Integratore alimentare E527: pericoloso o no, effetto sull'organismo

I produttori offrono alle persone un'ampia varietà di prodotti. Ma molti consumatori hanno iniziato a studiare la composizione e rifiutare il cibo contenente vari conservanti e aromi, sostenendo la loro scelta con la mancanza di benefici e danni al corpo. Sempre più domande vengono sollevate dall'additivo alimentare E527.

Qual è l'additivo E527

L'additivo alimentare E527 fa parte di stabilizzanti molto pericolosi. Nell'industria, la sostanza ha altri nomi:

  • idrato di ammoniaca;
  • idrato di ossido di ammonio;
  • acqua di ammoniaca;
  • acqua di ammoniaca;
  • ammoniaca caustica;
  • ammonio caustico;
  • ammoniaca;
  • Idrossido d'ammonio.

La sostanza è completamente artificiale.

La funzione principale dello stabilizzante è quella di regolare l'acidità. Disponibile in forma liquida. Differisce in trasparenza, tinta leggermente giallastra, odore caratteristico acuto e gusto specifico. Si dissolve bene in acqua.

I produttori presentano la sostanza in due forme:

  • tipo A per l'utilizzo in vari settori;
  • tipo B per uso nell'industria agricola.
Attenzione! Se esposto a temperature elevate, si forma ammoniaca. È considerato termicamente instabile e ritardante di fiamma.
L'integratore alimentare è in forma liquida

Di cosa è composto l'additivo alimentare E527?

L'additivo alimentare è prodotto dalla reazione dell'acqua con l'ammoniaca. I carboni bituminosi vengono posti in forni a coke e bruciati. Si ottiene una sostanza gassosa che, dopo aver interagito con il vapore, forma E527. Il componente è completamente artificiale e trova impiego in vari campi.

I benefici e i rischi dell'idrossido di ammonio

Gli acquirenti hanno iniziato da tempo a pensare all'effetto dell'E527 sul corpo. In termini di nocività, la sostanza è classificata come componente pericoloso della classe 4. I produttori affermano che lo stabilizzatore è sicuro e non influisce sul funzionamento degli organi e dei sistemi interni.

Particolarmente pericoloso è il componente iniziale: l'ammoniaca gassosa, che si forma a seguito dell'interazione con l'aria. Agisce come un forte irritante. Influisce negativamente sulle mucose dello stomaco e dell'intestino.

Importante! Un liquido incolore sotto forma di una soluzione al 10% aiuta a riportare una persona in sé quando sviene. Il sistema respiratorio si normalizza.

Additivo alimentare pericoloso o non E527

I produttori assicurano ai clienti che l'integratore alimentare E527 è sicuro per il corpo. Ma le persone hanno un'opinione diversa su questo argomento. Lo stabilizzatore è classificato come sostanza pericolosa.

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Se non vengono rispettate le condizioni di conservazione dell'additivo alimentare E 527, si forma ammoniaca, che può portare ai seguenti fenomeni:

  • disturbo del tratto gastrointestinale;
  • violazione della funzionalità dei reni e del fegato;
  • lacrimazione;
  • tosse soffocante;
  • ustioni di membrane mucose e pelle;
  • vertigini;
  • nausea e vomito.
Attenzione! Va ricordato che i vapori di ammoniaca sono esplosivi e infiammabili.

Dove e perché viene aggiunto l'additivo alimentare E527?

Per evitare effetti dannosi sul corpo, l'additivo alimentare deve essere utilizzato nella quantità corretta. Normalmente, il contenuto di emulsionante nei prodotti non deve superare i 70 mg per 1 kg di peso.

L'additivo viene utilizzato in diversi paesi: Ucraina, Russia, Canada e Stati Uniti. Ma l'E527 è considerato pericoloso e vietato in Nuova Zelanda e Australia. Pertanto, vale la pena pensare all'effetto dell'emulsionante sul corpo.

Il liquido viene utilizzato attivamente per scopi medici, alimentari, cosmetici e agricoli

L'additivo alimentare si trova nel cacao e nel cioccolato. La sostanza consente di neutralizzare gli acidi che si trovano nelle fave di cacao. In alcuni casi, al caramello viene aggiunto un emulsionante. È necessario per regolare il livello di pH.

Si ritiene che la carne venga anche trattata con acqua di ammoniaca, che consente di disinfettare il prodotto, conferendogli una tonalità e una presentazione rosa uniforme. I produttori affermano di utilizzare l'additivo approvato. Ma ci sono stati casi di malafede quando il liquido è stato utilizzato per la produzione tecnica.

L'acqua di ammoniaca sotto forma di una soluzione al 10% viene utilizzata in medicina. In questi casi, si chiama ammoniaca. Solo da non confondere con l'ammoniaca, poiché la loro azione è completamente diversa.

Con l'aiuto di questo liquido, puoi portare una persona fuori dall'incoscienza. Il prodotto è adatto per il trattamento di ferite, morsi. La sostanza ha un effetto antisettico. Allevia rapidamente prurito e arrossamento.

Una sospensione di ammoniaca e canfora è prodotta dall'additivo alimentare E527. È spesso usato come rimedio popolare per sbarazzarsi di dolori alle articolazioni, alla testa e ai denti di vario genere.

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Sorprendentemente, l'ammoniaca aiuta a curare una tosse persistente. Per fare questo, prendi una tazza di latte caldo e aggiungi 2-3 gocce di acqua di ammoniaca lì. È meglio prendere la medicina di notte.

L'E527 è anche utilizzato per scopi cosmetici per la produzione di:

  • tinture per capelli;
  • preparati per permanente o stiratura;
  • shampoo;
  • mascara;
  • eyeliner;
  • prodotti peeling;
  • maschere con effetto sbiancante.
Quando si usa la tintura per capelli, c'è un forte odore di ammoniaca, che spesso causa la tosse

L'integratore alimentare E527 favorisce l'apertura dei capelli. Questo processo si verifica quando il perossido di idrogeno e l'acqua di ammoniaca interagiscono. Ma non dovresti abusare di tinture per capelli e preparati chimici. Altrimenti, i fili diventeranno opachi e senza vita, le estremità saranno secche e fragili.

L'idrossido di ammonio è utilizzato anche in agricoltura. Il fertilizzante azotato viene prodotto sulla base.

Conclusione

L'additivo alimentare E527 è approvato per l'uso in vari paesi. Nonostante ciò, è considerato dannoso e appartiene alla 4a classe di pericolo. I produttori affermano di aggiungere piccole quantità di acqua di ammoniaca. Ma non sempre vale la pena fidarsi di tali informazioni, poiché il loro compito principale è ridurre il costo delle merci, prolungare la durata di conservazione e realizzare un profitto. Pertanto, vale la pena ricordare che lo stato di salute dipende dalla persona stessa, il che significa che dovresti sempre studiare la composizione ed escludere prodotti con additivi alimentari dannosi.

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