Vyšnių lapų arbatos nauda ir žala

Vyšnių lapų arbatos nauda ir žala nusipelno kruopštaus svarstymo. Aromatinis gėrimas ne tik gali patikti maloniu skoniu, bet ir padeda gydyti daugelį ligų.

Ar galima virti vyšnių lapus kaip arbatą

Vyšnių lapai yra labai vertinami liaudies medicinoje dėl ryškių gydomųjų savybių. Bet jie gali būti naudojami ne tik nuovirams ir užpilams kurti. Remiantis žaliavomis, verdamas skanus ir aromatingas arbatos gėrimas. Leidžiama jį naudoti tiek gydymui, tiek malonumui.

Vyšnių lapai arbatoje suteikia tonizuojančių ir senėjimą mažinančių savybių

Naudojant arbatą reikia nepamiršti, kad lapuose yra nedidelis toksinių junginių kiekis. Didelėmis dozėmis gėrimas nėra vartojamas, jo negalima gerti nevaldomai. Tačiau laikoma saikingai, arbata duos naudos sveikatai ir padės pagerinti savijautą.

Cheminė sudėtis

Tiek šviežių, tiek tinkamai išdžiovintų vyšnių lapuose yra daug maistinių medžiagų. Tarp pagrindinių galite išvardyti:

• askorbo rūgštis;
• kvercetinas;
• kumarinai ir fitoncidai;
• B grupės vitaminai;
• eteriniai aliejai;
• kalis, natris, fosforas ir jodas;
• vitaminai A ir P;
• molibdenas, manganas ir kobaltas;
• taninai ir guma.

Vyšnių lapuose yra širdies glikozido amigdalino. Didelėmis dozėmis ši medžiaga yra labai pavojinga, tačiau negausus kiekis arbatos turi teigiamą poveikį ir stiprina širdį bei kraujagysles.

Kodėl vyšnių lapų arbata yra naudinga?

Vyšnių lapų arbatoje esančios naudingos medžiagos lemia jos teigiamą poveikį organizmui. Vartojant vidutinėmis dozėmis, gėrimas:

• padeda stiprinti imunitetą ir didina atsparumą virusams ir infekcijoms;
• apsaugo nuo vitaminų trūkumo vystymosi;
• išlygina kraujospūdį ir pagerina kraujagyslių sienelių elastingumą;
• valo inkstus ir kepenis, padeda pašalinti edemą;
• pagreitina medžiagų apykaitą ir normalizuoja virškinimo procesus;
• tonizuoja ir atkuria energijos atsargas;
• tarnauja kaip senėjimo prevencija ir padeda ilgiau išlaikyti jaunimą;
• kovoja su bet kokio pobūdžio uždegiminiais procesais;
• dezinfekuoja gerklę ir burnos ertmę sergant angina ir dantų ligomis;
• pagerina sąnarių judrumą ir pašalina skausmą podagros ir artrito atveju;
• padeda sumažinti peršalimo temperatūrą.

Naudingos arbatos, pagamintos iš vyšnių lapų, savybės reikalauja svorio. Dėl diuretiko ir valomojo poveikio gėrimas padeda greitai atsikratyti papildomų kilogramų.

Privalumai moterims

Gydanti vyšnių arbata kovoja su kraujavimu, todėl naudinga ją naudoti pernelyg sunkiais laikotarpiais.Gėrimas padeda esant gimdos miomai ir endometriozei, pašalina dubens organų skausmus. Natūralią arbatą galima vartoti laikantis dietos ir palaikant odos grožį bei sveikatą.

Nėštumo metu vyšnių arbata apsaugo moterį nuo mažakraujystės ir palengvina patinimus.

Nėščioms moterims vyšnių arbata pagerina tuštinimąsi ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Tačiau nerekomenduojama vartoti gėrimo pirmame trimetre, jis gali padidinti gimdos tonusą ir išprovokuoti persileidimą. Arbatą vartoti vėliau yra saugiau, nors tam reikia pasitarti su gydytoju.

Privalumai vyrams

Vyšnių lapų arbata turi teigiamą poveikį vyrų reprodukcinei sistemai. Jis gali būti naudojamas prostatito ir adenomos profilaktikai, uždegiminių procesų gydymui. Gėrimas gerina kraujotaką, todėl padeda didinti libido ir apsaugo nuo potencijos susilpnėjimo.

Vyšnių lapų arbatoje esančios naudingos medžiagos stiprina kraujagysles ir širdies raumenis. Reguliariai vartojant vaistą vyrams, sumažėja insulto ir širdies priepuolių išsivystymo rizika. Sportininkams naudinga gerti gėrimą, nes arbata pagerina ląstelių apykaitą, padidina bendrą ištvermę ir pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.

Kada geriausia rinkti vyšnių lapus arbatai

Vyšnių lapus arbatai galima rinkti visą vasarą, tačiau geriausia rinkti gegužę, kai vaismedis dar tik žydi. Šiuo laikotarpiu augalinėse medžiagose yra daug naudingų medžiagų, be to, dar nespėta šiurkščiavilnių.

Jauni vyšnių lapai yra turtingo aromato, lengviau rauginami ir sausi

Liepą ir rugpjūtį surinktas plokštes naudoti draudžiama. Tačiau jų pagrindu pagaminta arbata pasirodys mažiau skani ir aromatinga. Be to, tarp senų lapų daug sunkiau rasti visiškai švarių ir sveikų lapų, be dėmių ir skylių, kurias paliko kenksmingi vabzdžiai.

Kaip rinkti ir rinkti vyšnių lapus arbatai

Vyšnių lapus arbatai rinkti galima tik švarioje vietoje, esančioje toli nuo kelių, didelių miestų, gamyklų ir gamyklų. Žaliavos sugeba absorbuoti medžiagas iš oro ir kaupti pavojingus toksinus. Jei bus surinkta užterštoje vietoje, tai nebus naudinga.

Norėdami rinkti vyšnių lapus arbatai, rinkitės saulėtą ir šiltą dieną be lietaus. Žaliavos kruopščiai nupjaustomos rankomis, nuo medžio pašalinamos tik kietos ir žalios plokštelės, be dėmių ir vabzdžių veiklos pėdsakų. Iškart nuėmus derlių, derlius vėl sutvarkomas, o žemos kokybės lapai išmetami.

Kaip tinkamai išdžiovinti ir rauginti vyšnių lapus arbatai

Medicininiais tikslais vaismedžių lapai tiesiog džiovinami po baldakimu. Tačiau arbatos žaliavos įsigyjamos pagal sudėtingesnį algoritmą ir susideda iš kelių etapų:

1. Nudžiūva... Visų pirma, vyšnių lapus reikia plonu sluoksniu išskleisti ant kepimo skardos ir šiek tiek išdžiovinti šiltoje patalpoje. Oro temperatūra neturi viršyti 24 ° С, neturėtų būti leidžiama, kad tiesioginiai saulės spinduliai patektų į žaliavas. Vyšnių lapus būtina išdžiovinti per 12 valandų, kad jie šiek tiek patamsėtų ir susitrauktų, bet neišdžiūtų.
2. Trinti... Džiovintos žaliavos paimamos į rankas, kruopščiai minkomos ir trinamos delnais. Šiame etape rinkdami vyšnių lapus arbatai, jie turėtų gausiai leisti augalų sultims.
3. Fermentacija. Kruopščiai susmulkintos plokštės dedamos į emalio indą ir sunkiai engiant prispaudžiamos ant viršaus, tada uždengiamos drėgna šluoste ir paliekamos dešimt valandų. Po šio laikotarpio žaliavos yra išgaunamos. Po fermentacijos vyšnių lapai arbatai turėtų turėti ryškų, stiprų ir gaivų vaisių aromatą.
4. Džiovinimas... Paskutiniame etape plokštės vėl dedamos ant kepimo skardos plonu sluoksniu ir dedamos į orkaitę, įkaitintą iki 100 ° C. Žaliavos apdorojamos 50 minučių. Per šį laiką jis praras visą drėgmę, tačiau išlaikys malonų kvapą.

Tinkamai džiovinant, vyšnių lapai arbatai sulaiko maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Natūralios žaliavos, nuskintos pagal visas taisykles, niekuo nenusileidžia pirktiniams arbatos lapams.

Prieš nuimant derlių saugoti, vyšnių lapus galima susmulkinti arba palikti nepažeistus

Kaip teisingai laikyti

Fermentuoti ir džiovinti vyšnių lapai naudingas savybes išlaiko dvejus metus. Jie turi būti laikomi stikliniame inde su uždaru dangčiu. Taip pat galite įdėti žaliavų į kvėpuojančių audinių maišelius ar kartonines dėžes.

Laikykite lapus tamsioje vietoje kambario temperatūroje ir esant mažai drėgmės. Kartkartėmis reikia maišyti žaliavas, kad joje neatsirastų pelėsių ir kenkėjų.

Kaip paruošti arbatą iš vyšnių lapų

Paruošti arbatą iš vyšnių lapų yra pakankamai lengva. Tačiau šiame procese turite laikytis pagrindinių taisyklių:

1. Arbatą būtina užpilti stikliniais ar keramikiniais indais. Lapai nėra verdami metalinėse talpyklose - tai neigiamai veikia jų skonį ir sumažina naudingas savybes.
2. Prieš ruošiant gėrimą, rekomenduojama pašildyti virdulį. Į indus pilamas nedidelis kiekis verdančio vandens ir paliekamas porai minučių, kad sienos sušiltų.
3. Tiesioginiam alų virimui naudojamas karštas vanduo, kurio temperatūra yra 80-90 ° C. Nėra įprasta pilti žaliavas kietu verdančiu vandeniu, nes per didelis šilumos poveikis sunaikina vertingas džiovintų plokščių sudėties savybes.

Yra keli vyšnių arbatos ruošimo iš lapų receptai. Kai kurie iš jų siūlo pridėti papildomų ingredientų, kad pagerintų skonį ir aromatą.

Klasikinis

Paprasčiausiame arbatos recepte naudojami tik džiovinti vyšnių lapai. Kvepiančio gėrimo kūrimo algoritmas atrodo taip:

• žaliavos trijų mažų šaukštų kiekiu dedamos į arbatinuką;
• užpilkite 300 ml karšto vandens;
• indus uždenkite dangčiu ir palikite infuzuoti 20 minučių;
• paruoštą arbatą perpilkite per smulkų sietelį.

Gėrimas pilamas į puodelius ir vartojamas karštas arba šiltas. Arbata turi subtilų subtilų aromatą ir šiek tiek aitraus skonio. Jei pageidaujama, infuzijos laikas gali būti šiek tiek padidintas, tokiu atveju gėrimas bus labiau prisotintas.

Klasikinę vyšnių lapų arbatą naudinga vartoti norint pašalinti edemą

Aukščiau pateiktas receptas taip pat leidžia jums virti arbatą iš šviežių vyšnių lapų - algoritmas atrodo visiškai tas pats. Tačiau džiovintos žaliavos naudojamos dažniau, nes fermentuotų plokščių kvapas ir skonis yra sodresnis ir intensyvesnis.

Vyšnių arbata imunitetui stiprinti

Kitas paprastas receptas siūlo žalias vyšnias sumaišyti su įprastais juodosios arbatos lapeliais. Virimo schema atrodo taip:

• nedidelis šaukštas granuliuotos ar lapinės juodos arbatos pilamas į keraminį ar stiklinį arbatinuką;
• įpilkite 1/2 mažo šaukšto džiovintų vyšnių žaliavų;
• supilkite 250 ml karšto vandens kolekciją ir uždarykite dangtį;
• reikalauti septynias minutes;
• supilamas į puodelius per smulkų sietelį.

Rankomis fermentuota vyšnių lapų arbata yra stiprios ir aitraus skonio, tačiau išlaiko lengvą ir subtilų vaisių aromatą. Jei norite, į tokį gėrimą galite įdėti šiek tiek cukraus. Mažas šaukštas vyšnių sirupo ar likerio taip pat yra geras priedas.

Paprasta vyšnių lapų juodoji arbata gerina apetitą ir malšina skrandžio skausmus

Arbata ant vyšnių lapų su gvazdikėliais

Įdomus receptas siūlo pagaminti aštrų ir aštrų vyšnių arbatos variantą, pridedant gvazdikėlių ir vyno. Preparatas atrodo taip:

• arbatinukas iš anksto pašildomas verdančiu vandeniu;
• į indą supilkite nedidelį šaukštą granuliuotos juodosios arbatos be priedų;
• ant peilio galiuko įnešami du džiovinti vyšnių lapai ir šiek tiek maltų gvazdikėlių;
• užpilkite nedidelį kiekį karšto vandens, jis turėtų tik šiek tiek padengti mišinį;
• virdulį uždarykite dangčiu, izoliuokite rankšluosčiu ir palikite penkias minutes;
• pasibaigus galiojimo laikui, įpilkite 150 ml karšto vandens ir įpilkite 15 ml sauso raudono vyno.

Po to arbatą reikia užpilti dar tris minutes ir per smulkų sietelį supilti į puodelius. Gėrimas pasirodo labai aromatingas, pasižymintis ryškiu sutraukimu ir puikiomis šildomosiomis savybėmis. Jei norite, į jį galima pridėti cukraus arba vartoti nepakeistą su šokoladu.

Vyšnių lapų ir gvazdikėlių arbata yra ypač naudinga peršalimo prevencijai ir gydymui

Arbata ant vyšnių ir aviečių lapų

Bet kuriuo metų laiku vyšnių arbata su uogų priedais bus labai maloni. Jis pagamintas pagal šį receptą:

• arbatinukas nuplikomas, kad sušiltų sienos;
• užmigti mažame šaukštelyje smulkintų vyšnių žaliavų;
• įpilkite tiek pat sausų aviečių lapų;
• sumaišykite kolekciją ir užpilkite karštu vandeniu, kad jis padengtų arbatos lapus;
• reikalauti po dangteliu keturias minutes.

Užvirus arbatą, į ją reikės įpilti likusius 150 ml vandens ir leisti dar keturias minutes pastovėti. Paruoštas gėrimas supilamas į puodelius ir į kiekvieną dedama du dideli šaukštai šviežių juodųjų serbentų sulčių. Arbata pasirodo šiek tiek rūgšti, todėl, jei pageidaujama, ją galima papildyti cukrumi arba natūraliu medumi.

Vyšnių arbata su aviečių lapais padeda greitai sumažinti karščiavimą peršalus

Kaip dažnai ir kiek galite išgerti

Vyšnių lapų arbata yra gana saugus gėrimas. Jį galima vartoti kasdien, tačiau reikalingos nedidelės dozės. Dienos arbatos kiekis neturi viršyti 2–3 puodelių.

Kadangi vyšnių lapuose yra glikozidų ir kitų potencialiai pavojingų medžiagų, per didelis jų kiekis gali neigiamai paveikti nervų sistemą ir virškinimą. Perdozavimas sukelia skrandžio ir žarnyno gleivinės dirginimą, pykinimą ir migreną, taip pat gali atsirasti per didelis nervinis jaudulys.

Kontraindikacijos gerti arbatą iš vyšnių lapų

Kaip ir bet kuris gėrimas, vyšnių arbata turi tam tikrų kontraindikacijų. Jūs neturėtumėte jo naudoti:

• su skrandžio opomis ir dideliu rūgštingumu ūminėje fazėje;
• su polinkiu į vidurių užkietėjimą, gėrimas turi įtvirtinamųjų savybių;
• su pankreatito paūmėjimu;
• su hipotenzija - arbata ant vyšnių lapų mažina kraujospūdį.

Sergant cukriniu diabetu, gėrimas nėra draudžiamas, tačiau jį reikia vartoti tik gryną, be pridėto cukraus.

Individuali alergija tampa griežta kontraindikacija vartoti. Pirmą kartą žolelių arbatą reikia bandyti atsargiai ir ne daugiau kaip pusę puodelio. Jei netrukus atsiras odos bėrimas, niežėjimas, dirginimas ir skrandžio sutrikimas, gėrimą teks išmesti.

Išvada

Arbatos, pagamintos iš vyšnių lapų, nauda ir žala priklauso nuo vartojimo dozės ir kontraindikacijų. Jei laikysitės nedidelių kiekių, gėrimas jus džiugins geru skoniu ir maloniu aromatu, taip pat pagerins jūsų savijautą.