Tiamina (vitamina B1): quali alimenti contengono, assunzione giornaliera

Il benessere e l'adeguato funzionamento degli organi e dei sistemi del corpo garantiscono l'apporto di una quantità sufficiente di sostanze utili, una delle quali è la tiamina (B1). È un composto idrosolubile che contiene zolfo. La vitamina tiamina fornisce agli elementi cellulari l'energia necessaria.

La tiamina è essenziale per un'adeguata funzione del corpo

Per cosa ha bisogno il corpo della vitamina B1?

La funzione della vitamina B 1 è stata studiata abbastanza bene. La sostanza è chiamata in modo diverso:

  • tiamina;
  • pirofosfato di tiamina;
  • tio-vitamina;
  • aneurina.
Importante! Il nome comune per la vitamina B1 è tiamina.

La sostanza partecipa alla regolazione del metabolismo di grassi e carboidrati. È grazie alla vitamina B1 che si produce energia, necessaria per svolgere le funzioni e mantenere l'attività vitale del corpo. Il componente è responsabile della preparazione per la divisione cellulare.

La tiamina promuove la conversione di grassi e carboidrati in una forma specifica, grazie alla quale le cellule possono assimilarli e utilizzarli per tutta la vita. La carenza di vitamina B1 porta a una ridotta riproduzione e funzionamento degli elementi cellulari.

La mancanza di un componente utile si manifesta con malfunzionamenti nel sistema nervoso, poiché è necessario per la trasmissione degli impulsi. I tic, la distonia muscolare si sviluppano gradualmente, si nota la mancanza di sensibilità.

Gli esperti chiamano le seguenti proprietà benefiche della tiamina:

  • migliorare le capacità mentali e cognitive;
  • normalizzazione dell'appetito dell'umore;
  • miglioramento della funzione cerebrale, microcircolazione;
  • stimolazione della crescita muscolare e ossea;
  • aumentare le capacità di pensiero;
  • rallentare il processo di invecchiamento;
  • ridurre l'impatto negativo del fumo e del consumo di alcolici;
  • supporto del tono, funzionamento adeguato del miocardio;
  • eliminazione della cinetosi;
  • ridurre la gravità del mal di denti dopo le procedure dentali.

La sostanza è anche usata come agente esterno per arricchire gli shampoo. Una maschera con vitamina b1 ti permette di preservare la bellezza dei tuoi capelli. Quando la tiamina viene aggiunta a creme e sieri, è possibile eliminare l'acne e le rughe.

Attenzione! La combinazione di assunzione esterna ed interna della sostanza è altamente efficace.

Cosa contiene la vitamina B1

Le seguenti fonti di vitamina B 1 sono denominate:

  • Pinoli;
  • semi di girasole;
  • Riso integrale;
  • Maiale;
  • arachidi;
  • piselli;
  • lievito;
  • soia, fagioli, lenticchie;
  • frattaglie;
  • uovo di pollo;
  • cavolfiore, asparagi, patate;
  • pane (farina integrale);
  • semole di avena, grano saraceno e miglio;
  • arance.

Attenzione! La vitamina b1 si trova in una varietà di alimenti. Le quantità più elevate di tiamina si trovano nelle noci, nella carne e nei cereali. Frutta, latticini sono poveri di componenti.

Assunzione giornaliera di vitamina B1

È noto che la tiamina viene assorbita abbastanza rapidamente dall'intestino tenue nel flusso sanguigno. La dose massima giornaliera è di 10 mg. Una quantità maggiore non viene assorbita nel flusso sanguigno, ma viene escreta con le feci dal corpo.

Il processo di assorbimento di B1 è compromesso nelle seguenti patologie:

  • ulcera allo stomaco (ulcera duodenale);
  • colite.

Dopo essere entrata nel sangue, la sostanza viene trasportata attraverso i tessuti alle cellule, dove svolge le sue funzioni. Quindi la tiamina viene distrutta nel fegato.

Importante! La distruzione della tiamina porta alla formazione dei cosiddetti metaboliti, che vengono escreti nelle urine dai reni.

Il dosaggio consigliato dipende dalle esigenze di un particolare organismo, legate alla velocità dei processi metabolici, all'età:

  • 0-6 mesi - 0,2 mg;
  • 6-12 mesi - 0,3 mg;
  • 1-3 anni - 0,5 mg;
  • 4-8 anni - 0,6 mg;
  • 9-13 anni - 0,9 mg.
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Le norme nell'adolescenza sono:

  • ragazze 14-18 anni - 1 mg;
  • ragazzi dai 14 anni - 1,2 mg.

Gli specialisti hanno definito i seguenti standard per le donne:

  • 19 anni e più - 1,1 mg;
  • durante la gravidanza - 1,1 mg;
  • durante l'allattamento - 1,4 mg.
Attenzione! All'aumentare della temperatura, aumenta la necessità di vitamina B1.

Ipervitaminosi da vitamina B1

Un eccesso di nutrienti è estremamente raro a causa delle sue proprietà idrosolubili. Il componente viene escreto dal corpo in modo naturale. Pertanto, è impossibile contrarre l'ipervitaminosi se la sostanza entra nel corpo solo con il cibo.

Alte dosi di farmaci sintetici sotto forma di iniezioni possono provocare un sovradosaggio. In questo caso, sono possibili una diminuzione della pressione, un aumento della temperatura e la comparsa di allergie.

Mancanza di vitamina B1

La tiamina non si accumula in vari tessuti per formare una riserva significativa. Ecco perché è necessario assicurarne l'assunzione giornaliera con il cibo. La carenza della sostanza porta alle seguenti conseguenze:

  • ipovitaminosi: segni moderati di mancanza di un componente;
  • la carenza di vitamina è una profonda mancanza di vitamina B1, che causa gravi malattie (sindrome di Korsakov).

La comparsa di sintomi caratteristici di carenza è associata a una violazione del metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. Nel sangue c'è un accumulo di prodotti di elaborazione insufficiente, ad esempio l'acido lattico. I metaboliti, penetrando nel cervello, interrompono il suo funzionamento a causa della sua elevata tossicità.

La mancanza di sostanza interrompe il funzionamento delle seguenti cellule:

  • nervoso;
  • muscolo;
  • cordiale.

Sullo sfondo di una carenza, si nota l'insorgenza di disturbi neurologici, instabilità dell'andatura, stitichezza e sviluppo fisico ritardato (nei bambini). Sono chiamati i seguenti segni di ipovitaminosi B1:

  • pianto, irritabilità, depressione, affaticamento, disturbi del sonno;
  • diminuzione della concentrazione e della memoria, mal di testa;
  • deterioramento dell'appetito, coordinazione dei movimenti;
  • tremore;
  • nausea, diarrea;
  • debolezza muscolare, dolore alle gambe;
  • tachicardia;
  • abbassando la soglia del dolore;
  • sensazione di bruciore agli arti, gonfiore;
  • perdere peso;
  • ingrossamento del fegato.
Attenzione! La gravità dei sintomi dipende dalla gravità della carenza di vitamine.

La mancanza di trattamento per la mancanza di una sostanza contribuisce allo sviluppo della carenza di vitamina B1 e ai seguenti sintomi:

  • mal di testa persistente;
  • polineurite;
  • paralisi;
  • amiotrofia;
  • debolezza generale.

Di solito, la carenza di vitamine si sviluppa nelle persone che abusano di alcol.

Preparati con vitamina B1

I benefici per la salute della vitamina B1 sono innegabili. La sostanza è utilizzata nelle seguenti forme:

  • tiamina;
  • benfotiamine;
  • fosfotiammina;
  • cocarbossilasi.
Attenzione! Il nutriente è destinato alla somministrazione sottocutanea per via orale e endovenosa.

La cocarbossilasi è un liofilizzato per la preparazione di soluzioni. Questa forma preserva meglio le proprietà benefiche della sostanza, ma presenta alcune difficoltà nella preparazione per un utilizzo successivo. Le fiale contenenti una soluzione di tiamina pronta vengono utilizzate immediatamente dopo l'apertura.

I preparati orali sono presentati nelle seguenti forme:

  • compresse;
  • dragee;
  • capsule.

Tra i prodotti vitaminici più popolari ci sono:

  1. Benfogamma 150... Il farmaco viene rilasciato sotto forma di compresse e pillole.
  2. Benfotiamine... Le compresse contengono 5 o 25 mg di principio attivo.
  3. Tiamina cloridrato... A seconda dell'età, il medico può prescrivere un dosaggio diverso.
  4. Bromuro di tiamina... Le compresse hanno un dosaggio di 2,58, 6,45, 12,9 mg.
  5. Cloruro di tiamina... Il farmaco contiene 550 ml di vitamina B1.

Questi preparati includono esclusivamente la vitamina B1 come ingrediente attivo. E producono anche vari complessi contenenti vitamine del gruppo B e altri componenti:

  1. Vasche Combilipen... Il farmaco russo include B1, B6 e B12, che vanno bene l'uno con l'altro. Il suo utilizzo è consigliato per nevralgie, neuriti, polineuropatia diabetica e alcolica. Il corso del trattamento e il dosaggio variano a seconda dell'età del paziente e dello scopo di utilizzo. Si consiglia di assumere da 1 a 3 capsule al giorno per non più di 4 settimane.
  2. Neurobion... Il farmaco giapponese include tiamina, piridossina e cianocobalamina. L'agente è prescritto per ripristinare la sensibilità, normalizzare le reazioni riflesse e ridurre il dolore. Il corso del trattamento non deve superare 1 mese. La dose giornaliera è di 3 compresse, suddivise in più dosi.
  3. Pentovit... Il complesso russo contiene B1, B6, B12, B9. L'uso dell'integratore aiuta a migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Il corso terapeutico comprende 4 settimane, durante le quali vengono assunte 2 o 4 compresse tre volte al giorno.
  4. Neuromultivite. La preparazione austriaca contiene tiamina e vitamine B6 e B12. Il farmaco è prescritto per crisi epilettiche, dolore lombare e nevralgia. La dose giornaliera è di 3 compresse.
  5. Milgamma... L'integratore comprende tiamina e altre vitamine del gruppo B. L'utilizzo del complesso è indicato per varie patologie dell'apparato muscolo-scheletrico, patologie neurologiche.
Importante! Un integratore alimentare che include la tiamina è un autolisato di lievito di birra. Ci si può aspettare un rapido rilascio della sostanza nel sangue quando si usano supposte rettali Corilip.

Come prendere la vitamina B1

I preparati di tiamina in compresse vengono assunti dopo i pasti con acqua, 1-4 volte durante il giorno. L'assunzione di pillole a stomaco vuoto può provocare disturbi nel funzionamento dell'apparato digerente. La durata del trattamento è di 1-1,5 mesi negli adulti, 3-4 settimane nei bambini.

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Le iniezioni di tiamina vengono somministrate:

  • per via intramuscolare;
  • per via endovenosa;
  • per via sottocutanea.

La via di somministrazione dipende dalla forma della vitamina B1, la cui scelta corrisponde alla patologia e alla gravità della carenza di sostanza.

Combinando la tiamina con altre vitamine

Gli esperti osservano che la somministrazione endovenosa di vitamine B1, B6 e B12 allo stesso tempo non è raccomandata a causa dell'aumentato rischio di una reazione allergica. Se assunte internamente, tutte le vitamine appartenenti al gruppo B sono combinate tra loro.

Precauzioni

La vitamina b1 ha un effetto positivo sul corpo. Quando si usano farmaci, è necessario considerare l'interazione dei nutrienti. La somministrazione endovenosa di più vitamine del gruppo B non è raccomandata. Le compresse non devono essere assunte a stomaco vuoto per evitare la comparsa di reazioni dal tratto digestivo.

Controindicazioni ed effetti collaterali

La vitamina B 1 è essenziale per il funzionamento del corpo. Il suo uso è indesiderabile in presenza di ipersensibilità, encefalopatia di Wernicke. I preparati vitaminici devono essere usati con cautela nelle donne nel periodo del climaterio.

Gli effetti collaterali si verificano con l'integrazione di tiamina orale a stomaco vuoto. Si manifestano con feci disturbate e mal di stomaco. Con l'iniezione di una sostanza possono verificarsi allergie.

Conclusione

La vitamina tiamina ha una serie di importanti funzioni nel corpo. Il suo apporto sufficiente garantisce il lavoro ben coordinato di organi e sistemi. Il ruolo biologico della vitamina B 1 è fornire energia alle cellule. Il componente ha un effetto positivo sul sistema nervoso e sul cervello.L'assunzione di integratori di vitamina B1 può prevenire lo sviluppo di malattie gravi.

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