מדוע תה רימונים מטורקיה שימושי, הרכב ומאפיינים

טקס התה הוא טקס מפורסם בעולם. למסורת זו יש היסטוריה ארוכה שכן היא מציינת סמל של אירוח וסדר מבוסס. היתרונות והנזקים של תה רימונים מטורקיה הם עניין של מחלוקת בין תיירים שמבקרים באופן קבוע במדינה. למרות הוויכוח, הוא האמין כי מי שלא טעמו תה רימונים טורקי כלל לא ראה את טורקיה.

ההיסטוריה של הופעת תה הרימונים

הם החלו לדבר על היתרונות של תה רימונים בימי קדם. הוא האמין כי אריסטו קשרו תה ורימון. אבל למשקה שהומצא בטורקיה יש תכונות שימושיות שונות לחלוטין. עד אמצע המאה הקודמת נחשב הקפה למשקה הלאומי בטורקיה. ההרס והרעב לאחר מלחמת העולם הראשונה אילצו את האומה לשים לב למטעי התה העצומים. מאז התרחבה הייצור, הומצאו מתכונים חדשים. היתרונות של משקה רימונים לתושבי טורקיה ברורים לא פחות מיתרונות האוויר לתושבי כדור הארץ כולו.

יש מקצוע בטורקיה - רוכל תה, קוראים לזה "צ'ייג'י". זו עדות נוספת עד כמה הטורקים לוקחים את המשקה הזה ברצינות. בטורקיה הם אף פעם לא שותים תה עם הארוחות; זהו טקס מיוחד נפרד שבמהלכו נהוג לתקשר, לדון בחדשות. בתי תה מיוחדים נוצרו לגברים וגני תה לנשים.

הרכב וטעם תה רימונים טורקי

על פי המאפיינים הפיזיים שלו, תה רימונים לא יכול להתבלבל עם אחר. לתה טרי שנרקח יש גוון אדום עשיר, והחמיצות של הרימון קיימת בטעם.

הרכב התה תלוי בבסיס. מכינים אותו עם תה ירוק שחור או בריא. המבנה תלוי במידת ריסוק הפרי.

היתרונות של התה נקבעים על ידי נוכחות של חומרים מזינים בו. ללא קשר למבנה, הוא מכיל:

• חומצה אורגנית;
• חומצות אמינו שימושיות חיוניות;
• ויטמינים מקבוצת B, C, E, PP;
• יסודות קורט;
• שמנים חיוניים.

תכונות שימושיות של תה רימונים מטורקיה

היתרונות של תה מטורקיה מגוונים. יש לו את היכולת להרוות את הצמא, להרוות את בלוטות הטעם.

רשימת התכונות הרפואיות של תה רימונים טורקי נמשכת:

• הפרי מעניק למשקה השפעה איכותית על מערכת החיסון, הוא מומלץ בעונה הקרה, בעל סגולות התחממות;
• בשל תכולת ויטמיני B, אשלגן, מגנזיום וברזל, יש לו השפעה מיטיבה על מערכת הדם, מחזק את דפנות כלי הדם, מנרמל את זרימת הדם ומוריד את רמת הכולסטרול המזיק;
• חומצות אמינו ושמנים מווסתים תהליכים מטבוליים, למשקה יש תכונה חיובית - להשפיע על מערכת העיכול;
• רימון מסומן למחלות של בלוטת התריס, המשקה אינו נחות ממנו מבחינת תכונות שימושיות;
• שמנים אתרים משפיעים על מערכת העצבים, ולכן המשקה מסוגל להקל על המתח והמתח העצבי;
• תה רימונים מיועד לסוכרת מסוג 2 (כפוף לשימוש מתון בממתיקים);
• למשקאות מבוססי קליפה יש תכונות מיקרוביאליות;
• החומרים הכלולים בעצמות משמשים למאבק בסרטן;
• רימון ידוע באיכותו המועילה - להגברת רמת ההמוגלובין, מומלץ לאנמיה;
• בעל יכולת להסיר רעלים מהגוף, בעל השפעה טוניקית;
• משקאות המכילים חתיכות קליפה הם בעלי תכונות עפיצות ומשמשים לשלשול ועיכול;
• תה רימונים יכול להוריד את לחץ הדם על ידי נורמליזציה של זרימת הדם.

איך מבשלים נכון תה רימונים טורקי

תה בטורקיה נרקח בטכנולוגיה מיוחדת; נדרש קומקום קומקום מיוחד לצורך ההליך. למכשיר 2 חלקים: הקומקום התחתון עם מים רותחים וקומקום התה העליון, שם מונחים חומרי הגלם לבישול. עיקרון זה דומה לעיצוב של סמובר רוסית. ההליך כולו לוקח 10 עד 20 דקות.

מידת העירוי תלויה בהעדפה. תה קלאסי בטורקיה מכינים בדרך כלל חזק מאוד, לאורחים מידת הכוח מופחתת משמעותית.

בבית מכינים תה על ידי רתיחה. בטורקיה מגישים בדרך כלל תה עם ממתקים מזרחיים, סוכר, פירות.

דרך קלאסית טורקית

תה המיוצר על פי המתכון הקלאסי מטורקיה שומר על תכונותיו המועילות. לבישול יש לשים קומקום מים על הכיריים, להביא לרתיחה. 2 כפות. עלי התה נשטפים, מונחים בתוך קומקום קטן ומונחים על מכסה של קומקום גדול עם מים רותחים. עיקרון זה נקרא "אמבט מים". עלי התה מחוממים למשך 3 דקות, ואז יוצקים אותם עם מים רותחים ושומרים על אש בינונית במשך 8 - 9 דקות. התה מוזג דרך מסננת מהקנקן התה העליון. לדלל עם מים נוספים במידת הצורך.

תה מיץ רימונים

תה המוכן עם מיץ פירות מוכן בצורה שונה ויש לו תכונות מועילות מיוחדות משלו. ניתן להכין אותו בעצמך בקלות, הדרישה היחידה היא נוכחות מיץ רימונים סחוט טרי.

בישלו תה, הוסיפו אליו סוכר חום, צננו אותו. לדלל במיץ רימונים. המדד המקובל הוא דילול 1: 1. משקה זה מיטיב עם אלו הסובלים מפיאלונפריטיס כרונית. יש לו אפקט משתן, אך יחד עם זאת אינו שוטף מלחי אשלגן מהגוף, אשר מזיק לבריאות. הוא שיכור קר או מעט חם.

תה מיץ רימונים עם גרידת לימון

הוספת גרידת לימון למשקה מגדילה את יתרונות השתייה. בתורכיה מוסיפים כף קליפת לימון לכוס תה חם, מקוררים ומיץ רימונים מוזג. המשקה שיכור קר. זה מרווה צמא ומחזק את מערכת החיסון. משתמשים בו במהלך תקופת הירידה במשקל, מכיוון שהוא משפר את חילוף החומרים ומקדם ירידה במשקל בשילוב אימוני כוח. אפשרות זו הומצאה מחוץ לטורקיה. תה כזה מזיק לשתייה למי שחומציות בקיבה מוגברת.

תה רימונים עשוי פרחים ועלים

בטורקיה, שם מגדלים רימונים בקלות בחצרות, לא נהוג לקנות עלי תה בחנות. מרכיבים טבעיים הופכים את המשקאות הביתיים ליותר שימושיים.

למתכון עם פרחים ועלים בחרו ברימון טרי.הפרחים מופרדים מהענפים, כתושים, מיובשים, מעורבבים בעלים יבשים. 1 כף. l התערובת נשפכת עם כוס מים רותחים, התעקשה במשך 5 - 15 דקות. לתה עלים רימונים צבע חום-אדום עשיר.

היתרונות של תה העשוי מפרחי רימונים נעוצים בלחץ הולך וגובר: הניצנים מכילים חומר בעל השפעה מיטיבה על התרחבות דפנות כלי הדם ומנרמל את תהליך אספקת הדם.

תה קליפת רימונים

לקליפה תכונות מועילות. תה קליפת רימונים מועיל לבעלי קשיי עיכול. הקרום נרקח בטורקיה בשתי דרכים: הם לוקחים עלי אבקת תה מהקליפה או מבשלים קרום טרי, חתוכים לחתיכות. יהיו יתרונות נוספים ממוצר טרי. מומלץ להתעקש על משקה כזה לא יותר מ 15 דקות, אחרת הטעם יהפוך למריר. כדי להיפטר מהמרירות, יש צורך לנקות לחלוטין את המשטחים הפנימיים של הסרט הלבן. אי אפשר לאחסן תה כזה, תהליך שחרור חומר מזיק עשוי להתחיל בקליפה.

איך בוחרים רימון לתה

טעם התה תלוי בבחירת הרימון. הפרי הלא נכון יכול להזיק. סימני פרי טוב:

• הקליפה שלמה, אחידה, יבשה;
• הפרי כבד (בגלל עסיסיות של דגנים בשלים);
• הצליל בעת ההקשה עליו להיות מושמע, חצי מתכתי;
• רימונים בשלים חסרי ריח.

איך מיצים רימון בבית

קניית משקה באיכות נמוכה יכולה להזיק יותר מתועלת, ולכן אוהבים רבים קונים רימונים וממצים מיץ בכוחות עצמם. ישנן מספר דרכים לעשות זאת:

1. שימוש במכשיר חשמלי לפירות יער. הפרי מקלף, הזרעים מופרדים מהסרטים, מונחים במיכל לפירות יער, נלחצים.
2. שיטה ידנית. את הרימון שוטפים, מנקים, את העצמות המקולפות מקפלים לבד גבינה, והנוזל נסחט במאמץ.
3. העצמות שקולפו מהסרט מונחות בשקית, סגורות היטב, מונחות באופן שווה על השולחן, מגולגלות בעזרת מערוך. לאחר ההליך, המיץ מנוקז בקפידה מהתיק, ומסנן דרך מסננת.

קבלת מיץ רימונים בריא בבית היא תהליך מייגע וצורך אנרגיה. אך כתוצאה מכך, תוכלו להיות בטוחים כי נוזל מוכן בעצמו לא יפגע בבריאותכם.

פגיעה בתה רימונים מטורקיה

תה מטורקיה עלול להזיק אם הוא נצרך בכמויות בלתי מוגבלות. המנה היומית המקסימלית היא 2 כוסות משקה. בזהירות רבה כדאי להשתמש במשקה שהוכן עם מיץ. מיצים מרוכזים במינון שגוי יכולים גם להזיק לבריאות.

זה מזיק לצרוך תה רימונים במהלך ההריון, מרכיבים צמחיים עלולים לגרום לתגובות אלרגיות, אשר יפגעו בשוגג בהתפתחות העובר של הילד.

התוויות נגד שתיית תה רימונים

מאפייני התה עשויים להיות מנוגדים לאלו הסובלים ממחלות מסוימות:

• פגיעה בהתפתחות דלקת הקבה, דלקת הלבלב, כיבים;
• למי שהפרעה בחומציות הקיבה;
• פגיעה מאיימת בסובלים מעצירות, טחורים וסדקים במעי הגס;
• ילדים מתחת לגיל שנה, בגלל תכונות בולטות, יכולים לפגוע במעיים שטרם נוצרו לחלוטין.

מה ההבדל בין תה רימונים לקרקדה

אנשים רבים מבלבלים בין תה קרקדה ורימון. לשני המשקאות גוון אדום עשיר וטעם חמצמץ מעט. קרקדה הוא משקה תה המושרה בכותרת ורדים סודנית ומיוצר גם בטורקיה. היתרונות של שתיית קרקדה דומים לאלה של תה רימונים, אך ישנם הבדלים. תכונה של Karkade היא היכולת שלה להקל על הסימפטומים של הנגאובר קשה.

סיכום

היתרונות והנזקים של תה רימונים מטורקיה נקבעים על פי בחירת הפרי, היכן קונים אותו או איך מכינים את עלי התה. בכפוף לכל הכללים וההמלצות, המשקה יעניק הנאה וירווה את צמאונכם.

ביקורות