Ramson (cipolla d'orso): benefici e rischi

I benefici e i rischi dell'aglio selvatico sono un argomento di attualità per gli appassionati della medicina tradizionale. Per apprezzare la cipolla d'orso, è necessario leggere attentamente le sue proprietà.

Dove cresce l'aglio selvatico e che tipo di pianta è

Nei boschi ombrosi, nei prati e ai piedi delle colline, è spesso possibile trovare un'erba bassa con foglie larghe oblunghe di colore verde brillante. Questa pianta si chiama aglio selvatico, aglio selvatico, fiasco o cipolla, assomiglia molto a un mughetto.

L'aglio selvatico cresce praticamente in tutta la zona centrale della Russia, in Europa e persino nella calda Turchia. Fiorisce con piccoli fiori bianchi che formano ombrelli, di solito riempie interi prati e radure in massa - altre piante non tollerano il vicinato con l'aglio selvatico.

Composizione e contenuto calorico dell'aglio selvatico

L'erba selvatica è di grande interesse per gli appassionati della medicina tradizionale. Ciò è spiegato dalla ricca composizione della pianta. Contiene:

• preziosi oli essenziali;
• amminoacidi e acidi grassi naturali;
• vitamine A e PP;
• vitamine B, ovvero B1, B9, B6 e B3;
• vitamina C;
• calcio e zolfo;
• fluoro e potassio;
• selenio, zinco, boro, iodio, ferro e manganese.

L'aglio selvatico contiene circa 7 g di carboidrati e 2,4 g di proteine ​​e la frazione di massa di grasso è di 0,1 g.Il contenuto calorico di una pianta per 100 g è di sole 36 calorie, quindi il bulbo non danneggia la figura.

Qual è l'aglio selvatico utile per il corpo

Le proprietà della pianta la rendono preziosa per tutto l'organismo con moderazione. Aglio selvatico:

• migliora il funzionamento dello stomaco, dell'intestino, allevia la stitichezza e favorisce l'eliminazione delle tossine;
• ha un effetto antinfiammatorio e battericida;
• stimola la secrezione gastrica e quindi aumenta l'appetito;
• ha un effetto benefico sul tasso metabolico;
• pulisce il sangue e migliora qualitativamente la sua composizione;
• ha un buon effetto sul sistema nervoso;
• abbassa il colesterolo dannoso nel sangue, rafforza il cuore e i vasi sanguigni;
• aiuta con raffreddori e malattie virali e può anche servire come prevenzione;
• se applicato esternamente, favorisce la guarigione delle lesioni cutanee;
• aiuta a curare malattie dermatologiche infettive.

L'aglio selvatico è utile per il diabete mellito: mantiene i normali livelli di glucosio e protegge dai danni che possono causare le complicazioni della malattia.

Per donne

Il Ramson è una pianta a bassissimo contenuto calorico, consigliata alle donne preoccupate per il proprio fisico. Puoi condire insalate, zuppe e piatti principali con cipolle: il contenuto calorico non aumenterà, ma i benefici diventeranno maggiori.

Inoltre, il vantaggio dell'aglio selvatico per il corpo di una donna è che la pianta ha un effetto benefico sulla pelle e sui capelli. Durante il periodo dei disturbi femminili naturali, la pianta aiuta ad alleviare lo stress e l'irritabilità, combatte tutti i tipi di infiammazioni e migliora il benessere generale.

Per uomo

Ramson stimola la produzione degli ormoni necessari nel corpo maschile. Migliora la circolazione sanguigna e, quindi, migliora la qualità della tua vita sessuale e aiuta a combattere la diminuzione della libido. I benefici dell'aglio selvatico per gli uomini si esprimono nell'effetto benefico della pianta sui vasi sanguigni e sul cuore.

Dimagrante

L'aglio selvatico a basso contenuto calorico è ideale per il consumo durante una dieta. Quasi tutti i piatti possono essere riempiti con foglie di piante. I benefici speciali del pallone per il corpo si manifestano nelle insalate di verdure. Una pianta in piccole quantità aiuta a rimuovere le tossine e le sostanze in eccesso dal corpo, il che significa che ti permette di dire addio velocemente al peso in eccesso.

È possibile l'aglio selvatico per le donne incinte

Durante il periodo di gravidanza, puoi usare l'aglio selvatico, ma in piccole quantità, in modo da non danneggiare te stesso e il bambino. Il dosaggio ottimale è non più di 10 foglie della pianta per 1 dose e non più di due volte a settimana.

A che età si può dare l'aglio selvatico ai bambini

I benefici della pianta del pallone per il bambino si manifesteranno nel fatto che il corpo del bambino riceverà molte vitamine, acidi naturali e componenti minerali. Ma per la prima volta è possibile offrire un prodotto a un bambino solo dopo 1,5 anni.

Il dosaggio dovrebbe essere molto piccolo - non più di 2 foglie di piante. Per qualsiasi segno di allergie o disturbi di stomaco nel bambino, l'aglio selvatico deve essere rimosso dalla dieta.

L'aglio selvatico in salamoia e salato è utile?

Poiché l'aglio selvatico fresco può essere trovato solo nella stagione estiva, una pianta in salamoia e sotto sale viene utilizzata in cucina durante il resto dell'anno.

I benefici dell'aglio selvatico in salamoia non sono inferiori alle preziose proprietà di una fiaschetta fresca. L'impianto è ancora:

• ha un effetto benefico sui processi digestivi;
• abbassa i livelli di colesterolo;
• ripristina le carenze vitaminiche;
• ha un effetto tonico.

È vero, bisogna tenere presente che i benefici dell'aglio selvatico salato e delle piante in salamoia non sono gli stessi per tutti. I piatti sono ricchi di sale. Pertanto, in caso di ipertensione o problemi renali, è meglio rifiutarli per evitare danni.

Ramson abbassa o aumenta la pressione sanguigna

Una pianta fresca che non è stata salata o in salamoia è utile per abbassare la pressione sanguigna. Pertanto, le foglie di aglio selvatico sono particolarmente consigliate per l'uso per i pazienti ipertesi.

L'uso dell'aglio selvatico per scopi medicinali

Le proprietà medicinali dell'aglio selvatico sono particolarmente ampiamente utilizzate: viene utilizzato per la preparazione di decotti, infusi e unguenti fatti in casa. Esistono ricette comprovate che portano risultati rapidi e evidenti.

Succo di aglio orsino fresco

Il rimedio più semplice a base di cipolla d'orso è il succo, che contiene tutti i benefici dell'aglio selvatico fresco. Per ottenerlo, è necessario macinare un numero sufficiente di foglie a mano o con un frullatore, quindi spremere la massa risultante attraverso una garza.

Bere succo nella quantità di 2 cucchiai grandi al giorno, poco prima di mangiare. Può essere consumato sia puro che con poca acqua.

• Il succo utile aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, elimina i sintomi della disbiosi intestinale, migliora l'appetito.
• Il succo di aglio selvatico agisce come un ottimo agente profilattico contro l'aterosclerosi.
• Con una grave otite media fredda e purulenta, il rimedio può essere instillato nelle orecchie infiammate - in una forma riscaldata, al mattino e alla sera, 4 gocce ciascuna. Un quarto d'ora dopo l'instillazione, i canali uditivi devono essere asciugati con tamponi di cotone.
• Per l'herpes labiale, i tagli, le ustioni e le ulcere, puoi strofinare la pelle con il succo di piante più volte al giorno.
• Un rimedio utile aiuta contro le gengive sanguinanti e il mal di denti: in questo caso, è necessario sciacquare la bocca con il succo due volte al giorno.

Infuso di aglio orsino

Per preparare un sano infuso, è necessario prendere circa 20 g di foglie di piante e versarle con un bicchiere di acqua bollente. Dopodiché, l'aglio selvatico viene insistito in un luogo buio per 24 ore o bollito sul fuoco per 10 minuti e quindi conservato in un thermos per altre 12 ore.

• Con il raffreddore e la febbre, i benefici del tè all'aglio selvatico appariranno se lo bevi nella quantità di 2 tazze al giorno. Il rimedio allevia rapidamente la febbre e migliora il benessere.
• In caso di disturbi renali, l'infuso di aglio selvatico viene assunto tre volte al giorno per 2 settimane consecutive - nella quantità di un terzo di un bicchiere.
• L'infuso di cipolla d'orso ha proprietà antielmintiche. Per sbarazzarsi di ossiuri e vermi, si consiglia di eseguire microclittici di notte dall'infusione mescolata con olio vegetale bollito per 2 settimane.

Tintura di aglio orsino su vodka

La tintura alcolica di aglio selvatico ha potenti proprietà medicinali. Per prepararlo, devi prendere una manciata di foglie tritate e bulbi di piante, versarli in un recipiente di vetro, versare la vodka (in modo che ci sia 4 volte più alcol delle materie prime) e chiudere bene il coperchio. La tintura viene rimossa in un luogo asciutto e buio per 10 giorni e, quando è pronta, filtrata prima dell'uso.

• Molto spesso, il rimedio viene utilizzato per trattare e prevenire il raffreddore, eliminare l'infiammazione e alleviare il dolore.
• Utile tintura può essere utilizzata per sciacquare bocca e gola.
• Per i reumatismi e l'artrite, i benefici del bulbo di erbe si manifesteranno non solo se assunto internamente. Le compresse sono fatte dalla tintura per le articolazioni doloranti.

Puoi prendere la tintura alcolica all'interno solo in quantità molto piccole. Il dosaggio non deve essere superiore a 10 gocce del medicinale tre volte al giorno. La durata totale della terapia non deve superare un mese.

Decotto di aglio orsino sul vino

Per preparare un altro rimedio si tagliano le foglie della cipolla orsina, si versano in un bicchiere di vino bianco secco e si mettono a fuoco. Quando il prodotto bolle si riduce il fuoco e si fa bollire l'aglio orsino per altri 3 minuti. Il brodo finito viene raffreddato, viene aggiunto un cucchiaio grande di miele naturale e mescolato.

Un utile rimedio aiuta bene con tosse, febbre e naso che cola, carenza di vitamine. È necessario bere un drink in 1 cucchiaio grande durante il giorno - a intervalli di 1,5 - 2 ore.

Miscela per l'ipertensione

Una miscela di foglie giovani e fiori di cipolla d'orso aiuta bene contro l'ipertensione. I componenti vengono schiacciati e mescolati, versati in un contenitore di vetro e versati con la vodka. Una nave ben chiusa viene rimossa in un luogo buio per 3 settimane, quindi viene filtrata e 20 gocce vengono prese non più di tre volte al giorno.

L'effetto della tintura non apparirà immediatamente, ma solo dopo pochi mesi. Tuttavia, con un uso regolare, le sue proprietà ti permetteranno di equalizzare la pressione sanguigna.

Gruel per uso esterno

Ramson promuoverà la guarigione di ferite e ustioni, disinfetterà abrasioni e ulcere e aiuterà a sbarazzarsi di licheni, verruche ed eczemi.

Il metodo del suo uso esterno è molto semplice: le foglie fresche della pianta devono essere strofinate in una pappa fine e quindi applicate sulle aree interessate più volte al giorno. Puoi anche fare impacchi salutari con aglio selvatico per diverse ore o durante la notte.

Quanto aglio selvatico puoi mangiare al giorno

I benefici e i danni dell'aglio selvatico per il corpo umano dipendono in larga misura dal dosaggio. Devi mangiare cipolle d'orso in una quantità non superiore a 10 foglie al giorno.

Cosa si può preparare dall'aglio selvatico e come usarlo

I benefici per la salute e i danni dell'aglio selvatico si manifestano anche in cucina. Dall'erba si preparano insalate leggere e sane, in cui la pianta del bulbo può fungere da ingrediente principale o aggiuntivo.Aggiungi anche le cipolle:

• nelle zuppe;
• nei contorni di piatti di carne e pesce;
• nelle farciture per crostate;
• nelle verdure ripiene.

Quando viene utilizzato nelle insalate, l'aglio selvatico è solitamente aromatizzato con olio vegetale.

Ricetta insalata di aglio orsino

I benefici delle cipolle d'orso sono evidenti in una gustosa insalata ipocalorica. Lo fanno in questo modo:

• 200 g di foglie verdi fresche di aglio orsino vengono lavate, quindi tagliate a mano in piccoli pezzi;
• Tagliare 3 cetrioli freschi e 2 uova sode a cubetti o strisce, se lo si desidera;
• si mescolano gli ingredienti in una ciotola capiente, si aggiungono 6 rametti di prezzemolo tritato e aneto;
• l'insalata viene salata a piacere, condita con 2 grandi cucchiai di olio d'oliva e mescolata.

Il piatto non danneggerà la figura, ma le proprietà dell'aglio selvatico in esso contenute forniranno all'insalata un ottimo gusto e grandi benefici.

Ricetta dell'aglio selvatico in salamoia per l'inverno

Se vuoi conservare l'aglio selvatico fresco per l'inverno, il decapaggio sarà più conveniente. Questo richiede:

• lavare le foglie, metterle in una ciotola capiente;
• versare 3 cucchiai grandi di zucchero, 2 cucchiai grandi di sale in una casseruola capiente, aggiungere qualche pisello di pepe nero e 4 foglie di alloro;
• versare gli ingredienti con 1,5 litri di acqua e aggiungere 200 ml di aceto di tavola;
• Portare a ebollizione il composto e versare la marinata calda in una ciotola di aglio orsino.

Successivamente, la marinata viene raffreddata e refrigerata per 3 giorni. Quando la preparazione viene infusa, per una conservazione a lungo termine può essere arrotolata in barattoli sterilizzati: l'aglio selvatico in salamoia manterrà le sue proprietà utili per tutto l'inverno.

L'uso dell'aglio selvatico in cosmetologia

I benefici della natura aglio si manifesta nelle ricette di bellezza domestica. In combinazione con vari ingredienti, la pianta aiuta a far fronte a quasi tutti i problemi estetici.

Per la pelle del viso

La pianta regola la pelle grassa, elimina acne e brufoli, rinfresca e nutre la pelle. La seguente lozione detergente è popolare:

• alcune foglie fresche di erba vengono tagliate in fiaschi e versate con la vodka in un rapporto di 1: 4;
• il prodotto viene rimosso in un luogo buio per una settimana;
• quando la lozione è pronta, filtrala e pulisci il viso ogni giorno prima di andare a letto.

Per i capelli

Le proprietà della pianta aiutano a rafforzare i ricci indeboliti e ad arrestare la caduta dei capelli. Puoi preparare una maschera semplice come questa:

• tritare le foglie fresche della pianta in pappa;
• strofinare con un movimento circolare sul cuoio capelluto e distribuire sui capelli;
• lasciare per mezz'ora, quindi risciacquare con acqua.

Se applichi la maschera almeno due volte a settimana, la forza tornerà rapidamente ai capelli e il volume dei ricci aumenterà notevolmente.

Danno di aglio selvatico e controindicazioni

Le proprietà dell'aglio selvatico non sono utili per tutti - a volte la pianta è dannosa. Le controindicazioni per l'uso saranno:

• gastrite con maggiore acidità;
• pancreatite;
• ulcera allo stomaco;
• ipotensione;
• colecistite.

La pianta dovrebbe essere usata con molta attenzione durante la gravidanza. Se abusato, le proprietà dell'aglio selvatico saranno dannose: un sovradosaggio porta a mal di testa, tachicardia e insonnia.

Come scegliere e conservare l'aglio selvatico

È molto facile scegliere l'aglio selvatico di qualità nel negozio: è necessario assicurarsi che le foglie siano fresche, non pigre, uniformemente verdi e senza macchie nere. L'aglio selvatico giovane ha un pronunciato aroma di aglio.

Una pianta fresca viene conservata per un tempo molto breve - solo 4 giorni in frigorifero. Tuttavia, il tempo può essere prolungato congelando l'erba nel pallone a temperature molto basse, quindi rimarrà utilizzabile per 1,5 anni. Tuttavia, i benefici delle foglie di aglio selvatico saranno inferiori.

Conclusione

I benefici e i danni dell'aglio selvatico dipendono principalmente dal rispetto dei dosaggi: la pianta non può essere consumata in grandi quantità. Con il corretto utilizzo di foglie fresche e medicinali a base di aglio orsino, porterà grandi benefici per la salute.