מדוע בצל אדום של יאלטה מועיל ומזיק?

היתרונות של בצל יאלטה לגוף ידועים הרבה מעבר לחצי האי קרים. זן זה הופק בשנות ה -30 של המאה העשרים. זה שונה ממינים אחרים לא רק בצבע, בטעם, אלא גם בהרכב. בצל יאלטה הוא מקור לכמות גדולה של ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, שמנים אתרים. בהיעדר התוויות נגד, ניתן לכלול אותו בתזונה היומית.

איך זה נראה ואיך מבדילים אותו מזנים אחרים

אתה יכול להבדיל בין בצל יאלטה לסוגים אחרים על ידי המאפיינים החיצוניים שלהם. הזן הפופולרי ביותר בחצי האי קרים. כאשר מגדלים אותו באזורים אחרים, טעמו של הירק משתנה.

בצורה, נורות יאלטה עגולות, דומות לכדור, שטוחות בחלקן העליון והתחתון. הם מכוסים בקליפה סגולה. ניתן להבחין בין בצל קרים לזנים אחרים על ידי המאפיינים החיצוניים האופייניים הבאים:

• צבע הקליפה אחיד, בהיר, דומה לצבע סלק עם תערובת של גוון סגול;
• הצורה שטוחה יתר על המידה, נראה כי מערכת השורשים נמשכת אל פנים הנורה;
• לא נראים יותר משבע שכבות על החיתוך.

בשר זן קרים האדום בשרני, עסיסי. הקשקשים הפנימיים הם בצבע לבן, אך לשולי כל אחד מהם גוון סגול. לטעמו של הבשר מתוק, עם נגיסה, מרירות מופיעה בסוף, אך הוא חולף במהירות.

רצוי לאחסן בצל יאלטה בצורה ארוגה, תלוי באזור מאוורר היטב.

יש לדעת את המאפיינים הייחודיים כדי לא לבלבל את זן קרים עם מינים אחרים. כלפי חוץ, ההיברידית של ברוסקווי ההולנדית נראית כמוה. יש מוכרים חסרי מצפון שמשרים בצל לבן שטוח בצבעים כדי למכור אותם במסווה של אדום קרים. במקרה זה לא רק ה"קשקשים "צבעוניים, אלא גם את העיסה.

כשחותכים את הנורות, לא אמור להיות ריח חזק, הן לא גורמות לקרעים, בניגוד למינים אחרים. כאשר מגדלים זן קרים אדום באזורים עם תנאי טבע ואקלים אחרים, ייתכן שינוי במאפייני הטעם. העיסה הופכת למרה יותר, חריפה יותר.

הרכב כימי ותכולת קלוריות של בצל יאלטה

מומלץ לכלול בתזונה בצל יאלטה לאנשים שצריכים להרוות את הגוף בחומרים מזינים. זהו המקור לרכיבים חיוניים רבים. זה מכיל:

• ויטמין סי;
• ויטמיני B;
• בטא קרוטן, ויטמין A;
• אלפא-טוקופרול (E);
• פילוקינול (K);
• סֵלֶנִיוּם;
• מַנגָן;
• אָבָץ;
• אֶשׁלָגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• גוֹפרִית;
• זַרחָן;
• נתרן;
• מגנזיום;
• סִידָן;
• בַּרזֶל.

תכולת החומרים נוגדי החמצון (סלניום, אנתוציאנינים) בעיסת הבצל האדום של קרים גבוהה פי 1.5-2.3 בהשוואה לזנים אחרים. המוצר מהווה מקור לקוורצטין ותרכובות פוליפנוליות אחרות.

תכולת הקלוריות של נורות אדומות היא 42 קק"ל. הם כוללים:

• 1.4 גרם חלבון;
• 9.1 גרם פחמימות;
• 0.19 גרם שומן.

העיסה מהווה מקור לסיבים, חומצות אמינו ומספר חומרים אנאורגניים.

מדוע בצל אדום של יאלטה מועיל?

לצריכה קבועה של בצל קרים אדום יש השפעה חיובית על הבריאות. החומרים הכלולים בהרכב:

• לעורר את עבודת הגנות הגוף;
• יש להם השפעות אנטי דלקתיות;
• להפחית את הסבירות לפתח סרטן;
• יש להם השפעה נגד גידול;
• להפחית את רמות הכולסטרול;
• להסיר חומרים רעילים;
• לשפר את מצב כלי הדם;
• לקדם סינתזת קולגן מואצת;
• לחזק את דפנות כלי הדם;
• לייצב את לחץ הדם;
• יש השפעה אנטי-פרזיטית.

זו רשימה שלמה של מאפיינים שימושיים של בצל קרים אדום. מומלץ לכלול מוצר זה בתזונה בכדי לחזק את מערכת העצבים. יש להדגיש את נורות יאלטה לאנשים הסובלים מנדודי שינה, עייפות מוגברת, עצבנות. השימוש בהם משפיע לטובה על תפקוד המוח. השפעה זו נובעת מהתכולה המוגברת של ויטמיני B.

השימושיים ביותר הם נורות קרים אדומות טריות, ניתן לאכול אותן על ידי נשים בהריון, נשים מיניקות וילדים קטנים.

בצל יאלטה עוזר לנרמל את תפקוד מערכות העיכול והלב וכלי הדם. לנוגדי החמצון הכלולים בהרכב יש השפעה אנטי דלקתית.

האם זה אפשרי עבור נשים בהריון ועם HB

בהעדר התוויות נגד, נשים בהריון יכולות לכלול בצל קרים בתפריט. זה עוזר להרוות את הגוף בויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחומרים מועילים אחרים. אך לא רצוי להתעלל בירק. בכמויות גדולות הוא מגרה את הריריות ועלול להוביל לצרבת ובחילה.

מומלץ לנשים בהריון להכניס את הירק הזה לתפריט כדי להרוות את הגוף בויטמינים, שהצורך בהם עולה במהלך ההריון. בהשפעת הרכיבים הכלולים בנורות אדומות, הסיכון להתפתחות הצטננות מצטמצם.

אין צורך שנשים מיניקות יסרבו להכניס מוצר לתפריט. המידע לפיו הבצל האדום של קרים יכול לשנות את מאפייני הטעם של חלב לא אושר מדעית. הכללתו בתזונה בכמויות קטנות מסייעת לחיזוק חסינות האם והילד.

יישום ברפואה המסורתית

מרפאים משתמשים באופן פעיל בתכונות האנטי-דלקתיות, האנטי-פרזיטיות והמערכות החיסוניות של הבצל האדום של קרים. זה נקבע גם כאמצעי שמנרמל את לחץ הדם, משפר את מצב כלי הדם, הלב, אברי העיכול.

עם הצטננות

כדי לזרז את ההחלמה מזיהומים נגיפיים, מומלץ לאכול בצל אדום טרי. ניתן להגביר את היעילות על ידי סחיטת מיץ מתוכו וערבובו עם דבש בכמויות שוות. יש ליטול את התרופה ארבע פעמים ביום למשך כף אחת. l.

תרופה המיוצרת מבצלים אדומים של קרים ודבש, משפרת את הכיבוי, את הפרדת הריר

לחולים עם צינון המלווה בשיעול מומלץ לערבב דייסת בצל אדום בכמויות שוות עם דבש סמיך או שומן אווז. יש למרוח את המוצר המתקבל לבית החזה. לאחר ההליך, עליך להתעטף.

לניקוי

אפשר לשפר את מצב כלי הדם, את הלב ולנקות את הכבד אם לוקחים מעת לעת תרופה מבצלי יאלטה אדומים. משך הקורס הטיפולי המומלץ הוא בין שבוע לשלושה שבועות.

לבישול תצטרכו 0.5 ק"ג נורות קרים קלופות ו -0.45 ק"ג סוכר. יש לטחון את הרכיבים בבלנדר כך שמתקבלת תערובת דשאית הומוגנית. יש להחדיר את התרופה למשך עשרה ימים במקום קריר וחשוך. לאחר חלוף התקופה שצוינה, יש לסחוט את התערובת דרך בד גבינה.יש לשתות את הנוזל שנוצר למטרות רפואיות בכף אחת. l. 30 דקות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.

סוכן אנטי-מינמיטי

כדי להיפטר מטפילים, מרפאים עממיים ממליצים לשפוך כוס מים חמים מעל ראש בצל קרים אדום. יש להחדיר את הנוזל למשך 7-8 שעות. יש לקחת מים על קיבה ריקה למשך חצי כוס. משך הטיפול המומלץ הוא חמישה ימים.

נורמליזציה של סדירות הווסת

לנשים שמחזור הווסת שלהן משתנה כל הזמן, מומלץ מרתח של קליפת בצל קרים אדום. להכנתו, יש צורך לאסוף 0.5 ק"ג של חומרי גלם שטופים מראש. את הקשקשים שופכים במים כך שהם מכוסים לחלוטין, ומבושלים במשך 20 דקות. יש לשתות את הסוכן המקורר כף אחת על קיבה ריקה למשך שבועיים.

יישומי בישול

בצל אדום אפשר לאכול טרי כחטיף או להוסיף עליו סלטים. זה מתאים גם לטיפול בחום. בצל יאלטה קצוץ מתווספים בעת בישול תוספות, בשר, דגים, מאפים מלוחים. ארוחות מוכנות הופכות לעסיסיות וארומטיות יותר. ירקות טובים בתוספת טבעות בצל בגריל.

אתה יכול לשמור את החומרים המועילים של הבצל האדום של קרים אם הוא מוחמץ במלח, דבש וחומץ

יישום בקוסמטיקה

בצל יאלטה משמש כתרופה המסייעת לשיפור מצב העור, להיפטר מבעיות דרמטולוגיות. זה נוסף למסכות פנים וידיים. המיץ שנסחט מהעיסה עוזר בשיפור מצב העור עם אקנה. הם צריכים לשמן אזורים בעייתיים. כמו כן, המיץ מסייע להפחתת הופעת כתמי גיל.

דייסת בצל משמשת לחיזוק השיער. לשם כך יש לשפשף אותו לקרקפת ולהשאיר אותה למשך 30-40 דקות. לאחר הליך כזה, עליך לשטוף היטב את שיערך בשמפו.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית מבצל יאלטה בגוף

קשה להעריך יתרונות את הבצל האדום של קרים, אך לפני הכללתו בתזונה היומית שלך, מומלץ להכיר את התוויות נגד. זה לא מומלץ לאנשים שיש להם:

• מחלת כליות;
• שינויים בלתי הפיכים בכבד;
• פתולוגיה של מערכת העיכול.

יש לנקוט בזהירות בחולים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה. אכילת בצל יאלטה אדום עלולה להחמיר את המצב.

רצוי לכלול בצל קרים בתזונה בכמויות קטנות. אם אתם צורכים יותר מ -150 גרם ליום, הסיכון לחומציות עולה. אדם עלול לחוות צרבת, בחילות ואי נוחות בבטן. פסולת מהמוצר צריכה להיות גם במקרה של חוסר סובלנות אישית.

סיכום

היתרונות של בצל יאלטה לגוף הם שמוצר זה רווי בויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים. זה משפר את מצב כלי הדם, הלב, מערכת העצבים, יש לו השפעה חיסונית ואנטי דלקתית. המוצר מסייע בהוצאת חומרים רעילים מהגוף. אך לפני שתכללו בצל קרים אדום בתזונה, עליכם לוודא כי אין התוויות נגד.