Turinys
Gamintojai siūlo žmonėms įvairiausių produktų. Tačiau daugelis vartotojų pradėjo tyrinėti maisto sudėtį ir atsisakyti maisto, kuriame yra įvairių konservantų ir kvapiųjų medžiagų, argumentuodami savo pasirinkimą su naudos ir žalos organizmui trūkumu. Vis daugiau klausimų kelia maisto priedas E527.
Koks yra priedas E527
Maisto priedas E527 yra labai pavojingų stabilizatorių dalis. Pramonėje medžiaga turi kitus pavadinimus:
- amoniako hidratas;
- amonio oksido hidratas;
- amoniako vanduo;
- amoniako vanduo;
- kaustinis amoniakas;
- kaustinis amonis;
- amoniakas;
- amonio hidroksidas.
Medžiaga yra visiškai dirbtinė.
Pagrindinė stabilizatoriaus funkcija yra rūgštingumo reguliavimas. Yra skystos formos. Skiriasi skaidrumas, šiek tiek gelsvas atspalvis, aštrus būdingas kvapas ir specifinis skonis. Jis gerai ištirpsta vandenyje.
Gamintojai pateikia medžiagą dviem būdais:
- A tipas, skirtas naudoti įvairiose pramonės šakose;
- B tipo naudoti žemės ūkio pramonėje.
Iš ko gaminamas maisto priedas E527?
Maisto priedas gaunamas vandeniui reaguojant su amoniaku. Bituminės anglys dedamos į kokso krosnis ir sudeginamos. Gaunama dujinė medžiaga, kuri, sąveikaudama su garais, sudaro E527. Komponentas yra visiškai dirbtinis ir naudojamas įvairiose srityse.
Amonio hidroksido nauda ir žala
Pirkėjai jau seniai pradėjo galvoti apie E527 poveikį kūnui. Pagal kenksmingumą medžiaga klasifikuojama kaip 4 klasės pavojingi komponentai. Gamintojai teigia, kad stabilizatorius yra saugus ir neturi įtakos vidaus organų ir sistemų veikimui.
Ypač pavojingas yra pradinis komponentas - dujinis amoniakas, kuris susidaro sąveikaujant su oru. Tai veikia kaip stiprus dirgiklis. Neigiamai veikia skrandžio ir žarnų gleivinę.
Pavojingas arba ne maisto priedas E527
Gamintojai patikina klientus, kad maisto papildas E527 yra saugus organizmui. Tačiau žmonės šiuo klausimu turi kitokią nuomonę. Stabilizatorius yra klasifikuojamas kaip pavojinga medžiaga.
Jei nesilaikoma maisto priedo E 527 laikymo sąlygų, susidaro amoniakas, dėl kurio gali atsirasti šie reiškiniai:
- virškinimo trakto sutrikimas;
- inkstų ir kepenų funkcionalumo pažeidimas;
- ašarojimas;
- dusinantis kosulys;
- gleivinės ir odos nudegimai;
- galvos svaigimas;
- pykinimas ir vėmimas.
Kur ir kodėl dedamas maisto priedas E527?
Norint išvengti žalingo poveikio organizmui, maisto priedą reikia vartoti teisingai. Paprastai emulsiklio kiekis produktuose neturi viršyti 70 mg 1 kg svorio.
Priedas naudojamas skirtingose šalyse - Ukrainoje, Rusijoje, Kanadoje ir JAV. Tačiau Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje E527 laikomas pavojingu ir draudžiamu. Todėl verta pagalvoti apie emulsiklio poveikį organizmui.
Maisto priedo galima rasti kakavoje ir šokolade. Medžiaga leidžia jums neutralizuoti kakavos pupelėse esančias rūgštis. Kai kuriais atvejais į karamelę pridedamas emulsiklis. Jis reikalingas norint reguliuoti pH lygį.
Manoma, kad mėsa taip pat apdorojama amoniako vandeniu, kuris leidžia produktą dezinfekuoti, suteikiant jam tolygų rausvą atspalvį ir išvaizdą. Gamintojai teigia, kad naudoja patvirtintą priedą. Tačiau buvo nesąžiningų atvejų, kai skystis buvo naudojamas techninei gamybai.
Medicinoje naudojamas amoniako vanduo 10% tirpalo pavidalu. Tokiais atvejais jis vadinamas amoniaku. Tik nereikia painioti su amoniaku, nes jų veikimas yra visiškai kitoks.
Šio skysčio pagalba galite išvesti žmogų iš sąmonės. Produktas tinka žaizdoms, įkandimams gydyti. Medžiaga turi antiseptinį poveikį. Greitai pašalina niežėjimą ir paraudimą.
Amoniako-kamparo suspensija gaminama iš maisto priedo E527. Jis dažnai naudojamas kaip liaudies priemonė atsikratyti įvairių rūšių sąnarių, galvos ir dantų skausmo.
Pažymėtina, kad amoniakas padeda išgydyti užsitęsusį kosulį. Norėdami tai padaryti, paimkite puodelį karšto pieno ir įlašinkite 2-3 lašus amoniako vandens. Geriau vartoti vaistą naktį.
E527 taip pat naudojamas kosmetikos reikmėms gaminti:
- plaukų dažai;
- prakaito ar tiesinimo preparatai;
- šampūnai;
- tušas;
- akių kontūro pieštukas;
- lupimo produktai;
- kaukės su balinimo efektu.
Maisto papildas E527 skatina plaukų atsivėrimą. Šis procesas vyksta, kai sąveikauja vandenilio peroksidas ir amoniako vanduo. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti plaukų dažais ir cheminiais preparatais. Priešingu atveju sruogos taps nuobodžios ir negyvos, galai bus sausi ir trapūs.
Amonio hidroksidas taip pat naudojamas žemės ūkyje. Jo pagrindu gaminamos azoto trąšos.
Išvada
Maisto priedas E527 yra patvirtintas naudoti įvairiose šalyse. Nepaisant to, jis laikomas kenksmingu ir priklauso 4 pavojingumo klasei. Gamintojai teigia pridedantys nedidelį kiekį amoniako vandens. Bet pasitikėti tokia informacija ne visada verta, nes jų pagrindinė užduotis yra sumažinti prekių kainą, pratęsti galiojimo laiką ir gauti pelno. Todėl verta prisiminti, kad sveikatos būklė priklauso nuo paties žmogaus, o tai reiškia, kad visada turėtumėte ištirti sudėtį ir neįtraukti produktų su kenksmingais maisto priedais.
