Kokie maisto produktai padidina insuliną žmogaus organizme: sąrašas

Insulinas yra baltymo hormonas, kurį gamina žmogaus kasos ląstelės. Ji yra atsakinga už cukraus koncentracijos serume reguliavimą. Maisto produktai, didinantys insuliną, turėtų būti įtraukti į dietą. Su jų pagalba galite pagerinti angliavandenių absorbcijos procesą kūno ląstelėse.

Kokiuose maisto produktuose yra insulino

Tyrimai parodė, kad kai kuriuose maisto produktuose yra natūralaus insulino atitikmens. Naudojant galima išvengti staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Produktų, kurių sudėtyje yra natūralaus insulino, sąraše yra:

• Topinambas;
• cinamonas;
• mėlynių lapai.

Į jų sudėtį įtraukti fitohormonai teigiamai veikia kūno ląstelių gliukozės pasisavinimo procesą. Jų įtakoje esantys maisto produktai iš cukraus greitai prasiskverbia į audinius ir tampa energijos šaltiniu. Taip išvengiama hiperglikemijos.

Prevenciniais tikslais rekomenduojama kasdien suvartoti 300 g virinto ar kepto topinambų. Galite jį pakeisti ¼ šaukšteliu. cinamono arba arbatos iš mėlynių lapų. Nesant medžiagų apykaitos sutrikimų, šių dietohormonų nereikia įtraukti į dietą.

Topinambas laikomas fitoinsulino šaltiniu, jis rekomenduojamas pacientams, linkusiems į 2 tipo cukrinį diabetą.

Kokie maisto produktai padidina insulino kiekį kraujyje

Fitoinsulino yra tik keliuose maisto produktuose. Žmonėms, neturintiems diabeto ar linkusiems susirgti šia liga, nereikia keisti dietos. Bet meniu turėtų būti maisto produktai, kurie padidina insulino kiekį ir sumažina cukraus kiekį kraujyje.

Daug skaidulų turintis maistas yra naudingas sveikatai. Jo naudojimas prisideda prie to, kad cukrus kyla ne staigiai, o palaipsniui. Dėl to kasa turi laiko susidoroti su apkrova.

Dėl lengvai virškinamų angliavandenių cukrus greitai padidėja. Šis procesas pradeda beta ląsteles, kurios yra atsakingos už insulino gamybą. Bet tuo pačiu metu vartojant tokį maistą dideliais kiekiais, padidėja gliukozės koncentracija kraujyje.

Laikui bėgant beta ląstelės blogėja, o audiniai tampa atsparūs insulinui. Į organizmą patekę angliavandeniai nustoja būti energijos šaltiniu. Iš jų gliukozė nėra absorbuojama ląstelėse, tačiau ji ilgai cirkuliuoja kraujyje. Todėl valgant maistą, sukeliantį insulino išsiskyrimą ir padidėjusį cukraus kiekį, padidėja svoris ir pablogėja bendra sveikata.

Norint normalizuoti būklę, būtina į dietą įtraukti maisto produktus su mažu glikemijos indeksu. Daržovės, ankštiniai augalai, grybai, mėsa, žuvis, pieno produktai teigiamai veikia sveikatą.

Tais atvejais, kai organizmo insulino atsakas yra silpnas, ląstelės nustoja absorbuoti gliukozę. Jo koncentracija padidėja, o pacientui išsivysto cukrinis diabetas. Pradinėse ligos stadijose būklę galima stabilizuoti tinkamos mitybos pagalba.

Lentelė su maisto produktais, kurie padidina insulino kiekį kraujyje

Formuodami dietą, turėtumėte atkreipti dėmesį į insulino indeksą. Tai parodo, kaip vartojant tam tikrą maistą padidėja hormoninių medžiagų kiekis kraujyje, kurias gamina kasa.

Norėdami padidinti insulino koncentraciją nepakenkdami sveikatai, į dietą turėtumėte įtraukti maisto produktus su mažu glikemijos indeksu. Tačiau tuo pačiu metu jis turi skatinti hormono, būtino gliukozei absorbuoti, gamybą.

Maisto produktai, skatinantys insulino gamybą, dramatiškai padidina cukraus kiekį kraujyje. Todėl geriau sumažinti jų kiekį maiste.

Insuliną gamina kasos beta ląstelės, jo gamyba prasideda, kai angliavandeniai ir baltymai patenka į organizmą

Jei valgysite žuvį, jautieną, riešutus ir pieno produktus, galite normalizuoti hormonų gamybą ir užkirsti kelią cukrinio diabeto vystymuisi. Jų insulino indekso lygis yra aukštesnis nei glikeminio. Jie stimuliuoja beta ląsteles, tačiau cukraus nedidina.

TOP 10 maisto produktų su aukštu insulino indeksu

Kasos hormoninės medžiagos gamyba prasideda, kai organizmas gauna produktų, kurie kraujyje padidina insuliną. TOP-10 apima:

• saldumynai (saldžios tabletės);
• Šokolado gabalėliai;
• bulvės;
• Balti ryžiai;
• saldus jogurtas;
• Balta duona;
• keptos pupos;
• ledai;
• sausainis;
• tortas.

Yra ir kitų maisto produktų, kurie stimuliuoja beta ląsteles.

Kaip pakelti insuliną organizme su maistu

Angliavandeniai greitai padidina kasos hormonų kiekį. Jei dietos pagrindu padarysite bandeles ir bulves, galėsite išprovokuoti atsparumo insulinui vystymąsi. Tai būklė, kai hormoninės medžiagos gaminamos dideliais kiekiais, tačiau ląstelės tampa nejautrios joms. Žmogui išsivysto 2 tipo cukrinis diabetas ir nutukimas.

Maisto produktuose, kuriuose yra daug insulino, yra ne tik fitohormonų šaltiniai (žemės kriaušės, mėlynių lapai). Sąraše taip pat yra mažai riebalų turinčių baltyminių maisto produktų.

Gydytojai rekomenduoja sutelkti dėmesį į:

• liesa mėsa - jautiena, vištiena, kalakutiena;
• augalinių baltymų šaltiniai - ankštiniai augalai ir jų dariniai;
• pieno produktai;
• daržovės, kuriose gausu skaidulų.

Pavyzdžiui, jautienos kepsnyje nėra angliavandenių, tačiau jis išskiria tą patį insuliną kaip ir grūdų duonos porcija. Tokia organizmo reakcija atsiranda dėl to, kad šis hormonas dalyvauja naujų baltymų gamyboje ir aminorūgščių absorbcijoje. Valgant mėsą, gliukozės koncentracija kraujyje praktiškai nepakinta.

Angliavandenių vartojimas kartu su baltyminiu maistu greitai padidina insulino kiekį. Tai yra pieno ryžių košės ar varškės su cukrumi poveikis. Tyrimai parodė, kad insulino atsakas į baltymų ir angliavandenių derinį yra 127% didesnis nei vartojant vien gliukozę.

Pieno produktų pagalba galite padidinti insulino gamybą. Maksimalus baltymų hormono išsiskyrimas pastebimas valgant saldžius neriebius jogurtus, varškės mases. Bet per didelis jo kiekis provokuoja medžiagų apykaitos sutrikimų vystymąsi. Palaipsniui ląstelės tampa nejautrios kasos hormonui, atsiranda atsparumas insulinui. Tai sukelia nutukimą, 2 tipo cukrinį diabetą.

Be cukraus turintys neriebūs jogurtai, varškė gali sukelti hiperinsulinemijos išsivystymą

Maisto produktus, kurių sudėtyje yra insulino, patartina įtraukti tik gydytojui rekomendavus. Tai reikalinga žmonėms, kuriems kasa gamina nepakankamai hormonų. Jei nėra medžiagų apykaitos sutrikimų, geriausia laikytis geros mitybos principų.

Išvada

Insuliną didinantys maisto produktai žmonėms yra būtini stimuliuojant kasos beta ląsteles. Natūralūs jo šaltiniai yra topinambas, mėlynių lapai, cinamonas. Padidina hormoninių medžiagų gamybą, į meniu įtraukiant angliavandenius. Didžiausias jo išsiskyrimas į kraują pastebimas tuo pačiu metu naudojant gliukozės ir baltyminius maisto produktus.