Anyžiaus nauda ir žala sveikatai: gydomosios savybės, sėklų nuotraukos, vaisiai

Senovės Graikijoje buvo tiriamos naudingos anyžių savybės ir kontraindikacijos. Jie buvo minimi net Hipokrato raštuose. Rusijos teritorijoje anyžiai XIX amžiuje gavo kultūrinio augalo statusą. Jis sulaukė didelio populiarumo gydymo, aromaterapijos ir kosmetologijos srityse.

Kaip tai atrodo ir kur auga

Anyžius yra vienmetė žolė, priklausanti salierų šeimai. Tai turi daug naudos sveikatai. Jo stiebo ilgis yra 50-60 cm. Arčiau žemės jis yra tiesus ir pradeda šakotis į viršų. Ūglių paviršiuje galite pamatyti būdingą brendimą. Lapai, esantys papėdėje, turi dantytus kraštus. Pleišto formos lapai yra stiebo viduryje. Viršuje jie yra sveiki arba padalyti į 3 dalis. Išvaizda anyžius iš dalies primena krapus.

Anyžių žydėjimo laikotarpis yra nuo birželio iki liepos. Augalo žiedynai pasirodo viršuje. Tai yra sudėtingi skėčiai, padengti mažomis baltomis gėlėmis. Iš tolo jie primena jūros putas.

Anyžių augalas, kurio nuotrauka paskelbta žemiau, turi daug gydomųjų savybių. Dėl to jis pradėtas auginti Meksikoje ir Pietų Europoje. Rusijoje augalas yra visur Voroneže, Belgorode, Kursko srityje ir Krasnodaro teritorijoje. Anyžiai teikia pirmenybę vietovėms su juodu dirvožemiu. Jis negyvena soloneciniame ir molingame dirvožemyje.

Ryškų saldų augalo aromatą lemia gausus anetolio kiekis

Anyžių cheminė sudėtis

Gydomosios anyžių savybės paaiškinamos turtinga jo sudėtis. Jame yra daug organinių junginių. Aromatinių rūgščių kiekis neturi nemenkos reikšmės. Didžiausia maistinių medžiagų koncentracija yra augalo vaisiuose. Cheminė anyžių sudėtis apima šiuos elementus:

• eteriniai aliejai;
• anizo rūgštis;
• B, C ir P grupės vitaminai;
• anisketonas;
• kampenas;
• ketinas;
• aldehido;
• mineralai (kalcis, cinkas, fosforas, magnis, manganas, varis ir kalis);
• metilchavikolis;
• organinės rūgštys;
• anetolis;
• dipentenas;
• sacharidai;
• fiksuoti aliejai.

Metilhavikolis turi antispazminį ir tonizuojantį poveikį organizmui. Tai teigiamai veikia inkstų funkciją. Vitamino komponentas augale padeda stiprinti imuninę sistemą. Organinės rūgštys padeda palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Jų poreikis didėja esant mažam skrandžio rūgštingumui, lėtiniam pervargimui ir inkstų ligoms.

Anyžuose esantys eteriniai aliejai palankiai veikia nervų sistemos veiklą. Savo ruožtu anetolis turi antimikrobinį ir analgezinį poveikį. Tai padeda susidoroti su patogenais.

Kas yra naudinga ir ką gydo anyžius

Nuo seniausių laikų anyžius buvo plačiai naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Ypač populiarios augalo sėklos. 100 g sėklų yra vario ir mangano paros dozė, taip pat ½ geležies paros dozės. Štai kodėl anyžius gali būti naudojamas kaip prevencinė priemonė. Tai puikiai sustiprina imuninę sistemą ir normalizuoja virškinimą. Naudingos anyžių savybės žmogaus organizmui yra:

• nemigos atsikratymas;
• priešuždegiminis veiksmas;
• regėjimo funkcijos gerinimas;
• spazmų ir skausmo sindromo pašalinimas;
• inkstų funkcijos normalizavimas;
• raminamasis poveikis;
• pagerinti odos ir plaukų būklę;
• antimikrobinis ir antivirusinis poveikis;
• regeneracinių procesų pagreitis;
• odos ligų gydymas;
• apetito stimuliavimas;
• atsikratyti vidurių pūtimo;
• širdies raumens darbo tobulinimas;
• antiparazitinis veiksmas;
• žarnyno funkcijos normalizavimas.

Anyžius yra naudojamas kaip kai kurių dezodorantų veiklioji medžiaga.

Kodėl anyžius yra naudingas moterims

Dėl spazmolitinio poveikio anyžius dažnai naudojamas mėnesinių skausmui malšinti. Dėl priešuždegiminio ir diuretiko poveikio jis tinka gydyti urogenitalines infekcijas. Augalo atjauninamasis poveikis yra svarbus kovojant su su amžiumi susijusiais pokyčiais. Augalas dažnai naudojamas kosmetikos gamybai. Žindymo laikotarpiu anyžių rekomenduojama naudoti laktacijai pagerinti.

Kodėl anyžiai naudingi vyrams

Naudingos anyžių savybės ir naudojimas yra paklausūs vyrams. Jis dažnai naudojamas erekcijos sutrikimams gydyti. Tai taip pat teigiamai veikia emocinį foną ir gerina apetitą. Anyžius rekomenduojama vartoti vyrams, kurių veikla susijusi su stipriu nerviniu stresu. Tai padeda jiems sustiprinti imunitetą ir fizinę ištvermę.

Gaminimo būdai

Anyžius medicinoje buvo naudojamas tūkstančius metų. Per šį laiką vienu metu paplito keli jo paruošimo būdai. Norėdami paskatinti apetitą ir pagerinti virškinimo trakto veiklą, dažnai naudojama alkoholio tinktūra. Sultinys turi ryškų diuretikų poveikį. Anyžiaus antpilas naudojamas nemigai pašalinti. Renkantis terapinio agento paruošimo metodą, reikia atsižvelgti į ligos pobūdį. Norint gauti norimą stiprumą, būtina laikytis recepto.

Tinktūra

Anyžių tinktūra įgijo didžiulį populiarumą gydant peršalimą. Tai žymiai pagerina imunitetą ir pagerina virškinimą. Be kitų dalykų, jis gali būti naudojamas kaip dezinfekavimo priemonė. Tai veiksmingai naikina ligas sukeliančias bakterijas ir malšina skausmą. Bet vaikams ir nėščioms moterims nerekomenduojama naudoti tokio tipo priemonių.

Komponentai:

• 1,2 litro degtinės;
• 100 g anyžių sėklų.

Gaminimo procesas:

1. Sėklos supilamos į tamsaus stiklo butelį ir užpilamos 600 ml degtinės.
2. Gėrimas turi būti infuzuojamas tamsioje vietoje 3 dienas.
3. Praėjus nurodytam laikui, į konteinerį įpilkite likusios degtinės.
4. Gėrimas geriamas 5-10 lašų 3 kartus per dieną.

Anyžius turi galimybę padidinti odos baktericidines savybes

Infuzija

Infuzija puikiai padeda įveikti nerimą ir palengvina skrandžio skausmus. Jo sudėtyje esančios medžiagos taip pat gali išvalyti kepenų ląsteles. Nemigai pašalinti vaistažolių užpilas geriamas kartu su karštu pienu.

Ingridientai:

• 1 šaukštelis kapotų anyžių;
• 250 ml karšto vandens.

Gaminimo veiksmai:

1. Žaliavos supilamos į tinkamą indą ir užpilamos vandeniu.
2. Po 15 minučių gėrimas filtruojamas.
3. Priėmimas atliekamas 1-2 šaukštais. l. iki 4 kartų per dieną, prieš valgį.

Infuzijos nerekomenduojama vartoti daugiau kaip 5 kartus per dieną.

Nuoviras

Anyžių nuoviras geriamas užsitęsus kosuliui.Kartais jis naudojamas norint sumažinti potraukį nikotinui. Sultinys pašalina nemalonų burnos kvapą ir išgydo nedidelius gleivinės pažeidimus. Kai kuriais atvejais jis naudojamas meteorizmui malšinti.

Komponentai:

• 200 ml verdančio vandens;
• 20 g anyžių sėklų;
• 20 g medaus.

Receptas:

1. Augalų sėklos užpilamos vandeniu, po kurio indas uždedamas.
2. Gėrimas turi būti virinamas 15 minučių.
3. Nuėmus nuo ugnies, sultinys reikalingas dar 20 minučių.
4. Į gatavą gėrimą dedama medaus, kruopščiai maišant.
5. Filtruokite sultinį ir paimkite 1 šaukštą. l. 3 kartus per dieną.

Į atvėsintą sultinį reikia įpilti medaus

Arbata

Anyžinės arbatos nauda yra normalizuoti apetitą ir teigiamai paveikti nervų sistemos veiklą. Tai puikiai malšina troškulį ir padeda įveikti kosulį. Ekspertai rekomenduoja gerti anyžių arbatą demi sezono metu, kai suaktyvėja virusinė ir peršalimo liga.

Komponentai:

• 500 ml vandens;
• 1 šaukštelis anyžių sėklos;
• 1 valgomasis šaukštas l. juoda arbata.

Receptas:

1. Sėklos užpilamos verdančiu vandeniu ir užpilamos 15 minučių.
2. Gauta infuzija supilama į arbatos lapus, po to ji laikoma dar 5 minutes.
3. Jei norite, galite pridėti medaus į gatavą gėrimą.

Prieš įpildami anyžių į arbatą, patikrinkite, ar nėra šiukšlių.

Lašai

Anyžių lašai dažnai naudojami vaikų kosuliui gydyti. Jie turi retinantį poveikį skrepliui. Lašai yra bespalvis skystis, turintis turtingą anyžių aromatą. Norėdami juos paruošti, jums reikės šių komponentų:

• 15 ml 10% amoniako tirpalo;
• 2,8 g anyžių aliejaus;
• keli lašai etanolio.

Gaminimo veiksmai:

1. Prieš dedant į priemonę, alkoholis skiedžiamas vandeniu.
2. Visi komponentai sumaišomi atskirame inde. Pageidautina, kad jame būtų įrengtas dozatorius.
3. Vaikams skiriami 3–5 lašai, atskiedus juos vandeniu arba vaisių gėrimu. Viena dozė suaugusiesiems yra 15 lašų.

Paruoštų anyžių lašų galima rasti vaistinėje

Anyžių vanduo

Anyžių vanduo dažnai naudojamas peršalus. Be to, jis turi galingų antimikrobinių savybių. Kaip kompleksinės terapijos dalis, jis dažnai naudojamas virškinimo trakto ligoms gydyti.

Komponentai:

• vanduo;
• anyžių aliejus.

Gaminimo veiksmai:

1. Ingredientai sumaišomi santykiu 1: 1. 1 litrui vandens reikia 1 ml aliejaus.
2. Gauta priemonė imama 1 valgomasis šaukštas. l. 4-5 kartus per dieną.

Anyžių vanduo veiksmingai mažina troškulį

Eterinis aliejus

Gydomosios anyžių aliejaus savybės turi teigiamą poveikį nervų sistemai. Jis turi atpalaiduojantį aromatą ir tonizuojantį poveikį. Aliejus plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime, kosmetologijoje ir aromaterapijoje.

Komponentai:

• 1 valgomasis šaukštas Migdolų aliejus;
• 60 g anyžių sėklų.

Receptas:

1. Sėklos lengvai kepamos karštoje keptuvėje 5 minutes.
2. Keptos sėklos skiediniu sumalamos iki miltelių pavidalo.
3. Gautas mišinys supilamas atgal į keptuvę ir užpilamas aliejumi. Jis laikomas ugnyje ne ilgiau kaip 10 minučių.
4. Atvėsęs aliejus pilamas į tinkamą sandėliavimo indą su sandariu dangčiu.

Laikykite aliejų nuo saulės poveikio

Taikymas tradicinėje medicinoje

Naudingos anyžių sėklų savybės ir kontraindikacijos turėtų būti žinomos visiems, kurie domisi vaistažolėmis. Jie gali būti naudojami kaip profilaktinis bendras tonikas. Bet anyžius gerai veikia ir sergant tam tikromis ligomis. Svarbu jį vartoti griežtai pagal rekomenduojamas dozes.

Su urogenitalinėmis ligomis

Anyžius taip pat reikalingas gydant urogenitalines ligas. Jis turi ryškų diuretiką ir priešuždegiminį poveikį. Norėdami pašalinti infekciją, naudokite infuziją ir alkoholio tinktūrą. Gydymo režimą reikia aptarti su gydytoju. Tai gali pasikeisti, priklausomai nuo ligos pobūdžio.

Nuo odos ligų

Gebėjimas paspartinti regeneraciją leidžia naudoti anyžius sergant odos ligomis. Tai veiksmingai gydo nudegimus ir lengvus sužalojimus. Jo sultinys naudojamas kompresams gaminti ir vartojamas per burną. Dėl kosmetikos trūkumų jis ant odos tepamas tašku. Optimali dozė vidiniam vartojimui yra ½ šaukšto. per dieną.

Nuo kosulio

Anyžius veiksmingai gydo kosulį, kurį sukelia kokliušas, peršalimas ar bronchitas. Tai dažnai galima rasti kaip pagrindinį anti-astmos mišinių komponentą. Vaikų gydymui dažnai naudojamos inhaliacijos, įdedant anyžių nuoviro.

Dėl vidurių užkietėjimo

Pažeidus išmatas, anyžių grūdai naudojami klasikinės infuzijos pavidalu. Jis geriamas po 100 ml 3 kartus per dieną. Kad nesumažintumėte priemonės veiksmingumo, turite atsisakyti į ją pridėti cukraus. Infuzija turi vidurius, todėl pirmąją priėmimo dieną ji padeda pašalinti vidurių užkietėjimą be pasekmių sveikatai.

Nuo galvos ir dantų skausmo

Augalas gerai susidoroja su aukšta temperatūra ir malšina skausmo spazmus. Todėl jis naudojamas galvos ir dantų skausmams pašalinti. Vaistinėje galite rasti specializuotų anyžių lašų, ​​skirtų šiems tikslams.

Lieknėjimo programa

Anyžių nauda sveikatai ir žala domina tuos, kurie siekia numesti svorio. Augalo sėklose yra daug kalorijų. 100 g yra 383 kcal. Nepaisant to, anyžiai iš tiesų teikia esminę pagalbą svorio metimo procese. Jis turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį ir atkuria žarnyno veiklą. Diuretinis augalo poveikis padeda atsikratyti edemos, o tai žymiai sumažina kūno svorį. Norint numesti svorio, anyžių užpilas imamas ant pirmojo. 2 kartus per dieną. Priėmimas pageidautinas 20 minučių prieš valgį.

Virimo programos

Dėl naudingų anyžių prieskonių savybių jis tapo įprastas gaminant maistą. Be to, jis turi gana įdomų skonį ir aromatą. Malto pavidalo jis dedamas gaminant kepinius, konservuotas daržoves, mėsos ir žuvies patiekalus. Anyžius puikiai papildo alkoholinių gėrimų ir daržovių salotų skonį. Ilgą laiką anyžių prieskoniams buvo priskirta daug naudingų savybių. Tai buvo laikoma puikiu toniku ir toniku.

Gamindami maistą galite naudoti nesmulkintus ir sutrintus anyžių grūdus

Taikymas kosmetologijoje

Naudojant kosmetologijoje, reikia atsižvelgti į anyžių žolių gydomąsias savybes ir kontraindikacijas. Jame yra medžiagų, kurios gali išlaikyti puikią odos ir plaukų būklę. Dėl kalio augalas turi lyginamąjį poveikį epidermiui, dėl kurio sumažėja raukšlių skaičius. Anyžių sudėtyje esančios riebalų rūgštys atstato vandens ir lipidų pusiausvyrą, taip pašalindamos paburkimą ir išlygindamos veido spalvą.

Anyžių antpilas dedamas į daugiakomponentes kaukes ir naudojamas kaip valomasis losjonas. Jis gali būti derinamas su baziniais aliejais, moliu ir žolelių ekstraktais. Kaukes su anyžiais rekomenduojama ant odos laikyti 15-20 minučių. Veidą patartina nuvalyti 2 kartus per dieną.

Kodėl anyžiai yra kenksmingi ir kontraindikacijos

Anyžių vaisiai turi ne tik naudingų savybių, bet ir kontraindikacijų. Nerekomenduojama jo naudoti šiais atvejais:

• nėštumas;
• alerginė reakcija;
• aknė;
• amžius iki 12 metų;
• pepsinė opa;
• kraujo patologija.

Galimas anyžių šalutinis poveikis yra alerginės reakcijos ir viduriavimas. Alergiją lydi odos bėrimas ir niežėjimas.Norėdami jį pašalinti, jums reikia antihistamininių vaistų ir visiškai pašalinti galimą alergeną.

Surinkimas ir pirkimas

Augalo rinkimas atliekamas tuo metu, kai skėčiai tampa pilkšvi. Tai vyksta rugpjūčio antroje pusėje. Augalą patartina rinkti giedru ir sausu oru. Labai svarbu atskirti anyžius nuo panašių augalų, tokių kaip pankolis ir kmynai. Anyžiai turi mažesnes sėklas ir gana ryškų aromatą.

Džiovinimui anyžius dedamas į kekes ir pakabinamas vėdinamoje patalpoje. Svarbu vengti jų saulės spindulių. Išdžiovintas augalas yra rūšiuojamas. Sėklos laikomos atskirai nuo lapų ir stiebų. Paruoštas žaliavas laikykite sandariai uždarytose talpyklose. Naudojamos kaip prieskoniai, sėklos sumalamos iki vientisos masės. Džiovintas anyžius neturi būti veikiamas drėgmės ir saulės spindulių. Laikantis būtinų sąlygų, jo galiojimo laikas bus 3 metai.

Išvada

Naudingos anyžių savybės ir kontraindikacijos yra nepaprastai svarbios alternatyviosios medicinos šalininkams. Augalas turi daug gydomųjų savybių, tačiau jį reikia naudoti labai atsargiai. Terapijos efektyvumas priklauso nuo to, kaip tinkamai laikomasi pasirinktos schemos.