Fichi: proprietà utili e controindicazioni, ricetta per la tosse

I benefici per la salute e i danni dei fichi sono noti fin dai tempi antichi. La bacca, grazie alla sua composizione e proprietà utili, ha guadagnato il riconoscimento di guaritori popolari e medici professionisti. Ha un effetto curativo, preventivo, aiuta nel trattamento di molte malattie.

Cosa sono i fichi

Fico (fico, bacca di vino) - l'infiorescenza da frutto di un albero di fico, oblunga, a forma di pera con piccoli semi all'interno. Il colore dipende dal tipo di legno: dal giallo al nero e al blu.

I frutti utili sono usati in cucina. Il gusto zuccherino consente di preparare marmellate e confetture, utilizzarle nei prodotti da forno.

Sono note le proprietà medicinali del fico, dei suoi semi e delle foglie. Tinture, decotti, maschere cosmetiche giovano al corpo, aiutando con le malattie della pelle, dei capelli, dell'apparato digerente, cardiovascolare, riproduttivo, nervoso e respiratorio.

Composizione, valore nutritivo e contenuto calorico dei fichi

Le proprietà curative dei fichi sono dovute all'alto contenuto di macro e microelementi, vitamine, fibre alimentari. Danno e controindicazioni all'uso di frutta: una quantità significativa di carboidrati. 100 g di fichi secchi - circa il 50% del valore giornaliero di zucchero per una persona sana. La frutta fresca è leggermente meno satura di zucchero - circa il 15%.

Il contenuto calorico dei fichi freschi è di 74 kcal, essiccato - 249 kcal. Contenuto di grassi / proteine: 0,4 g / 0,8 g freschi e 0,9 g / 3,3 g secchi, rispettivamente.

Il fico ha un'alta concentrazione di vitamine e minerali sani:

1. Potassio - un elemento insostituibile che ha un effetto benefico sulla struttura intracellulare, acqua, elettroliti, equilibrio acido, conduzione degli impulsi nervosi, lavoro del muscolo cardiaco. I fichi freschi coprono il fabbisogno di potassio del corpo - del 10%, essiccato - del 28%.
2. Rame e manganese - fanno parte degli enzimi utili responsabili del metabolismo, dell'assorbimento del ferro, delle proteine, della sintesi dei nucleotidi e del colesterolo; influenzare la formazione di ossa, tessuto connettivo, funzioni riproduttive. Hanno proprietà rigeneranti e restitutive. Frutta fresca - 7% del fabbisogno giornaliero, secca - fino al 29%.
3. Calcio - è responsabile della formazione dello scheletro, dei denti, riduce il rischio di osteoporosi, gotta (4% e 17%).
4. Magnesio - è necessario per la piena assimilazione di potassio, calcio, sodio, previene lo sviluppo di malattia coronarica, ictus, infarto, stimola il sistema nervoso. Ha proprietà lenitive (5% e 17% ciascuna).
5. Ferro - regola la composizione, la qualità, la coagulazione del sangue, partecipa alla formazione di enzimi utili responsabili delle funzioni ossidative e riduttive, previene lo sviluppo di anemia, malattie cardiache e aumento della fatica (4 e 16,5%).
6. Vitamina K - stimola la coagulazione del sangue, l'assorbimento del ferro. (4 e 13%).
7. Proprietà delle vitamine del gruppo B. hanno un effetto benefico complesso su tutti i sistemi e organi umani, riducono al minimo i rischi di sviluppare malattie, danni all'ambiente. I fichi contengono dal 4 al 9% della norma (soprattutto B5 - 8,7%).

I benefici dei fichi per il corpo umano risiedono anche in presenza di aminoacidi essenziali ed essenziali, beta-carotene, vitamine C, PP, E.

Perché i fichi sono utili per il corpo umano

Le qualità curative dei fichi forniscono benefici e supporto significativi a tutto il corpo. I frutti dovrebbero essere consumati da persone sane per prevenire lo sviluppo di malattie, indebolite dopo una malattia per ripristinare efficienza e forza. Saranno utili anche per bambini e persone con disturbi cronici, dopo aver consultato un nutrizionista e un medico curante.

I benefici dei fichi:

1. Ha proprietà immunostimolanti, elimina il danno dei patogeni durante il periodo di esacerbazione delle malattie virali e respiratorie, è utile per la bronchite, l'asma bronchiale, previene lo sviluppo di infiammazioni dell'apparato respiratorio.
2. Regola la frequenza cardiaca, ripristina il ritmo cardiaco.
3. Normalizza i livelli di colesterolo, previene lo sviluppo di anomalie cardiovascolari, anemia e fluidifica il sangue.
4. Il ricco complesso vitaminico e minerale e le proprietà benefiche prevengono lo sviluppo di malattie oncologiche.
5. È utile per le persone indebolite che soffrono di distrofia, disturbi intestinali, feci e disturbi digestivi.
6. Possiede proprietà antimicrobiche, cicatrizzanti, analgesiche. È usato per alleviare il mal di denti, alleviare l'infiammazione nella cavità orale.
7. Ha proprietà diuretiche, benefici nelle malattie del sistema urinario.

Una parte significativa delle proprietà medicinali dei fichi è dovuta al loro alto contenuto di potassio. Porta il prodotto a una posizione di leadership nella nutrizione finalizzata alla prevenzione delle malattie cardiache e vascolari.

Per il corpo delle donne

I frutti dolci hanno un enorme effetto benefico sul corpo femminile:

• prevenire l'invecchiamento della pelle;
• stimolare il rinnovamento del corpo a livello cellulare;
• purificare da tossine, tossine, ridurre i danni da influenze avverse esterne;
• rafforzare i capelli, i denti, la lamina ungueale;
• alleviare le sindromi dolorose durante il ciclo mestruale;
• utile in ginecologia, aiuta con le infezioni fungine del sistema riproduttivo.

I benefici dei fichi per il corpo femminile sono anche efficaci nel prevenire lo sviluppo delle vene varicose. Solo 5 bacche essiccate al giorno eliminano il danno dovuto a stare in piedi prolungati, tacchi alti e scarpe scomode, alleviano il gonfiore, i crampi e prevengono la comparsa di vene varicose.

Per la salute degli uomini

I benefici dei fichi per gli uomini sono in una concentrazione significativa di potassio, oltre a magnesio e manganese.

La bacca di vino aiuta il corpo maschile nella prevenzione dello sviluppo:

• impotenza sessuale, impotenza;
• prostatite;
• attacco cardiaco precoce, ictus.

Inoltre, le proprietà benefiche aiutano a ripristinare le forze dopo intenso stress fisico e psicologico, mancanza di sonno, situazioni stressanti.

I fichi sono possibili per i bambini

I fichi secchi sono ricchi di acido folico utile, che contribuisce allo sviluppo armonioso del sistema circolatorio, nervoso e immunitario del bambino.

L'introduzione di bacche fresche nella dieta dei bambini aiuta:

• stimolare lo sviluppo delle capacità mentali;
• normalizzare la digestione, le feci, indurre l'appetito;
• abbattere la temperatura, alleviare i sintomi delle malattie respiratorie;
• saturare il corpo in crescita con energia utile.

Il fico può danneggiare il corpo del bambino.Dovrebbe essere offerto con cautela ai bambini inclini a diarrea, eruzioni allergiche, diabete, obesità.

Puoi introdurre i fichi nelle pappe dai 9 mesi, monitorando attentamente la reazione del corpo. La norma per un bambino di un anno non è più di 1/2 bacca al giorno sotto forma di purea senza l'aggiunta di dolcificanti. Dopo un anno e mezzo, puoi dare 1 frutto intero.

I fichi fanno bene alle donne incinte?

I fichi giovano al corpo di una donna incinta e del suo bambino non ancora nato grazie a una combinazione benefica di ferro, potassio, acido folico, vitamine del gruppo B:

• normalizza la pressione sanguigna;
• previene lo sviluppo di anemia, costipazione;
• previene problemi estetici con pelle, capelli, unghie;
• ammorbidisce le contrazioni, stimola l'apertura della cervice durante le contrazioni;
• leviga i picchi ormonali, grazie ai quali l'umore e lo stato d'animo di una donna incinta sono stabilizzati.

Le proprietà benefiche dei frutti di bosco stimolano inoltre l'allattamento, aumentano la quantità e la qualità del latte materno.

È possibile mangiare fichi perdendo peso

La composizione cellulare della bacca contiene utili sostanze di zavorra che riducono la fame e favoriscono una rapida sazietà.

I semi piccoli, abbondanti nei frutti, hanno proprietà benefiche simili alla fibra grossolana degli ortaggi freschi. Loro, come un pennello, puliscono l'intestino, eliminano il danno dal ristagno di cibo non digerito, stimolano l'assorbimento dei nutrienti.

I nutrizionisti consigliano di sostituire uno spuntino pomeridiano o una cena con 3-5 fichi secchi 2 volte a settimana. Si consiglia di utilizzarli al vapore senza additivi (dolcificanti, latte, prodotti a base di latte fermentato).

Puoi mangiare 2 volte più bacche fresche e sane: il suo contenuto calorico è inferiore.

Come usare correttamente i fichi

I benefici per la salute e i danni dei fichi dipendono dalla sua freschezza, dalla durata di conservazione e dalla qualità della lavorazione della frutta secca.

I fichi freschi, raccolti dall'albero non prima di 24 ore prima del consumo, sono i più benefici. Mantiene proprietà utili, vitamine e composizione minerale. Durante questo periodo, il processo di decadimento, dannoso per la salute e la digestione, non ha il tempo di svilupparsi.

Ideale se il fico viene coltivato in un giardiniere professionista, lontano dalla strada.

Prima dell'uso, i fichi vengono lavati con acqua tiepida. Puoi mangiare e utilizzare sia la polpa del frutto che la sua buccia per cucinare: dipende dalle preferenze personali.

I fichi freschi sono idealmente combinati con panna acida, noci, piatti di carne, formando un tandem delizioso e sano.

Non dovresti comprare bacche fresche vendute in negozi lontani dalle regioni meridionali. Tali frutti sono stati raccolti immaturi, quindi faranno più danni alla salute che benefici.

Per preservare le proprietà benefiche, puoi fare la marmellata di fichi freschi. I suoi benefici sono prevenire il raffreddore, normalizzare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna e migliorare la conta ematica.

La frutta secca ha più benefici per la salute. Prima di mangiarli, si consiglia di cuocerli a vapore in acqua bollente oa bagnomaria.

Utili bevande alla frutta, composte preparate con frutta secca, aggiunte a macedonie, piatti di carne, prodotti da forno.

I nutrizionisti sconsigliano di mangiare fichi appena prima di andare a letto. Ha proprietà stimolanti e può causare insonnia.

Ricette della medicina tradizionale a base di fichi freschi

I fichi freschi con latte, miele, burro, limone e altri ingredienti utili sono stati usati per molti secoli per scopi medicinali:

• dal mal di gola;
• bronchite, polmonite;
• stitichezza, aumento della produzione di gas;
• emorroidi;
• anemia;
• tromboflebite, trombosi;
• condizioni depressive;
• ipertensione;
• infiammazione degli organi riproduttivi femminili;
• prostatite, disfunzione sessuale;
• malattie della pelle fungine;
• la perdita di capelli;
• infiammazione dei reni, del fegato.

Con bronchite

Medicina per la tosse

Ingredienti:

• fichi - 4 pezzi.;
• latte grasso - 1 cucchiaio.

Preparazione:

1. Le bacche vengono lavate con acqua corrente.
2. Versare il latte caldo, portare a ebollizione.
3. Cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 2 ore a fuoco molto basso.
4. Stanno filtrando. I fichi vengono tritati con un frullatore, rimescolati con il latte.

Consumare 2 cucchiai. l. prima dei pasti 5 volte al giorno.

Con angina

Un sano decotto di fichi può aiutare ad alleviare il mal di gola.

Ingredienti:

• Frutta fresca - 1-2 pezzi.;
• Acqua - 400 ml.

Preparazione:

1. Le bacche vengono lavate, riempite d'acqua.
2. Aspetta l'ebollizione, fai bollire per mezz'ora.
3. Stanno filtrando.

Fai i gargarismi ogni 2-4 ore. Lo stesso brodo utile può essere usato come impacco: strofina la gola e il petto, avvolgilo con una sciarpa calda.

Un decotto più concentrato di 6 bacche trarrà beneficio dalla perdita di voce.

Per calcoli renali e epatici

Decotto curativo di fichi

Ingredienti:

• Fichi - 5 pezzi.;
• Acqua - 1 cucchiaio.

Preparazione:

1. Versare acqua bollente sui frutti, cuocere per 5 minuti.
2. Macina con un frullatore.

Consumare durante la giornata, 2 ore dopo i pasti.

Fichi con olio d'oliva

I fichi in olio d'oliva sono utili per la stitichezza, la flatulenza. Il prodotto è efficace per alleviare il dolore alle articolazioni, alla colonna vertebrale.

Fichi per la stitichezza

Ingredienti:

• Fichi - 100 g;
• Prugne - 100 g;
• Olio d'oliva - ½ cucchiaio.

Preparazione:

1. Attorciglia le bacche in un tritacarne.
2. Versare l'olio, lasciare per 6 ore.
3. Conserva la miscela in frigorifero.

Prendi 3 cucchiai al mattino. l., annaffiato con 2 cucchiai. acqua pulita. Il trattamento sano e gustoso dura dai 3 ai 4 giorni.

Tè ai fichi

Il tè verde o nero con fichi secchi è un gustoso trattamento utile per i sintomi del raffreddore: febbre, congestione nasale, dolori alla testa e alla gola.

Aggiungi un po 'di frutta alla teiera insieme alle foglie di tè, lascia fermentare. Bevi come un tè normale.

L'uso dei fichi in cosmetologia

I fichi sono usati in cosmetologia grazie alle vitamine C, E, B, che sono benefiche per la bellezza e la salute, così come il fosforo e il rame nella composizione. Il prodotto ha proprietà cicatrizzanti, rigeneranti e detergenti.

Per la pelle del viso

I benefici dei fichi per il viso risiedono nel suo effetto sugli strati profondi della pelle. Il fico ammorbidisce, sbianca, nutre la pelle, ripristina la sua elasticità.

Maschere, scrub, lozioni sono preparati con bacche utili:

1. Con proprietà sbiancanti: mescolare in proporzioni uguali la polpa di fico e la farina d'avena macinata, aggiungere 5-7 gocce di olio di bergamotto. Usa la massa come uno scrub o una maschera utile.
2. Per una pelle vellutata: mescolare 2 frutti, tuorlo d'uovo in un frullatore, 1 cucchiaio ciascuno. l. olio (oliva) e miele. Applicare la maschera sulla pelle pulita. Dopo mezz'ora, asciugare con un tovagliolo inumidito con acqua minerale.
3. Per l'invecchiamento della pelle: tritare 3 bacche, 4 cucchiai. l. ricotta, 1 cucchiaio. l. burro di pesche e miele, 1 uovo. Applicare per 20 minuti, rimuovere con un tovagliolo imbevuto di latte. Risciacquare con acqua fredda.

Per i capelli

La polpa di fico utile rinforza i follicoli piliferi, restituisce lucentezza, nutre, leviga i capelli, accelera la crescita.

Una maschera con l'aggiunta di latte, lievito, miele è utile per la crescita dei capelli:

1. Versare 2 bacche con un bicchiere di latte caldo.
2. Bollire, macinare con un frullatore.
3. Aggiungi 2 cucchiaini. miele, 10 g di lievito.
4. Raffreddare, applicare sul cuoio capelluto.
5. Indossare una cuffia da doccia, avvolgere un asciugamano di spugna sopra.
6. Lavare dopo 1,5 ore.

Grazie al complesso di microelementi utili, la maschera nutre il cuoio capelluto.

Proprietà utili e usi delle foglie di fico

Le foglie di fico contengono un succo pungente che è utile nel trattamento di verruche, pigmentazione e lesioni cutanee fungine.

Sono anche usati per preparare utili decotti, tinture, maschere per il trattamento di calvizie, insufficienza renale e prurito.

Foglie di fico per la pelle pruriginosa

La crema di foglie fresche aiuta ad alleviare le reazioni allergiche e il prurito da punture di insetti. Per prepararlo, spremere il succo dalle foglie tritate finemente, mescolare con il burro.

Conservare la composizione in frigorifero per circa un mese, applicare secondo necessità.

Infuso di foglie di fico per malattie renali

Per preparare un utile infuso per i reni, è necessario versare 230 ml di acqua bollente 2 cucchiai. l. foglie schiacciate, lasciare per 1 ora.

Prendi ½ tazza 3 volte 40 minuti prima dei pasti.

Benefici dell'olio di semi di fico

L'olio di semi di fico apporta benefici a tutto il corpo, viene utilizzato a scopo cosmetico per la preparazione di scrub, maschere, creme.

Proprietà utili dell'olio:

• protegge la pelle dalla pigmentazione e dai danni causati dai raggi UV;
• ringiovanisce, nutre, rimuove i segni dei cambiamenti legati all'età;
• ripristinare l'equilibrio lipidico, saturare l'epidermide con l'umidità;
• fa parte di utili balsami-risciacqui per capelli, allevia lo stress statico, rafforza, stimola la crescita dei capelli.

L'olio non danneggia la pelle soggetta ad allergie e secchezza. Ha proprietà rigeneranti e curative.

I benefici e la preparazione della marmellata di fichi

Le proprietà benefiche della marmellata di fichi sono dovute all'alto contenuto di vitamine (A, C, E, B, PP) e sali minerali (ferro, potassio, manganese, fosforo, calcio, rame). I benefici sono preservati grazie a un breve trattamento termico: la marmellata viene bollita per circa 20-40 minuti.

I benefici della marmellata di fichi:

• ha proprietà lassative e diuretiche;
• previene lo sviluppo di anemia, aumenta la coagulazione del sangue;
• stimola il lavoro del sistema nervoso, escretore, riproduttivo;
• ha proprietà antipiretiche e diaforetiche;
• aiuta a combattere le infezioni;
• ripristina la forza.

Ingredienti:

• fichi (frutta fresca) - 1 kg;
• zucchero - 0,7 kg.

Preparazione:

1. Risciacquare le bacche, coprire con lo zucchero.
2. Lasciare in posa per 3 ore per la spremitura.
3. Metti la marmellata a fuoco molto lento, fai bollire per 5 minuti dopo l'ebollizione.
4. Rimuovere la schiuma, mescolare.
5. Insistere 7-10 ore.
6. Bollire di nuovo per 5 minuti, lasciare fermentare per 10 ore.
7. Aggiungere il succo di 1 limone, la vanillina, far bollire per 10 minuti.
8. Versare in barattoli, arrotolare.

Danno di fichi e controindicazioni per l'uso

I benefici ei rischi dei fichi freschi per il corpo sono caratterizzati dalla loro composizione e proprietà, incluso il contenuto di zucchero.

Controindicazioni all'uso dei fichi:

• diabete;
• bassa coagulazione del sangue;
• pancreatite, infiammazione del tratto gastrointestinale, pancreas;
• gotta;
• obesità.

Il danno dei fichi può manifestarsi in avvelenamento, reazioni allergiche.

Con un uso corretto, seguendo la norma raccomandata, i fichi non danneggiano la salute.

Come scegliere e conservare i fichi freschi

I fichi sono un prodotto sano ma deperibile. Dal momento della raccolta, può essere conservato per non più di 10-12 giorni, quindi inizia a deteriorarsi, perdendo le sue proprietà utili. Nel tempo, i processi di fermentazione iniziano a svilupparsi intensamente al suo interno, il che può danneggiare l'avvelenamento del tratto gastrointestinale.

Per scegliere un fico sano, vale la pena valutarne l'aspetto e l'odore.La buccia deve essere intera, non danneggiata, elastica. L'odore aspro e fermentato indica una conservazione a lungo termine della bacca. Un tale frutto non è adatto al consumo e sarà dannoso per la salute.

I fichi freschi acquistati dovrebbero essere consumati immediatamente. Il congelamento è un ottimo modo per preservare i benefici nutrizionali. I fichi congelati possono essere conservati fino a 12 mesi.

Conclusione

I benefici per la salute e i danni dei fichi sono dovuti al suo ricco complesso vitaminico e minerale. Le bacche fresche hanno proprietà medicinali e sono anche ampiamente utilizzate in cucina: marmellate, conserve, composte, bevande alla frutta a base di frutta sana, non danneggeranno la figura, ma si satureranno di energia, aumenteranno l'efficienza e ti salveranno dal raffreddore.