דיאטה לגסטרודואודניטיס ארוזי

גסטרודואודניטיס מובן בדרך כלל כמחלה דלקתית הפוגעת ברירית הקיבה והתריסריון. לרוב, הגורם לתהליך הפתולוגי הוא זיהום בחיידק הליקובקטר פילורי. המחלה נחשבת לאחד הזנים של דלקת קיבה כרונית. הטיפול כולל לא רק שימוש בתרופות, אלא גם סילוק מוצרים מזיקים מהתזונה. במהלך תקופה זו, תזונה ותזונה מתאימים לדלקת גסטרודואודניטיס שחיקה חשובים מאוד עבור המטופל.

מאפיינים תזונתיים לגסטרודואודניטיס ארוזי

גסטרודואודניטיס ארוזי יכול להופיע בשתי צורות - חריפה וכרונית. לעתים קרובות, אנשים מאובחנים עם הסוג השני של המחלה, אשר חולף עם תקופות הפוגה ומחמירות לסירוגין.

הדיאטה לפתולוגיה כזו היא חלק חשוב בטיפול הטיפולי. הרכב הדיאטה תלוי בצורה ובמהלך הפתולוגיה, כמו גם בנתוני ה- pH של הקיבה.

אך עקרונות התזונה לכל אחת מהפתולוגיות הללו זהים - יש לדאוג למצב הקרום הרירי. כל המזונות העלולים להוביל לפגיעה קלה אפילו ברקמות הקיבה ובמעי הדק מוסרים מהתזונה.

מנות מוגשות אך ורק מחית. לפני השימוש הם מבושלים היטב וטחונים. אם אוכל נתקל בחתיכות, אז צריך ללעוס אותן היטב.

אסור לאכול אוכל קר או חם. הרשימה כוללת גם את המוצרים הגורמים לגירוי כימי. הגבל את צריכת המלח.

תפריט דיאטה לגסטרודואודניטיס ארוזי

עם החמרה של גסטרודואודניטיס ארוזי, נקבע למטופל דיאטה מס '1. ביום הראשון, הרופא ממליץ לסרב לחלוטין לאוכל. מותר לצרוך כמות קטנה של מים רתוחים ותה ללא תוספת סוכר.

למחרת נקבע למטופל דיאטה מס '1 א. ההפחתה בקלוריות מתרחשת עקב צריכת פחמימות וכמות קטנה של חלבונים ושומנים.

חל איסור לאכול מאכלים המובילים לעורר הפרשה וגירוי בדפנות הקיבה. האוכל מאודה או מבושל. אחרי זה טוחנים. כמות המלח ליום מצטמצמת ל 6 גרם.

לצד תזונה נכונה, יש להקפיד על מנוחה במיטה. אוכל מחולק למספר גישות. חולה עם גסטרודואודניטיס ארוזי צריך לצרוך עד 1.5 ליטר נוזלים.

ערך האנרגיה של התפריט אינו עולה על 1900-2000 קק"ל ליום

לאחר 6-8 ימים המטופל מועבר לדיאטה מס '1B. מטרתו לעורר את התחדשות רירית הקיבה והלבלב. דיאטה מסוג זה כוללת הגבלת פחמימות, אך עם תכולת חלבון ושומן תקינה. המנה העיקרית היא מרק מרק מרק. אל תכלול לחלוטין מזון מוצק, אוכל קר וחם.

הארוחות משולבות עם מנוחה למחצה

ברגע שמצבו של המטופל חוזר להיות תקין, נקבע לו דיאטה מספר 1. אתה לא צריך לטחון אוכל יותר. אך הדיאטה כוללת מנות שמבושלות, מבושלות ואפותות. כמות המלח ליום לא תעלה על 8-10 גרם.

מותר לאכול סלטים מירקות מבושלים, גבינות קלות, נקניקיית רופא. הלחם צריך להיות לבן, אבל של אתמול. שמני זית ופשתן משמשים כשומנים.הארוחות כוללות אכילת מזון חלבוני כמו ארנב, עוף והודו.

מוצרים מותרים

תקופת החמרת המחלה מלווה בכאבים עזים. לכן, הדיאטה לגסטרודואודניטיס שחיקה בשבועות הראשונים כוללת:

• הלחם הלבן של אתמול;
• קרקרים;
• מרקים על בסיס חלב עם דגנים ופסטה;
• חלב המכיל משקאות;
• חביתה מאודה;
• מרקי ירקות;
• קציצות וכדורי בשר מאודים;
• בשר בצורת בקר, עגל, עוף, הודו וארנב, מבושל או מאודה;
• זני דגים דלי שומן.

אפשר לשתות ג'לי, תה עם כמות קטנה של סוכר, קומפוטים.

אוכל אסור

דיאטה ותזונה לדלקת גסטרודואודניטיס שחיקה מכוונת לשימור הקרום הרירי ולמניעת גירויים.

לכן, נאסר על המטופל לאכול:

• מאפים עשירים ולחם טרי;
• מרקי בשר מרוכזים;
• מרק פטריות;
• דגים ובשר שומניים;
• חמוצים, מרינדות;
• לְתַבֵּל;
• מוצרי חלב מותססים עם אחוזי שומן גבוהים;
• רטבים חריפים ושמנים (קטשופ, מיונז);
• שוקולד, עוגות ומאפים;
• לחם שחור;
• נקניקיות;
• מוצרים מוגמרים למחצה;
• סוגים מסוימים של ירקות (בצל, שום, צנונית, כרוב);
• פירות עם חומציות גבוהה (אננס, תפוז, קלמנטינה, לימון);
• את מיץ הענבים.

רשימת מאכלים אסורים ומותרים לגסטרודואודניטיס ארוזי

דיאטה לגסטרודואודניטיס ארוזי למשך שבוע

לחולה שאובחן כחולה גסטרודואודניטיס ארוזי, בהתחלה קשה להתרגל לדיאטה חדשה. כדי להקל על המשימה, הרופאים מכינים תפריט גס למשך שבוע.

ביום הראשון:

1. ארוחת בוקר - דייסת אורז בחלב ובמים, תפוח אפוי וגבינת קוטג 'דלת שומן.
2. לארוחת הבוקר השנייה - דייסת סולת.
3. בשעות היום - מרק ירקות עם שמנת, דגים מאודים, ג'לי.
4. לנשנוש אחר הצהריים - תפוח מגורד, 2 קרקרים ומיץ פירות.
5. בערב - דייסת כוסמת, תה עם סוכר.
6. לפני השינה - כוס חלב אפוי מותסס.

ביום השני:

1. לארוחת בוקר - ביצה מבושלת, 2 קרקרים, תה עם חלב.
2. לארוחת הבוקר השנייה - פודינג קורד, תה קמומיל.
3. ביום - מרק עם כוסמת, חביתה מאודה, קומפוט תפוחים.
4. לנשנוש אחר הצהריים - סלט פירות.
5. בערב - עוגות גבינה עם שמנת חמוצה, תה עם סוכר.
6. לפני השינה - כוס קפיר ללא שומן.

ביום השלישי:

1. ארוחת בוקר - שיבולת שועל עם חלב, שתיית קפה.
2. לארוחת צהריים - בננה.
3. ביום - סופלה בשרי אפוי, ג'לי.
4. לנשנוש אחר הצהריים - קדירת גבינת קוטג '.
5. בערב - דגים מאודים, פירה, סלט גזר ותפוחים, תה עם חלב.
6. לפני השינה - כוס מיץ ירקות.

ביום הרביעי:

1. בבוקר - דייסת כוסמת עם חלב, 2 קרקרים, תה עם סוכר.
2. לארוחת הבוקר השנייה - כריך עם חמאה, מיץ.
3. בשעות היום - מרק אטריות, אורז מבושל עם כבד, לפתן פירות יבשים.
4. לנשנוש אחר הצהריים - גבינת קוטג 'דלת שומן ואגס אפוי.
5. בערב - קדירת אורז, תה ללא סוכר
6. לפני השינה - יוגורט טבעי ללא תוספים.

ביום החמישי:

1. בבוקר - שיבולת שועל עם חלב מדולל, עולש.
2. לארוחת צהריים - תפוח.
3. ביום - מרק עם מרק עוף, חזה עם כוסמת. לִפתָן.
4. לנשנוש אחר הצהריים - סלט גזר וצימוקים.
5. בערב - קציצות מאודות, אורז מבושל, ג'לי.
6. לפני השינה - כוס חלב אפוי מותסס.

ביום השישי:

1. בבוקר - תבשיל גבינת קוטג ', 2 ביסקוויטים, תה עם סוכר.
2. לארוחת צהריים - תפוח אפוי.
3. בשעות היום - מרק ירקות, סלט סלק וצימוקים, ג'לי.
4. לנשנוש אחר הצהריים - גבינת קוטג 'דלת שומן.
5. בערב - דג דל שומן אפוי, ירקות מבושלים, קומפוט.
6. לפני השינה - תה קמומיל.

ביום השביעי:

1. בבוקר - חביתה מאודה, תה עם סוכר.
2. לארוחת הבוקר השנייה - מחית תפוחים ואגסים, 2 קרוטונים.
3. בשעות היום - דייסת אורז, לפתן צימוקים.
4. לנשנוש אחר הצהריים - כוס יוגורט טבעי ללא תוספות.
5. בערב - בקר מבושל, מחית ירקות.
6. לפני השינה - מרתח ורדים.

לפני השינה, עליך לקחת משקה מרגיע לקרום הרירי של המעי והמעי הדק.

סיכום

דיאטה ותזונה עם גסטרודואודניטיס ארוזי מכוונים להפחתת העומס על האזורים הנגועים בקיבה ותריסריון, להחזרת הקרום הרירי. התפריט נעשה על ידי הרופא על סמך סימני המחלה אי עמידה בהמלצות עלולה לגרום להחמרת הפתולוגיה ולהתפתחות סיבוכים.