האם בירה לא אלכוהולית מזיקה?

היתרונות והנזקים של בירה לא אלכוהולית הוא נושא שנוי במחלוקת מאוד, לא רק מנקודת המבט של הפיזיולוגיה, אלא גם מהצד האתי. כמובן, משקה זה מתפרסם כלא מזיק לגוף - כולל למתבגרים, אך הרופאים לא מסכימים מאוד עם מדיניות פרסום שכזו, כמו גם עם חוסר האפשרות של סיגריות אלקטרוניות.

איך מכינים בירה לא אלכוהולית

בייצור זה הרבה יותר מסובך מהרגיל. מכיוון שמשקה כזה שונה רק בכמות האתנול, שלבי הייצור העיקריים נותרים זהים, אך כמה נוספים נוספים להם. מטרתם של צעדים נוספים אלה היא להפחית ככל האפשר את אחוז האלכוהול במשקה.

ישנן מספר דרכים לעשות זאת:

1. על ידי הורדת הטמפרטורה הופסק תהליך התסיסה ובכך מפחית את כמות האלכוהול.
2. תוך שמירה על נקודת הרתיחה האלכוהול מתאדה מהבירה המוגמרת.
3. אלכוהול קופא - מכיוון שאלכוהול קופא לאט יותר ממים, ניתן להשתמש בשיטה זו כדי להפריד ביניהם.
4. סינון ממברנה או דיאליזה - האלכוהול המוגמר מועבר דרך מספר קרומים עם תאים בגודל כזה שמולקולות אלכוהול אינן יכולות לעבור דרכן. שיטה זו שומרת על טעמו של המשקה המקורי.
5. שמרים מוחלפים בזן מיוחד שאינו מייצר אלכוהול, אך כאשר משתמשים בו נוצרת חומצה לקטית.
6. לבסוף, במהלך תהליך ההכנה, התסיסה אינה נכללת בשלבים, כלומר שמרים אינם מוסיפים לורט. החיסרון בשיטה זו הוא שהמשקה כמעט ולא דומה לבירה רגילה. הפלוס הוא היעדר מוחלט של אלכוהול במשקה.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של בירה לא אלכוהולית

בירה 0 מעלות בהרכבה דומה לזו שמכילה אתנול. הוא שייך למאכלים דלי קלוריות - יש 25 עד 30 קק"ל ל 100 גרם, תלוי במגוון. באשר ל- BJU, אין כמעט חלבונים ושומנים במשקה, ופחמימות בהרכב הן בין 5 ל- 6.5 מ"ג.

באשר לוויטמינים ואלמנטים כימיים, בנוסף למים, ההרכב כולל:

• ויטמין A - 2 מ"ג;
• ויטמין PP - 0.8 מ"ג;
• ויטמין C - 0.5 מ"ג;
• אשלגן - 40 מ"ג;
• זרחן - 12 מ"ג;
• סידן - 9 מ"ג;
• מגנזיום - 7 מ"ג.

קובלט נמצא במשקה הקל כאלמנט המזיק לבריאות.

מדוע בירה לא אלכוהולית שימושית ומזיקה?

באופן כללי, מכיוון שבירה לא אלכוהולית עדיין מכילה בין 0.5 ל -1% אלכוהול בהרכב שלה, אי אפשר לקרוא לה לגמרי לא אלכוהולית - ולא מזיקה -. בירה לא אלכוהולית אינה מסוכנת לבריאות כרגיל, אך, כמו כל תרופה חלשה, היא מזיקה לגוף האדם.

מכיוון שהוא מכיל אתנול, הוא, כמו אלכוהול אחר, רעיל, אם כי במידה פחותה. בנוסף, קובלט, המשמש ליצירת קצף בירה, פוגע בלב.מכיוון שהרכב כולל כשות ומלט, המערכת האנדוקרינית נפגעת, ובירה לא אלכוהולית מסוכנת לכבד ולכליות.

עם זאת, למשקה יש עדיין כמה יתרונות.

לנשים

היתרונות והנזקים של בירה לא אלכוהולית לנשים הם כדלקמן.

היתרונות של המשקה הם כדלקמן:

1. תכולת קלוריות נמוכה מאפשרת להשתמש בו מבלי לחשוש לעלות במשקל. במקרים מסוימים הוא משמש כחלק מהתזונה.
2. תכולת האלכוהול המינימלית מאפשרת לכם לשתות אותו ללא חשש משכרון - ולכן לא לחשוף את עצמכם לסכנה נוספת, כלומר לאובדן הכרה, חוסר תיאום וכו '.

החסרונות כוללים:

1. נזק לגוף, כולל רעילות אתנול.
2. אפשרות להתמכרות, ולכן אלכוהוליזם.

לגברים

היתרונות והנזקים של בירה לא אלכוהולית לגברים באופן כללי אינם שונים מהנזק והיתרונות שמשקה זה מביא לנשים. עם זאת, ישנם גם יתרונות וחסרונות שחשובים לגברים.

צדדים חיוביים:

1. הפחתת הסיכון לסרטן.
2. אין הנגאובר.

לשתיית משקה יש את החסרונות הבאים:

1. מכיוון שהשימוש בכשות משבש את עבודת המערכת ההורמונלית, כמות הטסטוסטרון המיוצר פוחתת, מה שאומר שההורמונים הנשיים מתחילים לשרור בגוף.
2. כתוצאה משימוש תכוף, יתכן והפרעות רבייה.

לקשישים

בהתחשב בכל החסרונות שבשימוש במשקה זה, קשישים מיואשים מאוד לצרוך אותו. בצד החיובי ניתן למנות רק רעילות נמוכה יותר בהשוואה לבירה רגילה.

באופן כללי, אם אינך יכול להסתדר ללא אלכוהול, משקה כזה מתאים יותר מזה המכיל אלכוהול - אך לא על חשבון היתרונות של אפס בירה, אלא בגלל פחות נזק.

האם ניתן לשתות בירה לא אלכוהולית לנשים בהריון ומיניקות

בשל ההפרעות ההורמונליות הנגרמות, כמו גם ההשפעה השלילית על הלב, כלי הדם, הכבד, הכליות והמוח, שתיית בירה - שתיה לא אלכוהולית ומכילה אלכוהול, אינה רצויה מאוד במהלך ההריון. מכיוון שבתקופה זו גופו של הילד מחובר לאם, השימוש בחומרים מזיקים עלול להשפיע על מצבו של העובר, עד לבעיות בהתפתחות הילד או להופעת פתולוגיות. כמו כן, מומלץ מאוד לצרוך בירה לא אלכוהולית בזמן ההנקה.

בירה לא אלכוהולית וילדים

בקמפיינים פרסומיים, משקה זה מוצג כנטול אלכוהול אתילי לחלוטין. עם זאת, זה לא המקרה - בהתאם לשיטת ההכנה, זנים שונים מכילים כמויות שונות של אתנול - בין 0.5% ל -1%. מכיוון שגופם של ילדים ובני נוער אינו נוצר במלואו, ההשפעות השליליות האופייניות לחומרים נרקוטיים קלים משפיעות עליהם בצורה חזקה יותר, אפילו בירה לא אלכוהולית עלולה לגרום להתמכרות.

למרות העובדה שלא חל איסור חוקי למכור שתייה קלה לילדים אם אחוז האלכוהול נמוך מ- 0.5%, עדיין לא כדאי לעשות זאת. חנויות רבות שמוכרות משקאות חריפים עושות זאת ומסרבות לרכוש בירה לא אלכוהולית עבור קטינים.

בירה לא אלכוהולית לספורטאים

מכיוון שמבחינה פיזיולוגית, אנשים העוסקים בספורט אינם שונים בהרבה מאחרים, הנזק של בירה לא אלכוהולית מתרחש עליהם. קובלט מזיק במיוחד מכיוון שהוא משפיע לרעה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם, והשפעה זו גוברת לאחר מאמץ גופני.

עם זאת, במקרה שאי אפשר להסתדר ללא אלכוהול מסיבה כלשהי, עדיף להשתמש בדיוק במשקה כזה בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו והכמות המינימלית של שמני fusel בהרכב.

שתיית בירה לא אלכוהולית למחלות מסוימות

בנוסף לגיל ולהריון, התוויות נגד כוללות את המחלות הבאות:

• דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן:
• דלקת הערמונית;
• שִׁגָדוֹן;
• טְחוֹרִים;
• דלקת לבלב ומחלות אחרות במערכת העיכול;
• צהבת סי;
• אֶפִּילֶפּסִיָה.

בכמות קטנה ניתן לשתות משקה זה עם יתר לחץ דם או לחץ דם נמוך, אך חשוב לא לחרוג מהכמות המומלצת של 300 מ"ל, מקסימום - חצי ליטר. כך גם לגבי פסוריאזיס, אולם במקרה זה, עדיף לבחור בירה עם תכולת אתנול מינימלית.

מכיוון שכמעט כל מחלה כוללת נטילת תרופות, עדיף שלא לצרוך אלכוהול כלל בתקופה זו. זאת בשל הנזק שעלול להיגרם על ידי פעולות מעוותות של תרופות.

האם אתה משמין מבירה לא אלכוהולית?

תכולת הקלוריות הנמוכה במשקה היא אולי המאפיין החיובי העיקרי שלו. מספר דיאטות מבוססות על השימוש בו, אך עדיף שלא לשבת עליהן, מכיוון שגם משקה לא אלכוהולי כזה מזיק לבריאות.

מכיוון שיש רק 26-30 קק"ל לכל 100 מ"ל, קשה להתאושש ממנו, אלא אם כן שותים מספר ליטרים ביום.

בירה לא אלכוהולית בזמן נטילת אנטיביוטיקה ותרופות נוגדות דיכאון

בעת אינטראקציה עם אלכוהול, אנטיביוטיקה ותרופות נוגדות דיכאון רבות משנות את תכונותיהם או משפרות את השפעתן, מה שמזיק ביותר במקרה של תרופות נוגדות דיכאון או כדורי שינה. בנוסף, פעולתם יכולה להיות מעוותת על ידי השפעת חומרים אחרים.

סיבה נוספת שלא לערבב תרופות ובירה, גם אם נטולות אלכוהול, היא שמספר מחלות מהוות התוויות נגד שתייה.

האם נהגים יכולים לשתות בירה לא אלכוהולית

התשובה לשאלה זו תלויה בנאמנות משטרת התנועה, כמו גם במצב הגופה, בכמות השיכורים וכמה זמן עבר מרגע השתייה.

תיאורטית, אין אסור לשתות משקה המכיל פחות מ- 0.5% אלכוהול לפני הנהיגה, אך בפועל, לאחר השתייה, חלקיקי אלכוהול עשויים להישאר בדם, ולאחר זיהוים הנהג עלול להיקנס או לבטל.

האם ניתן לקודד בירה לא אלכוהולית

מומלץ מאוד לאדם מקודד לשתות אפילו משקאות שאינם אלכוהוליים, מכיוון שהדבר עלול לגרום לשיכרון חושים. סיבה נוספת היא שהדבר מגדיל את הסבירות שהמקודד "ישבר" ויחזור לשתות אלכוהול בכמויות זהות ואף גדולות יותר.

איזו בירה מזיקה יותר: לא אלכוהולית או אלכוהולית

בהשוואת בירה לא אלכוהולית עם בירה רגילה, יש לומר כי בשני המקרים, קיימת פגיעה משמעותית בגוף. עם זאת, האיברים שנפגעו שונים.

במקרה של משקאות אלכוהוליים, הנזק העיקרי - בגלל הרעלים הכלולים בבירה - נגרם למערכת, למערכת ההורמונלית והאנדוקרינית.

במקרה של בירה לא אלכוהולית, בעיקר הלב ומערכת העיכול סובלים.

סיכום

היתרונות והנזקים של בירה לא אלכוהולית אינם ניתנים להשוואה, התכונות החיוביות הטמונות אינן משמעותיות כמעט בהשוואה לתכונות השליליות. אנו יכולים לומר שיש רק דרך אחת סבירה למזער נזק לגוף - לשתות כמה שפחות, ועדיף לא לשתות בכלל.