Juodintas medus: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Naudingos juodinto medaus savybės buvo tiriamos ilgą laiką. Šis produkto tipas laikomas unikaliu, bet retu. Tai gauti gana sunku, bet įmanoma, jei įdėsite daug pastangų. Medaus produktą aktyviai naudoja tradiciniai gydytojai, nes jis padeda stiprinti imuninę sistemą, taip pat gydo virusinio ir bakterinio pobūdžio ligas.

Apjuodinto medaus aprašymas

Juodintas medus yra unikalus produktas, turintis daugybę naudingų savybių. Jame yra:

• 17% vandens;
• 83% angliavandenių, iš jų 30% gliukozės, 50% fruktozės, 3% maltozės ir melicitozės;
• 1% mineralų;
• 3% vitaminų, baltymų, fermentų, aminorūgščių ir dekstrinų.

Askorbo rūgšties produkte yra dideliais kiekiais. Taip pat yra B grupės vitaminų, retinolio, D ir K.

Kaip atrodo juodmedžio medus?

Konsistencija primena tirštą arba pastinę masę. Skiriasi tamsus atspalvis ir aitrus poskonis. Žiūrint šviesoje randama šiek tiek rausvos spalvos.

Įdomu tai, kad ši veislė ilgai nevyksta kristalizacijos proceso, tik po 8–12 mėnesių pradeda rodytis pirmasis cukrus

Iš ko pagamintas pajuodęs medus?

Norėdami gauti pajuodavusio medaus, reikia nunešti bites į totorių klevo žydėjimo vietas. Augalo aukštis svyruoja nuo 2 iki 8 m. Žydėjimo metu iš augalo sklinda aštrus specifinis aromatas, kuris vilioja vabzdžius.

Kur renkamas pajuodęs medus?

Krūmas daugiausia auga centrinėje ir pietinėje Rusijos dalyje, Šiaurės Kaukaze. Medaus produktas pradedamas rinkti nuo balandžio iki gegužės. Viskas priklauso nuo klevo klestėjimo vietovės ir oro sąlygų.

Tačiau dažniausiai medaus augalai vėlyvą pavasarį rodo nedidelį aktyvumą, nes oro sąlygos neleidžia. Todėl pajuodusį medų sunku rasti gryna forma. Daugeliu atvejų jis maišomas su akacija ar miško veisle.

Juodojo lapo medaus skonis

Juodavęs medus priklauso tamsioms veislėms. Aromatas primena karamelę. Bet skonio prasme jis nėra toks saldus, kaip atrodo. Po vartojimo burnoje lieka lengvas migdolų poskonis.

Naudingos juodojo medžio medaus savybės

Juodintas medus turi daug naudingų savybių. Taip yra todėl, kad produktas skinamas pavasarį. Būtent, per šį laikotarpį žmogaus organizmui reikia vitaminų ir mineralų.

Šio tipo produktai turi priešuždegiminį, antimikrobinį, antioksidacinį, valantį, atjauninantį ir atstatantį poveikį.

Dėl šio veiksmo juodinto medaus naudojimas prisideda prie:

• imuniteto stiprinimas, gyvybingumo didinimas;
• kova su peršalimu;
• širdies raumens darbo normalizavimas ir kraujagyslių valymas;
• mažinant riziką susirgti urogenitalinės sistemos ligomis;
• regėjimo funkcijos atstatymas;
• medžiagų apykaitos procesų pagreitis;
• vitamino trūkumo atsiradimo prevencija;
• lytinės ir reprodukcinės funkcijos darbo tobulinimas;
• menstruacinio ciklo normalizavimas.

Reguliarus bitininkystės produkto naudojimas padeda susidoroti su depresijos sutrikimais, nemiga, padidėjusiu dirglumu ir nervingumu

Juodą medų patariama vartoti tiems žmonėms, kurie kenčia:

• urolitiazė;
• virškinamojo trakto ligos;
• pepsinė opa;
• toksikozė nėštumo metu;
• jūros liga;
• anoreksija;
• gastritas;
• patinimas;
• dažnas SARS;
• jėgos praradimas ir lėtinis nuovargis;
• susilpnėjęs imunitetas.

Jei nėra alergijos, medaus produktą galima duoti vyresniems nei 3 metų vaikams, kuriuos moterys vartojo nėštumo ir žindymo metu.

Juodklano medaus žala

Kaip ir bet kuris bitininkystės produktas, medus gali sukelti sunkią alerginę reakciją. Šį procesą gali lydėti viso kūno bėrimas, niežėjimas ir paraudimas, dusulys, uždusimo priepuoliai, veido ir gerklų patinimas. Tokiais atvejais reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.

Kaip naudoti pajuodusį medų

Bitininkystės produktus organizmas pasisavina 99 proc. Norėdami gauti naudos ir išvengti galimos žalos, turite paimti šiek tiek juodmedžio medaus.

Rekomendacijose nurodoma, kad paros dozė neturi viršyti 2 valg. l. Juodą medų galima valgyti tvarkingą arba įdėti į arbatą, tik skysčio temperatūra neturi būti aukštesnė nei 50 laipsnių.

Vyresni nei 3 metų vaikai gali duoti produktui 1 arbat. per dieną nesant alergijos. Nėščioms ir maitinančioms moterims skiriama 2-3 šaukštai.

Černokleno medaus naudojimas liaudies medicinoje

Tradiciniai gydytojai pajuodavusio medaus pagalba gydo įvairias ligas. Produktą galima naudoti esant urolitiazei ar sutrikus virškinimo traktui. Tai gerai padeda esant dažnam vaikų peršalimui.

Liaudies priemonė yra veiksminga nemigos vystymuisi. Norint geriau miegoti, reikia paimti puodelį pieno, pašildyti iki 40 laipsnių ir į jį įpilti 1 arbatinį šaukštelį. medaus masė. Į gautą gėrimą taip pat galite išspausti šiek tiek citrinos sulčių. Vartojama prieš miegą.

Ši priemonė puikiai tinka inkstų akmenų susidarymo prevencijai. Norėdami paruošti gėrimą, jums reikės puodelio negazuoto mineralinio vandens, 35 g medaus ir žiupsnelio sodos. Kompozicija kruopščiai sumaišoma. Produktą reikia vartoti nevalgius 1 mėnesį.

Juodinamas medus taip pat naudojamas kosmetologijoje. Kadangi produktas turi antimikrobinį, atstatantį ir tonizuojantį poveikį, iš jo gaminamos veido, rankų ir plaukų kaukės.

Tokia priemonė padeda įveikti celiulitą, tik tam komponentas sumaišomas su citrinos sultimis ir jūros druska

Medaus produktą taip pat galite naudoti gydomajam masažui. Vidutiniškai kursas trunka 2 savaites.

Kaip atskirti pajuodusį medų nuo netikro

Bet ne visais atvejais pajuodęs medus gali padėti. Šis produktas laikomas retu, nes jį gauti labai sunku. Todėl yra didelė rizika įsigyti nekokybišką padirbinį, kuris bus ne tik nenaudingas, bet ir pakenks kūnui.

Todėl renkantis produktą reikia atsižvelgti į kelias taisykles:

1. Kokybiškas medus nėra pigus.
2. Iš juodų lapų pagamintas bitininkystės produktas turi gausų karamelės ir vaisių aromatą.
3. Jis turi pastos struktūrą, tačiau tuo pačiu metu yra klampus.
4. Naudojant komponentą, neturėtų būti cukraus poskonio.
5. Reikia atsižvelgti į pardavimo laiką.Derlius nuimamas iki gegužės pabaigos. Jis ilgai nesikristalizuoja.
6. Kalbant apie spalvų charakteristikas, jis turi sodrų rudą atspalvį su rausvais atspalviais.

Juodą medų verta pirkti tik iš patikimų pardavėjų, tik jis būna itin retas. Jo nėra parduotuvių lentynose.

Kontraindikacijos pajuodusiam medui

Juodintas medus yra naudingas organizmui, tačiau jis turi keletą kontraindikacijų:

• cukrinis diabetas;
• ūminės formos pankreatitas;
• skrandžio ir žarnyno opos paūmėjimas;
• vaikai iki 3 metų;
• turintis antsvorio.

Griežtai draudžiama valgyti medaus produktą tiems žmonėms, kuriuos vargina alerginės reakcijos

Jo vartojimas gali sukelti stiprų veido ir gerklų patinimą, o po to - uždusimą.

Laikymo sąlygos ir būdai

Jei laikysitės juodinto medaus laikymo rekomendacijų, tai išsaugos bitininkystės produkto skonį ir naudingas savybes.

Tešlos pavidalo medaus masę būtina laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje. Kambario temperatūra neturi viršyti 16-18 laipsnių. Venkite saulės spindulių. Produktas laikomas stikliniame arba moliniame inde.

Galima laikyti šaldytuve arba užšaldyti. Tik atšildymas turėtų vykti natūraliai.

Išvada

Naudingos juodinto medaus savybės leidžia žmogui tapti sveikesniu. Po jo naudojimo kūnas yra prisotintas energijos ir jėgų. Tai puiki alternatyva cukrui. Leidžiama duoti vaikams ir vartoti nėščioms moterims. Nepaisant visų privalumų, tešlos masė turi savo kontraindikacijas. Pirkėjas gali lengvai susidurti su padirbiniu, nes šios rūšies medus laikomas retu.

Apžvalgos juodinto medaus