היתרונות של חמוציות לגוף

לעתים קרובות, הרפואה העממית מתייחסת לתכונות המועילות של חמוציות. ניתן למצוא אותו בכל צורה שהיא: טרי, קפוא, מיובש או מיובש. אנו נסתכל מקרוב על היתרונות והנזקים של חמוציות, וכן נלמד מתכונים ליצירת תרופות.

מה זה הגרגרי הזה

חמוציות (מלטינית oxycoccos) פירושה "גרגרי יער חמוץ". שם אחר הוא מנוף פירות יער, מכיוון שבפתיחה פרחי הצמח דומים לצווארה של ציפור זו. חמוציות גדלה כשיח ירוק עד, על גבעולים גמישים. פירות יער שלה הם פירות אדומים קטנים בעלי צורה כדורית, ביצית או אליפסואידית. תרבות צומחת בביצה ומניבה פרי בקוטר 16 מ"מ.

שיח אחד בלבד יכול לייצר מאות פירות יער שימושיים. ניתן לקצור אותם גם בנובמבר. פירות היער עשירים בנוגדי חמצון ובחומרים מועילים אחרים. זו הסיבה שמעריכים חמוציות. תכונותיו המועילות נובעות מהרכבו הייחודי.

הרכב ותכולת קלוריות של חמוציות

למרות טעמו החמצמץ, גרגרי העגורן פופולריים מאוד. זו תרופה טבעית שיש לה השפעה חיובית לא רק על מצב הגוף כולו, אלא יכולה להשפיע גם על המערכת כולה או על איבר ספציפי. פירות היער מביאים יתרונות לכל אחד לחלוטין.

ערך תזונתי (100 גרם):

• חלבונים - 390 מ"ג;
• מים - 8700 מ"ג;
• שומנים - 130 מ"ג: שומן רווי - 11 מ"ג, חד בלתי רווי - 18 מ"ג, רב בלתי רווי - 55 מ"ג;
• פחמימות - 12,200 מ"ג: סוכרים - 4040 מ"ג, סיבים תזונתיים - 4600 מ"ג.

תכולת הקלוריות של ברי בריא היא 46 קק"ל או 191 ק"ג לכל 100 גרם מוצר. חמוציות עשירות בויטמינים ואלמנטים אחרים. הם מפורטים בטבלה שלהלן:

לשם מה שימושיות חמוציות?

כפי שניתן לראות מהטבלה, גרגרי העגורן שימושיים מכיוון שיש בה תוכן עצום של ויטמין C. זהו נוגד חמצון רב עוצמה שיכול לטפל בתסמיני הצטננות, משפר את מצב העור, מרפא פצעים ומוריד את רמות הכולסטרול. מומלץ אפילו להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. הנורמה היומית היא 60 עד 100 מ"ג ליום. אכילה של 100 גרם חמוציות בלבד יכולה לספק 25% מהדרישה היומית שלכם לוויטמין C.

הוא מכיל גם הרבה אשלגן, שמווסת את איזון המים, המלח והמים. הוא מעורב בהעברת דחפים עצביים, הוא נחוץ לסינתזת חלבונים ולעיבוד הגלוקוז לגליקוגן. לאשלגן השפעה חיובית על פעילות המעיים. אבל, זה לא כל היתרונות הבריאותיים של חמוציות.

זה יכול לקחת הרבה זמן לרשום את המאפיינים השימושיים, אבל נתמקד בתכונות העיקריות:

• מניעה וטיפול בדלקות בדרכי השתן;
• הפחתת דלקת בשל כמות גדולה של נוגדי חמצון מועילים;
• מניעת סרטן;
• חיזוק החסינות בגלל תכולת ויטמין C;
• השפעה חיובית על מערכת העיכול;
• הפחתת הסיכון למחלות לב;
• טיפול בדיזנטריה;
• ניקוי העור;
• חיסול שחין, אקנה ואקנה;
• מניעת בעיות שיניים;
• השפעה חיובית על הכליות ושלפוחית ​​השתן;
• האצת ירידה במשקל עם דיאטות;
• תוכן בהרכב של אנתוציאנינים, קוורצטין, חומצה בנזואית, אפיקטקינים.

רק זה מרמז כי מנוף פירות היער הוא מוצר אוניברסלי בעל תכונות שימושיות. אם תכללו אותו בתזונה תוכלו להפחית את הסיכון למחלות מסוגים שונים ולשפר את מצב הגוף.

לנשים

היתרונות של חמוציות לנשים הם רב תכליתיים. לא רק שיש לו את ההשפעות החיוביות לעיל, אלא שהוא גם מסוגל לשפר את מצב העור, השיער ולהדגיש את היופי. זה הכל על התוכן של ויטמינים שימושיים המווסתים את ייצור ההורמונים הנשיים, ומסייעים לספיגה טובה יותר של יוד.

אם אתה משתמש במנוף פירות היער, אתה יכול להפחית כאבי מחזור, כמו גם להרגיע את מערכת העצבים. ירידה במשקל היא תהליך מתמשך שנשים מקפידות עליו. פירות יער בריאים עוזרים לפתור בעיות עם עודף משקל, מסירים רעלים וכולסטרול, כמו גם עודפי נוזלים מהגוף. מסייע בהקלה על נפיחות. תועלת ברכושו כדי להאט את תהליך ההזדקנות. העור נשאר בריא יותר, הקמטים מוחלקים, והשיער אינו נושר ובעל ברק טבעי.

לגברים

ויטמינים C, E וקבוצת ויטמיני B, משפרים את מצב כלי הדם, הופכים אותם לאלסטיים יותר. זהו מניעת שבץ והתקף לב. ונוכחות של חומצות אורגניות בהרכב מנוף פירות היער השימושי מסייעת להפחתת דלקת במערכת המין. אכילת פירות יער תסייע במניעת מחלות זכרים כמו אדנומה של הערמונית.

מיץ חמוציות משפר את איכות נוזל הזרע, וגם משפיע לטובה על העוצמה. המיץ מנקה את דרכי הנשימה, ומחזיר את איזון המים.

האם ניתן לתת לילד חמוציות

חמוציות אינן אסורות לילדים, אלא להיפך, הם מומלצים בשל תכונותיהם המועילות. מותר להכניס את פירות היער לתזונה לאחר שהילד החל לאכול ירקות ודגנים. כבר בגיל 8 חודשים ניתן לתת לילד מיץ חמוציות אם הוא ניזון מחלב אם, ובגיל 6 חודשים עם האכלה מלאכותית.

פעמיים בשבוע יספיק לילד. פירות יער טריים ניתנים בצורה הטובה ביותר בגיל שלוש. אתה יכול להכין פירה על ידי הרתחה שלהם ושפשוף אותם דרך מסננת.

הנורמה בגיל שנה עד שלוש שנים היא 15 גרם. המוצר מוכנס לתזונה בהדרגה, 0.5 כפית. משקה פירות או פירה.

חמוציות בהריון ובהנקה

רשימת המאפיינים השימושיים שיש לפירות היער לנשים בהריון:

• מסיר רעלים, מנרמל את איזון המים והמלח בגוף, מה שמשפר את המצב במקרה של רעילות;
• מיץ מבטל בצקת הנגרמת על ידי אגירת נוזלים;
• במהלך ההריון, הגוף מוציא פעמיים יותר מזינים וויטמינים, ולכן אישה צריכה לצרוך יותר מהם;
• פירות יער משמשים כמניעת אנמיה;
• שומר על בריאות השיניים;
• זה עוזר לנרמל את מצב הוורידים ומשפר את זרימת הדם, ומונע התפתחות דליות;
• זו תרופה בטוחה וקרה לצינון המפחיתה חום ודלקת.

מומלץ לתת חמוציות לאם מיניקה, מכיוון שהוא משפר את החסינות, משמש כמרגיע. בנוסף, ברי שימושי זה מסיר אלרגנים שהצטברו, והוא עצמו היפואלרגני.

תכונות מרפא של חמוציות ומתכונים עממיים

התכונות המועילות של פירות היער הפכו אותו לחיוני ברפואה העממית. כדי להילחם במחלות נפוצות, עליך לדעת את המתכונים והשיטות לנטילת חמוציות.

לשיפור החסינות

כדי לשפר את הגנות הגוף, אתה צריך:

• קח כוס או חופן חמוציות;
• יוצקים עליו מים רותחים, 0.5 ליטר יספיקו;
• להתעקש בתרמוס;
• השתמש כתה לאחר מסנן.

כדי להעצים את האפקט, מוסיפים לתה דבש. הוא ימתיק את המשקה. דרך נוספת היא חמוציות מרוסקות עם סוכר. אפשר להכין אותו מראש ולהכניס למקרר. במידת הצורך מוזגים כמה כפות לכוס, מוסיפים מים חמים ומשמשים כתה.

להצטננות ושפעת

בתסמינים הראשונים (חום, נזלת), עליך ליטול מייד חמוציות בריאה. לחלופין, שתו מיצים וחליטות מגרגרים, או השתמשו בטהור. תמיסת חמוציות טובה למניעה:

• קח כוס פירות יער;
• למחוץ אותם;
• מעבירים לסיר ויוצקים ליטר מים רותחים;
• שים את הכיריים ומחכה לרתיחה.

נותר לעמוד על כך מעט ולהשתמש בכוס אחת 2-3 פעמים ביום במהלך תסמיני המחלה.

עם יתר לחץ דם

האם חמוציות מעלה או מוריד את לחץ הדם? זה מוריד אותו, ולכן מומלץ ליתר לחץ דם. אם הלחץ גבוה, מומלץ להשתמש במיץ חמוציות או במשקה פירות.

מרשם להורדת לחץ:

• טוחנים 1 ק"ג חמוציות בריאות בבלנדר;
• לעשות את אותו הדבר עם כוס שום;
• מערבבים ויוצקים דבש (0.5 ליטר).

קח את תרופת החמוציות השימושית וכתוצאה מכך בבוקר, בצהריים ובערב, כפית אחת.

עם סוכרת

בשל התכונות המועילות שלהם, חמוציות מומלצות לאנשים עם סוכרת. זה לא גורם לעלייה ברמת הגלוקוז בדם במחלה מסוג 1. עם סוג 2, חמוציות לא רק שלא מזיקות, הן יהפכו שימושיות. זה מווסת את העבודה של הלבלב, האחראי על ייצור האינסולין. זה גם שומר על רמות סוכר אופטימליות.

ניתן להשתמש במוצר באופן קבוע, עד 100 גרם. מכינים גם משקה מרפא:

• הכינו פירה משלוש כפות פירות יער בריאים;
• שופכים מים חמים על הכל, אך לא מים רותחים, בערך 60 ℃.

קח את התרופה 4 פעמים ביום, 2 כפות. l.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

מכיוון שחמוציות מפחיתה דלקת בדרכי השתן, היא פשוט אינה ניתנת להחלפה עבור דלקת שלפוחית ​​השתן. יש לו השפעה משתן ומחטא.

החומרים הכלולים בגרגרים מונעים מהידבקות חיידקים בדופן שלפוחית ​​השתן. כדי להיפטר מדלקת שלפוחית ​​השתן ולהפחית כאבים, מספיק לשתות 2 כוסות מיץ גרגרי מנוף ביום.

למחלות מפרקים

נוכחותו של קוורצטין בחמוציות הפכה אותו לתרופה מצוינת לכאבי מפרקים. זה מפחית אותם ונלחם במחלות. פירות יער מסירים חומרים רעילים, מחזקים כלי דם, ממיסים מלחים שהצטברו ומזרזים תיקון רקמות.

מתכון:

• שוטפים 1 ק"ג חמוציות;
• קוצצים ומוסיפים 200 גרם שום (קצוץ);
• מערבבים ומכניסים למקרר לחצי יום;
• בסוף מוסיפים דבש, 0.5 ליטר ומערבבים.

צרכו פעמיים ביום, 30 גרם לאחר הארוחות.

עם צנית

תערובות תרופות ומיץ חמוציות יעזרו להילחם במחלה זו. כדי להכין משקה פירות צריך:

• שוטפים עם 150 גרם חמוציות;
• משפשפים במסננת דקה כדי לקבל מחית;
• מסננים את התערובת;
• יוצקים את העוגה עם 2-3 כוסות מים ולשים באש;
• בהדרגה, תוך כדי ערבוב, מוסיפים סוכר לפי הטעם.

אתה יכול להשתמש בו לאורך כל היום. תערובת הריפוי של גאוט עשויה עם שום, דבש וחמוציות כמו במתכון הקודם.

עם מחלות כבד

אם טוחנים לימון, חמוציות ושום ואז מערבבים עם דבש, מקבלים ניקוי כבד מצוין. שתי כפיות נאכלות בבוקר ובערב למשך חודש.

מסכות פנים של חמוציות

היתרונות של חמוציות לפנים הם גם לא יסולא בפז. משתמשים בו באופן פעיל בקוסמטיקה. ישנם מתכונים לשימוש ביתי.

מסכת גוון:

• טוחנים 2 כפות. l. חמוציות מרוסקות;
• מערבבים עם 1 כף. l. דבש וכף אחת. l. שמן זית;
• למרוח על עור נקי ולהשאיר למשך 15 דקות;
• להסיר את התערובת בתנועות עיסוי ולשטוף במים חמים.

הוא מחליק קמטים קטנים, הופך את העור למוצק ורענן.וכדי להסיר ברק ושומן מהעור מכינים את המסכה הבאה:

• שיבולת שועל קצוצה מעורבבת עם מיץ חמוציות;
• 65 גר 'סוכר ושמן זית מוסיפים להרכב;
• מערבבים ומנגבים את הפנים.

לניקוי העור יש למרוח את עיסת המקור על הפנים. עדיף לאדות ולשטוף את הגרגרים. השרו פיסת בד במים חמים וכסו את פניכם. חשוב שהמיץ לא ייכנס לעיניים, אחרת יהיה גירוי. המסכה נמשכת 5 דקות. נשטף במים חמים.

מסכת אקנה:

• מיץ חמוציות מעורבב עם דבש;
• מוסיפים אבקת קליפות תפוז;
• הכל מעורבב;
• קומפוזיציה שימושית מוחלת על הפנים ונמשכת 20 דקות.

כדי להעצים את ההשפעה על העור, מומלץ לכלול חמוציות בתזונה.

מה אפשר להכין מחמוציות

בנוסף למשקאות, אותם נבחן בהמשך, ניתן להכין ממנות חמוציות מנות שונות. הם שימושיים מכיוון שהם מספקים לגוף את הויטמינים והמינרלים הדרושים. להלן רק כמה דוגמאות למנות חמוציות:

• חמוציות עם שיבולת שועל - מקור לנוגדי חמצון מועילים;
• פשטידות חמוציות, מאפינס, עוגות ומאפים אחרים;
• רוטב חמוציות - מושלם עם בשר;
• סלט חמוציות הוא מקור לויטמינים, חוץ מזה הוא דל קלוריות ובריא לירידה במשקל;
• חמוציות בסוכר - קינוח פשוט ומהיר.

יכולות להיות עוד יותר מהמנות הללו, מכיוון שהגרגרי מביא טעם משלו לכל אחת מהן.

מיץ חמוציות

משקה פירות היער הפופולרי ביותר. בחנו את המתכון שלו לעיל, אך מהם היתרונות והנזקים של מיץ חמוציות? זהו משקה טוניק עשיר בויטמינים ומינרלים. זה מומלץ באופן פעיל על ידי אורולוגים, גסטרואנטרולוגים ורופאי נשים.

מורס משפיע על משתן חזק, מקל על דלקת, משפר את השפעת האנטיביוטיקה, משפר את השינה, אינו מסיר אשלגן מהגוף, מעורר תיאבון. הנה רשימה של המאפיינים השימושיים העיקריים בלבד.

ריבת חמוציות

כדי להכין את הריבה צריך להרתיח את החמוציות. האם היא תאבד את נכסיה? כן, אבל לא הכל. במהלך הבישול מספר האלמנטים הנדרשים פוחת.

לכן, עדיף להשתמש בו טרי, בצורה של מיץ או משקה פירות.

חמוציות קיסל

אם אתה מבשל את זה נכון, כל התכונות המועילות של פירות היער יישמרו. ומכיוון שג'לי הוא חומר דמוי ג'לי צמיג, הוא שימושי מאוד לקיבה. קיסל עוטף את הקירות ומשפר את מערכת העיכול.

היתרונות של חמוציות קפואות ומיובשות

כשהם קפואים חמוציות לא מאבדים את תכונותיהם, ולכן זו הדרך הטובה ביותר לאחסן אותם. יש אזהרה אחת. מומלץ להפשיר אותו בטמפרטורת החדר, ואז התכונות המועילות לא יאבדו. חמוציות קפואות:

• משפר זיכרון;
• יש לו השפעה נגד גידול;
• משפר את העבודה של מערכת העיכול, אם החומציות נמוכה;
• מפחית חום, נלחם בהצטננות.

בצורה מיובשת, גרגרי היער כמעט אינם שונים מלהיות טריים וגם שימושיים מאוד. הוא מסוגל להפעיל פעילות נפשית, לחזק את מערכת החיסון, בעל תכונות אנטיבקטריאליות ומחטא. נוגד חמצון מצוין. פירות היער הופכים את כלי הדם לגמישים יותר, יכולים לשפר את זרימת הדם ולהסיר כולסטרול. בצורה מיובשת, הוא משמש להפרעות שינה, משחק את התפקיד של כדורי שינה.

יש לציין שיש גם חמוציות מיובשות. זה שונה מתהליך בישול מיובש. היתרונות של חמוציות מיובשות זהים לאלה של פירות יער טריים.

תכונות שימושיות של עלי חמוציות

מרתח נעשה מהעלים לשימוש חיצוני. אלו קרמים המסייעים בהוצאת מלח מהגוף. המרק טוב לגרגור ולשטיפת האף.

תה עלים של גרגרי מנוף פופולרי מאוד. הוא טעים, בעל ארומה חזקה ויש לו השפעה חיובית. המשקה חוסך מכאבי ראש וצרבת. להכנת תה, שפכו מים רותחים על כף סדינים.

איסוף ואחסון של חמוציות

צריך לקטוף רק פירות יער טריים.יש להם את כל המאפיינים השימושיים והם יאוחסנו לאורך זמן. צבע הגרגרים הוא אדום עמוק, עז. הוא אלסטי למגע, הפירות עגולים, ללא נזק. ניתן לקנות חמוציות מיובשות בכל חנות.

במקרר הוא נשמר לא יותר מ -20 יום. קפוא ככל שתרצה. מורחים את החמוציות על עלה שטוח ומכניסים למקפיא. לאחר ההפשרה הגרגרים יהיו רכים ויש לאכול אותם מיד.

פגיעות בחמוציות והתוויות נגד

מכיוון שהפרי הוא חומצי, הוא עלול לגרום לבעיות בקיבה ובכבד. זה לא אמור לשמש כיב בקיבה ותריסריון, דלקת קיבה ומחלות כבד מסוימות. כמו כן, אל תעשה שימוש לרעה במוצר, מכיוון שהדבר יגרום לתקלה באיברים.

אתה לא יכול לקחת את מנוף פירות היער עם Warfarin (קומדין). זה משפר את השפעתו על הגוף, גורם לדימום מוגבר. בנוסף, אם נצרכים פירות יער בכמויות גדולות, עלולות להיווצר אבנים בכליות.

סיכום

אלה היתרונות והנזקים של חמוציות לגוף האדם. לא בכדי זה כל כך מוערך, רופאים ותזונאים ממליצים לכלול את פירות היער בתזונה.