Gervuogių nauda ir žala sveikatai

Gervuogė yra vaisių krūmas, randamas visur Rusijoje, privačiuose soduose, daržovių soduose ir laukinėje gamtoje. Augalas vertinamas ne tik dėl skanių uogų. Kokia yra gervuogių nauda ir žala sveikatai, ir kaip galima naudoti skirtingas augalo dalis?

Kaip atrodo gervuogė

Augalas yra nedidelis, ne daugiau kaip 1,5 m aukščio krūmas. Gervuogių šakos yra lanksčios, gulimos arba nukreiptos į viršų, dažniausiai padengtos spygliais, o lapai kraštuose dantytais ir nedideliu kraštu išilgai paviršiaus. Krūmas žydi nuo birželio iki vasaros pabaigos rausvais ar baltais žiedais, o vaisius pradeda duoti ankstyvą rudenį. Pietuose uogos pasirodo anksčiau.

Gervuogės savo išvaizda labai panašios į avietes, tačiau prinokusios yra juodos spalvos.

Gervuogių cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Augalo vaisiai nėra labai maistingi - tik 34 kalorijos 100 g. Maistinę vertę daugiausia atspindi angliavandeniai - 4,4 g, yra gervuogių ir kai kurie baltymai - 1,5 g. Vaisiuose esančiuose riebaluose yra minimalus kiekis, ne daugiau kaip 0,5 d, paversdamas juos dietiniu desertu.

Pagrindinė augalo nauda yra uogų vitaminų ir elementų sudėtis. Visų pirma, vaisiuose yra:

• didžiulis vitaminų kiekis yra B1 ir B2, A ir C, E ir PP;
• organizmui vertingiausi mikroelementai - geležis, fosforas, kalcis, magnis, natris ir kalis;
• pluoštas;
• taninai;
• citrinos, nikotino ir obuolių rūgštys.

Kam gervuogės naudingos?

Visos augalo dalys turi gydomųjų savybių. Teigiamas poveikis pasireiškia tuo, kad gervuogės:

• padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas;
• pašalina uždegimą ir pašalina šilumą;
• sumažina blogojo cholesterolio kiekį ir sumažina kepenų naštą;
• padeda normalizuoti medžiagų apykaitą;
• gerina skrandžio ir žarnyno veiklą;
• stiprina kraujagysles.

Moterims

Augalo nauda moterims daugiausia yra dėl to, kad jis palengvina natūralias kūno sąlygas. Taigi menstruacijų metu arbata iš gervuogių lapų sumažina skausmą, o esant menopauzei - išlygina hormoninį foną ir apskritai pagerina fizinę savijautą.

Vyrams

Augalo nauda vyrams yra ta, kad uogose yra didelis kalio kiekis. Šis elementas prisideda prie gero širdies ir kraujagyslių sistemos darbo, taip pat leidžia greičiau atsigauti po treniruotės ir kitos fizinės veiklos.

Vaikams

Vaikai gervuoges pradeda duoti ne anksčiau kaip per 9 mėnesius. Bet po to jį galima ir reikia įtraukti į dietą. Uogos ir gėrimai pagal augalą stiprina vaiko organizmą, didina imunitetą. Gervuogės bus naudingos vaikui dėl priešuždegiminių ir žaizdas gydančių savybių - vaikai dažnai turi įbrėžimų ir įbrėžimų, augalas prisidės prie jų gijimo.

Nėštumo metu

Gervuoges leidžiama užimti moterims.Tai nesukelia padidėjusio raumenų susitraukimo, todėl nereikia bet kada bijoti persileidimo. Šio augalo pagrindu pagaminti gėrimai yra puikus natūralus karščiavimą mažinanti priemonė nėščioms moterims; vitaminai ir mikroelementai kompozicijoje taip pat bus naudingi.

Metant svorį

Kadangi gervuogėse yra mažai kalorijų ir daug vitaminų (įskaitant vitaminą C), jos idealiai tinka dietai.

Žinoma, tai nereiškia, kad metant svorį galima valgyti tik gervuoges - jų negalima laikyti visaverčiu maisto produktu. Tačiau papildyti pagrindinius patiekalus uogomis ir augaliniais gėrimais bus labai naudinga.

Žindant

Laktacijos metu galite valgyti gervuoges, tačiau pirmiausia turėtumėte įsitikinti, kad kūdikis nėra alergiškas - tai yra, tiesiogine prasme pradėkite nuo poros uogų desertui ir pasitarkite su gydytoju.

Naudingos gervuogių lapų savybės

Nauda yra ne tik augalo uogose, bet ir lapuose. Juos galima džiovinti, o po to išvirti į jų pagrindu pagamintas arbatas ar nuovirus.

Gervuogių lapai padeda tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Jie mažina temperatūrą, ramina skrandžio opų paūmėjimą. Gydant odą tokiu užpilu, greičiau gyja žaizdos, įbrėžimai ir dirginimas dėl egzemos ir kerpių.

Gervuogių naudojimas tradicinėje medicinoje

Augalo nauda yra labai vertinama liaudies medicinoje. Gervuogių pagrindo produktai naudojami gydant:

• fiziniai sužalojimai, įpjovimai, abscesai, kerpių odos dirginimas ir egzema;
• širdies ir kraujagyslių negalavimai, anemija, osteochondrozė ir artritas, tarpslankstelinės išvaržos, bet kokios sąnarių ligos;
• diabetas ir urolitiazė;
• peršalimas, gerklės skausmas, gripas.

Gervuogių užpilai ir nuovirai yra veiksminga vėžio prevencija.

Yra keletas pagrindinių gervuogių receptų, kurie dažniausiai sutinkami tradicinėje medicinoje.

Lapų nuoviras

Viena iš priemonių, kurios gerai padeda esant įvairiems uždegimams, yra gervuogių lapų nuoviras. Jis ruošiamas taip: sauja džiovintų lapų užpilama stikline vandens, o tada virinama ant ugnies, kol užvirs pusė skysčio. Filtruokite likučius, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir gerkite 2–3 gurkšnius tris kartus per dieną.

Turite vartoti produktą ne ilgiau kaip 2 savaites, tada padaryti šešių mėnesių pertrauką.

Šaknies pagrindu pagamintas nuoviras

Gervuogių šaknis yra labai naudinga sergant hemorojumi. Jis gaminamas taip: 3 valgomieji šaukštai sausų šaknų miltelių užpilami verdančiu vandeniu, o tada virinami ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Filtruotas ir atvėsintas produktas geriamas šaukštu visą dieną dviejų valandų intervalais.

Nuoviras bus naudingas ne tik sergant hemorojumi, bet ir sergant inkstų ligomis.

Tinktūra

Gervuogių ir degtinės alkoholinė tinktūra padės apsaugoti organizmą nuo peršalimo. Norėdami paruošti jums reikalingą gėrimą:

• užpilkite degtine (1 l) gervuogių uogų (2 stiklinės);
• užpilkite 3 didelius šaukštus cukraus;
• maišyti;
• mėnesį išimkite vėsioje, tamsioje vietoje.

Paruošta tinktūra geriama 1 kartą per dieną, po vieną šaukštą, kaip peršalimo ir infekcijos profilaktiką.

Džiovintų uogų milteliai

Iš džiovintų augalo uogų galite paruošti vaistą nuo viduriavimo. Sausos uogos sumalamos kavamale iki miltelių pavidalo, o po to, jei reikia, tris kartus per dieną užgerti po pusę arbatinio šaukštelio su vandeniu. Turite naudoti priemonę, kol žarnynas atstatys normalų funkcionavimą.

Suspausti

Švieži gervuogių lapai padės įpjovus, užvirus, susidarius mėlynėms ir įbrėžimams. Ankstyvam gijimui reikia 20 minučių ant skaudamos vietos uždėti švarų augalo lapą. Kompresas atliekamas du kartus per dieną. Gydant kraujuojančias žaizdas, lapą galima pakeisti, jei reikia.

Gervuogių kaukės veido odai

Gervuogių nauda vertinama ne tik tradicinėje medicinoje, bet ir namų kosmetologijoje. Norėdami išlyginti veido spalvą, neužkimšti porų ir drėkinti odą, galite naudoti šią kaukę:

• kruopščiai sumalkite saujelę gervuogių;
• į gautą košę lygiomis proporcijomis įpilkite grietinės ir medaus;
• kaukę tepkite ant veido 15 minučių, o tada nuplaukite vandeniu.

2-3 kartus per savaitę galite padaryti paprastą kaukę, susidedančią tik iš gervuogių, susmulkintų maišytuve iki putų.

Gervuogės gaminant maistą

Kalbant apie vertingas gervuogių savybes, negalima ignoruoti jos naudojimo kulinarijoje. Dažniausiai saldžiosios rūgščios uogos naudojamos kaip kepinių įdaras - pyragai, pyragai, pyragai ir suktinukai.

Be to, vaisiai gali būti naudojami ruošiant:

• skanūs ir sveiki naminiai ledai;
• uogienė;
• įvairūs gėrimai - kompotai, sultys, kokteiliai su pienu;
• naminiai likeriai, likeriai ir vynai;
• dietinės vaisių salotos.

Kiek gervuogių galite suvalgyti per dieną

Kad ir kokia didelė būtų gervuogių nauda, ​​jas reikia vartoti ribotą kiekį. Taigi, šviežių uogų rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 300 g per dieną. Kompotus, vaisių gėrimus ir gervuogių sultis reikia išgerti iki 3-4 stiklinių per dieną.

Gervuogių rinkimas ir laikymas

Uogos skinamos rugsėjo mėnesį, visiškai subrendusios, įgauna sodrią juodą spalvą. Lapus ir šaknis galima rinkti vasarą.

• Šviežios uogos laikomos labai trumpai - ne ilgiau kaip 5 dienas, net šaldytuve. Todėl geriausia vaisius dėti į šaldiklį - šaldytos gervuogės naudingas savybes išlaikys mažiausiai metus.
• Po surinkimo augalo lapai ir šaknys kruopščiai nuplaunami, paskui džiovinami gryname ore pavėsingoje vietoje ir susmulkinami. Jie taip pat turėtų būti laikomi šešėlyje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, sandariuose popieriniuose maišeliuose ar lino maišeliuose. Šių augalo dalių nauda išlieka 1-2 metus.

Kontraindikacijos ir galima žala gervuogėms

Gervuogių nauda nepaneigia fakto, kad neatsargiai naudojant uogas gali pakenkti. Kontraindikacijos šiam augalui yra:

• alergija gervuogėms bet kuriai jo veislei;
• chroniškai žemas kraujospūdis;
• sunkus cukrinis diabetas;
• virškinimo trakto ligos ūminėje fazėje.

Augalo uogose yra daug fruktozės ir natūralių rūgščių, todėl jų negalima vartoti dideliais kiekiais - kitaip tai gali neigiamai paveikti skrandžio ir inkstų veiklą.

Išvada

Gervuogių nauda ir žala nustatoma pagal tai, kiek suvartoti. Jei nėra absoliučių kontraindikacijų, stiklinė šviežių uogų, gervuogių sultys, vaisių gėrimas ar uogienė nepakenks, o tik sustiprins kūno jėgas ir padės susidoroti su daugelio ligų simptomais.