Kodėl moliūgų sultys yra naudingos

Moliūgas yra skani ir sveika daržovė, kurią galima valgyti įvairiausiomis formomis. Vienas iš įdomiausių moliūgų produktų yra jo sultys. Moliūgų sulčių naudą ir žalą lemia sudedamosios medžiagos ir mikroelementai.

Moliūgų sulčių sudėtis ir kalorijų kiekis

Moliūgų sultys turi tokią sudėtį:

• įvairių rūšių cukrų - iki 11%;
• krakmolas - iki 13%;
• pluoštas - iki 2%.

80–90% moliūgų sulčių sudaro vanduo.

Vitamino gėrimo sudėtis (100 g) yra tokia:

• vitaminas C (askorbo rūgštis) - iki 8 mg;
• beta-karotinas (provitaminas A) - 1,5 mg;
• vitaminai B3 ir E - po 0,4 mg;
• vitaminai B1, B2 ir B6 - iš viso apie 0,3 mg.

Be to, jame yra palyginti nedaug vitamino B9, pektino ir nikotino rūgšties.

Tarp mikroelementų reikėtų išskirti kalio (daugiau kaip 200 mg 100 g) ir kalcio (25 mg) koncentraciją. Gėrime taip pat yra palyginti didelis fosforo, magnio, fluoro ir cinko kiekis.

Kalorijų kiekis moliūgų sultyse yra mažas ir yra apie 38 kcal 100 g. Tačiau reikia atsiminti, kad tai yra maždaug 1,5 karto daugiau nei moliūgų minkštime.

Naudingos moliūgų sulčių savybės

Moliūgas dėl savo sudėties yra viena iš universaliausių daržovių medicinos prasme. Vienos rankos pirštais galite suskaičiuoti daržoves ar vaisius, kurie gali konkuruoti su jais pagal teigiamo poveikio organizmui spektrą. Pabandykime išsiaiškinti, kodėl moliūgų sultys su minkštimu ar be jo yra naudingos.

Jo turimas vitaminas C padeda stiprinti organizmo imuninę sistemą. Dėl jo sudėtyje esančių medžiagų ir mikroelementų šis gėrimas yra naudingas kaip pagalbinė anemijos terapija, taip pat rekomenduojama jo prevencijai.

Dėl didelio aktyvumo jis gali pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo. Tai ne tik suriša juos kūne, bet ir pagreitina inkstų veiklą, yra diuretikas.

Gėrimas sugeba normalizuoti apatinės žarnos darbą. Turėdamas lengvą vidurius laisvinantį poveikį, jis padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo.

Normalus medžiagų apykaita organizme dėl pektino, esančio moliūgų sultyse, leidžia jį naudoti diabeto profilaktikai.

Santykinai didelis kalio kiekis normalizuoja širdies veiklą.

Veikliosios medžiagos, esančios moliūguose, taip pat normalizuoja tulžies sekreciją ir nuolatinį atsinaujinimą tulžies pūslėje, užkertant kelią cholecistito atsiradimui įvairiomis formomis. Be to, reikšmingą šviežiai spaustų moliūgų sulčių naudą pastebi daugelis žmonių, kurie jos dėka atsikratė nutukimo.

Naujausi tyrimai rodo, kad moliūgų sultys teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Gėrimas ramina nervus ir padidina našumą.

Vyrams

Moliūgų sultys bus naudingos brandaus amžiaus vyrams, nes jos gali žymiai sumažinti nemalonias prostatos uždegimo pasekmes ir normalizuoti visos urogenitalinės sistemos veikimą. Rekomenduojama jį naudoti kaip palaikomąją priemonę, taip pat prostatito profilaktikai.

Moterims

Dažniausiai moterys moliūgų sultyse gauna naudos dėl jų sugebėjimo išlaikyti savo grožį ir figūrą. Gėrimas naudojamas ne tik kaip priemonė metant svorį ar kaip kosmetikos preparatų sudedamoji dalis, bet ir kaip produktas, galintis normalizuoti daugelio organizmo sistemų veikimą. Juk grožis ir sveikata, ypač moterų, yra labai stipriai susiję.

Be to, daugelis naudingų moliūgų nektaro savybių gali būti naudojamos nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Taip pat svarbu moliūgų sultis naudoti endometriumui - vidiniam gleiviniam gimdos sluoksniui. Manoma, kad jo naudojimas pagreitina endometriumo augimą, taip prisidedant prie gimdoje būtinų sąlygų vaisiui formuotis ir vystytis sukūrimo.

Nėštumo metu

Moliūgų nektaro nauda nėštumo metu pirmiausia yra reikšmingas toksikozės sumažėjimas. Tai nėra tik simptomų klausimas: nektare esančios medžiagos padeda neutralizuoti endogeninius toksinus. Tai ypač pasakytina apie pirmąjį nėštumo trimestrą.

Be to, sulčių diuretinis poveikis, kuris yra vandens pertekliaus pašalinimas iš organizmo, padeda sumažinti patinimą per visą nėštumo laikotarpį.

Lieknėjimas

Gėrimas daro kompleksinį poveikį organizmui, ypač jo šalinimo ir virškinimo sistemoms, todėl jį galima naudoti liekninant. Jis naudoja šias produkto funkcijas:

1. Tai diuretikas, skatinantis perteklinį vandens išsiskyrimą iš organizmo. Kai iš išorės į organizmą patenkantis vanduo baigiasi, jis pradeda išsiskirti iš atsargų, tai yra riebalų.
2. Skaidulos neleidžia daugeliui jūsų maisto paversti riebalais.
3. Valomasis veiksmas skatina žarnyno veiklą ir išmatų akmenų naikinimą.
4. Mažas kalorijų kiekis nesukelia riebalų pertekliaus, o jo apetitą slopinančios funkcijos padeda sumažinti į organizmą patenkančio „perteklinio“ maisto kiekį.

Tuo pačiu metu organizmas gaus beveik visą būtinų mikroelementų ir vitaminų asortimentą tiesiai iš produkto, ir dėl to, kad trūksta vieno ar kito komponento, jis nepatirs jokių problemų.

Ar galima moliūgų sultys maitinančiai motinai

Moliūgų sultys žindymo metu yra labai rekomenduojamos maitinančioms motinoms, nes turi puikų vitaminų ir mineralų rinkinį, turi dekongestantinį, diuretikų ir lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Tačiau tuo pačiu metu negalima pamiršti apie galimą alerginę kūdikio reakciją.

Norėdami išvengti neigiamų pasekmių, turite naudoti šias rekomendacijas:

• nevartokite gėrimo per pirmuosius du mėnesius po gimdymo;
• pirmoje paraiškoje turėtų būti ne daugiau kaip 10-15 g produkto, ištirpinto 100 ml vandens;
• jei praėjus 48 valandoms po to vaikui nebuvo alerginės reakcijos, galite padidinti apimtį nedideliu tempu (įpilkite 10-15 g kas dvi dienas);
• Per savaitę nevartokite daugiau kaip 500 ml ir ne daugiau kaip 200 ml.

Kita maloni premija maitinančioms motinoms yra karščiavimą mažinantis sulčių poveikis, dėl kurio jos tampa alternatyva avietėms, turinčioms daug didesnį alergiškumą.

Kaip ir kokio amžiaus duoti moliūgų sulčių vaikams

Maistinių medžiagų, esančių sultyse, rinkinys yra labai naudingas besivystančiam organizmui, todėl jo įtraukimas į kūdikio mitybą turėtų būti atliekamas kuo anksčiau. Natūralu, kad tai nereiškia, jog papildomų maisto produktų pristatymas turėtų būti pradėtas iškart nuo gimimo; pirmaisiais mėnesiais vaiko organizmas paprasčiausiai negalės jo virškinti. Bet jau nuo penkių mėnesių moliūgų sultis rekomenduojama vartoti kūdikiams.

Tačiau yra keletas kontraindikacijų:

• alergijos pasireiškimas;
• virškinamojo trakto ligos;
• diegliai.

Kaip gerti moliūgų sultis medicininiais tikslais

Paraiškoje turėtų būti atsižvelgiama į ligos pobūdį ir paciento kūno ypatybes. Apsvarstykime dažniausiai naudojamus atvejus.

Su virškinamojo trakto ligomis

Daugumai virškinimo trakto ligų reikia periodiškai vartoti gėrimą. Dažniausiai rekomenduojama vartoti 4-5 kartus per dieną - kas 4 valandas, 100 ml. Natūralu, kad tokiu atveju turėtumėte stebėti kūno būklę, kad išvengtumėte neigiamo poveikio.

Kepenims ir tulžies pūslei

Rekomenduojama paros dozė nevalgius (anksti ryte, maždaug valandą prieš pirmąjį valgį) 200 ml šviežių sulčių. Kai kuriais atvejais rekomenduojama praskiesti vandeniu santykiu 1: 1.

Dėl nemigos

Prieš pat miegą turėtumėte išgerti 100 ml su vienu šaukštu medaus.

Su širdies ir inkstų ligomis

Esant širdies ligai, taip pat inkstų ligai ir su ja susijusiai edemai, rekomenduojama vartoti 100 ml tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Su pankreatitu

Pablogėjus pankreatitui, moliūgų sultys negali būti naudojamos. Remisijos metu jį galima vartoti ne daugiau kaip 500 ml per dieną lygiomis dalimis kiekvieno valgio metu.

Dėl vidurių užkietėjimo

Kiekvieną rytą turėtumėte suvartoti 200 ml gėrimo ir dieną ne daugiau kaip tris kartus, 150-200 ml, pusvalandį prieš valgį.

Moliūgų kosulio sultys

Jis naudojamas prieš miegą. Tokiu atveju būtina pagaminti gėrimą pagal šį receptą:

• moliūgų sultys - 150 ml;
• iš morkų - 50 ml;
• iš alavijo - 5 ml;
• medus - 5 ml.

Jei pacientas serga astma, medus į receptą nėra įtrauktas.

Su cukriniu diabetu

Gėrimą galima vartoti sergant 2 tipo cukriniu diabetu, tačiau tik pasitarus su gydytoju ir nedideliais kiekiais - po 20-30 ml tris kartus per dieną valgio metu.

Moliūgų sultys endometriumo augimui

Šiuo tikslu reikia naudoti tik šviežią moliūgą. Geriausia kiekvieną dieną (arba kas dvi dienas) įsigyti šviežią moliūgą, sveriantį apie 1 kg. Moliūgą reikia tarkuoti ant smulkios trintuvės ir išspausti iš sulčių arba naudoti sulčiaspaudę.

Produktą reikia vartoti 2–3 kartus per dieną prieš valgį. Dienos suvartojimo norma neturėtų viršyti 200-250 g. Kursas trunka dvi savaites. Užbaigus endometriumo storį, jis bus nuo 9 iki 12 mm.

Taip pat rekomenduojama valgyti ananasus ir avietes.

Moliūgų sulčių veido kaukės

Yra daug receptų, kaip kosmetologijoje naudoti išspaustą moliūgų minkštimą. Pavyzdžiui, pagal ją galite pasigaminti atjauninančią veido kaukę. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių ingredientų:

• moliūgų sultys - 50-60 ml;
• avižų miltai - 30 ml;
• medus - 10 ml.

Komponentai sumaišomi, išplakami mikseriu ir tepami ant veido odos. Kaukė nuplaunama po 15 minučių. grynas vanduo.

Priešuždegiminė valomoji kaukė pagaminta iš šių ingredientų:

• moliūgų sultys - 70 ml;
• kefyras 2,5% - 30 ml;
• medus - 10 ml.

Kefyras ir medus sumaišomi vandens vonelėje, tada į juos įpilama sulčių. Kaukė tepama ant veido ir nuplaunama po 15 minučių. Pakartotinė procedūra leidžiama per 2-3 dienas.

Kaip pasigaminti moliūgų sulčių namuose

Lengviausias būdas yra gauti šviežiai spaustas sultis naudojant sulčiaspaudę.Norint pagerinti skonį, rekomenduojama pagal skonį pridėti cukraus ir citrinos.

Gėrimą galite paruošti jį virindami. Norėdami tai padaryti, paimkite 0,5 kg nulupto moliūgo, 100 g cukraus ir 50 g svorio citrinos. Cukrus praskiedžiamas litru vandens ir užvirinamas. Tada į jį dedama ant smulkios tarka sutarkuoto moliūgo ir išspaudžiama citrina. Kompozicija vėl užvirinama ir atvėsinama. Po to gauta masė išplakama maišytuvu.

Moliūgų sultys žiemai

Šviežio gėrimo galiojimo laikas yra ne daugiau kaip viena diena. Norėdami paruošti naudoti žiemą, galite naudoti tam tikrą išsaugojimo metodą.

Gėrimas be pasterizavimo ruošiamas taip: minkštimas išspaudžiamas sulčiaspaude ir supilamas į puodą, į jį įpilama cukraus (5 šaukštai litre). Po to kompozicija pakeliama iki +90 ° C temperatūros ir kepama 5 minutes. Tada jis supilamas į skardines ir suvyniojamas.

Pasterizuotos sultys gaminamos taip: jos išspaudžiamos, užvirinamos ir supilamos į sterilizuotą indą. Tada pasterizuojama (pusės litro skardinėse 10 minučių, litrinėse skardinėse - 15) +90 ° C temperatūroje. Tada bankai suvyniojami.

Abiem atvejais išsaugojimą galima valgyti ištisus metus.

Alternatyva yra naudoti parduotuvėje nusipirktas moliūgų sultis. Nepaisant akivaizdaus šališkumo, pagal standartus pagamintas gėrimas yra toks pat geras kaip naminės sultys.

Žala moliūgų sultims ir kontraindikacijos

Žala produktui gali pasireikšti pažeidus kontraindikacijas. Jie apima:

• sumažėjęs skrandžio rūgštingumas;
• pažengusios skrandžio ligos formos;
• virškinimo trakto sutrikimai;
• polinkis į viduriavimą.

Paprastai neigiamas sulčių poveikis pasireiškia išvardytų lėtinių ligų komplikacijomis ir paūmėjimais, taip pat reikšmingu žarnyno sutrikimu.

Išvada

Moliūgų sulčių nauda ir žala jau seniai žinoma liaudies ir tradicinėje medicinoje. Moliūgų sultys yra puikus universalus gėrimas, padedantis gydyti daugelį ligų, visų pirma susijusių su virškinamuoju traktu. Mažas alergiškumas leidžia jį derinti su daugybe kitų produktų. Pagrindinės kontraindikacijos vartoti yra skrandžio ligos, daugiausia gastritas ar opos, taip pat komplikuotos cukrinio diabeto formos.

Atsiliepimai