Juodasis ridikas: naudingos savybės ir kontraindikacijos, apžvalgos

Juodųjų ridikėlių nauda ir žala yra svarbi paprastų daržovių iš sodo mėgėjams. Ridikėlį galite sutikti bet kurioje parduotuvėje, jis prieinamas visiems, lieka tik suprasti jo būdingąsias savybes ir savybes.

Juodųjų ridikėlių cheminė sudėtis ir kaloringumas

Norėdami įvertinti juodųjų ridikėlių naudą ir žalą sveikatai, turite susipažinti su šios daržovės sudėtimi. Jame yra:

• pluoštas ir krakmolas;
• pelenai;
• mono- ir disacharidai;
• organinės rūgštys;
• beta karotinas;
• vitaminai K, C ir PP;
• eteriniai aliejai;
• vitaminas E;
• gliukozidai;
• B grupės vitaminai;
• geležis, kalis ir fosforas;
• magnis, natris ir kalcis.

Daržovių kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 36 kalorijos 100 g minkštimo.

Kodėl juodieji ridikėliai naudingi organizmui?

Daržovė turi nepaprastai naudingų organizmui savybių:

• padeda greitai nugalėti peršalimą ir atsikratyti kosulio;
• kovoja su bakterijomis ir virusais bei malšina uždegimą;
• tarnauja kaip geras choleretikas ir diuretikas, gali ištirpinti mažus akmenis tulžies pūslėje, inkstuose ar kanaluose, malšina patinimą;
• reguliuoja žarnyno veiklą;
• mažina cholesterolio kiekį, pašalina toksinus, stiprina kraujagysles ir palengvina kepenų veiklą;
• padeda sergant lėtinėmis sąnarių ligomis;
• turi teigiamą poveikį skydliaukės funkcijai ir išlygina hormoninį foną.

Labai vertinama juodojo ridiko nauda širdžiai - ji stiprina kraujagysles ir užkerta kelią širdies patologijoms.

Juodojo ridiko nauda vyrams

Pagrindinė ridikėlio nauda vyro organizmui yra ta, kad daržovė palaiko urogenitalinę sistemą ir apsaugo prostatą nuo navikų atsiradimo. Be to, juodasis ridikas yra naudingas vyrų sveikatai tuo, kad padeda išvengti ankstyvų širdies priepuolių ir insultų.

Juodojo ridiko nauda moterims

Dailiosios lyties atstovei ridikėliai padeda esant ginekologiniams sutrikimams. Jo savybės padeda suderinti ciklą, sumažina skausmą menstruacijų metu. Daržovių valgymas naudingas sergant cistitu ir kitomis šlapimo ligomis.

Ar galima ridikėlius nėščioms ir žindančioms moterims

Vaiko gimdymo laikotarpiu negalima valgyti daržovės. Jo sudedamosios dalys padidina kraujotaką, ir tai gali būti žalinga tiek ankstyvoje, tiek vėlyvoje stadijoje.

Žindymo laikotarpiu reikia būti atsargiems. Geriau įvesti produktą į motinos mitybą praėjus keliems mėnesiams po gimdymo ir labai mažais kiekiais.Daržovių perteklius bus kenksmingas - sukels kūdikiui dieglius.

Juodas ridikas vaikui

Pirmą kartą sveiką daržovę galite pasiūlyti vaikams ne anksčiau kaip 3 metų, kitaip ji bus kenksminga. Aštrus šakniavaisis dirgina skrandžio ir žarnyno gleivinę, o kūdikiai paprasčiausiai negali jo virškinti.

Po 3 metų galite pasiūlyti juodąjį ridiką nuo kosulio vaikams - pridedant medaus. Geriau pradėti nuo kelių lašų sulčių; laikui bėgant porcijas galima padidinti iki 1 didelio šaukšto.

Ar juodieji ridikėliai tinka svorio metimui?

Dietos metu daržovė gali būti labai naudinga. Jo kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl jis nekenkia figūrai. Tuo pačiu metu daržovė slopina apetitą ir stiprina žarnyno judrumą, todėl padeda atsikratyti antsvorio.

Tačiau neįmanoma vartoti daržovės dideliais kiekiais, nes jos savybės gali pakenkti skrandžiui.

Juodųjų ridikėlių sulčių nauda

Ridikėlių sultys yra populiarios. Jame yra visas vitaminų ir mikroelementų, esančių daržovėje, rinkinys ir jis turi daug naudingų savybių.

Gėrimas dažnai naudojamas:

• kosulio, bronchito, plaučių negalavimų gydymas - juodųjų ridikėlių sulčių su medumi nauda yra ypač ryški;
• uždegimo pašalinimas;
• stiprinant kraujagysles ir gerinant virškinimą.

Gėrimas turi antiseptinių ir gydomųjų savybių, turi atsikosėjimą ir karščiavimą mažinantį poveikį.

Liaudies receptai su juodaisiais ridikėliais ligoms gydyti

Vaistinės juodųjų ridikėlių savybės dažnai naudojamos namų sveikatos receptuose. Bet produktą reikia naudoti teisingai, nepamirštant apie dozes.

Juodieji ridikėliai su medumi nuo kosulio

Garsiausias iš visų yra juodųjų ridikėlių su medumi receptas. Darykite vaistus taip:

• nupjaukite šviežios daržovės viršų ir išimkite minkštimą iš vidaus;
• medus supilamas į gautą „puodelį“, o tada uždengiamas supjaustytu viršumi;
• produktas reikalauja kelių valandų, kol viduje esantis medus ištraukia sultis iš daržovės, o skystis pakyla į „puodelio“ viršų.

Juodųjų ridikėlių su medumi nauda yra ta, kad jie yra puikus atsikosėjimą skatinantis vaistas. Vaistą turite vartoti mažomis dozėmis - 1 dideliu šaukštu ne daugiau kaip 6 kartus per dieną.

Juodieji ridikėliai nuo peršalimo ir bronchito

Juodųjų ridikėlių gydymas yra labai efektyvus esant karščiavimui, slogai, silpnumui ir bronchitui. Paprastai jie iš pyrago gamina šildančius kompresus, tai yra minkštimą, iš kurio išspaudžiamos visos sultys.

Tortas suvyniojamas į marlę, uždedamas ant nugaros ar krūtinės, uždengiamas rankšluosčiu ir laikomas tol, kol atsiranda deginimo pojūtis. Tokio „garstyčių tinko“ savybės padeda suploninti skreplį, padeda atsikosėti, taip pat pašalina karščiavimą.

Lašai nuo slogos ir sinusito

Daržovių sultys gerai valo sinusus. Esant nosies užgulimui, agentas turi būti lašinamas į kiekvieną nosies landą du kartus per dieną - ne daugiau kaip 6 lašai.

Vaistas nuo vidurių užkietėjimo

Maiste yra daug skaidulų, todėl jis skatina tuštinimąsi. Jei esate linkęs į vidurių užkietėjimą, daržoves rekomenduojama pridėti prie salotų ir garnyrų, skirtų pagrindiniams patiekalams, ne daugiau kaip 50 g per dieną.

Mišinys nuo hipertenzijos

Ši priemonė gerai padeda nuo aukšto kraujospūdžio:

• 1 didelis šaukštas ridikėlių sulčių sumaišomas su tokiu pat kiekiu morkų sulčių;
• įpilkite 1 didelį šaukštą krienų ir burokėlių sulčių;
• praskieskite produktą sultimis, išspaustomis iš vienos citrinos.

Mišinys maišomas ir tris kartus per dieną tuščiu skrandžiu išgeriamas po 1 didelį šaukštą.

Nuo sąnarių skausmo

Juodieji ridikai sąnariams yra naudingi artritui ir artrozei.Būtina lygiomis proporcijomis sumaišyti kelis komponentus - ridikėlių sultis, alkoholį, medicininę tulžį, jūros druską ir medų.

Priemonė uždedama ant marlės gabalėlio ir visai nakčiai padaromas kompresas paveiktai vietai, o ryte jie odą nuvalo degtine ar alkoholiu. Naudingus kompresus rekomenduojama naudoti mažiausiai 2 savaites iš eilės.

Su cukriniu diabetu

Produktas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Todėl sergant diabetu jis yra ypač naudingas vartojimui, o jo savybės nėra kenksmingos.

Daržovių galima įdėti į įprastą maistą arba galite paruošti gydomąją infuziją, pridedant lauro lapų. Tam keli lauro lapai pirmiausia užpilami verdančiu vandeniu ir reikalaujami 3 valandas, o po to jie suvartojami 100 ml tris kartus per dieną. Kiekvieną kartą į produktą įpilkite 20 ml ridikėlių sulčių.

Nuo gimdos navikų ir mastopatijos

Daržovės savybės prisideda prie gerybinių ir piktybinių navikų atsikratymo. Paprastai jie naudoja tinktūrą - švieži šakniavaisiai supjaustomi mažais gabalėliais, užpilami degtine ir užpilami 2 savaites, o po to geriami tris kartus per dieną prieš valgį, 1 arbatinis šaukštelis.

Juodasis ridikas osteochondrozei gydyti

Norint palengvinti nemalonius pojūčius ir skausmus stubure, rekomenduojama kiekvieną dieną kompresus nuo tarkuotų daržovių žievelių tepti skaudama vieta.

Juodas ridikas išialgijai

Naminis tepalas daržovių pagrindu padės sušvelninti skausmą ir atkurti apatinės nugaros dalies judrumą. Paruoškite jį taip:

• didelį šaukštą tarkuoto minkštimo reikia sumaišyti su medumi tomis pačiomis dalimis;
• įberkite žiupsnelį druskos;
• supilkite produktą su puse šaukšto degtinės;
• išmaišykite ir palikite 2 valandoms.

Paruošta priemonė naudojama nugarai ir apatinei nugaros daliai patrinti, skausmingų priepuolių atveju tepalas malšina uždegimą ir malšina skausmą.

Kepenims valyti

Ridikėlių savybės padės pašalinti susikaupusius toksinus iš organizmo ir pagerins kepenų veiklą.

1. Šviežių daržovių sultis reikia vartoti tris kartus per dieną.
2. Pirmąją savaitę viena dozė yra didelis šaukštas, tačiau kiekvieną savaitę vaisto tūris padidinamas 1 šaukštu.
3. Taigi, paskutinę savaitę ridikėliai jau imami po 6 šaukštus.

Kad koncentruotas gėrimas nepakenktų skrandžiui, geriau produktą praskiesti vandeniu maždaug 30 tūrio proc.

Juodieji ridikėliai nuo įvairių odos ligų

Naudingos produkto savybės taip pat labai vertinamos išoriniam naudojimui. Daržovių sultys naudojamos tepti pjūvius, dirginimus ir įbrėžimus, taip pat galite gaminti naminius tepalus. Norėdami tai padaryti, minkykite minkštimą į košę ir užpilkite raudonuoju vynu, tada laikykite jį garuose, kol vynas visiškai išgaruos.

Likusi košė atvėsinama ir, jei reikia, tepama paveiktose vietose. Tepalas padeda nuo dermatito ir egzemos, spuogų ir spuogų, skatina žaizdų ir nudegimų gijimą.

Juodieji ridikėliai namų kosmetologijoje

Naudingos produkto savybės naudojamos grožio priežiūrai. Daržovė teigiamai veikia tiek plaukus, tiek odą, pradeda atsinaujinimo procesus ir turi valomąjį poveikį.

Plaukų kaukė

Pagrindinis plaukų produkto privalumas yra tas, kad ridikėlių kaukės stiprina garbanas ir stabdo plaukų slinkimą. Produktą tepti plaukus labai paprasta - išspauskite šviežių daržovių sultis, o tada įtrinkite jas į plaukų šaknų odą ir apvyniokite galvą šiltu rankšluosčiu. Po 2 valandų kaukė nuplaunama.

Kaukė veidui

Daržovės savybės padės pašalinti pirmąsias raukšles ir atjauninti odą. Naudinga kaukė gaminama taip: 1 didelis šaukštas tarkuoto minkštimo sumaišomas su tokiu pačiu kiekiu alyvuogių aliejaus ir neriebios grietinės. Mišinys paskleidžiamas ant švarios odos ir nuplaunamas po ketvirčio valandos.

Ką galima pagaminti iš juodojo ridiko

Aštri sveika daržovė tinka prie bet kokių žolelių, kitų daržovių, vaisių. Dažniausiai jo galima rasti salotose kartu su morkomis, kopūstais, burokėliais. Daržovė dažnai dedama į mėsos patiekalus, sriubas, bulves ar troškinius.

Kartais produktas naudojamas net gaminant desertus, pavyzdžiui, patiekiamas su medumi.

Skanios ir paprastos juodųjų ridikėlių salotos

Vos per kelias minutes galite paruošti sveikas ir skanias salotas iš šviežios daržovės.

1. Ridikėliai nulupami nuo kietos odos ir nuplaunami, tada sutarkuojami.
2. Gauta košė dedama į kiaurasamtį ir nuplikoma verdančiu vandeniu, kad būtų pašalintas galimas nemalonus poskonis.
3. Supjaustykite svogūnus, sumaišykite su tarkuotu ridiku, o svogūnas turėtų būti 6 kartus didesnis.
4. Salotos pagardinamos saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi, pagal skonį pasūdomos, jei norite, įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų.

Paruoštą patiekalą galima užpilti šviežiomis citrinų sultimis ir papuošti žolelėmis, tada patiekti. Juodųjų ridikėlių salotų nauda bus ta, kad jie nepakenks jūsų figūrai ir teigiamai veiks medžiagų apykaitą.

Kaip pašalinti kartumą nuo juodųjų ridikėlių

Daržovės trūkumas yra tas, kad jos skonis šiek tiek kartokas. Tačiau kartumą galima lengvai pašalinti - pakanka šakniavaisius nupjauti, tinkamai pasūdyti, pastovėti 7 minutes, o tada išpilti ištekėjusias sultis ir nuplauti produktą po vandeniu.

Kiek juodųjų ridikėlių galite suvalgyti per dieną

Juodųjų ridikėlių nauda žmogaus organizmui priklauso nuo daržovių kiekio racione. Dienos norma neturi viršyti 150 g, kitaip gali pakenkti sveikatai.

Kaip teisingai pasirinkti ir laikyti juodąjį ridiką

Produkto pasirinkimas yra gana paprastas.

1. Skaniausios ir sveikiausios šaknys yra vidutinio dydžio. Per didelės daržovės turi kietą minkštimą didelėmis gyslomis.
2. Gera šakniavaisinė daržovė turėtų būti tvirta ir tvirta, be odos įtrūkimų ar įlenkimų.

Daržoves turite laikyti šaldytuve sausoje vietoje, tuo tarpu ją rekomenduojama dėti atskirai nuo kitų produktų. Kartkartėmis reikia pašalinti šaknų derlių ir patikrinti, ar nėra minkštų statinių ir pelėsių dėmių. Daržovė laikoma sąlygomis mėnesį.

Išvada

Juodųjų ridikėlių nauda ir žala daugiausia priklauso nuo priemonės laikymosi. Pernelyg didelis daržovių kiekis sutrikdys skrandį ir pakenks, tačiau mažomis dozėmis jis taps skania dietos dalimi ir padės išgydyti daugelį negalavimų.

Atsiliepimai