I benefici e i rischi del mirtillo rosso per la salute

I benefici e i danni dei mirtilli rossi ne hanno fatto uno dei rimedi popolari più popolari. La sua composizione è ricca di vitamine e minerali che aiutano a far fronte alle patologie. Ma la medicina tradizionale non è l'unica area di utilizzo di bacche sane.

Dove cresce il mirtillo rosso e che aspetto ha

Mirtillo rosso - piccoli frutti rossi, sferici. Hanno un sapore aspro, una certa astringenza e un leggero retrogusto amaro. Il diametro massimo è di 8 mm. Periodo di fioritura - maggio, maturazione di bacche utili - agosto - settembre. È in crescita da circa 100 anni.

L'area di distribuzione è ampia: Nord e Centro Europa, Nord America e Asia. Cresce nella tundra e nelle aree forestali. Ama le foreste di conifere e miste. Ma puoi trovare una pianta in una torbiera, in un prato, in zone montuose e steppiche.

L'altezza del cespuglio è solitamente di 15 cm, la lunghezza dei germogli è fino a 1 m Le radici sono lunghe, striscianti. La cultura ha foglie verde scuro coriacee. Brillano. Forma - ellittica, dimensioni - da 5 a 30 mm.

La composizione chimica e il contenuto calorico del mirtillo rosso

Le proprietà benefiche della bacca sono dovute alla sua composizione. Nei mirtilli rossi è ricco, contiene vitamine, microelementi e macronutrienti.

Tabella delle vitamine:

Tabella con il contenuto di macronutrienti:

Tabella con il contenuto di oligoelementi:

Valore nutritivo per 100 g:

• acqua - 86 g;
• proteine ​​- 0,6-0,8 g;
• grassi - 0,5-0,6 g;
• carboidrati - 8,3–8,5 g;
• fibra alimentare - 2,4-2,7 g

A causa del fatto che l'86% della bacca utile è costituita da acqua, è a basso contenuto di calorie e contiene 46 kcal. Se consumi solo 100 g di frutta, puoi ottenere il 95% degli acidi organici richiesti al giorno, il 32,5% del valore giornaliero di manganese (Mn) e il 16,7% di acido ascorbico (C).

Perché è utile il mirtillo rosso?

Questa bacca utile ha molte proprietà utili, per le quali è così apprezzata.

Ecco un elenco completo degli effetti che i mirtilli rossi hanno sul corpo:

• previene le infezioni batteriche;
• Ha la quercetina, che riduce l'infiammazione, combatte l'artrite e altre malattie croniche;
• rallenta la crescita delle cellule tumorali;
• impedisce alle infezioni del tratto urinario di diffondersi in tutto il corpo;
• mantiene la salute del cavo orale;
• ha un effetto benefico sul lavoro del cervello;
• un efficace agente profilattico per malattie di tipo cardiovascolare;
• il mirtillo rosso per il diabete mellito è un rimedio insostituibile, poiché ha proprietà ipoglicemiche che prevengono il diabete;
• migliora il funzionamento del sistema immunitario;
• è usato per l'indigestione, migliorando la digestione;
• la vitamina A fa bene alla vista;
• aiuta a rafforzare le ossa;
• un agente profilattico per le malattie renali;
• combatte il lievito fungino.

Mangiare bacche sane può accelerare i processi metabolici. Il prodotto ha un lieve effetto lassativo, allevia il calore e ha un effetto antisettico. Si consiglia di consumare le bacche con la pressione alta e con livelli di glucosio eccessivi.

Per donne

Esistono molte ricette popolari per la salute delle donne. Ad esempio, è stato osservato che il mirtillo rosso può migliorare la funzione riproduttiva di una donna. Una bacca utile è indispensabile per coloro che vogliono rimanere incinta, poiché accelera il processo di concepimento. Inoltre, è responsabile della normalizzazione dei livelli ormonali. Se includi il mirtillo rosso nella tua dieta, aiuterà a regolare il ciclo mestruale.

Il mirtillo rosso con cistite è un modo popolare ben noto per affrontare il problema. Poiché ha un effetto diuretico e previene l'ulteriore diffusione dell'infezione, è molto efficace. I medici consigliano di utilizzare bacche sane per la menopausa. Agiscono come sedativi, aiutando a far fronte alla nevrosi durante questo periodo. Si osservano anche tali azioni: riduzione della sudorazione, prevenzione del ristagno di sangue nelle vene.

Per uomo

Oltre alle proprietà benefiche sopra menzionate che hanno i mirtilli rossi, è in grado di far fronte alla prostatite negli uomini. È uno dei componenti presenti nei medicinali per la malattia. L'utilizzo delle foglie di mirtillo rosso e delle bacche stesse come effetto disinfettante e diuretico sull'organismo è innegabile.

Si consiglia agli uomini di consumare frutta fresca ogni giorno per prevenire il verificarsi di prostatite. Migliora anche la forza maschile.

Per bambini

Nella sua forma pura, anche a un bambino sano non possono essere somministrati mirtilli rossi. Tuttavia, è possibile includere la bevanda alla frutta nella dieta dal quinto mese, ma solo dopo aver consultato un medico.

Devi iniziare cibi complementari con 1 cucchiaino. All'età di 1 anno, un bambino può consumare da 50 a 100 ml di una bevanda ricca di vitamine e minerali utili. L'uso della bevanda alla frutta al mirtillo rosso è che aiuterà a modellare il corpo del bambino, riempirlo degli elementi necessari e rafforzare il sistema immunitario.

Se al bambino non piace il sapore del mirtillo rosso (è acido), allora c'è un'opzione per fare gelatina, gelatina o semplicemente zuccherare il frutto. Tutto ciò avrà anche un effetto benefico sul corpo. Le bacche non dovrebbero essere date solo in caso di intolleranza individuale.

È possibile mirtilli rossi durante la gravidanza e l'allattamento

È spesso scritto che il mirtillo rosso è ipoallergenico. Questo non è vero. Questa bacca provoca intolleranze a sviluppo lento, che compaiono nel 5-7 ° giorno. Sono difficili da diagnosticare e sono molto più pericolose delle solite allergie, che vengono riconosciute da orticaria o prurito. In generale, decotti e infusi di foglie di mirtillo rosso devono essere usati con cautela e solo dopo aver consultato un medico. È meglio che le madri in gravidanza e in allattamento si dimentichino di loro.

Quindi, durante il trasporto di un bambino nel secondo e terzo trimestre, dal secondo mese di allattamento, le donne possono mangiare bacche o prodotti trasformati a base di mirtilli rossi. Ma solo dopo aver consultato un medico! Se il medico lo consente, puoi anche essere trattato con mirtilli rossi o bevande alla frutta dalle sue bacche.

Uno dei problemi delle donne incinte è il gonfiore. Per sbarazzarsene, è sufficiente usare i mirtilli rossi, che rimuovono l'umidità in eccesso dal corpo.In alternativa, prepara il succo di mirtillo rosso, la composta di frutti di bosco o la bevanda alla frutta. Bere solo 0,25 litri al giorno, puoi dimenticare il gonfiore. Solo il miele non può essere aggiunto alla bevanda. L'efficienza diminuirà. Il corso di tale trattamento è di 3 settimane, non di più.

Mangiando mirtilli rossi, puoi sbarazzarti o ridurre intossicazione, anemia, mancanza di vitamine e minerali. Inoltre, i medici raccomandano una bacca per nevrosi e ipertensione. Il succo di mirtillo rosso ha dimostrato di essere benefico per il raffreddore e l'affaticamento muscolare nelle donne.

Le proprietà curative delle foglie di mirtillo rosso

La buona notizia è che raccogliere, conservare e trasportare le foglie di mirtillo rosso è abbastanza semplice. Pertanto, puoi acquistare le foglie in qualsiasi farmacia. Ma l'uso delle foglie di mirtillo rosso è molto ampio, poiché non sono in alcun modo inferiori alle proprietà benefiche delle bacche stesse, e in alcuni casi addirittura le superano. Le foglie affrontano molte malattie e curano il corpo. Hanno un effetto coleretico, astringente e antimicrobico.

Un decotto di foglie di mirtillo rosso è un noto rimedio della nonna per raffreddore, diabete, malattie del fegato e dei reni. Inoltre, i fogli sono inclusi in un complesso di farmaci che combattono prostatite, pielonefrite, malattie dell'apparato respiratorio (bronchite, polmonite), infiammazione del cavo orale ed edema. Eliminano i dolori articolari e prevengono il cancro.

Sostanze utili nei fogli:

• acidi organici;
• tannini;
• vitamine;
• arbutin;
• tannino;
• idrochinone;
• flavonoidi.

Ci sono alcune controindicazioni: un decotto di foglie non deve essere assunto dai bambini sotto i 12 anni di età e dai pazienti ipertesi per più di 2 settimane.

Ricette di mirtilli rossi nella medicina popolare

Non c'è da stupirsi che i nostri antenati non prendessero medicine. Secondo loro, la natura ci ha dato tutto ciò di cui abbiamo bisogno per eliminare qualsiasi malattia. Se guardi alle proprietà benefiche di un solo mirtillo rosso, non si può non essere d'accordo con loro. Decotti, tè, medicine e frutti di bosco risolvono molti problemi. Considera le ricette per affrontare le malattie comuni.

Freddo

Ricetta infuso:

• prendi 200 g di bacche;
• versare in un contenitore;
• riempire con 500 ml di acqua calda;
• insistere per circa un'ora;
• aggiungere il miele se lo si desidera.

Consumare 100 ml di infuso mattina, pranzo e sera.

Anemia

Ricetta:

• prendere 40 g di foglie essiccate;
• 20 g di bacche di mirtillo rosso;
• riempire i componenti con 500 ml di acqua calda;
• filtrare dopo 10 minuti.

Aggiungi il miele a piacere.

Ipertensione

Ricetta:

• prendere 10-20 g di foglie tritate (4 cucchiaini);
• mescolare con 0,5 litri di acqua calda;
• filtrate il brodo dopo 30 minuti.

Bere 100 g mattina e sera.

Diabete

Ricetta:

• prendere foglie di mirtillo rosso, lampone, ribes nero e bacche di rosa canina (proporzioni uguali);
• 1 cucchiaio. di composto, versare 250 g di acqua bollente e cuocere a bagnomaria per circa 10 minuti;
• lasciate fermentare per due ore;
• filtrare prima di prendere un brodo utile;
• bere 100 g due volte al giorno.

Con edema

Mirtillo rosso per l'edema, ricetta:

• prendi 1 cucchiaino di foglie secche tritate;
• versare 250 ml di acqua bollente;
• insistere per 30 minuti;
• filtrare dopo il raffreddamento.

Bere questo tè dalle foglie di mirtillo rosso per tutto il giorno a piccoli sorsi 4 volte 50 ml.

L'uso dei mirtilli rossi in cosmetologia

Il mirtillo rosso è usato per prevenire la forfora in modo che i capelli non cadano in caso di infiammazione della pelle. Le maschere ai frutti di bosco sono un ottimo agente idratante e rassodante. Rallentano la formazione delle rughe e l'invecchiamento.

I cosmetici contengono estratto di mirtillo rosso.È un ottimo antiossidante naturale che ha un effetto tonico sulla pelle, rendendola compatta e protetta dalle influenze esterne.

Maschere per il viso

Le maschere sono in grado di ringiovanire la pelle e rassodarla. Prescrizione (corso - 8 procedure):

• prendi 1 cucchiaio. l. mirtillo rosso tritato;
• 1 cucchiaio. l. Farina di frumento;
• 1 cucchiaio. l. pompelmo;
• mescolare e applicare sulla pelle attorno al perimetro;
• dopo 10 minuti, risciacquare con acqua fredda.

Maschera per l'acne:

• mescolare succo di mirtillo rosso e acqua minerale (altamente gassata);
• lavare con una maschera utile.

Quando le bolle scoppiano, accelerano la circolazione sanguigna espandendo i pori in cui possono penetrare i nutrienti del mirtillo rosso.

E per fare una lozione per il viso, è necessario mescolare quantità uguali di succo di mirtillo rosso, mela e pompelmo. Dal prodotto si ottiene un ottimo effetto idratante e detergente.

Foglie di mirtillo rosso per capelli

Un decotto di foglie rimuove la forfora e rinforza i capelli. Li rende morbidi, voluminosi e belli. Oltre al fatto che le bacche sono utili in qualsiasi forma per la salute dei capelli, dalle foglie viene preparato anche un decotto. È sufficiente che sciacquino i capelli puliti.

La procedura viene eseguita non più di 2 rubli. in settimana.

Mirtillo rosso in cucina

Il sapore agrodolce e le proprietà benefiche hanno reso la bacca apprezzata in cucina. Nella sua forma pura, potrebbe non essere per tutti i gusti, ma se cucini correttamente mirtilli rossi sani, puoi accontentare tutti i membri della famiglia.

Piatti a base di mirtilli rossi:

• marmellata di mirtilli rossi;
• gelatina;
• prodotti da forno con frutti di bosco (muffin, torta, torte, biscotti, torta);
• salsa agrodolce per carne e guarnire;
• tintura di mirtilli rossi e delizioso liquore;
• bacche fresche nello zucchero;
• succo di frutta, bevanda alla frutta, marmellata, marmellata.

Questo elenco di piatti è relativo, poiché conoscendo le proprietà benefiche della bacca, i cuochi possono aggiungerlo ad insalate e altre prelibatezze.

Quando vengono raccolti i mirtilli rossi

Il periodo ideale per la raccolta degli acini sono gli ultimi giorni di agosto, i primi di settembre. Devi anche fare affidamento sui tuoi sensi quando raccogli bacche rosso scuro mature. Anche i frutti di colore chiaro vengono colti, perché una delle loro proprietà è la capacità di maturare a casa.

Consigli:

• per accelerare la maturazione di frutti semi maturi, mele o pomodori vengono conservati con loro;
• non prendere mirtilli rossi troppo maturi;
• non dovrebbe esserci muffa su di esso;
• le bacche sane dovrebbero essere sode, non morbide.

Quando si acquistano mirtilli rossi in un negozio, si presta attenzione all'etichetta e alla data di scadenza.

Come conservare i mirtilli rossi

I benefici dei mirtilli rossi congelati saranno quasi gli stessi di quelli freschi. Si tratta di acido benzoico. Grazie a lei le bacche possono essere conservate congelate per un anno senza perdere le loro proprietà benefiche. La frutta fresca si conserva al meglio in contenitori di vetro o legno con coperchio sigillato. Un'altra opzione di conservazione è versare acqua bollita fredda in un barattolo e aggiungere bacche sane.

In alternativa, asciuga i frutti. I benefici dei mirtilli rossi secchi rimarranno come sono. E se parliamo di foglie, allora sono conservate in sacchetti di lino o cotone, in piatti di legno e vetro. L'area di stoccaggio dovrebbe essere buia.

Danno e controindicazioni al mirtillo rosso

Nonostante le sue proprietà benefiche, ha controindicazioni. Il principale è non esagerare con l'uso. Con una sovrabbondanza, il corpo può soffrire di una serie di patologie. Le tinture e i decotti delle foglie non dovrebbero essere presi dalle ulcere, che hanno un'elevata acidità. Lo stesso vale per l'intolleranza personale e i calcoli renali.

Prima di prendere le bacche per la cistite, è meglio consultare un medico. E se usi frutti di bassa qualità, non solo non porteranno alcun beneficio, ma porteranno anche ad avvelenamento del corpo e diarrea. L'acido dei mirtilli rossi causa l'esacerbazione della gastrite. E poiché una bacca sana abbassa la pressione sanguigna, è vietato ai pazienti ipotonici usarla.

Conclusione

Ora conosciamo i benefici e i rischi del mirtillo rosso. In effetti, è un prodotto utile che può combattere e prevenire molte malattie.Se conosci le ricette e usi correttamente bacche fresche, infusi e decotti dalle foglie, non puoi andare in farmacia per medicinali costosi. Lo stesso vale per le applicazioni in cosmetologia e cucina. È importante solo ricordare che qualsiasi prodotto deve essere consumato con moderazione!