Kalkės: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kalkių nauda ir žala priklauso nuo daugelio veiksnių. Vaisiai gali padėti pagerinti sveikatą, jei laikysitės jo vartojimo rekomendacijų. Citrusai taip pat gali pakenkti, kad taip neatsitiktų, turite atidžiai išnagrinėti kontraindikacijas.

Kaip atrodo kalkės

Kalkės yra citrusinių vaisių šeimos vaisiai, apvalios formos, kartais pailgi. Spalva ryškiai žalia, oda plona, ​​skonis rūgštus, būdingas kartumas. Dažniausiai mažesnė nei citrina. Prinokę vaisiai yra geltoni iš vienos pusės. Žalias vaisius yra valgomas ir skanesnis.

Pagrindinės vaisius tiekiančios šalys yra Brazilija, Peru. Meksika. Namuose plantacijose auga mažos liepelės. Rytietiškame virime naudojami ne tik vaisiai, bet ir pagardinti džiovinti lapai.

Kalkių sudėtis ir kalorijų kiekis

Vaisiuose gausu mineralų ir vitaminų. Mažas kalorijų kiekis leidžia vartoti citrusinius vaisius nepakenkiant figūrai. Kalkėse yra mažai riebalų ir angliavandenių. Puiki koncentracija citrinos rūgštis ir maistinės skaidulos padeda greičiau virškinti maistą.

100 g citrusinių vaisių yra 29 mg vitamino C. Iš sudėties mineralų išskiriami šie elementai:

• geležis;
• natris;
• kalcio;
• cinkas;
• selenas;
• kalio;
• magnis;
• fosforas.

Šis visų mineralų derinys yra naudingas širdies ir inkstų veiklai. Vitamino sudėtis: beveik visa B, K grupė, nikotino rūgštis, tokoferolis, retinolis.

Būdingą vaisiaus aromatą suteikia eteriniai aliejai, teigiamai veikiantys psichoemocinę žmogaus būseną.

Kodėl kalkės naudingos organizmui

Sultys, minkštimas ir žievė duoda naudos organizmui. Dėl savo turtingos ir unikalios sudėties jie padės pagerinti suaugusiųjų ir vaikų sveikatą. Kad visi citrusinių vaisių privalumai patektų į kūną, vaisiai vartojami visiškai švieži.

Moterims

Kalkių nauda moterims yra tokia:

1. Vitamino C dėka kalkės yra naudingos venų sistemai. Reguliarus naudojimas stiprina kraujagysles ir normalizuoja kraujospūdį.
2. Kompozicijoje esantys flavonoidai palaiko audinių elastingumą. Reguliarus citrusinių vaisių vartojimas sulėtins odos senėjimą.
3. Citrusinių savybės pagreitina lipidų apykaitą ir padeda deginti kalorijas.
4. Tai normalizuoja moterų hormoninį foną menopauzės ir ciklo sutrikimų metu.
5. Folio rūgštis citrusiniuose vaisiuose yra naudinga nėščioms moterims, ji užkerta kelią vystymosi patologijoms.
6. Kosmetologijoje jis pridedamas prie prabangos produktų kaip balinimo komponentas. Naminiai citrusinių vaisių receptai gali padėti išvalyti ir išsausinti riebią odą.

Vyrams

Kalkės taip pat naudingos vyrams, jos gerina reprodukcinės sistemos funkcijas. Vaisių įtraukimas į dietą padeda išvengti prostatito. Citrusai ypač naudingi esant stresui ir įtampai.

Vaikams

Kalkės nerekomenduojamos vaikams iki 3 metų dėl didelio mikroelementų ir rūgščių kiekio. Šie elementai kenkia subtiliam kūdikio virškinamajam traktui. Pasibaigus nurodytam amžiui, vaisius galima palaipsniui įtraukti į vaikų mitybą. Minkštime gausu vitamino D, kuris yra būtinas kalcio absorbcijai ir kaulų stiprinimui. Kiti mineraliniai mikroelementai palaikys nervų sistemą ir širdį.

Kalkių nauda metant svorį

Svorio metimui geriausia naudoti citrusinių vaisių sultis. Jis praskiedžiamas vandeniu santykiu „vienas su vienu“. Antioksidantų turtingas gėrimas pagreitina medžiagų apykaitą, paleidžia riebalų deginimo procesą. Gėrimas malonus ir gaivus, dažniausiai nebjaurus. Pakanka jį naudoti du kartus per dieną.

Unikalus kalkių privalumas kūnui yra jų gebėjimas pakeisti druska... Sultys dedamos į žuvies ir mėsos padažus. Taigi metantis svorį žmogus naudoja mažiau kenksmingo natrio, kuris sulaiko vandenį organizme. Svorio metimo procesas spartėja.

Kalkių naudojimas tradicinėje medicinoje

Liaudies medicinoje žalieji citrusai naudojami vėžiui išvengti. Reguliarus vartojimas padeda sulėtinti navikų augimą limfoje ir kasoje.

Žarnyno stimuliavimui į salotas dedami vaisiai arba jų sultys. Viena skiltelė sugeba neutralizuoti toksinus ir stimuliuoti virškinamąjį traktą.

Antioksidantai citrusiniuose vaisiuose normalizuoja kraujospūdį. Pektinas gali sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį. Citrusus gali vartoti diabetikai, nepakenkdami jų sveikatai.

Paprasta sulčių spaudimo į arbatą ar vandenį procedūra kiekvieną rytą bus naudinga jūsų figūrai. Gėrimą reikia reguliariai gerti tuščiu skrandžiu. Kalkėse yra nedaug kalorijų, detoksikuojančios ir medžiagų apykaitos gerinimo naudos yra daug. Tokios savybės padės greitai atsikratyti pertekliaus figūros ir prisotinti ją vitaminais.

Kalkės yra svarbios žmonėms, nusprendusiems mesti rūkyti. Jis pakeičia nikotino gumą.

Kalkių sultys valo odą. Citrusinių rūgščių rūgštys gydo spuogus ir mažina riebalų gamybą. Poros, įtrinusios citrusų losjonu, tampa pastebimai mažesnės.

Vaisiai stiprina nagus ir neleidžia jiems luptis. Vaisius perpjaukite per pusę ir visus penkis pirštus įdėkite į minkštimą.

Norėdami atsikratyti pleiskanų, citrusinių vaisių sultys 15 minučių įtrinamos į odą. Kalkių aliejus suteikia plaukams blizgesio ir šilko.

Kalkių valgymas salotose, gėrimuose ir kituose maisto produktuose gali padėti papildyti kūną vitaminais ir mineralais. Žmonės, kurie įtraukia į savo mitybą šį žalią citrusą, išsiskiria sveika odos spalva ir puikia nagų ir plaukų būkle.

Gydomosios kalkių su medumi savybės

Medus ir kalkės kartu padeda kovoti su gerklės skausmu ir kvėpavimo takų ligomis. Liaudies vaistas puikiai suskystina sustabarėjusį skreplį.

Kaukės gaminamos iš vaistinių ingredientų mišinio ir tepamos ant veido.

Kalkių žievelės privalumai ir panaudojimas

Žievėje gausu mineralų, pektinų, esterių ir flavonoidų. Iš žievelės gaminamas aliejus, kuris naudojamas kosmetikos gamybai. Kalkių esteriai naikina bakterijas. Žievės skaidulos pagreitina riebalų ir angliavandenių skaidymąsi.

Džiovinta žievelė pasižymi stipriu aromatu ir pikantišku skoniu, todėl ji plačiai naudojama gaminant maistą Rytų šalyse.

Kodėl naudingos džiovintos ir džiovintos kalkės

Saulėje džiovintos kalkės yra naudingos jų žievei ir žievei. Tai teigiamai veikia regėjimą. Ypač jei pablogėjimas atsirado dėl amžiaus arba dėl pervargimo.

Kalkių arbatos nauda ir žala

Kalkių gabaliukas arbatoje padarys gėrimą ne tik skanesnį, bet ir sveikesnį. Praturtinkite gėrimą fosforu, kalciu. Ši arbata padeda atsikratyti troškulio ir atgaivina ryte. Rūgštingumas joje nėra toks agresyvus ir nepakenks emaliui.Kalkių arbata naudinga akims ir inkstų veiklai.

Žalioji arbata su kalkėmis - nauda kraujagyslėms ir ginklas nuo mikrobų. Peršalimo metu padeda išvengti infekcijos.

Kalkių su vandeniu nauda sveikatai

Norėdami paruošti gėrimą, turite sumaišyti žalių citrusinių vaisių sultis su vandeniu pagal skonį. Kuo didesnė kalkių koncentracija, tuo sveikesnis kokteilis. Taurė tokio eliksyro ryte tuščiu skrandžiu yra naudinga:

• atkuriama šarmų ir rūgščių pusiausvyra;
• virškinimo sistema ruošiasi perdirbti kitą maistą;
• toksinų ir toksinų žala neutralizuojama;
• medžiagų apykaita pagreitėja;
• žarnos valomos;
• pagerina fermentų gamybą kepenyse;
• vidaus organai pradeda geriau veikti.

Norint apsaugoti ląsteles nuo senėjimo ir numesti svorio, pakanka išgerti dvi stiklines gėrimo kasdien. Tai ne tik skanu ir sveika, bet ir gerai apsaugo nuo streso ir depresijos.

Kalkės namų kosmetologijoje

Dėl flavonoidų ir kalkių rūgščių citrusai plačiai naudojami kosmetologijoje. Šie ingredientai padeda pašalinti raukšles, gerai balina ir valo. Kaukės su vaisių sultimis ypač naudingos riebios odos moterims.

Vienas iš paprastų receptų:

• kiaušinio baltymas sumaišomas su 10 lašų kalkių sulčių;
• tepamas ant veido, dekoltė ir kaklo;
• pasirodžius sandarumo jausmui, kaukė nuplaunama šiltu vandeniu ir tepamas kremas.

Kalkių rūgštis efektyviai pašalina negyvas odos ląsteles, padaro odą švelnią ir lygią. Norėdami naudoti, sultis patepkite ant veido ir palikite 15 minučių pastovėti, tada nuplaukite ir patepkite maitinamuoju kremu.

Citrusiniai šampūnai, balzamai ir kaukės gali padėti atsikratyti pleiskanų ir riebalų perteklių. Patys plaukai, naudodami šias priemones, įgauna blizgesį ir elastingumą. Veiksmingiausia naminė plaukų kaukė yra medus.

1. Bičių produktas sumaišomas su sultimis santykiu 2: 1.
2. Mišinys tepamas ant plaukų šaknų zonos.
3. Galvą rekomenduojama apvynioti celofanu, tada suvynioti rankšluosčiu ir 4-5 minutes pūsti karštą orą plaukų džiovintuvu.
4. Laikykite kaukę 25 minutes ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

Procedūrą atlikite 1-2 kartus per savaitę.

Kaip tinkamai valgyti kalkes

Originalus skonis ir aromatas daro vaisius populiarius gaminant maistą. Gaivus jis dedamas į gėrimus; sausas prieskonis tinka prie mėsos patiekalų ir jūros gėrybių. Iš žievės gaminami pyragai.

Vieni populiariausių citrusinių kulinarijos šedevrų yra mojito ir kalkių pyragas.

Kuo skiriasi kalkės ir citrina

Spalva ir dydis yra pagrindiniai dviejų citrusinių vaisių skirtumai. Kalkės turi labiau sutraukiantį skonį ir kvapą.

Žalieji vaisiai šaldytuve laikomi tik 2 savaites, o citrina - daugiau nei mėnesį.

Kalkių žala ir kontraindikacijos vartoti

Didelė rūgšties koncentracija pakenks sveikatai sergant gastritu, opomis. Po naudojimo rekomenduojama praskalauti burną, nes gali būti pažeista dantų emalis.

Vaisių duobėse yra maža nuodų koncentracija, todėl jų vartoti nerekomenduojama. Žala nuo citrusinių vaisių gali būti dažnai naudojama. Tai grasina alergine reakcija.

Kaip išsirinkti ir laikyti kalkes

Renkantis kokybišką kalkę, reikia spustelėti vietą, kurioje buvo stiebas. Prinokę ir švieži citrusai pradės skleisti malonų aromatą. Be to, žievė turi būti tvirta ir blizgi, be rusvai pilkų dėmių.

Kalkės su geltonomis dėmelėmis laikomos labiausiai nokstančiomis, tačiau skonis nėra toks aitrus. Gaminant maistą labiau vertinami visiškai žali citrusai.

Išvada

Kalkių nauda ir žala leidžia įtraukti šį vaisių į savo racioną.Jei bus laikomasi rekomendacijų, tai sustiprins sveikatą, padidins gyvybingumą, prisotins vitaminų ir mineralų bei padės sumažinti druskos vartojimą. Atsargiai turėtumėte gydyti kalkes, jei yra bent viena kontraindikacija vartoti daug rūgščių turinčius maisto produktus.