כוסמת ירוקה: תכונות שימושיות, איך זה שונה מהרגיל

כוסמת ירוקה מכונה גם "חי", והגדרה זו מצביעה על היעדר עיבוד נוסף של דגני בוקר לפני שהיא פוגעת בדלפק החנות, אשר, ללא ספק, צריך להיות מוערך על ידי חסידי אורח חיים בריא. תומכי האוכל המסורתי לעיתים קרובות אינם מבינים את היתרונות של אנלוג יקר יותר של מוצר מוכר. לכן, חשוב לדון ביתרונות ובנזקים בכוסמת ירוקה על מנת להחליט אם לכלול מוצר חי בתזונה הרגילה שלך.

מה זה כוסמת ירוקה

גריסי כוסמת המוכרים לנו מתקבלים על ידי ניקוי התבואה מהקליפות ואז צלייה, וכתוצאה מכך מתקבל צבעו החום. כוסמת ירוקה עוברת תהליך טכנולוגי מעט אחר, שאינו כולל טיפול בחום. כתוצאה מכך, העובר של התבואה נשאר בחיים - שומר על תכונותיו ויכולתו לנבוט, וחוץ מזה - הצבע הירוק הטבעי של הצמח, הטעם המתון ואותו מבנה רך.

אפילו כוסמת ירוקה גולמית קלה ללעיסה. ולהטמעה אידיאלית של רכיבים שימושיים, מומלץ להנביט דגנים ירוקים. זה המאפיין של דגנים חיים שנותן את התועלת המשמעותית ביותר לגוף.

אבל ראשית, לגבי הרכב המוצר.

ההרכב הכימי של כוסמת ירוקה

כוסמת ירוקה מכילה רק ויטמינים מסיסים במים. כולם שייכים לקבוצה B: B1, B2, B3 (PP), B5, B6 ו- B9.

המינרלים העיקריים בהרכב הכוסמת הירוקה:

תכולת המינרלים השימושיים בכוסמת ירוקה גבוהה פי 3 מאשר בדגנים, ובסיבים - עד פי שניים.

המבנה וההרכב של גרגירי הכוסמת דומים לאלה של דגני בוקר, ולכן בחיי היומיום הוא נחשב למוצר דגנים, אך למעשה זה לא דגני בוקר, אלא גרגר של פרח: משפחת הכוסמת קשורה לגידולים כמו חמציץ, ריבס ומטפס הרים. משמעות הדבר היא כי אין בהרכב חלבון מורכב.

הייחוד של חלבון כזה הוא שיש לו את השיעור הגבוה ביותר בהרכב חומצות אמינו. לדוגמא, חומצת האמינו החיונית ליזין הכלולה בה קשה למצוא במוצרי צמחים. יחד עם זאת, מעכבים המפריעים לעיכול חלבונים עמידים לטיפול בחום, בעוד שנביטת דגנים מפחיתה את פעילות המעכבים ומגבירה את העיכול. זה מצביע על היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של נבטי כוסמת.

ויטמיני B מעורבים בהמטופואיזיס, נורמליזציה של רמת הסוכר בדם (בזכות מאפיין זה כוסמת נחשבת מוצר לחולי סוכרת).המאפיינים של ויטמינים B3, B6 בשילוב עם טריפטופן הם היכולת שלהם להשתתף בסינתזה של ההורמון סרוטונין, נוגד דיכאון טבעי.

נחושת מעניקה תכונות כוסמת ירוקה, אנטי בקטריאליות, אנטי דלקתיות, המוסטטיות ומרגיעות של מערכת העצבים. ודגן זה חייב את יכולות הניקוי שלו במגנזיום.

הייחודיות של התכונות המועילות של כוסמת ירוקה נקבעת גם על ידי:

• פלבנואידים (רוטין, אסקורוטין וכדומה, השייכים לקבוצת הויטמינים P, כמו גם הקרובים אליהם, בעלי פעילות P). תכונותיהם ידועות בהפחתת עודף הכולסטרול המזיק, בחיזוק כלי הדם ובתועלת בהתפתחות תוך רחמית של מוח הילד. פלבנואידים יעילים גם כנגד סרטן. מחקרים שבוצעו על ידי מדענים פולנים וסינים הראו שטיפול בחום בכוסמת מזיק לפלבנואידים, והורס אותם;
• ליגניםשהם למעשה הורמונים צמחיים - פיטואסטרוגנים. כוסמת ירוקה תופסת אחד המקומות המובילים בקרב מוצרים המכילים ליגננים, שתכונותיהם בעלות תכונות אנטי-אסטרוגניות, אנטי-ויראליות ופטריות, אנטי-בקטריאליות ונוגדות חמצון.
• צ'ירו-אינוזיטול כחלק מפחמימות. ייחודי בפעולתו, יש לו את המאפיין למנוע נזק ממחלת שחלות פוליציסטיות. אוניברסיטת מניטובה ערכה מחקרים אשר אישרו את השפעותיה המועילות על הורדת רמות הגלוקוז והפעלת האינסולין.

חלבון בעל ערך, מעכבים ופלבנואידים נותנים לכוסמת גולמית את היכולת להשפיע נגד סרטן במכלול הפעולה של היסודות וכל אחד מהם בנפרד.

ידוע גם שמנת כוסמת אחת מכסה את כמות הסיבים היומית הדרושה לאדם למערכת העיכול.

ערך תזונתי ותכולת קלוריות של כוסמת ירוקה

בהרכב הכוסמת הירוקה, לכל 100 גרם (ביחס לשיעור היומי):

• חלבון - 13.3 גרם (18%);
• שומן - 3.40 גרם (4%);
• פחמימות - 71.5 גרם (18%);
• מים - 9.75 גרם.

כוסמת ירוקה מזינה: תכולת הקלוריות שלה ל -100 גרם היא 343 קק"ל, שהם 14.9% מהנורמה ליום.

מדוע כוסמת ירוקה מועילה?

מחקרים על חולדות מעבדה, שהוכנסו ל"דיאטת כוסמת ", הוכיחו כי אכילת כוסמת גולמית מגדילה את מספר חיידקי המעיים המועילים ומשנה אותם באופן איכותי. ניתן להקל על ידי פרה-ביוטיקה הכלולה בכוסמת הירוקה, בעלת התכונות של שיפור העיכול, חיזוק המערכת החיסונית, ועוזרת בהגדלת החיידקים ה"מועילים ", אשר בתורם מדכאים את ה"מזיקים": כך מנרמל מאזן הצומח. יתרונות כאלה הם בעלי ערך במיוחד משום שתכשירים פרמצבטיים עם פרוביוטיקה נספגים בצורה גרועה ואף נדחים על ידי הגוף, בעוד שתכונות הכוסמת החיה, המכילות אותם בצורה טבעית, מרפאות את המעיים בצורה מושלמת.

לתוכן הרוטין השימושי בדגנים יש השפעה מיטיבה גם על תפקודי מערכת העיכול: שיפור עבודת הלבלב, ריפוי כיבים בקיבה ובמעיים, ניקוי הגוף מפגיעת רעלים ורדיונוקלידים.

חשוב גם כי הכוסמת לא תטופל בחומרי הדברה במהלך הגידול, וזה מבדיל אותה לטובה מדגנים אחרים כמוצר ידידותי לסביבה.

היתרונות של כוסמת ירוקה באים לידי ביטוי גם בנורמליזציה של חילוף החומרים, שמומלץ להשמנת יתר ולסוכרת.

לנשים

יופי והרמוניה תמיד היו שאלה נשית נצחית. לצורך העניין, המחצית הנשית של האנושות מוכנה לשבת על הדיאטות המחמירות ביותר, ולעיתים שוכחת מוצרים שעם תכונותיהם השימושיות, הם עובדים באופן איכותי עם חילוף החומרים. כוסמת תמיד תהיה בעמדות המובילות ביניהם.

כוסמת ירוקה מונבטת מכילה גם פחמימות מורכבות, "ארוכות" מבחינת מהירות העיכול, בהרכבן, שיתרונותיהן לנשים עם תזונה באים לידי ביטוי בשמירה על תחושת מלאות לאחר האכילה.עצת התזונאים והרופאים מסכימים לטובת שימוש בנבטי כוסמת כבסיס הדיאטה: בניגוד לפחמימות ה"מהירות "של קמח ומוצרי סוכר, שנזקיהם באים לידי ביטוי בירידה בגוון הכללי של הגוף, לדגנים מונבטים יש יכולת לחדש אנרגיה בתזונה שונה.

כוסמת ירוקה מכילה את חומצת האמינו החיונית גליצין, אשר שימושית בהעלמת החשק למתוקים ואלכוהול, לנורמליזציה של חילוף החומרים, תפקוד מערכת העצבים והבטחת שינה בריאה.

לגברים

המאפיינים של כוסמת ירוקה המסייעים בהגברת העוצמה ובמניעת פוריות אצל גברים מספקים אבץ שימושי לתפקוד בלוטות המין.

עבור אותם גברים העוסקים באימון כוח בחדר הכושר, כוסמת הופכת להיות אחד המאכלים הבסיסיים של הדיאטה, עשיר בחומצות אמינו הדרושות לעליית מסת שריר, כגון ארגינין, מתיונין וטרונין. שימוש ביתרונות הכוסמת הירוקה החיה והשתילים שלה תהיה החלטה נבונה במשימה לענות על הצרכים הגוברים של הגוף לאנרגיה.

לילדים

לילדים, הכנסת כוסמת לתזונה מוצגת משבעה חודשים.

הודות לשילוב שאין לו תחליף של חלבונים מאוזנים, פחמימות איטיות וסיבים הניתנים לעיכול, כמו גם היפואלרגניות נמוכה, כוסמת ירוקה מוצגת לגופו של הילד הגדל עם תכונותיו המועילות לנורמליזציה של מערכת העיכול, שיפור פריסטליס, הבטחת צמיחה מהירה ומלאה וחיזוק המערכת החיסונית של גוף צומח.

תגובה פרטנית למוצר בקרב ילדים היא נדירה ביותר, מכיוון שבניגוד לדגנים, גרגירי הכוסמת אינם מכילים גלוטן וגלוטן, מה שמגביר את הפגיעה בסיכון לאלרגיה למוצר.

לאמהות הרות ומניקות

תזונה הכוללת כוסמת ירוקה ללא ספק תועיל להריון ולהנקה. גם הנקה וגם לידת ילד הם מצבי הגוף כאשר עומס כפול נופל עליו. זה כרוך בפגיעה בהפרעות של איברים ומערכות: למשל, במהלך השליש השני להריון, המאופיין בסיכון לאנמיה, בעיות בכליות, עיכול, כלי דם, דליות ורידים.

התכונות המועילות של כוסמת ירוקה, המכילה ברזל וחומצה פולית, מסייעות במניעת אנמיה.

לכן, ויטמין B9 - חומצה פולית - ממלא תפקיד מוביל ביצירת מערכת העצבים של העובר, מבטיח צמיחה תקינה והתפתחות תוך רחמית של הילד בכללותו. יחד עם מגנזיום ואשלגן, זה עוזר לשמור על מצב רגשי על רקע שינויים במצב הרוח הרגישים כל כך לנשים בהריון.

היתרונות של ברזל וויטמיני B הם בוויסות רמות ההמוגלובין, ומגנזיום ואשלגן בשמירה על איזון נפשי, חיזוק רקמת העצם, הציפורניים, השיער.

פחמימות איטיות עוזרות לנשים לשלוט ולייצב שינויים במשקל, וזה חשוב גם במהלך ההריון ולאחריו.

לכוסמת ירוקה יש השפעה חיובית גם על ייצור החלב ותכונותיו.

באילו מחלות מטפלים כוסמת ירוקה?

בהקשר לאפוריזם הידוע, שהאופציה האידיאלית היא כאשר המזון שלנו הופך לתרופה ותרופות הופכות למזון, כוסמת ירוקה היא בדיוק מוצר אידיאלי כל כך, שבשל תכונותיו המועילות עדיף על תכשירים פרמצבטיים המסוגלים לעבוד בטיפול במספר מחלות:

• לב וכלי דם: מחלת עורקים כלילית, טרשת עורקים, יתר לחץ דם ודימום;
• מחלות זיהומיות המתרחשות על רקע פגיעה במערכת כלי הדם: קדחת ארגמן, חצבת, טיפוס הבטן, דלקת שקדים;
• גלאוקומה הקשורה ללחץ תוך עיני מוגבר;
• הפרעות ורידים: טרומבופלביטיס, דליות ורידים, טחורים;
• מחלת קרינה;
• בעיות בכבד ובכליות;
• סוכרת והשמנת יתר;
• בְּרוֹנכִיטִיס;
• בלוטת התריס;
• לחץ, הפרעות עצבים כרוניות.

היתרונות של כוסמת ירוקה מונבטת

כוסמת היא מוצר להתחדשות. גם מעטים יודעים על כך. וזו לא הגזמה. כמות נוגדי החמצון המועילים בהרכב הופכת אותו לבעל שיא בקרב דגני בוקר. היתרונות של כוסמת מונבטת לגוף האדם אולי נראים לא מציאותיים כדי להאט את תהליך ההזדקנות, אך זו עובדה מוכחת: השימוש בכוסמת יכול להפוך לנשק רב עוצמה כנגד נזק לשינויים הקשורים לגיל.

איך להנביט כוסמת ירוקה בבית

להנבטת כוסמת:

1. סידרו ושטפו היטב את הגרגירים במים זורמים קרים.
2. מעבירים לכלי זכוכית או קרמיקה.
3. יוצקים מי שתייה כך שיכסה את הכוסמת ב -1 ס"מ.
4. להשרות למשך 3 עד 6 עד 7 שעות.
5. נשטף בפעם השנייה מהליחה המופרשת, תוך שימוש במסננת, ונותר לנקז למשך שעה כדי למנוע תסיסה נוספת של התבואה.
6. מורחים במיכל, רצוי בשכבה של 4 ס"מ - לשיפור האוורור - ומכסים במכסה כך שיהיה פער לגישה לאוויר. ניתן לכסות בגזה מקופלת בכמה שכבות או במגבת טבעית.
   
7. נבטים נבטים בגודל הרצוי: לאחר 7-10 שעות הם יבקעו מהדגנים ויהיו מוכנים לשימוש.

אם אתה נובט לשימוש עתידי, עליך לסמוך על נפח שניתן לאחסן לא יותר מיומיים. לדגן מונבט פעילות גידול גבוהה, אותה יש להפסיק על ידי אחסון במקרר, כמו גם שטיפה פעמיים ביום, כולל מיד לפני השימוש.

איך אוכלים כוסמת מונבטת

כוסמת מונבטת בריאה מתגלה כטעימה מאוד, נימוחה ומזינה. הוא נצרך בצורתו הטבעית או מוכן, תלוי במתכון, ומוסיף שמן צמחי, תבלינים, דבש. זה יכול להיות סלטים של פירות וירקות, דגני בוקר וקוקטיילים של שייק. אם תרוויחו ניסיון והשראה, תוכלו לעבור להכנת מרקים קרים, רטבים, פייטות, לחמניות, לחם.

שילוב נבטי כוסמת עם נבטים, כמו חיטה, יכול לשפר את התכונות המועילות של מזון חי.

מתכונים לרפואה מסורתית עם כוסמת ירוקה

היתרונות של הצמח ידועים היטב ברפואה העממית: פרחים ועלים, כמו גם קמח כוסמת ירוק, משמשים במתכונים למספר מחלות.

מרתח מוכן מעלי כוסמת ופרחים, בעל תכונות חיטוי לריפוי פצעים ושטיפת דלקת הלחמית, וכן נוגד משכך ומכייף להצטננות.

מתכונים עממיים עם קמח כוסמת

מכינים את קמח הכוסמת פשוט על ידי טחינת כוסמת ירוקה שטופה ומיובשת במטחנת קפה.

קמח משמש להכנת בצק לטיפול בדלקת. כדי לעשות זאת, הוא מדולל במים בתוספת קמומיל וקלדין, נוצרת עוגה, אשר מוחלת לאחר מכן על אתר הדלקת. לטיפול בבצק קר וחם, מורחים אותו על הסינוסים המקסימליים.

ניתן להשתמש בתכונות הקמח גם להגברת רמות ההמוגלובין באנמיה. למטרה זו, 2 כפות. l. קמח נשטף עם ½ כוס מים או חלב 4 פעמים ביום.

כאשר מטפלים בלבלב לפני השינה, כדאי יהיה לשתות קוקטייל של כוס קפיר אחת וכף אחת. l. קמח כוסמת.

קמח כוסמת בטיפול בבלוטת התריס.

חלקים שווים של קמח כוסמת, דבש כוסמת ואגוזי מלך קצוצים מעורבבים היטב.על תערובת כזו הם מבלים יום צום אחד בשבוע, ולוקחים מנות קטנות לארוחת הבוקר, הצהריים והערב. במהלך היום הם שותים רק מים מטוהרים. ניתן לאחסן את התערובת במיכל פלסטיק או צנצנת זכוכית במקרר.

כָּבֵד

כוסמת, עם שימוש מיוחד, היא בעלת התכונות להפחית את נזק ההתקדמות של הפטוזיס שומני, המתרחשת בעת אכילת יתר ובשחמת כרונית של הכבד.

לשם כך נעשה שימוש בניקוי שימושי בכוסמת ירוקה. שיטת הטיפול היא לאכול כף כוסמת בבוקר, שנמזגה עם מי שתייה בערב.

סוכרת

כולם יודעים שכוסמת מכונה "ערכת אוכל סוכרתית". בדרך כלל מייחסים זאת לתכונות המועילות של הורדת רמת הסוכר בדם, אך זהו מיתוס. למעשה לכוסמת יש אינדקס גליקמי ממוצע. אך גלוקוז הכוסמת "האיטי" יגדל בדם בהדרגה, ויש לכך חשיבות רבה, שכן הוא מונע את הפגיעה בקפיצות חדות ברמות הסוכר העלולות לעורר סיבוכים חמורים במהלך המחלה.

המתכון לכוסמת עם קפיר מאופיין ביתרונות גבוהים לסוכרת. עדיף לא להרתיח את הדגנים, אלא לשפוך מים רותחים במשך 9 - 11 שעות. אתה יכול לבצע דיאטה כל כך מיוחדת עד 10 ימים ללא פגיעה בבריאות.

סַרטַן הַנַהֲרוֹת

התכונה המועילה של כוסמת בטיפול נגד סרטן ידועה זה מכבר.

מנתוני המכון הטכנולוגי בשנחאי עולה כי כוסמת ירוקה הוכיחה את עצמה כיעילה לטיפול בגידולים ממאירים באמצעות תמצית צמח שפותחה במיוחד על ידי גאו ומנג בשנת 1993.

התוכן של רכיב העבודה העיקרי - פלבנואידים - במהלך נביטת הכוסמת מגיע למקסימום ביום 6, ואז כמותם פוחתת.

התכונות של הנבטים בני 6 הימים משמשות להכנת תמצית, המתקבלת על ידי המסת כוסמת מונבטת, מיובשת ומעוכה באתנול של 70%, ואז שמירת התמיסה באמבט מים למשך 6 שעות. לאחר מכן, הסינון מתבצע ומשמש על פי התוכנית שנקבעה על ידי הרופא.

עם זאת, כל החוכמה טמונה בפשטות העקרונית. בבית, השימוש הקבוע בכוסמת מונבטת יכול להחליף את היתרונות של תסנין מעבדה, בשל תכונות ההרכב הייחודי שלו, לעבוד עם נזק להתפתחות סוגי התאים העיקריים של סרטן.

היתרונות של כוסמת ירוקה לירידה במשקל

מערכת הירידה במשקל כוסמת ירוקה אידיאלית בזכות הערך התזונתי הגבוה שלה מחד ויכולתם של הפחמימות להתפרק לאט מצד שני, מה שמסייע בשמירה על תחושת מלאות ובכך להפחית את כמות הדיאטה היומית.

היתרונות המורכבים של שימוש בגרגירי כוסמת מונבטים בדיאטה נעוצים ביכולתה לנקות את המעיים באופן אינטנסיבי מרעלים ורעלים, המתבטאת בצואה פעילה.

על פי מערכת זו, יהיה שימושי לכלול את השימוש בכף דגנים מונבטים על קיבה ריקה ואת הנוהג בצום "ימי כוסמת".

דיאטה על כוסמת ירוקה

היתרונות של דיאטה בכוסמת ירוקה הם לא רק במאבק נגד קילוגרמים: זה נותן אפקט ריפוי רב עוצמה, בדומה ל"ניקוי "הגוף.

היתרון של הדיאטה הוא בכך שהיא מספקת מספיק קלוריות, היא מפעילה את מנגנון הניקוי של הגוף. והקילוגרמים שנמלטו יהיו תוצאה נעימה ממנו.

הדיאטה דומה גם לימי צום. עדיף להתחיל באחד או שניים ולעבוד בהדרגה עד שבוע אחד.

פעילים ביולוגית בתכונותיהם, גרגרים מעוררים את חיסולם של רעלים, אשר יכולים להיות כרוכים בתגובת הגוף בצורה של חולשה, פריחה לבנה על הלשון, ריחות מהפה: זהו מה שנקרא משבר הריפוי.אל תיבהל: אם אתה נכנס ויוצא נכון מהתזונה, זה לא יביא נזק בפיקוחו של מומחה. עם זאת, חשוב לא לקחת תרופות, כמו גם לוותר על לחץ בתקופה זו - עדיף להמתין עם ספורט ולדחות פעילויות הדורשות מאמץ גופני.

אז הבסיס לארוחת בוקר, צהריים וערב בריא הוא מנה סטנדרטית הכוללת:

• נבטים של כוסמת ירוקה - 200 גרם;
• פירות יבשים - 50 - 100 גרם.

פירות יבשים נבחרים לפי הצורך, אך עליהם להיות שונים בכדי להבטיח מגוון של התזונה מבחינת הרכב האלמנטים. ניתן להחליף פירות יבשים עם ירקות טריים אם רוצים - כאן טוב להקשיב לרצונות גופכם.

התפריט יכול לכלול מים, תה, קפה ללא סוכר במתינות.

לפני תחילת הדיאטה, יהיה שימושי לנקות את המעיים מראש.

השפעת ירידה במשקל משוערת: עד 7 ק"ג בשבוע.

כיצד להשתמש בכוסמת ירוקה בצורה נכונה

תזונאים ממליצים לאכול כוסמת ירוקה בנפח השווה ל -150 גרם דגנים יבשים - קצת יותר מחצי כוס. לאנשים הפעילים והמעורבים בספורט תוכלו להגדיל את הצריכה היומית לכוס אחת.

במקרה של בעיות בריאותיות, כדי להשיג השפעה יציבה, יש צורך ליטול באופן קבוע 5-7 כפות. l. שלוש פעמים ביום.

היתרונות של המוצר כל כך גבוהים, שבניגוד לדגנים, המומלצים לצריכה בצהריים, דגני כוסמת מסומנים לצריכה בכל שעה ביום. זה לא יביא נזק לבריאות, להפך, אכילת כוסמת ירוקה על קיבה ריקה בבוקר תסייע בפתרון בעיות בריאותיות, בפרט, היא תועיל למעיים, כולל מניעת עצירות.

כוסמת ירוקה בבישול

קל מאוד להכין כוסמת ירוקה.

1. זה מספיק למזוג את הדגנים שטופים למים רותחים, וכשהוא רותח שוב, הסר את הקצף וכבה אותו. לאחר מכן תן לו להתבשל כ -20 דקות, כך שהכוסמת תספוג את המים שנותרו.
2. דרך נוספת לבשל כוסמת ירוקה היא בתרמוס. את הדגנים השטופים יוצקים עם מים רותחים או חלב מבושל - ומניחים בתרמוס למשך שעה לפחות - עד שהם רכים.
3. השיטה השלישית, שעדינה יותר לתכונות המועילות של כוסמת, היא מאודה; אתה יכול גם להשתמש באידוי פשוט, שייקח יותר זמן עד שהדגנים סופגים מים.

הפרופורציה נלקחת ביחס בין שני חלקי דגני בוקר לחלק אחד של מים.

הנביטה תהיה אידיאלית מנקודת מבט של שימור חומרים מזינים, שלא רק יחסכו, אלא יגדילו את תכולת הוויטמינים וחומצות האמינו.

מגוון מנות הכוסמת הירוקה יכול רק להגביל את הדמיון: באמצעות קמח כוסמת אפשר להכין לביבות, עוגות שטוחות, לחמניות, כופתאות.

הוספת בננה לדייסה תוסיף מתיקות וטעם. אם תרצה, תוכל להוסיף פירות יבשים ואגוזים שונים, כמו גם זרעי פשתן - את כל הסט השימושי, יחד עם כוסמת, ניתן לערבב עם בלנדר אם תרצה.

מתכון לדייסת כוסמת ירוקה

דייסה עם יוגורט ואגוזים

מה אתה צריך:

• כוסמת ירוקה - 150 גרם;
• יוגורט טבעי - 150 גרם;
• אגוזים לא קלויים (תערובת) - 30 גרם;
• אגסים - 1 יח ';
• דבש כוסמת - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. גריסי כוסמת ירוקה מוזגים עם מים מטוהרים. אגוזים מוזגים בנפרד עם מים. הכל נשאר בן לילה (לפחות 10 שעות).
2. בבוקר מנקזים עודפי מים מכוסמת ואגוזים, מניחים בבלנדר, מוסיפים יוגורט, דבש ומופרעים לעקביות הרצויה. אם תרצה, אתה יכול לשמר את מבנה הדייסה, או שאתה יכול לטרוף אותה לזמן ארוך יותר עד למחית.
3. מכניסים לקערה או קערה. מקשטים בפרוסות אגס ואגוזים.

בהתאם להעדפה, דייסה כזו יכולה גם להיות מאודים או מבושלים בחלב.

השימוש בכוסמת ירוקה בקוסמטיקה

אין ספק שהתכונות המועילות הייחודיות של כוסמת ירוקה היו צריכות למצוא את היישום שלהן להליכים קוסמטיים. להלן מספר מתכונים.

קרצוף כוסמת ירוק לרגליים.

אתה תצטרך:

• גריסים של כוסמת ירוקה - 2 כפית;
• קרם רגליים ניטרלי - 4 כפיות;
• שמן זית - 1 כפית;
• צנון מגורד - 0.5 - 1 כפית.

כוסמת נטחנת על מטחנת קפה. מוסיפים שמן זית, צנון מגורד ומערבבים היטב עם שמנת.

השפשף מוחל בתנועות עיסוי על העקבים והרגליים של הרגליים שעברו אידוי בעבר והושאר למשך 10 דקות. ואז הם נשטפים.

מסיכת גוף כוסמת ירוקה שימושית.

כוסמת נטחנת על מטחנת קפה, מוזגת עם חלב שומן ומותר להתבשל עד לדיסה, שמורחים אותה על הגוף. משך המסכה הוא 20 דקות, ולאחר מכן נשטף במים קרים.

היתרונות של השפשוף והמסיכה הם באפקט ניקוי, ריכוך ומתחדש.

פגיעה אפשרית בכוסמת ירוקה והתוויות נגד

זה נעים במיוחד שאין כמעט התוויות נגד לשימוש בכוסמת מונבטת, ולכן נזק.

היוצא מן הכלל הוא קבוצה של אנשים עם סיכון מוגבר לקרישת דם - עבורם רוטין יכול להזיק במקום טוב, כמו גם עם תגובה אישית נדירה מאוד למוצר.

צרות קלות יכולות להיות היווצרות גזים מוגברת, במיוחד עם גזים במעיים. המוצר גם לא יגרום נזק, אך במקרה של בעיות במערכת העיכול, יהיה שימושי למנות את השימוש בשתילים, החל במנות קטנות ובהדרגה בעלייה לשיעור היומי. באשר לילדים הסובלים מבעיות דומות, חובה לפנות לגסטרואנטרולוג.

איזו כוסמת בריאה יותר: ירוקה או חומה

באופן מסורתי תעשיית המזון מבצעת עיבוד תרמי של כוסמת גולמית, וכמובן שיש לכך סיבות.

קודם כל, זה מעשיות וכלכלה. מעשי - מכיוון שטמפרטורות גבוהות עוזרות לקצר את זמן הבישול אחר כך. ואמצעי הגנה נוסף מפני אורגניזמים פתוגניים על ידי טיגון עוזר להגדיל באופן משמעותי את הסבירות לבטיחות המוצר ולרווח. בנוסף למסורת ושיווק: דגנים קלויים נתפסים כמעורר תיאבון וארומטי.

למי שמוכן לאתגר את המסורת לטובת הבריאות, תוענק השלמה מלאה של תכולת התזונה כפרס.

בחירה ואחסון של כוסמת ירוקה

אחסון, שישמור על כל המאפיינים השימושיים של דגני בוקר, מספק מיכל זכוכית סגור או שקית פשתן טבעית, במקום יבש, חשוך ומאוורר היטב. שקיות פלסטיק אינן מתאימות לאחסון כוסמת: הדגנים שבהם עשויים להיחנק. חיי המדף לא צריכים להיות יותר משנה: חריגה מכך תגרום לכהות של הדגן ותבטל את היתרונות של המוצר.

יש לבחור בקפידה כוסמת ירוקה, במיוחד בקנייה לפי משקל ובשוק. קודם כל, יהיה שימושי לשים לב לצבע הדגנים: הוא צריך להיות ירקרק. גוון בהיר ייתן דגנים שאוחסנו באור. לאחר מכן, כדאי לרחרח את הגרגירים ולוודא כי אין ריח מעופש, עובש, לח, שנוכחותו תעיד על תנאי אחסון לא תקינים של המוצר מבחינת לחות. אם אין סימנים כאלה, אז אין שום נזק: אתה יכול לקנות בבטחה.

סיכום

היתרונות והנזקים של כוסמת ירוקה הם שאלה רטורית, שכן קשה לציין את הסיבות שלא להשתמש במוצר כל כך ייחודי לבריאות, השומר באופן מלא על כל תכונות הריפוי של רכיבים טבעיים: ויטמינים, אנזימים, נוגדי חמצון.אם אין חוסר סובלנות אינדיבידואלי, אז כדאי לבחון מקרוב את המזון האידיאלי שיכול להפוך לתרופה שעל השולחן שלנו.