מדוע דלעת שימושית לגוף, תכונות מרפא והתוויות נגד, ביקורות

היתרונות והנזקים של דלעת הם נושא חשוב, שכן ירק ענק זה נמצא לעיתים קרובות על שולחנות בצורות טריות ומעובדות. כדי להעריך מוצר על שוויו האמיתי, עליך ללמוד את ההרכב ואת המאפיינים האופייניים.

מה זה דלעת

דלעת היא צמח עשבוני עם מערכת שורשים מפותחת, גבעולים ארוכים זוחלים ועלים גדולים על עלי כותרת גדולים. הירק פורח בפרחים בודדים צהובים או כתומים גדולים. הערך העיקרי בצמח מיוצג על ידי פירותיו - גרגרי יער ענקיים, או דלעות, המגיעים למסה של 4 עד 10 ק"ג.

דלעות הן עגולות או שטוחות בצורתן, בדרך כלל נעות בצבע צהוב ועד כתום-אדום. בשרו של ירק מזנים שונים יכול גם להיות שונה מאוד בצבעו - מלבן לצהוב אדמדם.

מולדת הירק היא האזורים הדרומיים של העולם - פרס, אסיה הקטנה, מרכז אמריקה. הירק הגיע לרוסיה רק ​​במאה ה -19, אך צבר פופולריות במהירות; כרגע דלעת מגודלת בכל מקום למעט באזורים הצפוניים ביותר.

ויטמינים ומינרלים בדלעת

היתרונות הבריאותיים של ירק נקבעים על ידי התוכן הגבוה של חומרים בעלי ערך בהרכבו. העיסה וחלקים אחרים של הצמח מכילים:

• ויטמינים A, E ו- C;
• ויטמיני B - תיאמין וריבופלבין, פירידוקסין וחומצות פנטותניות, חומצה פולית;
• ניאצין, או ויטמין PP;
• מינרלים שימושיים - ברזל, סידן, זרחן ואבץ;
• אשלגן, גופרית, כלור ומנגן;
• יוד וקובלט;
• פלואור ונתרן;
• חומצות אורגניות וחומרים ממותקים;
• אפר ועמילן;
• תָאִית.

כמה קלוריות יש בדלעת

הערך התזונתי של ירק תלוי במידה רבה בשיטת העיבוד.

לפיכך, התכונות המועילות של דלעת גולמית כוללות את תכולת הקלוריות המופחתת שלה. אך כל עיבוד מגדיל משמעותית את הערך התזונתי.

היתרונות של דלעת לבריאות האדם

היתרון של תבשילי דלעת הוא שלחומרים החשובים בירק יש השפעה חיובית על כל הגוף. בפרט המוצר:

• משפיעה לטובה על הראייה;
• מנרמל את המעיים והקיבה, מווסת את חילוף החומרים;
• מגביר את האלסטיות של כלי הדם ומוריד את לחץ הדם;
• מסיר רעלים, רעלים ונוזלים עודפים מהגוף, התורם לתפקוד כליות בריא;
• מקדם חידוש תאים ותיקון רקמות;
• ממריץ ובעל השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
• מחזק את מערכת החיסון ומגביר את ההתנגדות להצטננות.

היתרונות של דלעת לנשים

היתרונות של דלעת לגוף האישה הוא שהירק עוזר לשמור על יופי ורווחה. זה משפר את מצב העור ומחזיר עור בריא, עוזר לשמירה על משקל תקין ויש לו תועלת רבה בירידה במשקל. תכונות הטוניק של הירק מבוקשות בתקופות של אובדן כוח או בזמן הווסת.

היתרונות של דלעת לגברים

לגוף הגברי המועילות ביותר הן החומצות בירק, המגנות מפני מחלות באזור האורוגניטל וכנגד ירידה בכוח. הירק מכיל אבץ רב - אלמנט זה מונע התפתחות של דלקת בבלוטת הערמונית. התכונות המועילות של הירק משפיעות גם על מערכת הלב וכלי הדם - כאשר הוא נצרך, הסיכון להתקפי לב ולשבץ מוחי מופחת.

דלעת לקשישים

לקשישים הירק שימושי מאוד בשל תכולתו הגבוהה של אשלגן, ברזל, ויטמינים B ו- C, קרוטן וחומצה אסקורבית. חשוב לציין כי הירק מתעכל בקלות - אנשים מבוגרים אינם מתקשים בעיכולו. היתרונות של דלעת גולמית שעוברת דרך בלנדר יהיו גדולים במיוחד. לירק יש תועלת רבה למחלות לב, כלי דם וכליות.

האם ניתן לדלעת במהלך ההריון

בהיעדר אלרגיות, ניתן להשתמש בירק בריא בעת נשיאת ילד. התכונות המועילות של דלעת במהלך ההריון הן שהוא מסלק נפיחות, מונע עצירות ומספק חומרים מזינים לגוף. סידן וזרחן בירק מועילים מאוד הן לעובר והן לאישה עצמה.

בנוסף, עם רעילות, היתרונות של דלעת מטוגנת שימושיים. כמובן שהיתרונות והנזקים של דלעת לנשים בהריון תלויים בנפח המוצר - שימוש יתר בירק יכול להוביל לשלשול.

האם דלעת טובה לאמהות מיניקות

ניתן להוסיף לדיאטה דלעת הנקה לאחר הלידה כבר 10 ימים. המוצר לעיתים נדירות גורם לתגובה שלילית אצל ילד, מאפשר לאישה לשמור על משקל תקין. ותכונות השיקום והריפוי של הירק עוזרות לרקמות הגוף הנשי להחלים מהר יותר.

באיזה גיל ניתן לתת דלעת לילדים

היתרונות של דלעת לתינוקות הם ללא תנאי - הירק מוכנס לתזונת הילדים החל מ- 6 חודשים. אתה יכול לתת את זה בצורה של מחית עיסה מבושלת. היתרונות של דלעת לילדים הוא שהירק תורם לצמיחה מהירה של הילד ולהתפתחות תקינה של מערכת העצבים. כאשר משתמשים בו, שינה של הילד מנורמל, פעילות המוח משתפרת.

תכונות ריפוי של דלעת

ירק לא רק משמש כמניעה של מחלות, אלא גם מסייע בטיפול במחלות. זה שימושי במיוחד למחלות מסוימות.

עם סוכרת

היתרונות והנזקים של דלעת לחולי סוכרת תלויים בצורה בה צורכים את הירק. האינדקס הגליקמי של עיסת גלם הוא 25 יחידות בלבד. היתרונות של דלעת לחולי סוכרת במקרה זה יתבטאו בכך שהירק יוריד את רמות הסוכר ויסייע לכבד.

אך ירקות מבושלים ואפויים אסורים לחולי סוכרת. המדדים הגליקמיים שלהם גבוהים מדי, והשימוש במוצר רק יפגע בבריאות.

עם צנית

ירק בריא מכיל הרבה מים, סיבים ופקטינים, ולכן הוא ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים במלח מים. עבור צנית, הירק יעזור לנרמל את רמות חומצת השתן, לשטוף רעלים ולמנוע הצטברות מלחים במפרקים. מותר לצרוך את המוצר מדי יום - תכונותיו לא יפגעו.

עם דלקת קיבה וכיבים

הירק מובחן בעיכול מעולה, אם אתה משתמש בו גולמי, מבושל או אפוי, לא תהיה פגיעה בקיבה מגורה. נהפוך הוא, המוצר יקדם ריפוי של ריריות, יפחית כאב ויסייע בהתמודדות עם בחילות.

עם זאת, היתרונות הבריאותיים והנזקים של דלעת בגסטריטיס תלויים בחומציות הקיבה. עם ייצור מופחת של מיץ קיבה, לא יהיה תועלת מועטה - הירק לא יוכל להאיץ את העיכול.

עם מחלות כבד

הירק נהדר לניקוי הכבד מרעלים. החומרים המועילים הקיימים בו תורמים לחידוש תאי הכבד, מונעים הפטיטיס ושחמת הכבד ומקדמים זרימת מרה טובה.

אתה יכול להשתמש בירק למחלות כבד מדי יום, כחלק מסלטים ומנות עיקריות. ישנם גם מתכונים על בסיס ירקות שתוכננו במיוחד לניקוי איבר זה.

עם דלקת הלבלב

ככלל, המוצר אינו פוגע בדלקת הלבלב - ניתן להכניס את הירק לתזונה תוך 3 ימים לאחר שכוך הכאב. עם זאת, לפני האכילה, יש להרתיח את העיסה.

היתרונות של דלעת ללבלב תלויים בנפח - ניתן לאכול 300 גרם בלבד של המוצר ביום, ומחלקים את הכמות הכוללת למנות קטנות. מיץ דלעת הוא התווית בדלקת הלבלב, הוא מכיל ריכוז גבוה מדי של חומרים פעילים.

לשחפת ולסרטן

המאפיינים השימושיים של המוצר כל כך גדולים שהם יכולים לעזור גם עם שחפת ומחלות אונקולוגיות. ירק בתזונה מתמדת מסייע לדיכוי הצמיחה של מקלות שחפת, ולכן הירק טוב הן למניעה והן לטיפול במחלה.

באשר למאבק בסרטן, נוגדי החמצון בירק מאטים את צמיחתם של תאים ממאירים. כל חלק במוצר יכול לשמש לטיפול, לא רק בעיסה, אלא גם בשמן מיץ או זרעי דלעת.

יש לשלב את השימוש בירק עם תרופות, ואז יהיו יתרונות בריאותיים.

דלעת להרזיה

כאשר עושים דיאטה אפשר לאכול דלעת גולמית - הירק הלא מעובד הוא הכי פחות קלוריות. השימוש בדלעת גולמית לגוף הוא בכך שהוא מאיץ את תהליכי חילוף החומרים, ולכן במהלך הירידה במשקל המזון מתעכל מהר יותר ורעלים משתחררים באופן פעיל מהמעיים.

ישנן דיאטות מיוחדות המבוססות על המוצר; ניתן להשתמש במיץ ירקות טרי בכדי להיפטר מקילוגרמים עודפים. דלעת תביא יתרונות מיוחדים בשעות הבוקר - היא לא רק תשביע את הגוף בויטמינים ומינרלים, אלא גם תפעיל במהירות תהליכים מטבוליים, ותיתן בוסט של חיוניות.

היתרונות והנזקים של דלעת גולמית

עיסה שלא טופלה מכילה את הכמות הגדולה ביותר של חומרים יקרי ערך, מלבד ירקות גולמיים מכילים מעט מאוד קלוריות - זה הערך שלה. עם זאת, היתרונות והנזקים של דלעת גולמית לגוף תלויים באיכות הירק - חשוב שהוא יגדל ללא שימוש בחנקות והדברה.

היתרונות של דלעת גולמית יהיו גדולים במיוחד עבור אלו הסובלים מגסטריטיס עם חומציות גבוהה או עודף משקל. אך עם החמרות של דלקת הלבלב וקוליטיס ועם דלקת קיבה בחומצה נמוכה, הירק דווקא יזיק.

היתרונות של דלעת, תלוי בסוג העיבוד

היתרונות של המוצר משתנים מעט עם שיטות בישול שונות. עליכם לדעת אילו תכונות יש לירק בצורה כזו או אחרת.

מְבוּשָׁל

לאחר אידוי, רוב החומרים המזינים נשמרים בעיסת הדלעת. היתרונות של דלעת מאודה הם הפחתת קלוריות, הירק עוזר להפחתת משקל הגוף ומסייע בהוצאת רעלים מהגוף. המוצר המוכן באמבט מים משחרר נפיחות, התכונות המועילות של דלעת לגוף הנשים הן שהמוצר מסייע להילחם ברעלנות.

המוצר המבושל יפגע רק בסוכרת, מכיוון שהאינדקס הגליקמי שלו גבוה למדי, ובמקרה של שלשול בגלל השפעה משלשלת.

מְבוּשָׁל

היתרונות של דלעת מבושלת לגוף הם בכך שהיא מסייעת במאבק בהשמנת יתר, מונעת התפתחות של אנמיה, ונספגת היטב גם עם ריריות קיבה מגורות. עיסה מבושלת מוכנסת לתזונת הילדים מוקדם ומסכות קוסמטיות רבות מוכנות על בסיסה.

עם זאת, עם סוכרת, היתרונות והנזקים של הדלעת אינם חד משמעיים - עדיף לסרב לירק מבושל. המוצר יפגע במקרה של שלשול וכיבים.

מיובש

ייבוש הוא דרך נהדרת לשמר את התכונות המועילות של המוצר לאורך זמן. היתרונות והנזקים של דלעת יבשה הם בכך שהיא משפיעה לטובה על תהליכי העיכול, היא כולרטטית טובה, מגבירה את הסיבולת ומחזקת את הזיכרון.

עם זאת, אתה לא צריך להשתמש במוצר אם אתה נוטה לשלשול - הירק יגביר את פריסטליס המעי ורק יחמיר את המצב.

אפוי

אפייה בתנור היא דרך טובה נוספת לשמר את התכונות החשובות של המוצר. לדלעת אפויה השפעה טובה על כלי הדם ועל מערכת הלב, מסייעת לכבד ומנקה את הכליות. אך אכילה אינה מומלצת לסוכרת ולחולי קיבה כרוניים - במצבים כאלה הירק יהיה מזיק.

מהם היתרונות של פרחים, עלים וגבעולי דלעת

עיסת הצמח רחוקה מלהיות החלק היקר היחיד. ברפואה העממית משתמשים באופן פעיל ביתרונות של עלי דלעת, פרחיה וגבעולים כתושים. החלקים הירוקים של הצמח מכילים גם כמות עצומה של חומרים מזינים.

היתרונות של עלי דלעת מוערכים במיוחד במאבק בסרטן - מרתחים מהצומח נלקחים יחד עם תרופות רשמיות. תרופות מעלים וגבעולים הן תרופה נוגדת פרכוסים טובה, מגבירות חסינות, ומשפיעות היטב על יכולת הרבייה.

פרחי הצמח מוערכים מאוד בתכולתם של פרופוליס שימושי - חומר אנטי דלקתי וחיזוק טבעי.

האם זה בסדר לאכול דלעת כל יום

אם אין התוויות נגד, כלומר הירק יכול להיות בכמויות בלתי מוגבלות - זה רק ירוויח. כמובן שלא כדאי לאכול יתר על המידה - צריכה מוגזמת של מוצר כלשהו רצופת בעיות במעיים ובבטן.

כיצד להשתמש בדלעת למטרות רפואיות

תכונות הריפוי של הדלעת מצויות במתכונים תוצרת בית רבים. הירק מאפשר לכם לשפר את רווחתכם בעזרת מגוון מחלות.

דלעת לעצירות

היתרונות והנזקים של דלעת טרייה הם באפקט המשלשל שלה. כדי למנוע עצירות, מספיק לבשל מנה כזו - מגררים 100 גר 'ירקות, גזר ו -2 תפוחים, ממלאים אותם בכפית שמן זית ואוכלים בבוקר או בערב.

דלעת מאודה תועיל בטיפול בעצירות - ניתן לערבב אותה עם דבש, למנה תהיה גם השפעה מרגיעה על המעיים. היתרונות של דלעת מבושלת יועילו גם הם - זה יגביר את פריסטליס ויסייע בהסרת רעלים.

כדי למנוע עצירות, אתה יכול להשתמש בירק בכל צורה שהיא - הסיבים במוצר יעזרו בשיפור תפקודי המעיים.

דלעת מלחץ

עבור יתר לחץ דם, המנה הבאה על בסיס ירקות תעזור:

• 200 גרם עיסת דלעת מגוררת מעורבבים עם 50 גרם צימוקים מאודים וקצוצים;
• הוסף 50 גרם גרגירי חיטה מונבטים, כתושים בבלנדר;
• משלימים את החומרים עם 50 גרם דבש ומערבבים היטב.

יש ליטול את הכלי במשך חודש למשך 250 גרם לארוחת הבוקר. השימוש בדלעת על קיבה ריקה יהיה בכך שהוא מנקה ומחזק את כלי הדם, ובכך מסייע להפחתת הלחץ.

פרחים וגזרי דלעת מבצקת

כדי להסיר נוזלים עודפים מהגוף, יש צורך למעוך ולערבב 10 גרם ייחורי דלעת, 5 גרם פרחים, כמו גם 10 גרם עלי דומדמניות. חומרי גלם מוזגים עם מים, מבושלים ואז מרתיחים עוד רבע שעה על אש נמוכה.

המשקה המקורר מסונן ונלקח פעמיים ביום למספר לגימות. היתרונות של מרק דלעת הם תכונות משתן - הנפיחות נעלמת מהר מאוד.

פרחי דלעת למניעת טרשת עורקים

על מנת למנוע הצטברות של רובדי כולסטרול והתרחשות טרשת עורקים, מכינים תרופה כזו:

• מערבבים יחדיו 15 גרם פרחי דלעת כתושים וחופן פירות עוזרד כתושים;
• המרכיבים נשפכים למיכל קטן ונמזגים עם וודקה, ואז מוסרים להזרקה למשך שבוע;
• כשהמוצר מוכן, סנן אותו ושתה 20 טיפות פעמיים ביום עם כמה לגימות מים.

עליך להמשיך בטיפול לא יותר מ -10 ימים, אחרת התמיסת עשויה להזיק.

ניקוי כבד דלעת

היתרונות של דלעת לכבד באים לידי ביטוי בכך שהירק מסלק רעלים מהגוף ביעילות. בדרך כלל שמן זרעי דלעת משמש לניקוי - הוא שותה על כפית למשך חודש מהבוקר עד ארוחת הבוקר. ואז הם לוקחים הפסקה באותו זמן ובמידת הצורך חוזרים על הקורס.

דלעת עם דבש לטיפול בכבד

דלעת גולמית מביאה יתרונות כבד במתכון פופולרי אחר. חלקו העליון של ירק טרי נחתך בזהירות, חללי הזרעים מוציאים ושופכים דבש נוזלי על החלל הפנוי. לאחר מכן, החלק החתוך מונח מעל, כמו מכסה, הקצוות מכוסים בבצק והירק מונח במקום חשוך וקריר למשך 1.5 שבועות.

לאחר תקופה זו, דבש, שספג את כל התכונות החשובות של ירק, נצרך שלוש פעמים ביום, 20 גרם לפני הארוחות. מהלך הטיפול נמשך לא יותר משלושה שבועות.

עיסת דלעת לכוויות ואקזמה

התכונות הרפואיות של דלעת ברפואה העממית משמשות גם באופן חיצוני. במקרה של כוויות, נגעי עור ותחלואים דרמטולוגיים, מומלץ לשמן נקודות כואבות עם דייסת עיסת דלעת מספר פעמים ביום. הכלי מקדם התחדשות רקמות מהירה יותר.

השימוש בדלעת בקוסמטיקה

היתרונות של דלעת טרייה משמשים באופן פעיל לטיפול בעור. המאפיינים של הירק עוזרים להיפטר מאקנה ואקנה. ניתן לראות את היתרונות של עיסת דלעת בסרטון אודות שימוש קוסמטי - המוצר מרכך את העור ומהדק מעט את אליפסת הפנים

המסכה הבאה תסייע בשיפור מצב העור היבש:

• טוחנים עיסה טרייה בכמות של 3 כפות גדולות;
• מעורבב עם כף גדולה של שמן זית;
• מוחל על הפנים למשך 20 דקות.

היתרון הקוסמטי של דלעת גולמית לגוף האישה הוא שעיסת הירק מזינה את התאים במים וויטמינים - העור מתחדש, נעשה רך וגמיש יותר.

נזק לדלעת והתוויות נגד לשימוש

היתרונות של המוצר מכסים את כל מערכות הגוף. אבל עם כמה מחלות, אכילת ירק אינה רצויה. כלומר:

• עם דלקת קיבה בחומצה נמוכה וקוליטיס במעי;
• עם אמייל שן רגיש;
• בנוכחות אי סבילות למזון.

בזהירות יש להשתמש בתכונות הירק לסוכרת, כיבים ולבלב. יש לבדוק תחילה באיזו צורה זה יועיל ובאיזו צורה זה יהיה מזיק.

איך לבחור דלעת

היתרונות והנזקים של דלעת לבריאות נשים וגברים תלויים באיכות הירק. בבחירת מוצר עליך להקפיד על מספר כללים.

• קודם כל, אתה צריך להסתכל על זנב הירק. אם אתה יכול לראות שהוא נחתך, סביר להניח שהפרי לא הספיק להבשיל. בירק בוגר הגבעול נושר מעצמו.
• פרי טוב צריך להיות בעל עור יציב. לפני הקנייה תוכלו ללחוץ עליו קלות עם ציפורן היד - אם העור לא נשבר, הירק בשל מספיק.
• עדיף לקנות מוצר שלם, ולא מוצר חתוך. ירקות בשר פתוח מתקלקלים מהר יותר ואולי לא ממש טריים בזמן הרכישה.
• המשקל האידיאלי לירק הוא 3 עד 5 ק"ג. אתה לא צריך לבחור מוצר אך ורק על פי גודלו הגדול, העיסה עשויה להיות מימית או יבשה.

זה תלוי במגוון, אבל אם החלק הפנימי של הירק כתום עשיר, זה אומר שהוא מכיל הרבה ויטמין A. פרי כזה יהיה שימושי במיוחד לראייה, לעור ולשיער.

כיצד לאחסן דלעת

ניתן להכניס פרי קטן למקרר - אם הקליפה שלמה, הירק יכול לשמור על תכונותיו המועילות עד 3 חודשים. פרוסות בודדות חייבות להיות עטופות בניילון נצמד או בנייר כסף, ובמקרה זה הן ישכבו במקרר למשך חודש.

ניתן לשמור את המוצר עד שנה על ידי הקפאה עמוקה. לשם כך חותכים את הירק לפרוסות דקות, מניחים אותו במיכלים או שקיות מיוחדות ונשלחים למקפיא, שם הטמפרטורה מוגדרת לא גבוהה מ- 18 מעלות צלזיוס.

סיכום

היתרונות והנזקים של הדלעת נקבעים על ידי איכות הירק והיעדר התוויות נגד קפדניות. אם המוצר אינו אסור לשימוש, הרי שהיתרונות ממנו יהיו לכל מערכות הגוף, אפילו עם מחלות קשות.

ביקורות