La birra analcolica è dannosa?

I benefici ei rischi della birra analcolica è una questione molto controversa, non solo dal punto di vista fisiologico, ma anche dal punto di vista etico. Naturalmente, questa bevanda è pubblicizzata come innocua per il corpo, anche per gli adolescenti, ma i medici sono fortemente in disaccordo con tale politica pubblicitaria, nonché con la presunta innocuità delle sigarette elettroniche.

Come viene prodotta la birra analcolica

In produzione, è molto più complicato del solito. Poiché una tale bevanda differisce solo per la quantità di etanolo, le fasi di produzione principali rimangono le stesse, ma a esse vengono aggiunte molte altre. L'obiettivo di questi passaggi aggiuntivi è ridurre il più possibile il contenuto di alcol della bevanda.

Ci sono diversi modi per farlo:

1. Abbassando la temperatura, il processo di fermentazione viene interrotto, riducendo così la quantità di alcol.
2. Pur mantenendo il punto di ebollizione, l'alcol viene evaporato dalla birra finita.
3. L'alcol si congela: poiché l'alcol si congela più lentamente dell'acqua, questo metodo può essere utilizzato per separarli l'uno dall'altro.
4. Filtrazione a membrana o dialisi: l'alcool finito viene fatto passare attraverso diverse membrane con cellule di dimensioni tali che le molecole di alcol non possono attraversarle. Questo metodo preserva il sapore della bevanda originale.
5. Il lievito viene sostituito con una varietà speciale che non produce alcol, ma quando viene utilizzato si forma acido lattico.
6. Infine, durante il processo di preparazione, la fermentazione è esclusa dalle fasi, cioè il lievito non viene aggiunto al mosto. Lo svantaggio di questo metodo è che la bevanda assomiglia a malapena alla birra normale. Il vantaggio è la completa assenza di alcol nella bevanda.

La composizione chimica e il contenuto calorico della birra analcolica

La birra a 0 gradi nella sua composizione è simile a quella che contiene etanolo. Appartiene agli alimenti a basso contenuto calorico: ci sono da 25 a 30 kcal per 100 grammi, a seconda della varietà. Per quanto riguarda BJU, non ci sono praticamente proteine ​​e grassi nella bevanda e i carboidrati nella composizione vanno da 5 a 6,5 ​​mg.

Per quanto riguarda le vitamine e gli elementi chimici, oltre all'acqua, la composizione comprende:

• vitamina A - 2 mg;
• vitamina PP - 0,8 mg;
• vitamina C - 0,5 mg;
• potassio - 40 mg;
• fosforo - 12 mg;
• calcio - 9 mg;
• magnesio - 7 mg.

Il cobalto si trova nella bibita come elemento dannoso per la salute.

Perché la birra analcolica è utile e dannosa?

In generale, poiché la birra analcolica contiene ancora dallo 0,5 all'1% di alcol nella sua composizione, è impossibile definirla completamente analcolica - e innocua -. La birra analcolica non è pericolosa per la salute come al solito, ma, come ogni droga debole, è dannosa per il corpo umano.

Poiché contiene etanolo, è, come altri alcol, tossico, anche se in misura minore. Inoltre, il cobalto, che viene utilizzato per creare la schiuma di birra, danneggia il cuore.Poiché la composizione include luppolo e malto, il sistema endocrino è danneggiato e la birra analcolica è pericolosa per il fegato e i reni.

Tuttavia, la bevanda ha ancora diversi vantaggi.

Per donne

I benefici e i rischi della birra analcolica per le donne sono i seguenti.

I vantaggi della bevanda sono i seguenti:

1. Il basso contenuto calorico ti consente di usarlo senza paura di ingrassare. In alcuni casi, viene utilizzato come parte della dieta.
2. Il contenuto minimo di alcol consente di berlo senza paura di intossicazione e quindi non esporsi a pericoli aggiuntivi, cioè perdita di coscienza, coordinazione alterata e così via.

Gli svantaggi includono:

1. Danni al corpo, inclusa la tossicità da etanolo.
2. La possibilità di dipendenza e quindi alcolismo.

Per uomo

I benefici e i rischi della birra analcolica per gli uomini in generale non differiscono dai danni e dai benefici che questa bevanda porta alle donne. Tuttavia, ci sono anche quei pro e contro che sono importanti per gli uomini.

Lati positivi:

1. Ridurre il rischio di cancro.
2. Nessuna sbornia.

Bere una bevanda presenta i seguenti svantaggi:

1. Poiché l'uso del luppolo interrompe il lavoro del sistema ormonale, la quantità di testosterone prodotta diminuisce, il che significa che gli ormoni femminili iniziano a prevalere nel corpo.
2. Come risultato dell'uso frequente, sono possibili disturbi riproduttivi.

Per gli anziani

Considerando tutti gli svantaggi dell'utilizzo di questa bevanda, è fortemente sconsigliato agli anziani di consumarla. Sul lato positivo, è possibile nominare solo una minore tossicità, rispetto alla birra normale.

In generale, se l'alcol è indispensabile, una tale bevanda è più adatta a contenere alcol, ma non a scapito dei benefici della birra zero, ma a causa di meno danni.

È possibile bere birra analcolica in gravidanza e in allattamento

A causa dello squilibrio ormonale causato, nonché dell'effetto negativo su cuore, vasi sanguigni, fegato, reni e cervello, bere birra, sia analcolica che contenente alcol, è altamente indesiderabile durante la gravidanza. Poiché durante questo periodo il corpo del bambino è collegato a quello della madre, l'uso di sostanze nocive può influenzare le condizioni del feto, fino a problemi con lo sviluppo del bambino o l'insorgenza di patologie. È inoltre fortemente sconsigliato il consumo di birra analcolica durante l'allattamento.

Birra analcolica e bambini

Nelle campagne pubblicitarie, questa bevanda viene presentata come completamente priva di alcol etilico. Tuttavia, questo non è il caso - a seconda del metodo di preparazione, diverse varietà contengono diverse quantità di etanolo - dallo 0,5% all'1%. Poiché l'organismo dei bambini e degli adolescenti non è completamente formato, gli effetti negativi caratteristici delle droghe leggere si riflettono più fortemente su di loro, anche la birra analcolica può causare dipendenza.

Nonostante il fatto che non sia legalmente vietato vendere una bevanda analcolica ai bambini se la percentuale di alcol è inferiore allo 0,5%, non vale comunque la pena farlo. Molti negozi che vendono liquori lo fanno e rifiutano di acquistare birra analcolica per minori.

Birra analcolica per sportivi

Poiché fisiologicamente, le persone coinvolte nello sport non sono molto diverse dalle altre, il danno della birra analcolica si estende a loro. Il cobalto è particolarmente dannoso, poiché influisce negativamente sul lavoro del sistema cardiovascolare e questo effetto aumenta dopo lo sforzo fisico.

Tuttavia, nel caso in cui sia impossibile fare a meno dell'alcol per qualche motivo, è preferibile utilizzare solo una bevanda del genere a causa del suo basso contenuto calorico e della quantità minima di oli di fusoli nella composizione.

Bere birra analcolica per alcune malattie

Oltre all'età e alla gravidanza, le controindicazioni da utilizzare includono le seguenti malattie:

• cistite:
• prostatite;
• gotta;
• emorroidi;
• pancreatite e altre malattie gastrointestinali;
• epatite C;
• epilessia.

In una piccola quantità, puoi bere questa bevanda con ipertensione o ipotensione, ma è importante non superare la quantità raccomandata di 300 ml, massimo - mezzo litro. Lo stesso vale per la psoriasi, però in questo caso è meglio scegliere una birra con un contenuto minimo di etanolo.

Poiché quasi tutte le malattie comportano l'assunzione di farmaci, è meglio non bere affatto alcol durante questo periodo. Ciò è dovuto al danno che può essere causato dall'azione distorta dei farmaci.

Diventi grasso dalla birra analcolica?

Il basso contenuto calorico della bevanda è forse la sua principale caratteristica positiva. Un certo numero di diete si basa sul suo utilizzo, ma è comunque meglio non sedersi su di esse, poiché anche una bevanda analcolica del genere è dannosa per la salute.

Poiché ci sono solo 26-30 kcal per 100 ml, è difficile recuperarlo, a meno che non si bevano diversi litri al giorno.

Birra analcolica durante l'assunzione di antibiotici e antidepressivi

Quando interagiscono con l'alcol, molti antibiotici e antidepressivi modificano le loro proprietà o aumentano il loro effetto, il che è estremamente dannoso nel caso di antidepressivi o sonniferi. Inoltre, la loro azione può essere distorta dall'influenza di altre sostanze.

Un altro motivo per non mescolare farmaci e birra, anche se priva di alcol, è che numerose malattie sono controindicazioni al bere.

I conducenti possono bere birra analcolica

La risposta a questa domanda dipende dalla lealtà della polizia stradale, nonché dallo stato del corpo, dalla quantità di alcolici e da quanto tempo è passato dal momento in cui si beve.

In teoria, non è vietato bere una bevanda contenente meno dello 0,5% di alcol prima di guidare, ma in pratica, dopo aver bevuto, particelle di alcol possono rimanere nel sangue e, dopo essere state rilevate, il conducente può essere multato o revocato.

La birra analcolica può essere codificata

È fortemente sconsigliato per una persona codificata bere anche bevande analcoliche, poiché ciò può causare intossicazione. Un altro motivo è che questo aumenta la probabilità che quello codificato "si rompa" e torni a bere alcolici nella stessa, e anche in quantità maggiori.

Quale birra è più dannosa: analcolica o alcolica

Confrontando la birra analcolica con la birra normale, va detto che in entrambi i casi c'è un danno significativo all'organismo. Tuttavia, gli organi colpiti sono diversi.

Nel caso delle bevande alcoliche, il danno principale - dovuto alle tossine contenute nella birra - è provocato al sistema cerebrale, ormonale ed endocrino.

Nel caso della birra analcolica, sono principalmente il cuore e l'apparato digerente a soffrirne.

Conclusione

I benefici e i danni della birra analcolica sono incomparabili, le sue qualità positive intrinseche sono praticamente insignificanti rispetto a quelle negative. Possiamo dire che esiste un solo modo ragionevole per ridurre al minimo i danni al corpo: bere il meno possibile ed è meglio non bere affatto.