Ciò che è utile e dannoso Sukrasite

I benefici e i danni di Sucrasite sono stati ripetutamente contestati e discussi durante la sua esistenza. A seconda dei risultati della ricerca, l'atteggiamento nei confronti del prodotto è stato positivo o negativo. Ancora oggi non è stato deciso definitivamente se questo prodotto alimentare sia utile o dannoso.

Cos'è Sukrasite

Il sucrasite è un dolcificante che è diverse decine di volte più dolce dello zucchero.

La sucrasite è stata inventata nel 1950 dalla società israeliana "Biskol". Sukrasit è stato inventato da uno dei fondatori dell'azienda, che, a proposito, è ancora vivo.

Forma di rilascio e composizione di Sukrasite

Sukrasit è disponibile in compresse da 74 mg. Una confezione può contenere 300 o 1200 compresse. Di conseguenza, il peso della confezione varia da 22 a 88 g.

Nei prodotti farmaceutici, il farmaco viene indicato come additivi bioattivi (integratori alimentari).

Contiene le seguenti sostanze:

• saccarina (meglio conosciuta come additivo E954) - 27%;
• acido fumarico (additivo alimentare E927) - 16%;
• soda - 57%.

Il sostituto dello zucchero Sukrasit è a base di saccarina. Questo dolcificante è circa 400-500 volte più dolce dello zucchero. Tuttavia, a causa della sua struttura molecolare (un atomo di sodio è troppo "libero" dal punto di vista chimico) lascia un sapore metallico sulla lingua.

L'aggiunta di acido fumarico può neutralizzare l'attività di questo atomo, tuttavia il grado di "dolcezza" del prodotto si riduce di quasi 10 volte. Tuttavia, poiché sia ​​la saccarina che l'acido non vengono assorbiti dal corpo umano, l'effetto dolcificante è piuttosto impressionante.

Una piccola compressa del farmaco Sukrasit sostituirà un cucchiaio di zucchero con una diapositiva.

I benefici del sostituto dello zucchero Sukrasit

Il vantaggio principale del sostituto dello zucchero Sukrasit risiede nella sua capacità di sostituire lo zucchero nel maggior numero possibile di piatti e bevande con conseguenze relativamente sicure di utilizzo e zero calorie.

Separatamente, va notato che la Sucrasite non è soggetta a decomposizione termica a temperature fino a +300 ° C, il che consente di utilizzarla nella preparazione di piatti bolliti e al forno, a differenza, ad esempio, dello stesso aspartame, che attualmente è uno dei più comuni sostituti dello zucchero.

Ecco perché i benefici del farmaco Sukrasit si manifestano in una varietà di diete e schemi di perdita di peso. Sukrasit svolge il suo ruolo di mezzo in grado di ingannare il corpo e introdurre in esso cibo utile, ma relativamente insapore, conferendogli un sapore dolce.

I benefici e i danni del sucrasite nel diabete

Considerando i problemi dei benefici e dei danni di Sucrasit nel diabete mellito, possiamo dire che il farmaco è considerato uno dei migliori sostituti del glucosio negli alimenti per questa malattia. Il suo contenuto calorico è zero e allo stesso tempo (rispetto ad altri farmaci) il danno è relativamente piccolo.

Si ritiene che con un uso sistematico ripetuto del farmaco, possano verificarsi reazioni allergiche e possa iniziare una diminuzione dell'immunità.Quest'ultimo è estremamente indesiderabile nel diabete mellito, tuttavia, per ottenere tali concentrazioni di Sukrasit, deve essere consumato in una quantità vicina alle dosi massime consentite.

Sukrasit è possibile durante la gravidanza e l'allattamento

Il produttore sconsiglia l'uso di Sukrasit durante la gravidanza, poiché la saccarina può penetrare nella placenta nel corpo del bambino e non sono stati condotti studi dettagliati sul suo effetto sullo sviluppo fetale. Pertanto, è impossibile dire qualcosa sui benefici o sui danni del farmaco per le donne in gravidanza a causa di dati insufficienti.

Come usare Sukrasit

Si ritiene che in termini di dolcezza una confezione grande (del peso di 88 g con 1200 compresse) equivalga a circa 5,5-6,5 kg di zucchero. Ma l'uso di Sukrasit non influirà in alcun modo sulla magrezza della figura, a differenza di quest'ultimo.

È usato per addolcire bevande come tè o caffè. Si dissolve bene in acqua. Solitamente il prodotto viene utilizzato secondo il seguente principio: una compressa per 200-300 ml di bevanda.

È possibile utilizzare il farmaco per la preparazione di piatti di farina, nonché varie marmellate, gelatine, mousse e altri prodotti simili in cui viene utilizzato lo zucchero. Nonostante esistano determinate norme per l'introduzione di un dolcificante, in alcuni liquidi si dissolve in modo leggermente diverso rispetto all'acqua e il suo gusto può essere distorto. Pertanto, si consiglia di monitorare costantemente il grado di dolcezza del prodotto.

Quante compresse di Sucrasit puoi prendere al giorno

Si ritiene che non si possano consumare più di 0,7 g di prodotto al giorno senza danni al corpo, che equivalgono a circa 9,5 compresse con un peso umano di circa 70 kg.

Danno di Sukrasit e controindicazioni

Il componente principale incluso in Sucrasite è la saccarina. A differenza della soda e dell'acido fumarico, che sono completamente atossici per il corpo umano, questo componente ha causato serie controversie negli ultimi 60 anni.

Il sucrasite è stato vietato tre volte per il consumo umano ed è stato nuovamente autorizzato tre volte. L'ultima volta che è stato fatto è stato nel 2000. E sebbene gli studi clinici abbiano confermato due volte la cancerogenicità della sostanza (nel 1960 e nel 1977), sono stati condotti nuovi studi che confutano questi risultati.

Questi recenti studi sui pericoli della saccarina hanno sorprendentemente coinciso con i risultati della commissione marketing secondo cui la domanda di prodotti a base di aspartame è diminuita a causa del fatto che il consumo regolare di quest'ultimo ha portato allo sviluppo di allergie. E si ritiene che la risoluzione della saccarina, così come dei prodotti da essa, ad esempio Sucrasit, sia solo una fase preparatoria per la sostituzione dell'aspartame con la saccarina.

Le controindicazioni includono gravidanza, allattamento e intolleranza individuale.

Per usare Sukrasit o no, ognuno decide da solo. È solo che non dovresti dimenticare che l'uso di tali mezzi "semi-legali" può essere irto di pericolo.

Analoghi del sostituto dello zucchero Sukrasit

Le seguenti sostanze sono analoghe a Sukrasit. Le parentesi indicano quante volte sono più dolci dello zucchero:

• aspartame (200);
• acesulfame potassio (200);
• neoesizzato (1500);
• neotam (8000);
• sucralosio (600);
• ciclamato (30);
• alitam (2000).

Conclusione

La domanda su quali siano i vantaggi e i danni di Sukrasit non è ancora stata posta fine.È possibile che questo sostituto dello zucchero abbia ancora anni di difficile viaggio per i consumatori che vogliono mangiare cibo delizioso e non ingrassare. Ma il fatto stesso che non ci sia ancora consenso nel dibattito sui benefici dei prodotti a base di saccarina non può che portare a certi pensieri.

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