Perché le uova di quaglia sono utili

Anche sugli scaffali dei negozi regolari, puoi spesso vedere uova in miniatura con macchie marroni, trasportate dalle quaglie. Quali sono i benefici e i danni delle uova di quaglia e come vengono utilizzate in cucina, nei trattamenti e in cosmetologia?

La composizione e il contenuto calorico di un uovo di quaglia

Il prodotto può essere considerato il detentore del record per il contenuto di sostanze utili all'organismo. In particolare, contiene:

• Vitamine del gruppo B - B9, B2, B1, B6;
• vitamina E;
• vitamina A;
• acido nicotinico PP;
• colina e beta-carotene;
• minerali preziosi: calcio, potassio, magnesio e sodio, cloro e fosforo;
• ferro e rame;
• minerali piuttosto rari - cobalto e molibdeno, cromo e manganese;
• aminoacidi.

100 g contengono 168 calorie. Soprattutto i grassi in un prodotto delizioso - circa 13 g, altri 12 g sono proteine ​​e la quota di carboidrati è solo di 0,6 g. C'è molta acqua nelle uova - 73 g.

Quante uova di quaglia sostituiscono un pollo? È necessario prendere 5-6 pezzi di uova deliziose, in modo che la massa e il valore nutritivo siano approssimativamente uguali a 1 pollo.

I benefici delle uova di quaglia per il corpo

Potrebbe essere difficile averne abbastanza di prelibatezze in miniatura, ma questo non è il loro principale vantaggio. Le proprietà del prodotto e la sua composizione unica contribuiscono al fatto che le uova:

• aiuto nel trattamento di disturbi di stomaco e intestinali;
• stimolare il cervello e purificare il sangue;
• aumentare la resistenza a infezioni e virus;
• tonificare;
• ridurre la possibilità di sviluppare aterosclerosi, infarti e ictus;
• accelerare il metabolismo e mantenere una vista normale;
• aiutare con l'asma e le allergie;
• Previene il diabete e protegge i reni e la vescica dalla formazione di calcoli.

I benefici delle uova di quaglia per le donne

Le uova di quaglia saranno di particolare beneficio per il gentil sesso. Le uova di quaglia per le donne sopra i 50 anni sono molto preziose, poiché le proprietà del prodotto regolano gli ormoni sessuali e migliorano la condizione durante la menopausa. Queste stesse proprietà aiutano le giovani donne a tornare rapidamente alla normalità dopo il parto.

Perché le uova di quaglia sono utili per gli uomini

Per gli uomini, il vantaggio del prodotto è che aumenta i livelli di testosterone e ha un effetto positivo sulla potenza. Il prodotto è in grado di prevenire l'infiammazione della ghiandola prostatica.

È possibile uova di quaglia per bambini

Le uova grandi e regolari vengono introdotte tardi nella dieta dei bambini, ma le uova di quaglia sono un'eccezione: a causa delle loro dimensioni in miniatura, non danneggeranno. Ma i benefici saranno grandi: le proprietà del prodotto proteggeranno la vista del bambino, contribuiranno al buon funzionamento del cervello e della memoria e rafforzeranno il sistema immunitario.Pertanto, in piccole quantità, la delicatezza non è consentita solo ai bambini, ma anche molto importante per la loro dieta.

A che età si può dare un bambino

Per la prima volta, puoi offrire un prodotto a un neonato già a 9 mesi, ma in quantità molto piccole. Dovresti iniziare letteralmente con un chicco di tuorlo bollito. Se non ci sono reazioni negative, gradualmente il dosaggio può essere aumentato a metà del tuorlo e entro 12 mesi - al tutto. Le proteine ​​vengono introdotte nella dieta dopo 1 anno e allo stesso tempo iniziano a far conoscere al bambino omelette e casseruole di questo prodotto.

È possibile mangiare uova di quaglia durante la gravidanza e l'allattamento

Questo prodotto salutare è molto ricco di acido folico e altre sostanze preziose, quindi, è assolutamente consigliato utilizzarlo durante il trasporto di un bambino. La delicatezza aiuterà a rafforzare il corpo in via di sviluppo del feto e ad assicurare contro l'aborto spontaneo.

Durante l'allattamento, le uova di quaglia possono essere consumate quotidianamente, in un paio di pezzi, sostituendo parzialmente le uova di gallina più allergeniche.

Le uova di quaglia sono buone per dimagrire?

A prima vista, sembra che il valore nutritivo di 168 calorie non renda il prodotto la scelta migliore per la dieta. Ma dobbiamo ricordare che il contenuto calorico è indicato per 100 g di prodotto e un testicolo pesa molto meno. Pertanto, durante la perdita di peso, sono consentiti 1-2 pezzi al giorno e molto utili: aiuteranno a colmare la mancanza di sostanze preziose.

Trattamento con uova di quaglia

I benefici per la salute delle uova di quaglia si esprimono nel fatto che il prodotto aiuta anche ad alleviare alcune malattie croniche. Come si suppone che si usi una prelibatezza per vari disturbi?

Con pancreatite

Anche nella fase acuta con una malattia infiammatoria del pancreas, puoi usare il prodotto, ma solo nella sua forma grezza. In casi estremi, sono ammessi testicoli bolliti. Il fatto è che il tuorlo bollito è troppo difficile da digerire e può danneggiare il pancreas.

Con gastrite e ulcere

Con l'ulcera peptica e la gastrite cronica, anche mangiare un prodotto è meglio non trasformato. Le uova fresche avvolgono l'interno dello stomaco per aiutare a combattere la nausea e il bruciore di stomaco e ridurre l'infiammazione.

Con il diabete

Nel diabete mellito, il prodotto non è proibito: il livello di zucchero non aumenta da esso, ma le proprietà benefiche consentono di mantenere una salute normale. Tuttavia, prima di consumare una prelibatezza, è imperativo consultare il proprio medico: in alcune forme complesse di diabete, il corpo può comunque essere dannoso.

In caso di avvelenamento

Il prodotto contiene proprietà detergenti, quindi in caso di intossicazione alimentare, puoi prendere un testicolo ogni 6 ore: il corpo affronterà l'intossicazione più velocemente.

L'uso delle uova di quaglia in cosmetologia

Proteine ​​e tuorli vengono utilizzati con successo non solo in cucina, ma anche nella cosmetologia popolare. Le loro preziose proprietà agiscono bene sulla pelle, ripristinando la sua giovinezza, elasticità e freschezza, oltre a nutrire e rafforzare i capelli deboli e fragili.

Maschere facciali

Per idratare il viso e allo stesso tempo eliminare l'edema, puoi realizzare la seguente maschera:

• Mescolare 3 tuorli con un cucchiaio di miele e un cucchiaio di farina d'avena;
• distribuire la maschera sul viso per 15 minuti;
• quindi risciacquare e applicare un tovagliolo freddo per un paio di minuti.

Un'altra maschera nutre la pelle intorno agli occhi e aiuta a sbarazzarsi di gonfiore e lividi.

• Il tuorlo d'uovo viene mescolato con un cucchiaino di olio d'oliva.
• Aggiungi un po 'di succo di limone fresco.
• Applicare delicatamente sulla pelle delicata delle palpebre inferiori e superiori per 20 minuti, evitando il contatto con gli occhi stessi.

Maschere per capelli

Le proprietà del prodotto rinforzano efficacemente i capelli, donano lucentezza e migliorano le condizioni del cuoio capelluto.

• Per ripristinare la forza ai capelli secchi e fragili, è necessario mescolare 3 tuorli con 2 cucchiaini di olio di ricino e succo di aloe.La miscela viene distribuita sui capelli, quindi coperta con una pellicola e avvolta in un asciugamano per 4 ore. Trascorso questo tempo, la maschera viene lavata via con uno shampoo delicato.
• Per eliminare la forfora, puoi mescolare 3-4 tuorli con 5 cucchiai di birra e schiacciare un po 'di pane di segale nella miscela. La maschera viene mescolata, quindi strofinata sul cuoio capelluto per risciacquare con lo shampoo dopo mezz'ora.

Si consiglia di eseguire le maschere almeno due o tre volte a settimana, quindi i benefici di esse diventeranno rapidamente evidenti.

I benefici e i danni dei gusci d'uovo di quaglia

Non è necessario gettare i gusci d'uovo: possono essere utilizzati anche per il cibo. I benefici non sono inferiori a quelli dei tuorli stessi: il guscio contiene lo stesso insieme di minerali, vitamine e amminoacidi utili.

Puoi mangiare solo i gusci delle uova sode. Prima dell'uso, devono essere macinati in una polvere fine e quindi aggiunti al caffè, presi con acqua o usati come spezie per vari piatti.

Se cucinato correttamente, le proprietà del guscio non possono essere dannose. È solo pericoloso macinare un guscio lavato male da un uovo crudo in polvere. È inoltre necessario assicurarsi che non rimangano particelle di guscio di grandi dimensioni nella polvere, che possono ferire la bocca o la gola.

Come mangiare le uova di quaglia

Come mangiare le uova di quaglia per maggiori benefici? Il prodotto può essere lavorato in tutti i modi disponibili: sodo e bollito, fritto in padella, consumato crudo, aggiunto all'impasto da forno.

È vero, c'è un avvertimento: è irrazionale usare prelibatezze utili, ma minuscole per preparare piatti sfusi. Di solito sono usati come tocco decorativo. Il prodotto soddisfa:

• nelle insalate;
• su panini e toast;
• in rotoli e casseruole;
• nei contorni e nelle zuppe;
• in piatti da dessert.

Il prodotto si sposa bene con qualsiasi verdura e frutta, con salumi e formaggi, con piatti di pesce ed erbe aromatiche.

Il colesterolo nelle uova di quaglia è piuttosto alto (un terzo del valore giornaliero in 1 uovo), e si consiglia di consumarle in piccole quantità. La norma giornaliera è di 2-3 pezzi per un adulto sano, e per i bambini e le persone con cattive condizioni di salute, è ancora meglio limitarsi a 1 testicolo al giorno.

Uova di quaglia crude: beneficio o danno

Il prodotto fresco, che non ha subito alcuna lavorazione, conserva un massimo di vitamine e tutte le preziose proprietà. E questo significa che il più grande beneficio per il corpo sarà dalle uova crude. Le uova di quaglia crude a stomaco vuoto migliorano la salute. E se un tale prodotto non sembra molto piacevole al gusto, viene aggiunto al porridge o al purè di patate, mescolato con succo dolce o zucchero.

Tuttavia, con questo metodo di utilizzo, è possibile anche un danno: le uova possono trasportare i batteri della salmonella. Il rischio è considerato non troppo alto. Le quaglie sono uccelli puliti ei testicoli sono ricoperti da un guscio molto denso, quasi impenetrabile. E tuttavia, esiste ancora la possibilità di contrarre un'infezione pericolosa.

Come bollire le uova di quaglia

Le uova in miniatura vengono cotte molto più velocemente delle uova di gallina. Devono essere tenuti in acqua bollente per soli 5 minuti se si desidera ottenere un uovo sodo e non più di 2 minuti se bollito morbido - quindi i benefici delle uova di quaglia bollite vengono preservati il ​​più possibile.

Danno delle uova di quaglia e controindicazioni all'uso

Le preziose proprietà delle uova in alcuni casi possono trasformarsi in danni al corpo umano. Il prodotto presenta le seguenti controindicazioni:

• epatite e altre gravi malattie del fegato;
• colelitiasi;
• insufficienza renale;
• aterosclerosi e diabete complicato;
• allergia alle uova.

Il principale svantaggio del prodotto è il suo alto contenuto di colesterolo. Se sei sensibile a questo composto organico, è meglio rifiutare la delicatezza.

Come scegliere le uova di quaglia

Puoi acquistare un prodotto utile anche in un normale negozio, ma prima devi ispezionare attentamente la confezione. Buone uova fresche dovrebbero essere:

• intatto - senza danni al guscio;
• abbastanza pesante: se l'uovo non pesa quasi nulla, la sua durata è scaduta da tempo;
• con un guscio luminoso e saturo - un guscio troppo sbiadito indica un uovo che non è completamente formato.

Per quanto tempo possono essere conservate le uova di quaglia

Puoi conservare un prodotto sano solo in frigorifero. A temperature molto basse, le uova fresche rimangono fresche fino a 2 mesi e in condizioni superiori a 10 gradi, non più di una settimana. Le uova sode si conservano in frigorifero per circa 7 giorni.

Conclusione

I benefici e i danni delle uova di quaglia dipendono da quanto vengono consumate. Se non superi la norma quotidiana, non ci saranno danni al corpo - al contrario, il prodotto aiuterà a far fronte a disturbi con molti disturbi.

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