Perché le albicocche secche sono utili, proprietà e controindicazioni, recensioni

I benefici e i rischi delle albicocche secche sono una domanda interessante, poiché sia ​​i bambini che gli adulti amano la frutta di albicocca secca. Per valutare il loro effetto sulla salute, è necessario leggere attentamente le proprietà.

Composizione, contenuto calorico e valore nutritivo delle albicocche secche

Il prodotto ha una composizione molto ricca, da essa dipendono i benefici ei rischi delle albicocche secche per il corpo umano. La frutta secca contiene:

• componenti minerali - rame e ferro, calcio e fosforo, cobalto;
• elementi magnesio, potassio, manganese;
• vitamine C e A, nonché B1, B2 e B5;
• fibra e amido;
• acidi organici;
• cenere;
• fruttosio e glucosio.

In termini di nutrienti, le albicocche secche sono prevalentemente carboidrati - 51 g in totale. Ci sono circa 5 g di proteine ​​nella frutta secca e i grassi sono presentati in una quantità minima - solo circa 0,3 g.

Il contenuto calorico del prodotto è nella media: ci sono 215 kcal per 100 g di frutta secca.

Proprietà utili delle albicocche secche

I benefici per la salute delle albicocche secche secche difficilmente possono essere sopravvalutati. Se mangi regolarmente frutta secca, allora:

• aiutare a purificare il corpo e rimuovere le tossine, le sostanze tossiche e persino i metalli pesanti;
• rafforzare il sistema cardiaco e migliorare le condizioni dei vasi sanguigni;
• migliorerà la digestione e lo svuotamento intestinale;
• migliorare l'attività del pancreas e della tiroide;
• aiutare a sbarazzarsi della disbiosi durante l'assunzione di antibiotici;
• servire come prevenzione di malattie oncologiche e tumori di natura benigna;
• migliorare le condizioni della pelle;
• aiuta a equalizzare la pressione sanguigna.

Le albicocche secche fanno bene ai reni: ti permettono di rimuovere il liquido in eccesso dal corpo. A causa dell'alto contenuto di ferro, la frutta secca è altamente consigliata per l'uso dopo gravi malattie e precedenti operazioni.

Per donne

I benefici delle albicocche secche per il corpo di una donna sono che la frutta secca ha un effetto positivo sulla sfera ginecologica. I fondi a base di essa aiutano contro i disturbi urinari, la frutta secca elimina l'edema e protegge il corpo femminile dai tumori maligni. Il prodotto regola efficacemente i livelli ormonali e le albicocche secche sono anche utilizzate attivamente nelle diete volte a perdere peso.

Per uomo

I benefici delle albicocche secche per la salute dell'uomo sono che la frutta secca migliora l'attività del cuore e rinforza i vasi sanguigni, il che significa che riduce il rischio di ischemia in età adulta. Inoltre, le proprietà del prodotto hanno un effetto benefico sulla capacità riproduttiva e aumentano la potenza, proteggono la ghiandola prostatica dai tumori.

Le albicocche secche aumentano la resistenza e ricostituiscono le riserve energetiche del corpo. Pertanto, si consiglia di utilizzare frutta secca per gli atleti.

Per bambini

È difficile sopravvalutare i benefici delle albicocche secche per i bambini: la frutta secca è responsabile del sano sviluppo delle ossa e del tessuto muscolare, della buona circolazione sanguigna e della funzione cerebrale attiva. Le albicocche secche tonificano e migliorano l'umore, quindi è particolarmente necessario per un bambino durante un periodo di sviluppo intenso.

Per la prima volta, puoi entrare nella dieta di un bambino con frutta secca dopo 6 mesi di vita. Le prime porzioni dovrebbero essere molto piccole, non più di 1 cucchiaino. Successivamente, il volume del prodotto può essere aumentato - ad esempio, il dosaggio giornaliero di frutta secca per gli scolari può essere di circa 15 g.

È possibile per le albicocche secche per la gravidanza e l'allattamento

I benefici delle albicocche secche durante la gravidanza sono piuttosto ampi: il prodotto ha un lieve effetto lassativo e aiuta a prevenire la stitichezza. La frutta secca compensa la mancanza di nutrienti nel corpo ed elimina l'anemia, rafforza il cuore della futura mamma e ha un effetto positivo sul feto.

Ma allo stesso tempo, le donne incinte dovrebbero ricordare l'aumento del contenuto calorico della frutta secca. È meglio non superare i dosaggi consigliati, altrimenti la frutta secca danneggerà la figura e dopo il parto sarà più difficile ripristinare la forma.

Per quanto riguarda l'allattamento, durante l'allattamento, le proprietà della frutta secca non danneggiano, ma hanno solo un effetto rinforzante sul corpo della madre e del bambino. È particolarmente utile utilizzare il prodotto insieme a porridge di grano saraceno e noci. Ma ovviamente, devi monitorare la reazione del bambino, se il bambino è allergico alla frutta secca, dovrai rifiutare le albicocche secche.

Le albicocche secche sono utili per perdere peso

I benefici delle albicocche secche per dimagrire sono ricchi di fibre. La frutta secca stimola la peristalsi e aiuta a liberarsi delle tossine, oltre a eliminare il gonfiore e regolare l'appetito. Tutto ciò contribuisce alla rapida perdita di peso.

Devi mangiare frutta secca con una dieta in piccole quantità - non più di 80 g al giorno. Altrimenti, un prodotto ipercalorico danneggerà la figura, poiché i carboidrati in eccesso verranno depositati nel tessuto adiposo.

Molte donne usano i giorni di digiuno sulle albicocche secche: una porzione di 200 g viene divisa in 6 parti e consumata durante il giorno, lavata con abbondante acqua. Una dieta rigorosa ti consente di perdere peso molto rapidamente, ma non dovrebbe durare più di un giorno e i giorni di digiuno possono essere utilizzati non più di una volta alla settimana.

I benefici e i rischi delle albicocche secche per il diabete

I benefici e i rischi delle albicocche secche per la salute umana in presenza di diabete mellito sono ambigui. Da un lato, la frutta secca contiene molti componenti preziosi che sono estremamente utili in questa malattia. Ma d'altra parte, contiene molto zucchero e questo può portare a picchi di glucosio nel sangue ed essere dannoso.

Di norma, le albicocche secche per i diabetici sono ancora consentite, ma in quantità molto piccole, non più di 50-100 g al giorno. Va consumato fresco senza trattamento termico; si consiglia di aggiungere frutta secca ai piatti principali. Prima di introdurre un prodotto nella dieta, è meglio consultare anche un medico.

Quante albicocche secche puoi mangiare al giorno

La frutta secca sana non può essere consumata in modo incontrollabile anche da persone sane, altrimenti le sue proprietà saranno dannose. Si consiglia di consumare non più di 150 g di prodotto al giorno.

È possibile mangiare albicocche secche di notte

Non ci sono regole rigide per quanto riguarda il tempo di consumo delle albicocche secche, ma si consiglia di consumarlo al mattino. Fino alle ore 16 il prodotto viene assorbito più velocemente e meglio, e verso sera le proprietà non potranno più portare il massimo beneficio.

Albicocche secche nella medicina popolare

Le proprietà benefiche della frutta secca vengono utilizzate nelle ricette della medicina domestica. Le albicocche secche preparate in modi speciali sono in grado di rafforzare efficacemente il corpo e alleviare i sintomi di molte malattie.

Per migliorare l'immunità

Poiché la frutta secca è ricca di preziose vitamine e microelementi, è molto utile utilizzarla nella stagione dei raffreddori autunnali e invernali.Si consiglia di preparare una tale miscela: 200 g di albicocche secche, uvetta, prugne e noci devono essere tritate, mescolate con 200 g di miele.

La miscela curativa viene consumata in 3 grandi cucchiai al giorno, lavati con tè o acqua. Il rimedio non solo rafforza la resistenza immunitaria, ma ha anche un effetto tonificante e migliora anche l'umore.

Per la stitichezza

L'alto contenuto di fibre della frutta secca può far fronte efficacemente al problema della stitichezza. Di solito, diversi frutti vengono messi a bagno durante la notte in un bicchiere di acqua bollente e infusi fino al mattino. Al mattino si consumano i frutti poco prima della colazione, quindi si beve l'infuso formato durante la notte. Il vantaggio delle albicocche secche riempite con acqua bollente sarà che lo stesso giorno, la peristalsi intestinale tornerà alla normalità.

Se usi il rimedio su base continuativa, in linea di principio puoi accelerare significativamente la digestione e sbarazzarti della sindrome dell'intestino pigro.

Per aumentare l'emoglobina

La frutta secca contiene una notevole quantità di ferro, pertanto, è consigliata per l'uso con sintomi di anemia e anemia. Ad esempio, puoi preparare una miscela sostanziosa e salutare di diversi cibi vitaminici.

• albicocche secche e noci vengono prese in un volume di 200 g;
• tritare e versare 2 cucchiai grandi di miele;
• consumato al mattino nella quantità di 1 cucchiaio grande.

Se lo desideri, puoi aggiungere datteri, fichi, uvetta e altra frutta secca alla miscela curativa. Per prima cosa, è necessario rimuovere i semi da loro e si consiglia di calcinare le noci in una padella.

Per migliorare la funzione cardiaca

Le albicocche secche sono benefiche per il cuore e i vasi sanguigni; dovrebbero essere prese insieme a prugne e noci. Questi prodotti contengono un'enorme quantità di magnesio, potassio, beta-stirene e calcio: i componenti proteggono i vasi dalla distruzione e quindi supportano la normale attività cardiaca.

Per preparare il farmaco, si consiglia di prendere tutti gli ingredienti in 200 g ciascuno, sciacquare e macinare, quindi versare il miele naturale in un volume di 8 cucchiai grandi. Quindi aggiungere al prodotto la polpa di limone tritata senza semi. La composizione utile viene insistita in frigorifero per 10 giorni, quindi presa tre volte al giorno, un cucchiaio grande a stomaco pieno.

È necessario continuare il corso di rafforzamento fino a quando l'intera miscela preparata è finita, viene conservata a lungo in frigorifero. Quindi dovresti fare una pausa e dopo altre 3 settimane il corso può essere ripetuto.

Miscela di spine

Le proprietà benefiche della frutta secca e del miele hanno un effetto positivo sulle articolazioni e sui dischi della colonna vertebrale. Devi prendere 1 pezzo. fichi, 1 pz. prugne e 5 pz. albicocche secche, tritare i prodotti con un frullatore e versare 2 cucchiai grandi di miele. Il rimedio viene assunto poco prima di dormire nel volume di un cucchiaio grande e la terapia deve essere continuata per 45 giorni.

Ricette sane

Molti piatti gustosi e salutari vengono preparati a base o con l'aggiunta di frutta secca. Cucinare richiede un po 'di tempo e l'effetto sulla salute dei dolcetti è molto buono.

Decotto di albicocche secche

Per i disturbi digestivi, la stitichezza e la carenza vitaminica, un decotto di albicocche secche è di grande beneficio. Preparalo in questo modo:

• 100 g di frutta secca vengono immersi in acqua pulita per 10 minuti, quindi lavati accuratamente sotto il rubinetto;
• le albicocche secche vengono versate in 1 litro d'acqua e poste sul fornello;
• dopo che la frutta secca sarà bollita, abbassare la fiamma al minimo, coprire la padella con un coperchio e cuocere per un quarto d'ora.

Devi bere il rimedio in un bicchiere due volte al giorno, puoi usarlo qualche tempo dopo un pasto.

Infuso di albicocche secche

Un'altra ricetta sana e gustosa è un infuso d'acqua a base di frutta secca. La sua particolarità sta nel fatto che le proprietà utili nelle albicocche secche si conservano ancor più che nel brodo, poiché subisce un trattamento termico minimo.

100 g di frutta lavata vengono versati in 100 ml di acqua e infusi per 6 ore. Successivamente, il prodotto può essere bevuto 2 o 3 volte al giorno nel volume di un bicchiere. I benefici di una bevanda a base di albicocche secche saranno maggiori solo se aggiungi un cucchiaino di miele.

Le proprietà dell'infuso sono utili in caso di carenza di vitamine nell'organismo, con malattie dello stomaco e vasi sanguigni indeboliti. Le albicocche secche sono benefiche per il fegato, hanno un effetto purificante sul corpo e aiutano il corpo a riprendersi più velocemente.

Riso con albicocche secche

Un piatto molto facile da preparare, ma sano è il riso con l'aggiunta di frutta secca. Per prepararlo hai bisogno di:

• sciacquare più volte e immergere in acqua per 10 minuti circa 100 g di cereali;
• lavare e asciugare 40 g di albicocche secche;
• lavare e scottare con acqua bollente, quindi asciugare 25 g di uvetta;
• sciacquate nuovamente il riso, versateci sopra 200 ml di acqua e fate bollire.

Dopo la bollitura, il riso viene bollito a fuoco lento fino a cottura, e nel frattempo le albicocche secche vengono tagliate a pezzi. Quando il cereale è completamente pronto, non resta che rimuoverlo dal fuoco, trasferirlo su un piatto e aggiungere la frutta secca preparata.

Mangiare un piatto del genere è utile per problemi digestivi e per rafforzare il cuore. Il riso con albicocche secche viene spesso somministrato ai bambini; il piatto non solo satura bene e reintegra l'apporto di vitamine, ma aiuta anche a regolare le feci.

Ricotta con albicocche secche

La massa di cagliata fatta in casa con albicocche secche è un'eccellente prelibatezza che ha un effetto positivo su articolazioni, denti, pelle e capelli e migliora anche le condizioni dello stomaco. Preparare il piatto come segue:

• 400 g di ricotta friabile vengono macinati al setaccio in modo che la ricotta diventi ariosa;
• aggiungere 50 g di zucchero semolato e macinare bene con la massa di cagliata;
• mescolare il pezzo con 3 cucchiai grandi di yogurt naturale o panna acida;
• 100 g di albicocche secche, precedentemente ammollate in acqua, tagliate a pezzetti;
• i frutti secchi vengono aggiunti alla massa di cagliata dolce e nuovamente mescolati bene.

Cospargere il dolce con un pizzico di vanillina sopra. I benefici delle albicocche secche con zucchero appariranno se usi un piatto del genere al mattino o al posto di uno spuntino pomeridiano: la delicatezza non danneggerà la figura, ma avrà un effetto benefico sulla salute.

Kefir con albicocche secche

Uno dei piatti più semplici e ipocalorici sono le albicocche secche con kefir. Può essere preparato in modo elementare: circa 50 g di frutta secca vengono tagliati in 1 litro di kefir a basso contenuto di grassi, vengono versati in una bevanda a base di latte fermentato e miscelati correttamente. Se tagli le albicocche secche molto finemente e aggiungi una quantità minima, puoi bere il kefir.

La delicatezza porterà benefici alle persone che soffrono di problemi di stomaco, ci saranno grandi benefici dalle albicocche secche per il fegato. Inoltre, una bevanda a base di latte fermentato con l'aggiunta di frutta secca avrà un effetto rinforzante sulle articolazioni e aiuterà a migliorare le condizioni della pelle del viso.

Purea di albicocche secche

Nella dieta dei bambini, il piatto più utile sarà la purea morbida a base di albicocche secche. Fallo come segue:

• diversi frutti secchi freschi vengono immersi in acqua per 10 minuti e quindi lavati accuratamente;
• le albicocche secche lavate vengono rimesse in acqua, ma già per 5 ore, e poi bollite per 10 minuti senza cambiare il liquido;
• i frutti secchi già pronti vengono macinati in un frullatore insieme al brodo risultante fino ad ottenere una purea completamente omogenea.

I benefici dell'albicocca secca per il bambino saranno che la purea previene la stitichezza nel bambino, previene lo sviluppo di anemia e protegge lo stomaco dai disturbi.

L'uso di albicocche secche in cosmetologia

La frutta secca, presente nella dieta in modo continuativo, ha un effetto molto benefico sull'aspetto. Le loro proprietà benefiche aiutano a uniformare il colore della pelle e idratano l'epidermide, le vitamine presenti aiutano a rafforzare unghie e capelli.Ma nelle ricette di bellezza domestica, la frutta secca viene spesso utilizzata per la pelle del viso.

1. Albicocche secche, precedentemente conservate in acqua bollente, aiutano dal gonfiore sotto gli occhi - i frutti al vapore dovrebbero essere messi sugli occhi per 10 minuti.
2. Un effetto nutriente è fornito da una maschera di 200 g di purea di albicocche secche mescolata a 2 cucchiaini di latte.
3. Le albicocche secche schiacciate mescolate con panna acida idratano e ammorbidiscono la pelle.

Le proprietà utili delle maschere dipendono in gran parte dagli ingredienti aggiuntivi. Ma se crei regolarmente composizioni utili per la pelle, la frutta secca sarà comunque utile.

Cucinare albicocche secche a casa

Poiché le albicocche secche sono solo albicocche secche, puoi cucinare tu stesso la frutta secca.

1. Le albicocche fresche vengono lavate, tagliate a metà e rimosse le noccioli.
2. Affinché i frutti mantengano il loro bel colore brillante, vengono tenuti a vapore caldo per un paio di minuti.
3. Successivamente, le albicocche secche vengono poste al sole e lasciate per 1-2 settimane, coperte con una garza sottile sopra da mosche e altri insetti. Affinché il pezzo in lavorazione non si deteriora a causa degli sbalzi di temperatura, è meglio rimuovere i frutti dall'aria aperta in casa di notte.

Se vuoi ottenere frutta secca più velocemente, puoi usare uno speciale essiccatore elettrico. Le prime 2 ore i frutti vengono essiccati ad una temperatura fino a 60 ° C, quindi vengono portati a 80 ° C, e quindi nuovamente ridotti ai valori iniziali.

Se prendi come materia prima albicocche rosse mature, ti ritroverai con albicocche secche color cioccolato molto dolci. I benefici delle albicocche secche al cioccolato sono alte concentrazioni di vitamine del gruppo B, magnesio, calcio e silicio.

Albicocche secche danno e controindicazioni

Per la maggior parte delle persone, la frutta secca è benefica, ma a volte le sue proprietà possono trasformarsi in danni. Le controindicazioni per la frutta secca sono:

• tendenza alla flatulenza e alla diarrea;
• disturbi cronici dello stomaco e dell'intestino in forma acuta;
• allergia alle albicocche;
• obesità: le albicocche secche ad alto contenuto calorico possono essere dannose;
• asma bronchiale.

Con il diabete mellito, l'uso del prodotto deve essere affrontato con cautela. In piccole quantità, le albicocche secche saranno utili, ma se le mangi più della norma, le proprietà saranno dannose.

Come scegliere le albicocche secche

Scegliere la frutta secca non è difficile, ma ci sono alcune regole di base da tenere a mente. Prima di tutto, è meglio rifiutarsi di acquistare albicocche secche arancioni o gialle brillanti, tale tonalità si ottiene quando si aggiungono conservanti al prodotto. La frutta secca naturale ha un colore scuro brunastro e sembra meno attraente, ma contiene proprietà più preziose.

L'odore delle albicocche secche fresche non dovrebbe provenire da aspro, ma dolce. Vale la pena esaminare attentamente la superficie della frutta secca: non dovrebbero esserci macchie scure, danni e muffe sui frutti, altrimenti il ​​prodotto sarà dannoso.

Come conservare le albicocche secche

La frutta secca conserva le sue preziose proprietà e benefici per sei mesi in frigorifero. È necessario conservare le albicocche secche in un sacchetto o contenitore ermetico, in un luogo ombreggiato e asciutto.

Per una conservazione a lungo termine, la frutta secca può essere posta nel congelatore. Le proprietà delle albicocche secche congelate rimarranno le stesse e la durata di conservazione aumenterà a 18 mesi.

Conclusione

I benefici ei rischi delle albicocche secche dipendono dallo stato di salute e dal rispetto della misura. In piccole quantità, la frutta secca sarà di grande beneficio, ma non puoi mangiare albicocche secche senza alcuna misura: questo danneggerà e porterà a disturbi intestinali.

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