תוֹכֶן
ליקריץ, המכונה גם ליקריץ חלק, משמש לרפואה. המרכיבים הפעילים של צמח זה נכללים בתכשירים משלשלים, חומרים משתנים וחומרים מכיישים. יש להעריך את היתרונות והנזקים של ליקריץ לפני שמתחילים בתרופות או בתרופות עממיות העשויות מהשורש. עדיף לצרוך אותם לאחר התייעצות עם רופא.
איך נראית ליקריץ ואיפה היא צומחת?
ליקריץ הוא עשב רב שנתי. הוא שייך למשפחת הקטניות, הסוג שוש. השם מקורו במילה היוונית העתיקה "גלוקורחיזה", שפירושה "שורש מתוק".
לצמח מספר גבעולים ישרים, הם יכולים להיות פשוטים או לא מסועפים. בגובה, החלק הקרקע של ליקריץ עולה 0.5-2 מ '. קנה השורש של הצמח סמיך ועצי. יש לו שורש שקוף אחד, החודר לעומק של עד 5 מ ', ורשת אופקית של 5-30 שורשי סטולון. אורך כל אחד מהם מגיע ל 1-2 מ ', הם בעומק 30-40 ס"מ. בחוץ השורשים והקני שורש חומים, בפנים הם צהבהבים.
עלי ליקוריץ הם מנוצחים, אורכם מגיע ל- 5-20 ס"מ. הם מורכבים מעלי ביצה, בעלי קצוות שלמים עם צמרות מחודדות. המשטח מכוסה בבלוטות דבק מנוקדות.
מיוני עד אוגוסט פורחת ליקריץ. אורך הפדונקלים 3-5 ס"מ. פירות זרעים מבשילים בספטמבר.
בשל התפשטות צמחית, שוש יוצר סבך שתופס שטחים גדולים. בקצה השורשים ניצנים, מהם נוצרים צמחי בת. ליקריץ מופץ גם על ידי זרעים.
ליקריץ גדל במישורי ההצפה ובעמקים של נהרות ערבה למחצה, בערבות, באחו, לאורך תעלות השקיה ודרכים. ליקריץ מעדיף קרקעות סולונתיות וחוליות, ולכן הוא נמצא באזורי חוף על גבי פירים של קליפות חוליות.
ליקריץ גדל בקנה מידה תעשייתי במדינות הבאות:
- אפגניסטן;
- איראן;
- הוֹדוּ;
- פקיסטן;
- עִירַאק;
- אזרבייג'ן;
- טורקיה;
- PRC;
- טורקמניסטן.
בטבע, שוש נמצא באיטליה, צרפת, מדינות דרום מזרח אירופה, מרכז ומערב אסיה וצפון אפריקה. ברוסיה ניתן למצוא ליקריץ באזורים הדרומיים של החלק האירופי של המדינה, בצפון הקווקז ובמערב סיביר.
סוגי ליקריץ
מומחים מבחינים בשני סוגים של ליקריץ: Glycyrrhiza glabra var. Glabra ו Glycyrrhiza glabra var. גלנדוליפרה.
אבל ברוסיה עשב זה נקרא לעתים קרובות ליקריץ. הסוג שצוין כולל יותר מ -20 מינים. בנוסף ליקריץ עירום (ליקריץ), ישנם גם זנים: מחוספס, זיפי, בוכרה, גונצ'רוב, קורז'ינסקי, שלושה עלים, מקדוני ואוראל.
חלק מהצמחים נמצאים ברוסיה. באזורים הדרומיים של החלק האירופי ובקווקז צומח בעיקר ליקריץ, ובמערב סיביר ובדרום אוראל - ליקוריץ אורל.
ההרכב הכימי והתוכן הקלורי של ליקריץ
שורשים משמשים ברפואה ובבישול. חלקים אחרים של הצמח אינם נדרשים. התכונות המועילות של שורש הליקריץ נובעות מהרכבו. במהלך המחקר נמצא כי חלק זה של הליקריץ מכיל את החומרים הבאים:
- פחמימות ותרכובות קשורות (מלטוז, סוכרוז, גלוקוז, פרוקטוז);
- פוליסכרידים (חומרי פקטין, עד 30% תאית ועד 34% עמילן);
- חומצה אורגנית;
- שמן חיוני;
- שְׂרָף;
- טריטרפנואידים;
- סטרואידים (β-sitosterol);
- חומצות פנול קרבוקסיליות;
- קומרינים;
- פלבנואידים;
- טאנינים;
- אלקלואידים;
- אלכוהול.
הטעם המתוק של שורש ליקריץ נובע מחומצה גליצירריזית טריטרפנואיד. תוכנו בהרכב מגיע ל -23%.
תכולת הקלוריות של ליקריץ היא 385 קק"ל. הצמח מכיל 3.7 גרם חלבונים, 10 גרם שומן ו -69 גרם פחמימות.
מה התכונות השימושיות והרפואיות של צמח הליקריץ
התכונות המועילות של ליקריץ בסין היו ידועות כבר לפני יותר מ -2 אלפי שנים. עכשיו משתמשים בו בכל מקום. למטרות רפואיות משתמשים רק בשורשי הצמח. לחומרים הכלולים בהם יש את ההשפעה הבאה על הגוף:
- רירית המוח;
- כַּיחָן;
- חומר משלשל;
- חיסון חיסוני;
- קוטל חיידקים;
- ריפוי פצע;
- נוגד רעלים.
לרוב, שורש ליקוריץ משמש כטיפול במחלות נשימה. הוא נמצא בתרופות שיעול רבות. מחקרים שבוצעו בשנת 2003 הראו כי לחומר יש השפעה שלילית על נגיף ה- SARS.
שורש ליקוריץ מפחית את חומרת תהליכי התסיסה במערכת העיכול. אמצעים המיוצרים על בסיסו מגרים את הציפוי הפנימי של מערכת העיכול, מה שמגביר את הפרשת הריר. לכן, שוש כלול בהרכב חומרים משתנים, מכייחים ומשלשלים. קבעו תרופות עם ליקריץ לפתולוגיות של מערכת העיכול: חומצה, דלקת כבד, נגעים כיביים, תסמונת המעי הרגיז. לספונינים בשורש השפעה עוטפת ומרככת.
מומלץ ליקוריץ לחולים עם הפרעות הורמונליות. שורשי הצמח משמשים לטיפול בהתמכרות לסטרואידים. החומרים המרכיבים ליקריץ עוזרים בהסרת רעלים ובנטרול השפעותיהם השליליות על הגוף. בעזרתו תוכלו למזער את הסיכון לפתח תופעות לוואי של קוקאין, סטרכנין, תרופות עם אספירין, טבק, קפאין וחומרים אחרים.
מדוע ליקוריץ טוב לנשים
שורש ליקוריץ מכיל יותר מ -30 חומרים הדרושים לבני אדם. היתרונות של שוש לנשים הם בכך שהוא יכול לשמש כתרופה ש:
- מנרמל את חילוף החומרים;
- משפר את תפקודה של מערכת העצבים;
- מגרה חסינות;
- מונע הזדקנות מוקדמת של הגוף.
שוש טוב לבריאותכם. בהשפעת הרכיבים הכלולים בו, ניתן לנרמל את העיכול. תרופות ליקריץ משפיעות לטובה על עבודתם של איברים הקשורים למערכת האנדוקרינית. ליקריץ משמש לנורמליזציה של מצבם של חולים עם הפרעות הורמונליות. מוצרים מבוססי שורש עוזרים לתסמונת קדם וסתית קשה.
החומרים המרכיבים ליקריץ משפיעים על עבודת בלוטות יותרת הכליה, האחראיות על ייצור ההורמונים. במקרה של תקלות בבלוטות אלה, הרקע ההורמונלי מופרע. כתוצאה מכך, נשים יכולות לפתח תסמונת שחלות פוליציסטיות.מחלה זו מאופיינת ברמות מוגברות של הורמונים גבריים.
האם ניתן להשתמש בשוש לנשים בהריון ולהנקה
תכשירים, ממתקים, תרופות עממיות, בייצורן שורשי ליקריץ, אינם מומלצים לנשים הנושאות ילד או מאכילות אותו בחלב אם. ליקוריץ הוא התווית במהלך ההריון. החומרים הכלולים בהרכבם יכולים לעורר הפלה ספונטנית או לידה מוקדמת. בנוסף, שוש מעורר בצקת, משנה פעילות הורמונלית.
במהלך ההנקה ניתן לכלול אותו בתזונה לאחר התייעצות עם רופא, אך לא לפני 2-3 חודשים לאחר הלידה. אי עמידה בהמלצה זו עלולה להוביל לירידה בייצור החלב בגלל ההשפעות האסטרוגניות והאנטי-פרולקטין של ליקריץ.
כאשר כלולים בתזונה תרופות ליקוריץ, חומצה גליציריזית נכנסת לגוף. חומר זה מעניק לשורשי הצמח טעם מתוק. לדברי חוקרים בריטים, השימוש בגליציריזין במהלך ההריון, שהוא חלק מליקוריץ, מעורר עלייה ברמות הקורטיזול אצל הילודים. ככל שריכוז הורמון זה גבוה יותר, כך גדל הסיכון לפתח סוכרת, יתר לחץ דם והשמנת יתר.
מחקרים הראו גם כי צריכה קבועה של ליקריץ עלולה לגרום להיפראקטיביות של הילד בשילוב עם הפרעת קשב. לחומרים בשוש יש השפעה שלילית על היווצרות הזיכרון והאינטליגנציה.
מה שימושי לגברים
רופאים ממליצים לגברים להשתמש בסמים או בתרופות עממיות עם ליקריץ רק לפי הוראות רופא. בקורסים קצרים ניתן ליטול אותם למחלות דלקתיות בדרכי הנשימה ואיברי העיכול. ליקריץ מנקה את המעיים, הכבד, מנרמל את מצב בלוטת הערמונית.
לילדים
ילדים רבים אוהבים את הטעם של ממתק ליקריץ. בכמויות קטנות ניתן להוסיף אותם לתזונה של תינוקות מעל גיל 3. מחקרים הראו כי ילדים הצורכים ליקריץ נוטים פחות לסבול ממחלות במערכת העיכול ובעיות בחלל הפה.
שורש הצמח ממריץ את עבודת ההגנה של הגוף, מקל על התקפי שיעול. כמו כן, הרכיבים המרכיבים ליקריץ עוזרים בקוליק, בהפרעות אכילה.
כשמאבדים משקל
לדברי חוקרים איטלקים, בהשפעת חומרים הכלולים בשורש הליקריץ, כמות משקעי השומן פוחתת. זה יכול להיות בגלל העובדה שליקוריץ משביע רעב. הצמח משמש כחומר משלשל קל ומסייע בהוצאת רעלים מהגוף.
ליקריץ מנרמל את חומציות מיץ הקיבה ומווסת את ייצורו. הודות לכך, כל האוכל מתעכל היטב. על ידי נורמליזציה של מערכת העיכול ניתן יהיה להיפטר מכמה קילוגרמים מיותרים. המעבר לתזונה נכונה עוזר להעצמת האפקט.
איך לוקחים ליקריץ
ניתן למצוא שוש בבתי מרקחת בצורה של תכשירים מוכנים לטיפול במחלות שיעול או מערכת העיכול. אבל מהשורש המיובש אפשר להכין מוצרים רפואיים בבית. רצוי לקחת אותם 2-3 פעמים ביום על קיבה ריקה. המינון נבחר בנפרד בהתאם לאבחון.
משך הקבלה המומלץ לצרכים רפואיים אינו עולה על 6-8 שבועות. אך כאשר משתמשים בשוש בכמויות קטנות (לא יותר מ -5 גרם תמצית), ההגבלה מוסרת.
עירויים
להכנת עירוי ליקריץ 1 כפית. יש למזוג אבקה עם 200 מ"ל מים רותחים ולתת לעמוד למשך שעה. יש ליטול את התרופה בכף אחת. l. שלוש פעמים ביום.
אם מכינים עירוי של 2 כפות. l. אבקה משורשי ליקריץ ו -500 מ"ל מים רותחים חמים, ואז אתה יכול לשתות אותה 100 מ"ל 1-2 פעמים ביום על קיבה ריקה.
תמיסות
לחולים עם דלקת קיבה ובעיות הורמונליות הנגרמות כתוצאה מתפקוד לקוי של הכליה, מומלצת תמיסה מימית של ליקריץ. להכנתו 2 כפית. אבקה מהשורשים מטוגנת במחבת יבשה ויוצקים 400 מ"ל מים רותחים. לאחר 8 שעות ניתן לשתות את התמיסת 30-40 טיפות שלוש פעמים ביום.
תמיסת אלכוהול מומלצת להגברת החסינות, לשיפור המצב באסתמה הסימפונות, אקזמה, פסוריאזיס, אלרגיות. להכנתו, 200 גרם שורש כתוש מוזג לתוך ליטר אלכוהול והתעקש במשך שבועיים במקום חשוך. אתה צריך לקחת את זה 10 טיפות פעמיים ביום.
מרתחים
בעת הכנת מרתחים, תכונות הריפוי של ליקריץ אינן מופחתות. כדי להכין לו 10 גרם שורש כתוש, עליך לשפוך 200 מ"ל מים ולהחזיק אותו באמבט מים למשך 20 דקות. ואז עוטפים את הסיר במרק ומניחים לו להתבשל עוד כ 40 דקות. לאחר הקירור, הסוכן מסונן ונפח מותאם ל 200 מ"ל. קח את המרק צריך להיות 1 כף. l. 4-5 פעמים ביום למשך 10 ימים.
תה
בהיעדר התוויות נגד, כולם יכולים לשתות תה עם ליקוריץ. ניתן להכין משקה טעים ובריא אם מוסיפים לשורש עלי לימון, נענע, דשא קנטאורי מעורבב עם חלקי הקרקע של הצמח. אתה יכול לחלוט את החומרים כמו תה רגיל. אתה לא צריך להשתמש לרעה במשקה, עדיף לשתות כוס אחת ביום.
אֲבָקָה
אבקת ליקריץ משמשת להכנת חליטות, מרתחים, תמיסות. שורש הצמח מתווסף להרכב תכשירי השד המשמשים לייצור תמציות, סירופי ליקריץ. זה לא משמש בצורתו הטהורה.
השימוש בשוש בקוסמטיקה
נשים יכולות להשתמש בשוש כדי לחזק את השיער ולהיפטר מקשקשים. לשם כך יש לבצע מרתח מהשורשים המעוכים של הצמח. לבישול 1 כף. l. מוזגים 500 מ"ל אבקת ליקוריץ ומרתיחים באמבט מים למשך 10 דקות.
המרק נשפך על השיער והנוזל שנוצר נמרח בקרקפת. כדי להשיג את האפקט הטוב ביותר, מומלץ להשאיר את המוצר על השיער למשך שעה אחת, ולאחר שחלף הזמן שצוין יש לשטוף אותו. ההליך צריך להתבצע פעמיים בשבוע למשך חודשיים.
הם מכינים גם מסיכות ליקוריץ. בהשפעת חומרים פעילים, חומרת התהליכים הדלקתיים פוחתת, העור מלבין מעט. למסכת ליקריץ השפעה מזינה, מנקה ומחדשת. ניתן לערבב אבקת ליקריץ עם בננה או לדלל עם חלב כך שמתקבלת עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
התוויות נגד
אם ישנן התוויות נגד, יש להשליך את השימוש בשוש. אתה לא יכול להשיג שורש ליקריץ לאנשים שיש להם:
- פעילות מוגברת של בלוטות יותרת הכליה;
- לַחַץ יֶתֶר;
- אִי סְפִיקַת הַלֵב;
- תפקוד כלייתי לקוי;
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי.
יש לנקוט בזהירות בנוכחות מחלות תלויות הורמונים. בשל פעולתו דמוית האסטרוגן, ליקריץ עלול להחמיר את המצב אצל נשים עם סרטן השחלות, הרחם או השד, שרירנים ואנדומטריוזיס.אצל גברים, שימוש יתר במוצרי ליקריץ או סוכריות יכול לגרום לרמות הטסטוסטרון לרדת ולהוביל לאין אונות.
מדוע ליקריץ בממתקים ובמרמלדה מועיל ומזיק?
ניתן להשתמש בקונדיטוריית ליקוריץ במקום שיעול בית מרקחת וכמה מחלות במערכת העיכול. זהו טיפול דל קלוריות, אך ניתן לצרוך אותו רק בכמויות מוגבלות. המינון המומלץ הוא עד 100 גרם ליום. גוף האדם לא אמור לקבל יותר מ -100 מ"ג חומצה גליציריזית ליום. יצרני ממתקים מצפוניים צריכים לציין את כמות החומר הזה על האריזה.
ממתקים וריבה מומלצים לשימוש כאמצעי:
- מחזק את המערכת החיסונית;
- מקל על שיעול;
- מנרמל את מערכת העיכול;
- יש לו השפעה אנטי-ספאזומית.
אכילת ממתקי ליקריץ במתינות מונעת עצירות, התפתחות דלקת קיבה, טחורים, דרמטיטיס, אקזמה. לאנשים הסובלים ממחלת ים בדרכים, ממתקים יכולים לעזור בהקלת בחילות. הם גם מקלים על צרבת.
אך מאפיינים אלה אופייניים רק לממתקים טבעיים. הם צריכים להכיל שורש ליקוריץ כתמצית או מיץ, ולא חומר טעם. עליכם לעקוב אחר תכולת הסוכר במוצרי הקונדיטוריה הללו.
הנזק מממתקים יהיה אם לא ימלאו אחר המינונים המומלצים. שימוש יתר במוצרי ליקריץ עלול לגרום לבצקת, יתר לחץ דם ומחלות לב. נשים בהריון ומיניקות צריכות לסרב למטעמים מהצומח.
גבייה ורכש
למטרות רפואיות משתמשים בשורש ליקריץ. רכישת חומרי גלם יכולה להתבצע בכל עת של השנה. צמחים מעל גיל 2-3 מתאימים ביותר לאיסוף.
השורשים נחפרים, מנוקים מגבעולים ואדמה, נשטפים מתחת למים קרים. חומרי הגלם המוכנים נחתכים לחתיכות ומייבשים בחדרים מאווררים היטב או בשמש. בנוכחות קליפה אטומה יש לנקות אותה תחילה. השורשים היבשים נלחצים לחבורות.
ניתן לאחסן אותם בחדרים יבשים וקרים במשך מספר שנים.
סיכום
היתרונות והנזקים של ליקריץ מוערכים על סמך ההשפעה של צמח זה על הגוף: יש לו השפעה חיובית על מחלות במערכת הנשימה, מערכת העיכול, אך שימוש לרעה במוצרי שורש עלול להוביל לבעיות בריאותיות. ליקריץ מומלץ לגברים, נשים וילדים, אך לפני שתתחיל ליטול אותו, עליך לוודא כי אין התוויות נגד.
