היתרונות והנזקים של קמח חומוס, תכולת קלוריות

קמח חומוס עשוי מאפונה טורקית (טלה) - חומוס. זהו יבול קטניות, הנפוץ בעיקר במדינות המזרח התיכון. מנות חומוס פופולריות מאוד במטבחים הודים, יהודיים, טורקים ורבים אחרים. בשטחה של רוסיה, נאקאט בצורות שונות רק צובר פופולריות. היתרונות והנזקים של קמח חומוס יידונו במאמר זה.

הרכב וקולוריות של קמח חומוס

תכולת הקלוריות בקמח מנכאת היא כ -360 קק"ל ל -100 גרם, אך יחד עם זאת זה לא יפגע. מבחינת הערך התזונתי, חלבון החומוס יכול להוות אלטרנטיבה מוחלטת לחלבון מן החי, ומספק יתרונות דומים.

מוצר הקמח יקר בעל תכולתו הגבוהה של חומצות אמינו חיוניות:

• מתיונין;
• ליזין;
• טריפטופן.

בשל תכולת החלבון הגבוהה שלו, פמפיגוס מכיל בסיסי פורין רבים, ויש לו גם תוכן גבוה מאוד של אלמנטים שימושיים: K, Mg.

מיוצרת מפולי אפונה טלה, האבקה מכילה כמות גדולה של פיטוסטרולים. הם לוקחים חלק בייצור ההורמונים והם חלק מקרומי התא. מאפיין זה הופך אותם לתחליף לכולסטרול מהחי, שיש לו יתרונות גדולים.

15% מהפחמימות בקמח נאכאת הן סיבים שאינם מסיסים במים. נפיחות, היא הופכת גדולה יותר בנפחה, וזה תורם לתחושת שובע, בנוסף, זה סופג חומרים מזיקים במערכת העיכול.

תכונות שימושיות אלה של מוצר חומוס מאפשרות לנו לקרוא לזה תזונתי.

תכונות שימושיות של קמח חומוס

בין התכונות המועילות של קמח חומוס, יש להדגיש את היעדר הגלוטן. זה חשוב מאוד לאנשים עם חוסר סובלנות לחומר זה. אי אפשר לחלוק על היתרונות של קמח כזה לחולי סוכרת. העובדה היא שיש לו תכונות להורדת רמת האינסולין, הסוכר והכולסטרול הרע, מה שמפחית את הסיכון לפתח סוכרת.

המוצר יועיל גם למחלות אחרות:

• דַלֶקֶת הָעוֹר;
• הפרעות טרשתיות;
• מחלות אוטואימוניות;
• אוֹטִיזְם;
• הפרעות קשב וריכוז.

בימים ההם שימשו שעועית טחונה לטיפול במחלות ריאה. כעת מומחים רפואיים מאשרים את היתרונות של קמח נאהט לאנשים עם בעיות בדרכי הנשימה העליונות. יש להכין ממנו תבשיל אותו יש לאכול באופן קבוע. בנוסף, למוצר זה יש תכונות מונעות כנגד סרטן.

לאילו מחלות קמח חומוס מועיל?

רשימה ענקית של תכונות שימושיות של אפונת טלה מאפשרת לך להשתמש באבקה ממנה לטיפול במחלות שונות. בנוסף, מומלץ להוסיף אותו למנות שונות לבעיות בריאותיות כאלה:

• מחלות של מערכת העצבים המרכזית;
• מחלות של מערכת העיכול;
• בעיות בלב ובכלי הדם;
• ירידה בראייה, קטרקט וגלאוקומה;
• מחלות של מערכת השלד והשרירים;
• אין אונות אצל גברים;
• כדי לנרמל את חילוף החומרים (עם השמנת יתר, סוכרת).

מכירים בכך שלמרק העשוי משעועית מרוסקת יש את התכונות המסייעות להפרשת ליחה מסמפונות, ולכן מומלץ למחלות בדרכי הנשימה.

היתרונות של קמח חומוס לירידה במשקל

אפונת בשר כבש קצוצה מועילה גם לירידה במשקל. בשל האינדקס הגליקמי הנמוך, למוצר זה איכות תזונה מדהימה. תזונאים ידועים ומדריכי כושר ממליצים פה אחד על מוצר זה כארוחה דלת קלוריות.

השימוש בקמח חומוס בקוסמטיקה

יהיו יתרונות משימוש באבקת חומוס למטרות קוסמטיות. זה נהגו על ידי בנות בהודו העתיקה. ולעור הפנים, מוצר זה שימושי במיוחד. הוא משמש להכנת מסכות קוסמטיות:

• הִתבַּהֲרוּת;
• לשיוך וניקוי העור;
• עם תכונות לחות.

כמו כן, ניתן למצוא חומר ריפוי:

• כחלק מקרצוף הגוף;
• בקוסמטיקה לצלקות, צלקות וכנגד עודפי שיער בגוף.

אבקת חומוס מומלצת גם לטיפול בשיער: היא לא פוגעת בהם, אלא להפך, מביאה ברק ובריאות. כלי זה מתווסף להרכב המסכות לשיער ולקרקפת, מכיוון שיש לו תכונות מועילות רבות.

מסכות פנים

מסכה עם תכונות ניקוי ומטה

תרופה כזו תהיה שימושית במיוחד לעור שומני ובעייתי של הפנים. פירות חומוס כתושים בשילוב עם יוגורט וחלב גולמי מעורבבים היטב, העקביות צריכה להידמות לשמנת חמוצה סמיכה. מסכה מוחלת למשך 20 דקות. ואז הוא נשטף עם מים חמים.

מסכה לצלקות ואקנה.

יש לערבב את הקמח עם קורט כורכום טחון ו -2 כפות חלב. מרחו את התערובת בנדיבות על הפנים והצוואר. שטפו במים חמים לאחר 25 דקות.

מסכות לשיער

והתכונות המועילות של חומוס טחון יעזרו לשיער שלך. זה מקדם כוח, בריאות וזוהר.

מסיכת ברק

הרכב:

• ביצה לבנה;
• קמח חומוס - 2 כפיות;
• כפית גבינת קוטג ';
• חצי כפית מיץ לימון.

העבירו את כל הרכיבים והפיצו לאורך השיער. הניחו לייבוש ואז שטפו במים קרים.

מסיכת שיער ארוך

1. מערבבים כמות קטנה של קמח חומוס עם שקדים טחונים וגבינת קוטג '.
2. מוסיפים מעט שמן זית לתערובת.
3. מותר להוסיף גם 2 כמוסות של ויטמין E.
4. יש למרוח את התערובת על הקרקפת ולשטוף אותה במים קרים לאחר שהיא מתייבשת.

מומלץ לבצע את ההליך פעמיים בשבוע. אם תקפיד על המתכונים, לא יפגע מכך.

הסרת שיער בקמח חומוס

אתה יכול גם להשתמש בורט בועה טחון כדי להסיר עודפי שיער פנים. ראוי לציין שהתוצאה קבועה לאורך זמן.

לשם כך מערבבים את אבקת השעועית והחילבה לעיסה. מרחו את התערובת על האזורים הנדרשים ושטפו לאחר הייבוש.

קרצוף קמח חומוס

1. עליכם לערבב 3 כפיות קמח חומוס, כפית שיבולת שועל טחונה ו -2 כפיות קמח תירס עם מעט חלב.
2. יש למרוח את התערובת על הגוף בתנועות עיסוי.
3. שוטפים במים חמים.

קרצוף זה יסיר תאים מתים, עודף חלב ולכלוך מהעור.

איך מכינים קמח חומוס בבית

הכנת קמח חומוס בבית תדרוש בלנדר או מעבד מזון.

1. יש לשטוף את אפונת הטלה במים, לייבש אותה למשך הלילה או לסחוב אותה בתנור שחומם מראש למשך 15–20 דקות.
2. יש צורך לטחון את הפירות בכמויות קטנות עד למצב הקמח.

קמח חומוס תוצרת בית צריך להיות מאוחסן במקרר בכלי סגור היטב. בתא ההקפאה חיי המדף יימשכו עד שנה.

מה אפשר להכין מקמח חומוס

נעשה שימוש נרחב באבקת אבקות בבישול.

• בעזרתו ניתן להכין טורטיות, לחמים, מרקים ודגנים.
• במזרח מערבבים קמח מבעבע עם יוגורט, מים, חלב, תבלינים מוסיפים ומטגנים במחבת חמה.
• מכינים ממנו גם כדורי בצק מתוק - לאדה, חלבת חומוס ומעדנים אחרים.
• קמח זה הופך לחם טוב מאוד לטיגון דגים ובשר. מוצר החומוס אינו סופג שמן, מה שמפחית את הנזק ממזון מטוגן. הודות למאפיין זה, הקרום על הכלים פריך, עם טעם אגוזי נעים.
• כדי להחליף ביצה אחת במתכון, עליך לערבב כפית קמח חומוס ואותה כמות מים.

פגיעה בקמח חומוס והתוויות נגד

לאפונת טלה הרבה תכונות שימושיות, אך אין בכך כדי לשלול את הנזק האפשרי ממוצר זה. לא מומלץ להשתמש בקמח חומוס במקרים כאלה:

• עם דלקת שלפוחית ​​השתן וטרומבופלביטיס;
• במקרה של דלקת במערכת העיכול;
• ירקן וצנית הם גם התוויות נגד אכילת קמח חומוס.

לא ניתן להזניח את המאפיין של פולי חומוס כדי לעורר נפיחות והיווצרות גזים.

כיצד לאחסן קמח חומוס

מומלץ לאחסן את קמח הנאת במקום יבש, חשוך וקריר. במהלך אחסון המוצר בטמפרטורה של 0 ... 5 ° C במיכל סגור היטב, התכונות המועילות יישארו כשנה, וניתן להשתמש בו ללא חשש לפגיעה.

סיכום

היתרונות והנזקים של קמח חומוס אינם זהים. התכונות המועילות של קמח הוורט בורט הם באמת מדהימים. היקף היישום שלה נרחב. אם ניקח בחשבון את ההתוויות לשימוש במוצר זה, השפעתו על בריאות האדם ורווחתם תהיה חיובית בלבד.

ביקורות