Carciofo: benefici e rischi, proprietà medicinali, ricette

I benefici e i rischi del carciofo sono stati studiati a lungo e le sue proprietà curative sono attivamente utilizzate in molte direzioni. Ciò è dovuto alla grande quantità di sostanze vitali nella sua composizione. Rafforzano e ripristinano in modo completo le funzioni del corpo, aiutano a normalizzare il lavoro di sistemi importanti.

Cos'è un carciofo e che aspetto ha

Il carciofo è una bellissima pianta perenne con grandi foglie viola piumate, con molti tricomi sul dorso. Durante la fioritura, può essere confuso con il cardo, poiché entrambe le piante appartengono alla stessa famiglia. A causa della loro somiglianza, i residenti estivi spesso rimuovono questa coltura erbacea, che può essere utilizzata per i propri scopi.

Di solito vengono utilizzati i cesti di una pianta utile e, in alcuni paesi, le radici con steli. Le foglie vengono utilizzate per preparare tè, decotti e tinture. Il gusto del carciofo è peculiare: assomiglia ai piselli.

La composizione chimica e il contenuto calorico del carciofo

Il contenuto calorico di questa cultura è basso, motivo per cui può essere consumato con una dieta e non aver paura della comparsa di chili in più e del verificarsi di una sensazione di forte fame. Satura rapidamente il corpo di sostanze biologicamente attive e, grazie alle sue proprietà benefiche, elimina lo sviluppo di molte malattie.

Un prodotto come il carciofo, il cui contenuto di vitamine è vario e significativo, possiede anche un ricco complesso minerale.

Perché il carciofo fa bene al corpo

I nostri antenati hanno cercato di curare le malattie con metodi popolari e non con medicine, che spesso danneggiano il corpo. Pertanto, le proprietà curative di molte piante sono state attentamente studiate. Carciofo, i cui benefici e rischi per la salute sono ora attivamente studiati nella composizione di molti farmaci. La caratteristica del prodotto risiede nella sua capacità di:

• proteggere dai radicali liberi e dalla formazione di tumori cancerosi;
• rafforzare il sistema immunitario;
• ridurre il livello di colesterolo cattivo;
• pressione sanguigna bassa;
• purificare il fegato dalle tossine;
• migliorare il funzionamento del sistema digestivo;
• provocare la rimozione delle tossine dal sangue;
• arricchire il tessuto osseo con minerali essenziali;
• aiutare nell'assorbimento del calcio;
• accelerare il metabolismo;
• assistere nella sintesi delle proteine ​​in tutti i processi;
• influenzare positivamente il funzionamento del cervello.

Per donne e uomini adulti

I benefici del carciofo per il corpo di una donna sono insostituibili per le proprietà benefiche di aumentare le probabilità di concepimento. Gli esperti consigliano di usarlo durante la gravidanza a causa del suo effetto positivo sullo sviluppo fetale. Inoltre, la delicatezza migliora le condizioni generali: aiuta a rimuovere i lividi sotto gli occhi e leviga la pelle intorno agli occhi. Durante il ciclo mestruale, un frutto sano aiuterà a normalizzare il sistema nervoso e migliorare l'umore senza danni alla salute.

Gli uomini usano spesso questo prodotto per aumentare la loro forza sessuale. Fumatori e bevitori di alcol si sentiranno molto meglio dopo l'inserimento del carciofo nel menu. Le proprietà utili consistono nella rapida pulizia del sangue e del fegato da tutti i tipi di alcaloidi e tossine senza danni.

Per le donne incinte

Durante la gravidanza, il corpo di una donna lavora in modo potenziato, quindi richiede una doppia porzione di vitamine. I ginecologi non prescrivono sempre complessi vitaminici in farmacia, ma consigliano di includere un carciofo nel menu, che non danneggerà il corpo. L'uso regolare riduce significativamente il rischio di sottosviluppo nel feto.

Per bambini

Secondo le raccomandazioni dei pediatri, la pianta medicinale può essere assunta non solo dai bambini più grandi, ma anche dai bambini di età inferiore a un anno. Tuttavia, questo è possibile solo sotto forma di rimedi erboristici e sotto la supervisione di un medico, in modo da non danneggiare un piccolo organismo. I neonatologi utilizzano i benefici dell'estratto di carciofo anche nel trattamento di neonati affetti da vari tipi di ittero. Le proprietà del prodotto sono necessarie per rafforzare l'immunità, migliorare le prestazioni ed eliminare molte malattie indesiderate. Può essere di grande beneficio per uno studente, poiché la pianta è in grado di attivare l'attività cerebrale.

Per gli anziani

Molti problemi legati all'età possono essere risolti con l'aiuto di questa utile pianta. Le persone anziane spesso soffrono di indebolimento del tessuto osseo a causa della mancanza di calcio. Ciò è dovuto al fatto che, nonostante la sufficienza di questo minerale negli alimenti utilizzati, diventa difficile per il corpo assorbirlo. Le proprietà benefiche del carciofo gestiscono bene questo problema.

Carciofo per il fegato

I benefici del carciofo per il fegato sono stati utilizzati dai nostri antenati. Ci sono molte ricette per decotti medicinali e infusi di questa pianta utile. Le loro proprietà mirano a pulire il corpo dalle tossine e dalle tossine. Spesso il prodotto viene utilizzato dopo l'avvelenamento da alcol, quindi i benefici per il fegato di carciofo sono significativi. Regolarmente, per una salute normale, è necessario utilizzare la pianta per coloro che vivono in aree ecologicamente inquinate.

Il carciofo fa bene alla perdita di peso?

Il carciofo per dimagrire viene usato abbastanza spesso a causa della piccola quantità di calorie e di molti nutrienti utili. Con diete estenuanti, l'immunità è molto spesso abbassata a causa della mancanza di vitamina C e la pelle del viso inizia a seccarsi, i capelli si indeboliscono. Il vantaggio sta nel fatto che aiuta a rassodare la pelle dove prima c'erano le pieghe, oltre a proteggere il corpo dagli effetti di molti virus e batteri.

L'uso del carciofo nella medicina tradizionale

L'erba del carciofo, le cui proprietà medicinali sono attivamente utilizzate nella medicina popolare, è piuttosto rara e solo nei giardini.Ciò è dovuto al fatto che molti non conoscono i notevoli benefici che questo prodotto può apportare al corpo umano. Ci sono diverse ricette che sono state tramandate di generazione in generazione che hanno proprietà per influire positivamente sulla salute e sul benessere.

Succo di carciofi appena spremuto

Il rimedio più digeribile è il succo di carciofo, che può arricchire l'organismo di sostanze utili. Di solito utilizzato:

1. Per la prevenzione e il trattamento della carenza di vitamine.
2. Per le malattie del cavo orale. Per fare questo, mescolalo con il miele e risciacqua 4 volte al giorno.
3. Con lo sviluppo dell'impotenza. Applicare 50 ml due volte al giorno per due settimane.
4. Stipsi. Insieme al tuorlo d'uovo prima di coricarsi.

Tè alle foglie di carciofo

La tisana al carciofo, le cui proprietà benefiche sono significative per ogni persona, rinforza il sistema immunitario, arricchendo l'organismo di vitamine e sali minerali. Per preparare una bevanda dalle foglie di una pianta secondo la ricetta classica, versare 2 cucchiaini con acqua bollente in una quantità di 250 ml. foglie secche. Insisti per 5 minuti. È meglio usarlo 3 volte al giorno, poiché un singolo tè non mostrerà un effetto positivo.

Le foglie di carciofo, le cui proprietà benefiche sono consigliate per la prevenzione di molte patologie senza danni, possono essere acquistate presso il negozio, ma è meglio asciugarle da soli a casa.

Infuso di infiorescenze di carciofo

L'infusione di infiorescenza può essere preparata molto rapidamente. È necessario versare 20 g di infiorescenze di frutta tritate con acqua bollente e lasciare per 1 ora in un contenitore chiuso. Filtrare e bere 100 ml tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Infuso di radici di carciofo per il colesterolo

È necessario versare un bicchiere di acqua bollente su 1 cucchiaino. radici secche di una pianta utile. Coprite e aspettate mezz'ora. Filtra la bevanda finita e cambia l'intera dose preparata durante il giorno, 1 cucchiaio. l. Dopo alcuni giorni, il livello di colesterolo torna alla normalità.

Tintura alcolica di carciofo

Per preparare una tintura alcolica, necessaria per chi soffre di aterosclerosi, occorre insistere per 14 giorni in un luogo fresco 50 grammi di foglie essiccate in 100 ml di alcol al 70%. Quindi filtrare e applicare 10 gocce, diluite in 10 ml di acqua, tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti.

Decotto di carciofi per tossicosi

Per preparare correttamente un carciofo e usarlo per la tossicosi, devi tagliare 50 grammi di foglie e versare acqua bollente. Dopodiché, tienilo a bagnomaria per 10 minuti. Come risultato dell'uso sistematico di 125 ml tre volte al giorno, è possibile ridurre il carico sul fegato ed eliminare la tossicosi.

Carciofi con olio di finocchio per alcolismo

I benefici dell'olio di carciofo e finocchio contro l'alcolismo non possono essere sostituiti da nessun farmaco. Per preparare il prodotto, è necessario posizionare 200 g di un prodotto utile in uno spremiagrumi e combinare la miscela risultante con l'olio. Se usi regolarmente 50 ml di prodotto prima dei pasti, il desiderio di bere diminuirà notevolmente dopo poche settimane.

Preparazioni di carciofi

I carciofi in pastiglie, i cui benefici e rischi sono stati attentamente studiati da specialisti, sono consigliati per l'uso da parte di persone che vivono in grandi città inquinate. Tali farmaci devono essere utilizzati solo in consultazione con il medico curante per assicurarsi finalmente che non vi siano allergie e controindicazioni.

Proprietà utili dell'estratto (estratto) di carciofo

L'estratto di carciofo è molto popolare nel mondo moderno. Pertanto, è conveniente controllare la dose. Le sue proprietà benefiche si manifestano in un effetto positivo su molti sistemi di organi, poiché il rimedio è in grado di:

• migliorare la produzione e il deflusso della bile;
• normalizzare la funzionalità epatica;
• ripristinare la digestione dopo malattia e avvelenamento;
• regolare i livelli di colesterolo.

Istruzioni per l'utilizzo dell'estratto di carciofo

Prima di usare il carciofo come medicinale per confermare i benefici, dovresti consultare un medico per un consiglio. Per preparare la cappa hai bisogno di cucchiaino. composizione medicinale da sciogliere in 1 cucchiaio. acqua riscaldata. Bere tre volte al giorno prima dei pasti.

Puoi anche mescolare 100 g del farmaco con 1 litro di vodka o alcol. Per il gusto, aggiungi circa 1 cucchiaio. l. miele a piacere. Usa una tale composizione in 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno prima dei pasti.

L'uso del carciofo in cosmetologia

Per scopi cosmetici, questa pianta viene utilizzata per realizzare maschere idratanti e miscele nutrienti per il confezionamento. Le formulazioni sono adatte per l'applicazione su tutte le zone del corpo. Dopo le procedure, la pelle è satura di sostanze utili e diventa liscia ed elastica. La caratteristica principale di tali fondi è che l'effetto dopo l'applicazione è visibile quasi immediatamente, senza danni alla salute.

Carciofo in cottura

Molti famosi esperti culinari usano questa pianta sana per preparare i loro piatti preferiti. Ha un gusto particolare che non piace a tutte le persone. Ma se combinato con altri prodotti, non è così evidente.

Insalata di carciofi

Per preparare un'insalata del genere, hai bisogno di una quantità minima di ingredienti, ma il piatto risulta essere delizioso. Lista degli ingredienti:

• 1 scatola di carciofi in scatola
• pomodori - 4 pezzi.;
• 150 g di feta;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• 1 cucchiaio. l. aceto di vino;
• 1 cucchiaino succo di limone;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 lattuga
• 3 ombrelli di prezzemolo e basilico.

Ricetta passo passo:

1. Tagliate il carciofo a cubetti piccoli.
2. Sbollentare i pomodori e, dopo aver tolto la buccia, dividerli a spicchi, salare e unire con l'aglio tritato.
3. Tagliate il formaggio a pezzetti.
4. Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore, condite con olio, aceto, succo di limone e mescolate.
5. Guarnire con le erbe quando si serve.

Cocktail di carciofi

Uno dei più popolari e utili è il cocktail di carciofi, che viene utilizzato per scopi medicinali. Va bevuto esclusivamente al mattino a digiuno, aggiungendo zucchero e miele. Per prepararlo, unire 50 ml del prodotto finito con 15 ml di tè allo zenzero e 50 ml di linfa di betulla. Infondere la massa risultante per 20 minuti.

Danno del carciofo e controindicazioni

Non ci sono tante qualità negative di una pianta utile quante sono quelle positive, ma tuttavia, devi assolutamente familiarizzare con loro prima di utilizzare il prodotto. La pianta è controindicata:

• bambini sotto i 12 anni;
• con insufficienza epatica;
• con blocco delle vie biliari;
• durante l'allattamento;
• con allergie e intolleranze individuali;
• con scarso assorbimento delle fibre vegetali.

Quando raccogliere un carciofo

Prima della raccolta, è necessario assicurarsi che sia maturo e pronto per l'uso. Questo è difficile da fare, poiché non fioriscono e non danno frutti allo stesso tempo. Se i petali blu iniziano a comparire sulla parte superiore della pianta, puoi tranquillamente tagliarla. Quando le teste diventano molto ruvide, non vale più la pena mangiarle, poiché non ne trarranno beneficio.

Come scegliere e conservare un carciofo

Affinché una cultura medicinale porti solo benefici e non danni, è necessario prestare attenzione all'aspetto del prodotto al momento dell'acquisto. Dopo la pulizia il prodotto si restringerà, quindi il carciofo dovrà risultare grosso e rigoglioso, senza segni di letargia, secchezza e macchie marroni. Quando scegli una pianta, dovresti premere leggermente su di essa: se senti un debole scricchiolio, allora è fresca.

Conclusione

I benefici e i rischi del carciofo richiedono studio. Il prodotto ha molte proprietà positive, ma anche molte controindicazioni. Sapendo come preparare adeguatamente un carciofo per scopi medicinali, puoi sbarazzarti di molte malattie senza danni alla salute.

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