuk licorice mempengaruhi kerja kelenjar adrenal, yang bertanggungjawab untuk penghasilan hormon. Sekiranya kelenjar ini tidak berfungsi, latar belakang hormon terganggu. Akibatnya, wanita boleh menghidap sindrom ovarium polikistik.Penyakit ini dicirikan oleh peningkatan tahap hormon lelaki.

Bolehkah licorice digunakan untuk wanita hamil dan menyusu

Persediaan, gula-gula, ubat-ubatan rakyat, dalam pembuatan akar licorice yang digunakan, tidak digalakkan untuk wanita yang membawa anak atau memberinya susu ibu. Licorice dikontraindikasikan semasa kehamilan. Bahan yang terdapat dalam komposisinya dapat memprovokasi pengguguran spontan atau kelahiran pramatang. Di samping itu, licorice memprovokasi edema, mengubah aktiviti hormon.

Semasa menyusui, ia boleh dimasukkan ke dalam diet setelah berunding dengan doktor, tetapi tidak lebih awal dari 2-3 bulan setelah melahirkan. Kegagalan mematuhi cadangan ini boleh menyebabkan penurunan pengeluaran susu kerana kesan estrogenik dan antiprolaktin licorice.

Apabila ubat-ubatan dari licorice dimasukkan ke dalam diet, asid glisirizik memasuki badan. Bahan ini memberikan rasa manis pada akar tanaman. Menurut penyelidik Britain, penggunaan glycyrrhizin semasa kehamilan, yang merupakan sebahagian daripada licorice, menimbulkan peningkatan kadar kortisol pada bayi baru lahir. Semakin tinggi kepekatan hormon ini, semakin besar risiko terkena diabetes, darah tinggi dan obesiti.

Semasa mengandung, disarankan untuk meninggalkan persiapan licorice dan meminimumkan jumlah gula-gula licorice

Kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan licorice secara berkala dapat menyebabkan hiperaktif anak dalam kombinasi dengan gangguan defisit perhatian. Bahan dalam licorice mempunyai kesan negatif terhadap pembentukan memori dan kecerdasan.

Apa yang berguna untuk lelaki

Doktor menasihatkan lelaki untuk menggunakan ubat-ubatan atau ubat-ubatan rakyat dengan licorice hanya seperti yang diarahkan oleh doktor. Dalam kursus pendek, mereka boleh diambil untuk penyakit radang saluran pernafasan dan organ pencernaan. Licorice membersihkan usus, hati, menormalkan keadaan kelenjar prostat.

Untuk kanak-kanak

Ramai kanak-kanak menyukai rasa gula-gula licorice. Dalam jumlah yang kecil, mereka boleh ditambahkan ke dalam diet bayi berusia lebih dari 3 tahun. Kajian menunjukkan bahawa kanak-kanak yang menggunakan licorice cenderung menderita penyakit gastrousus dan masalah dengan rongga mulut.

Akar tanaman merangsang pertahanan badan, melegakan serangan batuk. Juga, komponen yang membentuk licorice membantu kolik, gangguan makan.

Semasa menurunkan berat badan

Menurut penyelidik Itali, di bawah pengaruh zat yang terkandung dalam akar licorice, jumlah simpanan lemak berkurang. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa licorice memuaskan rasa lapar. Tumbuhan ini bertindak sebagai pencahar ringan dan membantu membuang toksin dari badan.

Licorice menormalkan keasidan jus gastrik dan mengatur pengeluarannya. Berkat ini, semua makanan dicerna dengan baik. Dengan menormalkan saluran pencernaan, anda dapat menghilangkan beberapa pound tambahan. Peralihan kepada pemakanan yang betul membantu meningkatkan kesannya.

Cara mengambil licorice

Licorice boleh didapati di farmasi dalam bentuk persediaan yang siap digunakan untuk rawatan batuk atau penyakit gastrousus. Tetapi dari akar kering, anda boleh membuat produk ubat di rumah. Sebaiknya bawa mereka 2-3 kali sehari semasa perut kosong. Dos dipilih secara individu bergantung pada diagnosis.

Tempoh kemasukan yang disyorkan untuk tujuan perubatan tidak lebih dari 6-8 minggu. Tetapi dengan penggunaan licorice dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 5 g ekstrak), sekatan tersebut dihapuskan.

Infusi

Untuk penyediaan infus liquorice 1 sudu kecil. serbuk harus dituangkan dengan 200 ml air mendidih dan biarkan selama 1 jam. Ubat ini harus diambil dalam 1 sudu besar. l. tiga kali sehari.

Penyembuh menasihatkan menggunakan infus liquorice untuk masalah dengan fungsi saluran gastrointestinal, gangguan metabolik, penyakit akut dan kronik sistem pernafasan

Sekiranya anda menyediakan infusi 2 sudu besar. l. serbuk dari akar licorice dan 500 ml air masak suam, maka anda boleh meminumnya 100 ml 1-2 kali sehari pada waktu perut kosong.

Pewarna

Bagi pesakit yang mengalami masalah gastritis dan masalah hormon yang disebabkan oleh kerosakan fungsi adrenal, disyorkan tingtur berair licorice. Untuk penyediaannya 2 sudu kecil. serbuk dari akar digoreng dalam kuali kering dan tuangkan 400 ml air mendidih. Selepas 8 jam, tincture boleh diminum 30-40 tetes tiga kali sehari.

Tincture alkohol disyorkan untuk meningkatkan imuniti, memperbaiki keadaan asma bronkial, eksim, psoriasis, alergi. Untuk penyediaannya, 200 g akar hancur dituangkan ke dalam 1 liter alkohol dan berkeras selama 2 minggu di tempat yang gelap. Anda perlu mengambilnya 10 tetes dua kali sehari.

Merebus

Semasa menyediakan decoctions, sifat penyembuhan licorice tidak dikurangkan. Untuk menjadikannya 10 g akar hancur, anda perlu menuangkan 200 ml air dan tahan di dalam air mandi selama 20 minit. Kemudian bungkus periuk dengan kuah dan biarkan hingga 40 minit lagi. Selepas penyejukan, agen disaring dan isipadu diselaraskan menjadi 200 ml. Ambil kuahnya hendaklah 1 sudu besar. l. 4-5 kali sehari selama 10 hari.

Teh

Sekiranya tidak ada kontraindikasi, semua orang boleh minum teh dengan licorice. Minuman yang enak dan sihat boleh disediakan jika anda menambahkan daun balsem lemon, pudina, rumput centaury ke akar yang dicampur dengan bahagian tanah tanaman. Anda boleh membuat ramuan seperti teh biasa. Anda tidak boleh menyalahgunakan minuman, lebih baik minum 1 cawan sehari.

Serbuk

Serbuk licorice digunakan untuk penyediaan infus, decoctions, tincture. Akar tanaman ditambahkan pada komposisi sediaan payudara, yang digunakan dalam pembuatan ekstrak, sirap licorice. Ia tidak digunakan dalam bentuk tulennya.

Penggunaan licorice dalam kosmetologi

Wanita boleh menggunakan licorice untuk menguatkan rambut dan menghilangkan kelemumur. Untuk melakukan ini, rebusan mesti dibuat dari akar tanaman yang dihancurkan. Untuk memasak 1 sudu besar. l. tuangkan 500 ml serbuk likuoris dan rebus dalam air mandi selama 10 minit.

Kaldu dituangkan ke atas rambut dan cecair yang dihasilkan disapu ke kulit kepala. Untuk mencapai kesan terbaik, produk disarankan untuk dibiarkan pada rambut selama 1 jam, dan setelah masa yang ditentukan berlalu, bilas. Prosedur tersebut harus dijalankan dua kali seminggu selama 2 bulan.

Mereka juga membuat topeng muka licorice. Di bawah pengaruh bahan aktif, keparahan proses keradangan berkurang, kulit sedikit memutih. Topeng licorice mempunyai kesan berkhasiat, membersihkan dan meremajakan. Serbuk licorice boleh dicampurkan dengan pisang atau dicairkan dengan susu sehingga konsistensi krim masam pekat diperoleh.

Topeng muka serbuk licorice membantu memutihkan kulit, menghilangkan jeragat, bintik-bintik usia

Kontraindikasi

Sekiranya terdapat kontraindikasi, penggunaan licorice harus dibuang. Anda tidak dapat memperoleh akar licorice untuk orang yang mempunyai:

• peningkatan aktiviti kelenjar adrenal;
• darah tinggi;
• kegagalan jantung;
• fungsi buah pinggang terjejas;
• intoleransi individu.

Perhatian harus diperhatikan sekiranya terdapat penyakit yang bergantung pada hormon. Kerana tindakan seperti estrogen, licorice dapat memperburuk keadaan pada wanita dengan barah ovari, rahim atau payudara, fibroid, dan endometriosis.Pada lelaki, penggunaan minuman keras atau gula-gula yang berlebihan boleh menyebabkan penurunan kadar testosteron dan menyebabkan mati pucuk.

Mengapa licorice dalam gula-gula dan marmalade berguna dan berbahaya?

Gula-gula manisan boleh digunakan sebagai ganti batuk farmasi dan beberapa penyakit gastrousus. Ini adalah makanan rendah kalori, tetapi hanya boleh diminum dalam jumlah yang terhad. Dos yang disyorkan adalah hingga 100 g sehari. Tubuh manusia tidak boleh mendapat lebih daripada 100 mg asid glisirizik sehari. Pembuat gula-gula yang berhati-hati harus menunjukkan jumlah bahan ini pada bungkusan.

Gula-gula dan marmalade disyorkan untuk digunakan sebagai cara yang:

• menguatkan sistem imun;
• melegakan batuk;
• menormalkan saluran pencernaan;
• mempunyai kesan antispasmodik.

Makan gula-gula licorice secara sederhana mencegah sembelit, perkembangan gastritis, buasir, dermatitis, eksim. Bagi orang yang mabuk laut, gula-gula boleh melegakan loya. Mereka juga melegakan pedih ulu hati.

Tetapi sifat ini hanya khas untuk gula-gula semula jadi. Mereka harus mengandungi akar licorice sebagai ekstrak atau jus, bukan perasa. Anda juga perlu memantau kandungan gula dalam produk gula-gula ini.

Keburukan dari gula-gula akan berlaku sekiranya dos yang disyorkan tidak dipatuhi. Penggunaan minuman keras yang berlebihan boleh menyebabkan edema, darah tinggi, dan penyakit jantung. Wanita hamil dan menyusui harus menolak makanan istimewa dari kilang.

Pengumpulan dan perolehan

Untuk tujuan perubatan, akar licorice digunakan. Pengadaan bahan mentah dapat dilakukan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tumbuhan yang berumur lebih dari 2-3 tahun sangat sesuai dijadikan koleksi.

Akarnya digali, dibersihkan dari batang dan tanah, dibasuh di bawah air sejuk. Bahan mentah yang telah siap dipotong-potong dan dikeringkan di bilik yang berventilasi baik atau di bawah sinar matahari. Sekiranya terdapat kulit kayu legap, ia mesti dibersihkan terlebih dahulu. Akar kering ditekan ke dalam bal.

Mereka boleh disimpan di bilik kering yang sejuk selama beberapa tahun.

Akar licorice yang diproses dan dikeringkan dengan betul dapat disimpan sehingga 10 tahun, dalam jangka masa yang ditentukan semua sifat bermanfaat akan dipelihara.

Kesimpulannya

Manfaat dan bahaya licorice dinilai berdasarkan kesan tumbuhan ini pada tubuh: ia memberi kesan positif terhadap penyakit sistem pernafasan, sistem pencernaan, tetapi penyalahgunaan produk akar boleh menyebabkan masalah kesihatan. Licorice disyorkan untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak, tetapi sebelum anda mula mengambilnya, anda harus memastikan bahawa tidak ada kontraindikasi.