Kodėl kupranugarių pienas naudingas?

Azijos ir Afrikos šalyse žmonės paprastai naudoja kupranugarius savo namuose - stiprius ir ištvermingus gyvūnus, kurių nauda yra didžiulė. Jie ne tik veža žmones per nesibaigiančias dykumas, bet ir juos maitina. Kupranugario pieno nauda ir žala jau seniai buvo mokslininkų ir gydytojų visame pasaulyje tyrimų objektas. Mūsų protėviai paliko mums daugybę legendų apie šio produkto savybių gydymą ir unikalumą.

Koks yra šis gėrimas

Kupranugario pienas nedaug skiriasi karvė... Šešėlyje pastebimas nedidelis skirtumas. Karvės pienas yra gelsvas, o kupranugarių - baltas, kaip pirmasis neliestas sniegas. Todėl jį padirbti labai sunku: praskiestas karvės pienu, jis iškart praranda naudą ir savybes, įgauna geltoną atspalvį. Ir tai visiškai išduoda nesąžiningą gamintoją.

Gaivus ir šiltas kupranugarių pienas turi aštrų specifinį kvapą. Jo skonio savybės taip pat šiek tiek skiriasi: sūrus ir gana malonus, tačiau jis nedaug skiriasi nuo karvės. Skonis gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo to, ką kupranugaris valgė pastarosiomis dienomis, ir ar jis gėrė daug skysčių. Vienas gyvūnas per dieną pagamina nuo 5 iki 15 litrų sveiko pieno. Tačiau melžimo procesas šiek tiek skiriasi nuo karvės ar ožkos.

Daugelyje šalių tai daro tik vyrai. Kad kupranugaris sutiktų melžti, kupranugariui reikia leisti prie jos. Dažnai tai yra vienintelis būdas išpilti pieną į kibirą. Natūralu, kad alkanas ir nekantrus „vaikas“ trukdys darbui, kuris visą laiką stumia snukiu po ranka ir stumia melžėją nuo motinos tešmens.

Gėrimo sudėtis ir kalorijų kiekis

Naudingąsias kupranugarių pieno savybes lemia neįprasta jo sudėtis. Vitamino C jo yra 3 ar daugiau kartų nei kitų naminių gyvūnų piene. Karštose, sausose šalyse daržovių ir vaisių paprastai trūksta. Kupranugarių pienas yra tas, kad jis padeda kompensuoti maistingųjų medžiagų trūkumą žmonėms, gyvenantiems sunkiomis gamtos sąlygomis. Be to, beduinų gėrime gausu vitaminų K, A, D, E, B.

Geležies koncentracija kupranugarių piene yra 10 kartų didesnė nei karvės piene, todėl jo savybių nauda yra daug didesnė. Tuo pačiu metu jame nėra sunkiai virškinamos formos kazeino (A1), kuris dažnai sukelia alergines reakcijas, ypač vaikams. Todėl tie kūdikiai, kurie yra alergiški įprastam pienui, perkeliami į maistą, turintį mažiau agresyvių savybių. Ir toks yra gėrimas iš dykumos.

Kupranugario pieno nauda ir žala, taip pat jo savybės, šiek tiek skiriasi nuo karvės. Visų pirma, kalbant apie fosforą, kalcį, kalį, natrį, įvairias aminorūgštis. Kupranugario pienas gali ilgiau išlikti šviežias net ir esant dideliam karščiui.Taip yra dėl to, kad gėrime yra didelė natūralių antibiotikų koncentracija.

Kupranugario pienas praranda karvės pieną tik vienu dalyku: mažesniu naudingų bakterijų (lakto ir bifido-) kiekiu. Tačiau tuo pačiu metu kupranugarių pienas gerai absorbuojamas ir yra puikus žarnyno mikrofloros maistas. Produktas yra natūralus probiotikas ir padeda padidinti naudingų bakterijų skaičių virškinimo trakte.

Piene ir kupranugarių mėsoje yra mažai riebalų. Visas jo kiekis yra gyvūno kuproje. Todėl tiek mėsa, tiek pienas nepalieka sunkumo skrandyje ir kūne, suteikia gyvybingumo ir energijos. Be to, kupranugarių piene esantys riebalai žymimi trumpesnėmis molekulinėmis grandinėmis. Ši struktūra leidžia greičiau ir lengviau absorbuotis, o tai suteikia neabejotinos naudos skrandžiui. Žalos galima gauti tik esant tam tikroms virškinimo trakto ligoms.

Nepaisant to, kad riebumas kupranugarių piene yra šiek tiek mažesnis nei karvės pieno, jo kalorijų nauda yra daug didesnė (83 kcal). Mokslininkai priėjo prie išvados, kad šio vertingo gėrimo sudėtis yra artimesnė žmogaus pienui nei karvės pienui. Todėl su jo pagalba kūdikiai dažnai maitinami arabų šalyse, kur visi produkto privalumai ir žala, jo savybės buvo tiriamos daugelį amžių.

Kupranugarių pieno nauda

Beduinų gėrimo išskirtinumą daugiausia lemia dvi priežastys: neįtikėtinai stiprus pačių gyvūnų imunitetas ir cheminė kupranugario erškėčio sudėtis, kuria jie daugiausia minta. Tai nedidelis ankštinių šeimos krūmas. Jis turi daugybę naudingų savybių ir yra plačiai naudojamas liaudies medicinoje gydant daugelį ligų.

Su cukriniu diabetu

Kupranugario pieno nauda yra ta, kad jame yra tas pats aminorūgščių rinkinys, kaip ir karvės (ožkos) piene, kuris yra daug įvairesnis. Jame yra retų į insuliną panašių baltymų. Ir tai reiškia tik viena: kupranugarių pienas gali reikšmingai paveikti glikemijos lygį.

Be to, beduinų gėrimas yra stiprus natūralus imunomoduliatorius, kuris yra neįkainojamas sergant cukriniu diabetu. Šia liga sergantys žmonės vargu ar pakenčia net peršalimą. Todėl stiprus imunitetas jiems yra gyvenimo ar mirties klausimas. Vitaminas C padeda išvengti širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų, kuri pirmoji kenčia nuo diabeto.

Vėžio prevencija

Reguliarus kupranugarių pieno vartojimas padeda išvengti įvairių vėžio formų. Produkte yra naudingų medžiagų, kurios gali labai efektyviai pašalinti kancerogeninius junginius iš žmogaus kūno.

Jie naudoja gėrimą, sumaišytą su niekingo kupranugario šlapimu. Jie sako, kad pacientai pasveiksta per 40 dienų.

Poveikis virškinimo traktui ir širdies bei kraujagyslių sistemai

Kupranugario pienas duoda didelę naudą virškinamajam traktui, nes sukelia priešuždegiminį poveikį kasos b ląstelėms, prisideda prie sveikos žarnyno mikrofloros susidarymo ir apskritai teigiamai veikia viso virškinamojo trakto darbą. Be to, jis sustabdo storosios žarnos ir kepenų vėžio piktybinių ląstelių augimą, mažina kraujospūdį, valo kraujagysles ir kraują nuo cholesterolio, gerina nervų sistemos būklę ir širdies veiklą.

Žala dėl produkto vartojimo gali būti žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo.Jei skrandis nesveikas ir rūgštingumo lygis labai žemas, pieno negalima virškinti. Pasekmės bus stiprus dujų susidarymas, raugėjimas ir virškinimo sistemos dalių darbo sutrikimas.

Hepatito gydymas

Kupranugarių pienas naudingas ir kepenims. Jis turi stipriausių priešuždegiminių savybių, kurios padeda hepatitu sergantiems žmonėms atkurti organų sveikatą ir bendrą savijautą. Nerekomenduojama vartoti per riebaus pieno, kitaip vietoj naudos galima pakenkti kepenims.

Imuniteto stiprinimas

Kupranugario piene yra didelė koncentracija imunoglobulinų, kurie yra naudingos medžiagos, stimuliuojančios organizmo gynybinę veiklą. Nuostabi gyvūnų jėga ir ištvermė, atsparumas įvairioms ligoms ir sunkios oro sąlygos liudija tvirtą imunitetą. Štai kodėl kupranugarių piene taip gausu imunostimuliatorių, kurie padeda žmogui atsispirti įvairioms ligoms.

Autoimuninių ligų prevencija

Kupranugariai turi labai stiprų apsauginį kūno barjerą. Jis kovoja ne tik su išoriniais užsienio agentais, bet ir moka sustabdyti organizmo agresiją savo ląstelių atžvilgiu. Jo savybės žmonėms perduodamos ir iš šių gyvūnų gaunamo maisto.

Kupranugario produkte esančios medžiagos-imunostimuliatoriai yra šiek tiek kitokios (mažiau) struktūros, nei gaminamos žmogaus organizme. Jie laisvai prasiskverbia į žmogaus kūno audinius ir ląsteles, daro tam teigiamą poveikį. Būtent šios medžiagos yra patikimiausia apsauga nuo autoimuninių ligų ir kitokios žalos.

Dėl maisto alergijos

Kupranugario pieną galima vartoti vaikams nuo kūdikystės. Joje yra laktozės, tačiau jos kiekis yra žymiai mažesnis nei karvės. Todėl jį galima skirti kūdikiams, nebijant alerginės reakcijos. Tai jau seniai praktikuojama islamo valstybėse. Šariato medicina kruopščiai ištyrė kupranugario produkto naudą ir žalą, nes jo gydomosios savybės minimos viename iš Korano haditų.

Su Alzheimerio liga

Palengvina ligos eigą: padeda pacientams geriau miegoti, daro juos aktyvesnius, ramesnius, stiprina atmintį, normalizuoja kalbą, gerina bendravimo su kitais žmonėmis įgūdžius.

Produkto nauda ir žala ne visada yra vienodi. Jo savybės kinta priklausomai nuo organizmo individualių savybių ir galimybių. Todėl dėl kiekvieno produkto naudos ir žalos visada reikia kreiptis į gydytoją individualiai.

Kupranugario pieno naudojimas kosmetologijoje

Remiantis produkto savybėmis, oda atstatoma ir atjauninama namuose. Kupranugario pienas veidui tepamas kaukių pavidalu. Siekiant išvengti raukšlių atsiradimo ar pavargusios odos tonizavimo, jis tepamas ant nuvalyto veido paviršiaus, po 5-10 minučių nuplaunamas šiltu vandeniu. Norėdami ištaisyti su amžiumi susijusius pokyčius, naudojama ši kompozicija:

• pieno produktas;
• Baltas molis;
• medus;
• rožių aliejus.

Visi komponentai turi būti sumaišyti vienodais kiekiais. Patepkite veido paviršių ir nuplaukite po 10-15 minučių. Norėdami rūpintis visu kūnu, jie gamina vonias ir į vandenį įpila keletą puodelių sveiko gėrimo. Kai kurie gamintojai gamina kosmetiką pagal kupranugarių pieną. Pavyzdžiui, lentynose dažnai galite pamatyti šampūną su šiuo egzotišku priedu.

Kas gaminama iš kupranugarių pieno

Iš beduinų gėrimo ruošiamas sviestas, sūris ir fermentuotas pieno gėrimas, pavyzdžiui, kefyras. Jis vadinamas šubatu. Kazachstano gydytojai sėkmingai naudoja tuberkuliozei ir kitoms ligoms gydyti. Pacientams skiriama išgerti pusę litro sveiko kefyro per dieną kartu su pagrindiniu gydymu. Net ir beviltiškus pacientus galima išgelbėti.

Tuberkuliozė dažniausiai gydoma sunkiaisiais vaistais, kurie palieka neišdildomą pėdsaką organizme ir sukelia įvairių komplikacijų.Kazachstano gydytojai jau seniai pastebėjo, kad jei pagrindinis gydymas atliekamas kartu su šubato vartojimu, nepageidaujamos reakcijos atsiranda daug rečiau. Šiuo atveju jokios žalos nėra.

Kiek galima gerti kupranugarių pieną

Kupranugarių pienas arabų šalyse, kaip ir žalioji arbata kinams, yra tradicinis nacionalinis gėrimas. Jie jį geria kiekvieną dieną - ryte, pietų metu, vakare ir taip pat, jei jiems tiesiog reikia numalšinti troškulį ar greitai užkąsti.

Tačiau europiniam organizmui toks gėrimo kiekis yra neįprastas ir gali būti žalingas. Todėl tai turėtų būti įtraukta į jūsų dietą palaipsniui, pradedant pažodžiui keliais gurkšneliais. Jei iš karto išgersite įsotinamąją dozę, greičiausiai tai sukels viduriavimą, kuris vis dėlto daugeliu atvejų praeina po poros dienų, nepalikdamas jokių pasekmių.

Jei vartojate kupranugarių pieną medicininiais tikslais, tuomet jį reikia gerti, kaip rekomenduoja gydytojai, maždaug pusę litro per dieną. Vidutiniškai sveikam žmogui dienos norma gali būti nuo vienos iki dviejų puodelių. Pieną reikia gerti ne vienu gurkšniu, o gurkšnoti gurkšniu, lėtai ragaujant. Tada jis bus geriau absorbuojamas. Gurkšnokite, laikykite burnoje, prarykite. Ir per penkiolika minučių išgerti vieną taurę. Tada žarnynas bus puikios būklės ir visos maistinės medžiagos bus absorbuotos.

Kupranugario pieno žala ir kontraindikacijos

Jūs negalite naudoti gėrimo tiems žmonėms, kurie netoleruoja produkto. Net toks sveikas produktas kaip kupranugarių pienas gali sukelti alergiją. Tokiu atveju turite užtikrinti, kad jis nepatektų į paciento maistą.

Mūsų regionui tai nebus sunku, nes po pietų su ugnimi čia nerasite kupranugarių. Arabų šalyse tai gali būti problema. Ten gėrimas yra nacionalinė vertybė ir gyvenimo pagrindas. Iš jo ruošiami įvairūs patiekalai ir saldumynai. Į namus užsukę svečiai būtinai pabandys jiems duoti tradicinio gėrimo. Atsižvelgiant į rytietišką svetingumą, galima manyti, kad atsisakyti yra labai sunku.

Kaip išsirinkti ir laikyti

Gėrimas miestuose parduodamas tik specializuotose prekybos vietose. Jis tiekiamas iš Kazachstano, Uzbekistano. Tikras ir šviežias kupranugario pienas gali išlaikyti jo savybes tinkamomis sąlygomis (esant šalčiui) beveik mėnesį. Bet geriau pirkti produktą sausą. Juk nežinome, kaip sąžiningai gamintojas įvykdė visas laikymo ir gabenimo sąlygas. Ir vargu ar kas nori užsikrėsti egzotine žarnyno infekcija ar pakenkti organizmui.

Išvada

Kupranugarių pieno nauda ir žala jau seniai žinoma Vakaruose. Kazachstano gamintojai jį tiekia užsienyje, kasmet didindami pardavimo pelną. Beduinų gėrimas tokį populiarumą pelnė ne veltui. Unikalios savybės ir terapinis poveikis žmogaus organizmui jį išskiria iš kitų maisto produktų.

Atsiliepimai