Perché il mango è utile

I benefici e i danni del mango, come qualsiasi frutto esotico, sono oggetto di controversia. Ad esempio, i sostenitori della dieta paleontologica consigliano vivamente di rinunciare a tutto ciò che è esotico, mentre i sostenitori del vegetarianismo considerano il frutto un magazzino di vitamine.

Il frutto contiene un'enorme quantità di nutrienti, i più importanti dei quali sono il beta-carotene, la vitamina C e il rame. Il beta-carotene è un precursore della vitamina A e un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai radicali liberi.

La vitamina C aiuta ad assorbire il ferro, partecipa a una serie di reazioni redox ed è anche un protettore naturale del cancro. Il rame è il centro di reazione di numerosi enzimi, che prendono parte ai processi metabolici.

Come cresce e guarda il mango

Il mango è un albero sempreverde che può raggiungere i 30 metri di altezza. Tuttavia, attualmente sono diffusi alberi nani allevati artificialmente, la cui altezza non supera i 10 metri.

I frutti sono ovali oa forma di uovo. Di solito il loro peso non supera i 300 grammi, ma ci sono anche campioni che pesano più di un chilogrammo. Il frutto ha una buccia soda e liscia e una polpa fibrosa dolce. La pietra è grande, molto spesso gialla.

Attualmente, due varietà di mango sono comuni: indiano e filippino. Il primo grado è facilmente riconoscibile dal colore rosso vivo delle foglie e dalla forma corretta del frutto. Questi ultimi hanno foglie verde intenso e frutti più appassiti.

Composizione chimica del mango

Il colore del frutto può dirti del contenuto di carotenoidi e macronutrienti benefici. La polpa è anche un indicatore della composizione chimica: più dolce e morbido è il frutto, più glucosio e saccarosio ci sono. I frutti solidi contengono una grande quantità di fibra alimentare che non è digeribile dall'uomo.

Quali vitamine contiene il mango?

Inoltre, il frutto è una fonte di acidi grassi saturi e insaturi, aminoacidi non essenziali ed essenziali, carboidrati digeribili, macro e microelementi.

Quante calorie ci sono nel mango

Il contenuto calorico del mango per 100 grammi è:

• 67 kcal per crudo;
• 200-250 kcal per i jerky;
• 320 kcal per i canditi.

Proprietà utili del mango

Il frutto è utilizzato nella medicina tradizionale indiana per il trattamento di malattie legate al sistema nervoso, oltre che per la depressione. Inoltre, a causa dell'alto contenuto di oligoelementi, i frutti possono essere utilizzati come agente emostatico.

Per donne

A causa dell'alto contenuto di carotene, fibre e vitamine C ed E, il frutto è un mezzo per prevenire il cancro della cervice, della mammella e del pancreas.

Il ferro contenuto nella frutta matura aiuta a ridurre il rischio di anemia. L'effetto sarà migliorato mangiando frutta con latte.

Grazie alle vitamine del gruppo B, il sistema nervoso e immunitario del corpo viene rafforzato. Il feto aiuta anche con livelli elevati di colesterolo.

Per uomo

Il frutto riduce il rischio di malattie dell'apparato riproduttivo e l'alto contenuto di vitamina E lo trasforma in un forte afrodisiaco.

Il mango è buono per le donne incinte

I benefici del mango durante la gravidanza sono dovuti alle preziose sostanze contenute nel frutto. Quindi, l'acido folico, che si trova nei frutti, contribuisce alla formazione del sistema nervoso del bambino. Inoltre, il frutto è ricco di vitamina A, che supporta la funzione e lo sviluppo della placenta. Inoltre, il frutto contiene ferro e potassio, che aiutano ad evitare l'ipossia fetale e l'eccessivo gonfiore della madre.

Nonostante il suo ambiente relativamente aggressivo, il frutto è ricco di antiossidanti che aiutano il corpo a combattere i radicali liberi.

Il consumo incontrollato di un frutto esotico porterà a conseguenze simili.

È possibile allattare il mango

Se la madre non ha mangiato il frutto durante la gravidanza, il rischio di una reazione allergica nel bambino è alto. Per verificarlo, puoi mangiare un piccolo frutto e osservare le condizioni della madre e del bambino. Se tutto è in ordine, la quantità può essere gradualmente aumentata.

Una madre che allatta deve scegliere un mango con molta attenzione: i frutti con ammaccature e graffi possono essere troppo maturi e influire negativamente sul funzionamento del tratto gastrointestinale.

È possibile per i manghi per i bambini ea che età

Si consiglia di dare il mango a un bambino, come altri frutti esotici, non prima di 2-3 anni. L'opzione migliore è la purea o il succo fresco. In questo caso, è necessario monitorare da vicino la risposta del corpo a un nuovo prodotto. Se i parenti hanno reazioni allergiche, è necessario consultare un pediatra prima di introdurre il frutto nella dieta del bambino.

Per le pappe è necessario scegliere le varietà più delicate (Alphonso, Ataulfo), che non danneggino l'intestino.

Mango per dimagrire

Il frutto ha le seguenti caratteristiche:

• Promuove la produzione di leptina, che aiuta a combattere il grasso corporeo.
• Contiene vitamine del gruppo B, che stimolano il fegato e altri organi digestivi.
• Contiene potassio, che aiuta a normalizzare l'equilibrio idrico.
• Ha un contenuto calorico relativamente basso.
• Contiene pectina e fibra vegetale per aiutare a normalizzare la digestione.

L'uso del mango nella medicina tradizionale

La polpa del frutto e la sua scorza sono un diuretico e lassativo tradizionale nei villaggi indiani. Il succo del frutto viene utilizzato per curare malattie della pelle e crampi. Ciò è dovuto al fatto che i frutti maturi contengono molto magnesio e potassio. Inoltre, a causa dell'alto contenuto di vitamina A, il succo viene utilizzato nel trattamento delle malattie degli occhi.

Un decotto di corteccia e foglie viene utilizzato nel trattamento del diabete, dell'ipertensione e delle vene varicose. La tintura di semi può aiutare ad alleviare gli attacchi di asma.

Caratteristiche dell'uso del mango per alcune malattie

Il mango è tutt'altro che un frutto innocuo che contiene una grande quantità di carboidrati e acidi organici che possono danneggiare le mucose. Pertanto, il gruppo di rischio comprende persone con malattie del tratto gastrointestinale, così come chi soffre di allergie.

Con diabete mellito

I frutti contengono quercetina e noratirolo, benefici per i diabetici. Tuttavia, a causa dell'alto indice glicemico, il frutto può essere consumato non prima di 2-3 ore dopo il pasto principale e non più di 100 grammi al giorno. Puoi anche usare il succo di mango. Ma non più di 1 bicchiere al giorno.

Con pancreatite

È vietato mangiare frutta durante un'esacerbazione della malattia. Ciò è dovuto all'alto contenuto di zuccheri e acidi organici che possono formare proteasi pancreatiche che distruggono il pancreas.

Con gastrite

È consentito mangiare frutta matura in piccole quantità insieme al cibo principale. Ciò è dovuto al fatto che i frutti contengono acidi grassi che possono esacerbare la malattia.

L'uso del mango nella cosmetologia domestica

Grazie alla sua composizione unica, il frutto viene utilizzato non solo come prelibatezza, ma anche per la cura della pelle, dei capelli e delle unghie. Per la preparazione dei fondi, si consiglia di scegliere frutti maturi senza crepe o ammaccature.

Maschere per il viso al mango

Le maschere sono utilizzate per prevenire le rughe, quando si prende cura della pelle secca, grassa e normale, per la pulizia e lo sbiancamento.

È meglio testare la reazione cutanea alla curva del gomito o del polso prima dell'applicazione.

Maschera sbiancante

1. Mescola 2 cucchiai di succo di mango con 1 cucchiaio di succo di lime e aggiungi 15 gocce di acido salicilico.
2. Aggiungere con attenzione 1 cucchiaio di yogurt magro e 1 cucchiaio di argilla bianca alla miscela.
3. Applicare sulla pelle del viso e conservare per 7-8 minuti, quindi risciacquare abbondantemente.

Maschera purificante

1. Tritare 2 cucchiai di polpa di mango con 2 fragole e aggiungere 1 cucchiaio di estratto di menta.
2. Applicare sul viso, evitando la zona degli occhi e delle labbra.
3. Tenerlo in posa per non più di 15 minuti, quindi risciacquare delicatamente con acqua tiepida.

Maschera ringiovanente

1. Mescolare 1 cucchiaio di olio di mango con 2 cucchiai di polpa e aggiungere 1 cucchiaino di vitamina C. Applicare la miscela sulla pelle del viso al vapore. Tenere per 25-30 minuti, quindi rimuovere l'eccesso con un tovagliolo.

Mango per capelli

L'olio di mango è usato per la cura dei capelli. È sufficiente aggiungere 1-2 cucchiai al balsamo per capelli. Con l'uso regolare, i capelli diventano morbidi, spessi e lucenti.

Inoltre, l'olio viene utilizzato per massaggiare la testa: l'olio di mango viene mescolato con jojoba o olio d'oliva in parti uguali e strofinato sulle radici dei capelli senza risciacquare.

Mango essiccato ed essiccato: benefici e rischi

Durante il trattamento termico, il gusto del mango, come il resto della composizione chimica, non cambia.

Il mango essiccato è consigliato per la prevenzione di anemia, ipertensione e aterosclerosi. La frutta essiccata al sole contiene una grande quantità di fibra alimentare in grado di rimuovere le sostanze nocive dal corpo.

È meglio combinare la frutta secca con bevande salutari. Quindi, gli innegabili benefici del tè verde con mango per normalizzare la pressione sanguigna e la concentrazione.

È importante che i frutti trattati termicamente siano meno dannosi, perché i produttori utilizzano frutti maturi come materie prime. Inoltre, non c'è la scorza velenosa nella frutta secca, il che li rende sicuri per gli alimenti per bambini.

I benefici dei frutti di mango canditi

I frutti sono ricchi di zuccheri naturali, quindi i canditi sono fatti senza zuccheri aggiunti. In termini di contenuto di vitamine e macronutrienti, i frutti canditi non sono inferiori alla frutta secca e secca, il che li rende non solo una prelibatezza, ma anche una medicina popolare.

Perché il succo di mango fa bene

Il succo di mango contiene zuccheri naturali (glucosio, fruttosio, saccarosio e maltosio), vitamine del gruppo B, vitamine A, C, E, D, K e PP, aminoacidi essenziali e una serie di minerali: magnesio, ferro, sodio, calcio, selenio, rame, zinco, fosforo, potassio e manganese.

Il succo di mango è consigliato per le persone affette da cancro, aiuterà anche con le malattie degli occhi, del cuore e dei vasi sanguigni.

Puoi anche preparare il succo di frutti acerbi: migliora l'elasticità dei vasi sanguigni e la coagulazione del sangue. Inoltre, il succo viene utilizzato per prevenire le malattie virali.

Come sbucciare e mangiare i manghi

Prima di sbucciare, è necessario lavare accuratamente il frutto, poiché la sua buccia può essere trattata con varie sostanze tossiche.

Esistono due semplici modi per sbucciare un mango:

2. Il primo è fare due tagli profondi sui lati del frutto. Quindi, dividi il frutto in due parti. La polpa può essere mangiata con un cucchiaino.
3. Il secondo modo è fare 4-6 tagli poco profondi lungo l'intera lunghezza del frutto e separare con cura la buccia. Successivamente, tagliare la frutta a fette o cubetti.

Viene mangiata la buccia di mango

La buccia del frutto ha un sapore amaro e contiene una grande quantità di fibra alimentare solida. Contiene anche una resina tossica chiamata urushiol. Anche in piccole quantità, può causare disturbi intestinali. Ecco perché la buccia non viene mangiata.

Come scegliere un mango in un negozio

I frutti maturi non dovrebbero cedere alla pesca matura in elasticità. Se, quando vengono premute, le dita sono immerse nella polpa, il frutto è troppo maturo. Se il mango viene acquistato per la conservazione a lungo termine, è meglio scegliere un frutto duro.

Vale la pena prestare attenzione all'odore del frutto: un frutto troppo maturo ha un odore alcolico aspro e uno acerbo non ha alcun odore. Anche la forma è importante: un buon frutto sarà rotondo e carnoso.

Non fare affidamento interamente sul colore del frutto: a seconda della stagione e delle condizioni meteorologiche, il frutto maturo può essere rosso, giallo o verde.

Un breve video per semplificare il processo di scelta di un mango.

Come conservare il mango a casa

La frutta matura deve essere conservata in frigorifero o in un luogo buio con una temperatura non superiore a + 10 ° C. I frutti acerbi vengono conservati in condizioni simili o avvolti in un giornale sul davanzale della finestra. In quest'ultimo caso, il feto maturerà in 3-5 giorni.

Il frutto si deteriora molto rapidamente, quindi si consiglia di acquistare il frutto appena prima del consumo.

Danni al mango e controindicazioni

Le persone con malattie croniche dovrebbero consultare il proprio medico prima di mangiare frutta esotica e si consiglia alle persone con tratto gastrointestinale sensibile di mangiare mango in piccole porzioni.

Anche i frutti acerbi e troppo maturi sono dannosi. Il primo può causare coliche e irritazione delle mucose e il secondo può causare stitichezza, febbre e reazioni allergiche.

Conclusione

Come si è scoperto, i benefici e i danni del mango sono strettamente correlati. Se non abusi del frutto, può diventare non solo una decorazione da tavola, ma anche un delizioso medicinale o un prodotto cosmetico. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare le misure di sicurezza: non dovresti acquistare frutti di dubbia origine e usare frutti che mentono da molto tempo.

Recensioni

Il mango è considerato uno dei prodotti più promettenti per l'uso nell'industria cosmetica e farmaceutica. Ciò è confermato da un numero enorme di recensioni positive sull'uso del mango come cosmetico e medicinale. Prima di utilizzare le ricette di altre persone, è necessario eseguire un test di reazione allergica, poiché ogni persona ha una sensibilità unica a varie sostanze.

I ricercatori dell'Università del Texas hanno dimostrato gli effetti benefici della frutta fresca su una serie di processi infiammatori nel morbo di Crohn e nella colite ulcerosa. Dopo 8 settimane di consumo del frutto, il numero di batteri probiotici e acidi grassi è aumentato.