Perché il succo di zucca è utile

La zucca è un ortaggio delizioso e sano che può essere consumato in un'ampia varietà di forme. Uno dei prodotti di zucca più interessanti è il suo succo. I benefici e i rischi del succo di zucca sono dovuti alle sue sostanze costituenti e microelementi.

Composizione e contenuto calorico del succo di zucca

Il succo di zucca ha la seguente composizione:

• vari tipi di zuccheri - fino all'11%;
• amido - fino al 13%;
• fibra - fino al 2%.

L'acqua costituisce l'80-90% del succo di zucca.

La composizione vitaminica della bevanda (per 100 g) è la seguente:

• vitamina C (acido ascorbico) - fino a 8 mg;
• beta-carotene (provitamina A) - 1,5 mg;
• vitamine B3 ed E - 0,4 mg ciascuna;
• vitamine B1, B2 e B6 - circa 0,3 mg in totale.

Inoltre, contiene relativamente poca vitamina B9, pectina e acido nicotinico.

Tra gli oligoelementi, il potassio (più di 200 mg per 100 g) e il calcio (25 mg) dovrebbero essere distinti come aventi la concentrazione più alta. La bevanda contiene anche una quantità relativamente grande di fosforo, magnesio, fluoruro e zinco.

Il contenuto calorico del succo di zucca è piccolo e ammonta a circa 38 kcal per 100 g, ma va ricordato che questo è circa 1,5 volte superiore a quello della polpa di zucca.

Proprietà utili del succo di zucca

La zucca, per la sua composizione, è una delle verdure più versatili dal punto di vista medicinale. Sulle dita di una mano puoi contare verdure o frutta che possono competere con essa nello spettro degli effetti positivi sul corpo. Proviamo a capire perché è utile il succo di zucca con o senza polpa.

Grazie alla vitamina C che contiene, aiuta a rafforzare il sistema immunitario del corpo. Le sostanze e gli oligoelementi presenti nella sua composizione rendono questa bevanda utile come terapia coadiuvante per l'anemia, e sono consigliate anche per la sua prevenzione.

Grazie alla sua elevata attività, è in grado di rimuovere le tossine e le tossine dal corpo. Non solo li lega nel corpo, ma accelera anche il funzionamento dei reni, essendo un diuretico.

La bevanda è in grado di normalizzare il lavoro dell'intestino inferiore. Con un lieve effetto lassativo, aiuta ad alleviare la stitichezza.

La normalizzazione del metabolismo nell'organismo dovuta alla pectina contenuta nel succo di zucca ne consente l'utilizzo per la prevenzione del diabete.

Una quantità relativamente grande di potassio normalizza la funzione cardiaca.

I principi attivi contenuti nella zucca normalizzano inoltre la secrezione della bile e il suo costante rinnovamento nella cistifellea, prevenendo la comparsa della colecistite nelle sue varie forme. Inoltre, i vantaggi significativi del succo di zucca appena spremuto sono notati da molte persone che si sono liberate dell'obesità grazie ad esso.

Studi recenti dimostrano che il succo di zucca ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema nervoso. La bevanda calma i nervi e aumenta le prestazioni.

Per uomo

Il succo di zucca sarà utile per gli uomini in età matura, poiché può ridurre significativamente le spiacevoli conseguenze dell'infiammazione della ghiandola prostatica, oltre a normalizzare il funzionamento del sistema genito-urinario nel suo insieme. Si consiglia di utilizzarlo come agente di supporto, nonché per la prevenzione della prostatite.

Per donne

Molto spesso, le donne trovano benefici nel succo di zucca grazie alla sua capacità di mantenere la loro bellezza e figura. La bevanda viene utilizzata non solo come mezzo per perdere peso o come componente di preparati cosmetici, ma anche come prodotto in grado di normalizzare il funzionamento di molti sistemi corporei. Dopotutto, la bellezza e la salute, specialmente nelle donne, sono fortemente interconnesse.

Inoltre, molte delle proprietà benefiche del nettare di zucca vengono utilizzate durante la gravidanza e l'allattamento.

È anche importante usare il succo di zucca per l'endometrio, lo strato mucoso interno dell'utero. Si ritiene che il suo uso acceleri la crescita dell'endometrio, contribuendo così alla creazione delle condizioni necessarie nell'utero per la formazione e lo sviluppo del feto.

Durante la gravidanza

I benefici del nettare di zucca durante la gravidanza sono principalmente in una significativa riduzione della tossicosi. Non è solo questione di sintomi: le sostanze contenute nel nettare aiutano a neutralizzare le tossine endogene. Ciò è particolarmente vero nel primo trimestre di gravidanza.

Inoltre, l'effetto diuretico del succo, che è quello di rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo, aiuta a ridurre il gonfiore durante l'intero periodo della gravidanza.

Dimagrante

La bevanda ha un effetto complesso sull'organismo, in particolare sui suoi apparati escretore e digestivo, che ne consente l'utilizzo per dimagrire. Utilizza le seguenti caratteristiche del prodotto:

1. È un diuretico che favorisce il rilascio di acqua in eccesso dal corpo. Quando l'acqua che entra nel corpo dall'esterno finisce, inizia a essere rilasciata dalle riserve, cioè dai grassi.
2. La fibra impedisce che gran parte del cibo venga convertito in grasso.
3. L'azione depurativa stimola la funzione intestinale e la distruzione dei calcoli fecali.
4. Il basso contenuto calorico non porta ad un eccesso di grasso e le sue funzioni di soppressione dell'appetito aiutano a ridurre la quantità di cibo "in eccesso" che entra nel corpo.

Allo stesso tempo, il corpo riceverà quasi l'intera gamma di oligoelementi e vitamine necessari direttamente dal prodotto e non avrà alcun problema nella mancanza di uno o di un altro componente.

Il succo di zucca è possibile per una madre che allatta

Il succo di zucca durante l'allattamento è fortemente raccomandato per l'uso da parte delle madri che allattano, in quanto ha un ottimo insieme di vitamine e minerali, ha un effetto decongestionante, diuretico e blando lassativo. Ma allo stesso tempo, non bisogna dimenticare la possibile reazione allergica nel bambino.

Per evitare conseguenze negative, è necessario utilizzare i seguenti consigli:

• non bere da bere nei primi due mesi dopo il parto;
• la prima applicazione deve comprendere non più di 10-15 g di prodotto sciolto in 100 ml di acqua;
• se, dopo 48 ore, il bambino non ha avuto una reazione allergica, è possibile aumentare i volumi a un ritmo ridotto (aggiungere 10-15 g ogni due giorni);
• Non prenda più di 500 ml a settimana e non più di 200 ml alla volta.

Un altro piacevole vantaggio per le madri che allattano è l'effetto antipiretico del succo, che lo rende un'alternativa allergenica molto più elevata ai lamponi.

Come ea che età dare il succo di zucca ai bambini

L'insieme di sostanze nutritive contenute nel succo è estremamente utile per l'organismo in via di sviluppo, quindi la sua inclusione nella dieta del bambino dovrebbe essere effettuata il prima possibile. Naturalmente, questo non significa che l'introduzione di alimenti complementari debba essere avviata immediatamente dal momento della nascita; i primi mesi, il corpo del bambino semplicemente non sarà in grado di digerirlo. Ma già da cinque mesi, il succo di zucca è consigliato per l'uso da parte dei bambini.

Tuttavia, esistono diverse controindicazioni:

• manifestazione di allergie;
• malattie dell'apparato digerente;
• colica.

Come bere il succo di zucca per scopi medicinali

L'applicazione deve tener conto della natura della malattia e delle caratteristiche del corpo del paziente. Consideriamo i casi d'uso più comuni.

Con malattie del tratto gastrointestinale

La maggior parte delle malattie gastrointestinali richiede l'uso periodico della bevanda. Molto spesso si consiglia di usarlo 4-5 volte al giorno - ogni 4 ore, 100 ml. Naturalmente, in questo caso, dovresti monitorare lo stato del corpo per evitare effetti negativi.

Per il fegato e la cistifellea

Assunzione giornaliera consigliata a digiuno (al mattino presto, circa un'ora prima del primo pasto), 200 ml di succo fresco. In alcuni casi, si consiglia di diluirlo con acqua in rapporto 1 a 1.

Per l'insonnia

Poco prima di andare a letto, dovresti bere 100 ml con un cucchiaio di miele.

Con malattie del cuore e dei reni

In caso di cardiopatie, malattie renali ed edema associato, si consiglia di utilizzare 100 ml tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Con pancreatite

Durante un'esacerbazione della pancreatite, il succo di zucca non può essere utilizzato. È consentito utilizzarlo durante la remissione in una quantità non superiore a 500 ml al giorno in porzioni uguali durante ogni pasto.

Per la stitichezza

Ogni mattina, dovresti consumare 200 ml di bevanda e durante il giorno non più di tre volte, 150-200 ml, mezz'ora prima dei pasti.

Succo di zucca per la tosse

Si usa prima di coricarsi. In questo caso, è necessario preparare una bevanda secondo la seguente ricetta:

• succo di zucca - 150 ml;
• dalle carote - 50 ml;
• da aloe - 5 ml;
• miele - 5 ml.

Se il paziente ha l'asma, il miele non è incluso nella ricetta.

Con diabete mellito

La bevanda può essere utilizzata per il diabete mellito di tipo 2, ma solo dopo aver consultato un medico e in piccole quantità - 20-30 ml tre volte al giorno durante i pasti.

Succo di zucca per la crescita endometriale

A tale scopo, utilizzare solo zucca fresca. È meglio acquistare una zucca fresca del peso di circa 1 kg ogni giorno (o ogni due giorni). La zucca deve essere grattugiata su una grattugia fine e spremuta dal succo, oppure utilizzare uno spremiagrumi.

Il prodotto va consumato 2-3 volte al giorno prima dei pasti. Il tasso di consumo giornaliero non deve superare i 200-250 g Il corso dura due settimane. Dopo il suo completamento, lo spessore dell'endometrio sarà compreso tra 9 e 12 mm.

Si consiglia inoltre di mangiare ananas e lamponi.

Maschere per il viso a base di succo di zucca

Ci sono molte ricette per usare la polpa di zucca spremuta in cosmetologia. Ad esempio, puoi creare una maschera per il viso antietà basata su di essa. Per fare questo, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• succo di zucca - 50-60 ml;
• farina d'avena - 30 ml;
• miele - 10 ml.

I componenti vengono miscelati, montati con un mixer e applicati sulla pelle del viso. La maschera viene lavata via dopo 15 minuti. acqua naturale.

Una maschera detergente e antinfiammatoria realizzata con i seguenti ingredienti:

• succo di zucca - 70 ml;
• kefir 2,5% - 30 ml;
• miele - 10 ml.

Kefir e miele vengono mescolati a bagnomaria, quindi viene aggiunto del succo. La maschera viene applicata sul viso e lavata via dopo 15 minuti. La procedura ripetuta è consentita in 2-3 giorni.

Come preparare il succo di zucca a casa

Il modo più semplice è ottenere il succo appena spremuto usando uno spremiagrumi.Per migliorare il gusto, si consiglia di aggiungere zucchero e limone a piacere.

Puoi preparare una bevanda bollendola. Per fare questo, prendi 0,5 kg di zucca sbucciata, 100 g di zucchero e un limone del peso di 50 g Lo zucchero viene diluito in un litro d'acqua e portato a ebollizione. Quindi viene aggiunta la zucca grattugiata su una grattugia fine e il limone viene spremuto. La composizione viene portata di nuovo a ebollizione e raffreddata. Quindi la massa risultante viene montata con un frullatore.

Succo di zucca per l'inverno

La durata di conservazione di una bevanda fresca non è superiore a un giorno. Per prepararlo per l'uso in inverno, puoi usare un qualche tipo di metodo di conservazione.

Una bevanda senza pastorizzazione viene preparata come segue: la polpa viene spremuta con uno spremiagrumi e versata in una casseruola, viene aggiunto zucchero (5 cucchiai per litro). Successivamente, la composizione viene portata a una temperatura di +90 ° C e cotta per 5 minuti. Quindi viene versato in lattine e arrotolato.

Il succo pastorizzato è fatto così: viene spremuto, portato a ebollizione e versato in un contenitore sterilizzato. Quindi viene eseguita la pastorizzazione (lattine da mezzo litro per 10 minuti, lattine da litro - 15) a una temperatura di +90 ° C. Quindi le banche vengono arrotolate.

In entrambi i casi la conservazione può essere consumata tutto l'anno.

Un'alternativa è usare il succo di zucca acquistato in negozio. Nonostante l'apparente pregiudizio, una bevanda fatta secondo gli standard è buona quanto il succo fatto in casa.

Danno del succo di zucca e controindicazioni

Il danno al prodotto può manifestarsi a seguito di violazione delle controindicazioni. Questi includono:

• diminuzione dell'acidità dello stomaco;
• forme avanzate di malattie dello stomaco;
• disturbi del tratto digestivo;
• una tendenza alla diarrea.

Di norma, l'effetto negativo del succo si manifesta in complicazioni ed esacerbazioni delle malattie croniche elencate, nonché in un significativo disturbo intestinale.

Conclusione

I benefici e i danni del succo di zucca sono noti da tempo nella medicina popolare e tradizionale. Il succo di zucca è un'ottima bevanda versatile che aiuta con molti disturbi, principalmente quelli legati al tratto gastrointestinale. La bassa allergenicità consente di combinarlo con un gran numero di altri prodotti. Le principali controindicazioni all'uso sono le malattie dello stomaco, principalmente gastrite o ulcere, nonché forme complicate di diabete mellito.

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