Soddisfare
- 1 Cos'è questa pianta "Momordica"
- 2 Il valore e la composizione di Momordica
- 3 Come mangiare la momordica
- 4 Proprietà utili della pianta momordica
- 5 Perché Momordica fa bene alla salute
- 6 Le proprietà curative di Momordica
- 7 Come usare momordica per il trattamento
- 8 Applicazione di Momordica
- 9 Limitazioni e controindicazioni
- 10 Regole di selezione e conservazione
- 11 È possibile coltivare la momordica in casa
- 12 Conclusione
La Momordica è un'erba dalle numerose proprietà benefiche che viene utilizzata sia in cucina che in medicina. Per valutare i vantaggi, è necessario familiarizzare con le sue caratteristiche e composizione.
Cos'è questa pianta "Momordica"
Una pianta della famiglia Pumpkin ha un aspetto e una struttura molto insoliti. Momordica porta frutti di forma ovale allungata con buccia rugosa ricoperta di escrescenze di spine e con semi di pericarpo rosso scuro all'interno, che coprono semi marroni. Quando sono maturi, i frutti della pianta si spezzano e la polpa succosa viene esposta.
I frutti sono simili sia a un frutto che a un ortaggio, sono considerati parenti stretti non solo della zucca, ma anche della zucca e del cetriolo.
Dove e come cresce la momordica
La momordica esotica, chiamata anche melone amaro o melograno indiano, cresce principalmente ai tropici. Puoi incontrarla in India, Cina, Sud-est asiatico e Sud America, Filippine e Crimea russa.
I frutti crescono su grandi viti, che raggiungono circa 5 m di lunghezza. Le foglie sono scolpite, di colore verde chiaro, leggermente "mordenti" le dita al tatto, i fiori sono di un giallo brillante, con un profumo di gelsomino.
Il valore e la composizione di Momordica
La pianta contiene molte preziose sostanze chimiche, che determinano le proprietà benefiche della momordica. In particolare, la polpa contiene:
- vitamine C, B e A;
- tocoferolo;
- rara vitamina F;
- calcio e fosforo;
- acido folico;
- l'alcaloide momordicina;
- oli fissi;
- sostanza harantin;
- amminoacidi e saponine;
- glicosidi, fenoli e resine;
- fibra alimentare.
Il valore del prodotto è rappresentato principalmente dai carboidrati - circa 3 g del totale. I frutti contengono solo circa 0,8 g di proteine e circa 0,1 g di grassi.
Contenuto calorico di momordica
La pianta è molto apprezzata per i suoi bassi valori calorici. Solo circa 19 kcal sono presenti in 100 g di prodotto, è impossibile stare meglio mangiando momordica.
Come mangiare la momordica
Si consiglia di consumare acerba la polpa del frutto, in tal caso il sapore sarà più gradevole. La momordica matura ha un sapore decisamente amaro, quindi di solito viene bollita prima di essere mangiata e aggiunta ad altri piatti come condimento.
Per quanto riguarda i semi della pianta, hanno un sapore dolce, ma hanno una struttura piuttosto dura. Devono essere fritti prima dell'uso, questo ammorbidirà i semi e può essere utilizzato in un'insalata o in uno stufato di verdure. Le foglie della pianta vengono spesso aggiunte anche alle insalate, messe nelle zuppe e nei piatti principali.
Che sapore ha la momordica
I frutti acerbi freschi hanno il sapore dei cetrioli. La momordica matura è paragonata principalmente alla zucca, ma più amara. Alcuni buongustai affermano che la polpa è simile sia al cachi che al melone allo stesso tempo.
Proprietà utili della pianta momordica
La polpa e i semi della pianta non hanno solo un sapore gradevole insolito. Mangiare il prodotto fa bene alla salute, può portare sollievo a molte malattie. La pianta ha proprietà antinfiammatorie, ha un buon effetto sulla circolazione sanguigna e sul metabolismo, rafforza il sistema immunitario.
Il prodotto viene utilizzato per trattare:
- raffreddori e malattie virali;
- morbillo;
- epatite A;
- scabbia e psoriasi;
- parassiti;
- malattie del fegato e dei reni.
La pianta aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, migliora la composizione del sangue e accelera la circolazione sanguigna, serve come prevenzione di qualità di ictus e infarti.
Proprietà curative delle foglie di Momordica
Le foglie della pianta contengono molte vitamine e antiossidanti. I brodi e gli infusi a base di fogliame di Momordica sono usati per trattare i fallimenti del sistema metabolico, per rafforzare il cuore ei vasi sanguigni e per aumentare l'immunità.
Utili prodotti a base di foglie aiutano con infiammazioni della pelle e disturbi articolari. Bere decotti può essere utilizzato nel trattamento dell'ipertensione e della perdita di peso, per la prevenzione dell'oncologia e del ringiovanimento del corpo.
Perché Momordica fa bene alla salute
La pianta è utilizzata sia nella medicina popolare che in quella ufficiale. Quando consumato, apporta all'organismo i seguenti effetti benefici:
- pulisce i vasi sanguigni e rinforza le loro pareti, prevenendo infarti e ictus;
- migliora i processi metabolici, aiuta con disturbi digestivi e malattie del fegato;
- ha un effetto diuretico e aiuta con i disturbi renali;
- combatte efficacemente i processi infiammatori nel corpo e le malattie della pelle;
- aiuta con il raffreddore e l'asma;
- ha un effetto benefico sull'artrite;
- migliora le condizioni del sistema riproduttivo;
- abbassa i livelli di glucosio e migliora il funzionamento del pancreas.
La pianta viene utilizzata per migliorare l'immunità e per prevenire la carenza di vitamine. L'uso di Momordica può prevenire lo sviluppo di tumori maligni.
Per uomo
Le proprietà utili del prodotto per gli uomini sono molto diverse. Prima di tutto, momordica aiuta a proteggere dai primi ictus e attacchi di cuore, i rappresentanti del sesso più forte sono particolarmente inclini a loro. Inoltre, il prodotto allevia la condizione nei processi infiammatori del sistema genito-urinario e migliora la potenza.
La pianta può essere utilizzata per proteggere il fegato. Il prodotto previene lo sviluppo di epatiti e cirrosi, quindi è particolarmente prezioso per chi fuma e beve alcolici.
Per donne
Per le donne, i benefici di momordica sono i suoi effetti benefici sulla digestione. I frutti a basso contenuto calorico non portano ad aumento di peso, ma aiutano a sbarazzarsi di chili in più e rimuovere le tossine.
Momordica può essere assunto per alleviare periodi dolorosi e per migliorare la libido. La pianta riflette molto bene l'aspetto di una donna. Anche se mangi solo i frutti, i semi e le foglie per il cibo, la tua pelle e i tuoi capelli diventeranno rapidamente più attraenti.
Momordica è possibile durante la gravidanza
Nonostante le proprietà benefiche del prodotto, quando si trasporta un bambino, Momordica deve essere abbandonata. Il prodotto induce ulteriori contrazioni muscolari. Nelle prime fasi, questo può portare a un aborto spontaneo e, nelle fasi successive, a un parto prematuro.
Per bambini
Dare momordica ai bambini piccoli non è raccomandato. In tenera età, il prodotto porta spesso ad allergie. Per la prima volta, è necessario aggiungere una pianta alla dieta di un bambino non prima di 3 anni e in piccole porzioni.
Per i bambini più grandi e gli adolescenti, le proprietà della pianta possono essere utili. Il prodotto migliorerà la funzione intestinale, rafforzerà l'immunità e previene l'insorgenza di carenze vitaminiche.
Per gli anziani
Per le persone anziane, il melograno indiano sarà molto utile. Prima di tutto, la momordica nella dieta rafforzerà i vasi sanguigni e proteggerà il cuore da disturbi pericolosi: ictus e infarto.
Inoltre, l'effetto benefico della pianta sulla digestione aiuterà ad evitare la stitichezza e l'accumulo di tossine, a prevenire il malfunzionamento dell'intestino e del fegato. Le proprietà anti-cancro di Momordica aiuteranno uomini e donne a proteggersi dallo sviluppo del cancro in età avanzata.
Le proprietà curative di Momordica
La medicina tradizionale apprezza la pianta soprattutto per i suoi effetti benefici nel diabete e per la tendenza all'oncologia. Sebbene il prodotto debba essere combinato con farmaci, Momordic ha un ottimo effetto ausiliario.
Momordica per il diabete
Il prodotto contiene la sostanza harantin, questo componente migliora la produzione di insulina da parte del pancreas. Nel diabete mellito, è molto utile includere la momordica nel menu normale. Il prodotto previene le fluttuazioni improvvise dei livelli di glucosio. Nel diabete mellito, le complicanze come la pancreatite e l'obesità sono pericolose, ma la momordica aiuta a prevenirne lo sviluppo.
Momordica in oncologia
La ricerca ufficiale conferma che la momordica può aiutare a curare il cancro. Triterpeni, steroidi, minerali e vitamine nella composizione della pianta inibiscono la crescita di neoplasie maligne e rallentano lo sviluppo di processi negativi. Il prodotto purifica il corpo dalle tossine, riduce le dimensioni dei tumori ed è utile per l'oncologia dello stomaco, della prostata, del fegato, del seno e della leucemia.
Come usare momordica per il trattamento
La medicina tradizionale e la dietetica offrono ricette curative specifiche a base di Momordica. Quando li si utilizza, l'effetto benefico dell'utilizzo del prodotto arriverà più velocemente.
Come usare momordica per il diabete
Il diabete trae vantaggio dal consumo di polpa e dall'uso dei semi di Momordica come condimento. Ma si consiglia anche di preparare un tè speciale a base di foglie. Lo fanno in questo modo:
- tritare finemente le foglie verdi nel volume di mezzo cucchiaio grande;
- versare un bicchiere di acqua calda;
- chiudere con un coperchio e attendere che il prodotto si raffreddi raggiungendo una temperatura calda.
Devi bere questo tè fino a 2 volte al giorno invece del tè normale. Non è desiderabile aggiungere limone o zucchero alla bevanda.
Applicazione di Momordica
Il melograno indiano è ampiamente utilizzato nel trattamento domiciliare, nella cura della persona e nella nutrizione. Esistono molte ricette a base di semi, polpa e foglie per ottenere il massimo dal prodotto.
Momordica nel trattamento popolare
Per il trattamento dei disturbi vengono utilizzate tutte le parti di Momordica: polpa fresca, semi e foglie verdi.Sulla base vengono preparati decotti, infusi e tinture forti. Se segui le ricette, i benefici appariranno rapidamente.
Infuso sulle foglie per malattie della pelle
Per la scabbia e il morbillo, puoi preparare il seguente rimedio:
- tritare 1 cucchiaio grande di foglie fresche;
- versare un bicchiere di acqua calda;
- scurire a bagnomaria per 45 minuti;
- filtrare e rabboccare con acqua pulita fino al volume iniziale.
L'infusione risultante viene utilizzata per pulire la pelle irritata e fare impacchi. Componenti utili nella composizione aiutano a far fronte rapidamente all'infiammazione.
Decotto di semi per la febbre
Con processi infiammatori e temperatura, il seguente rimedio è utile:
- 20 g di semi di piante vengono versati con 200 ml di acqua calda;
- far bollire per 10 minuti;
- insistere dopo essere pronti per 1 ora, quindi filtrare.
Devi bere il brodo tre volte al giorno, 50 ml, l'intera terapia continua per una settimana. Il rimedio ha un buon effetto diuretico.
Miscela per rafforzare l'immunità
Con un sistema immunitario indebolito, il melograno indiano è utile in combinazione con miele e noci. Prepara la medicina in questo modo:
- i frutti vengono schiacciati in un tritacarne o in un frullatore allo stato di pappa;
- la polpa viene mescolata con 250 g di noci tritate finemente;
- aggiungere 300 ml di miele liquido.
Si assume la miscela in un cucchiaio abbondante tre volte al giorno a digiuno, si prosegue tutto il trattamento per circa una settimana. Quando si usa il medicinale, il corpo riceve molte sostanze utili e aumenta la resistenza ai disturbi.
Come preparare la tintura di Momordica
Un buon agente immunomodulatore e tonificante è la tintura della polpa. Lo fanno in questo modo:
- la frutta sbucciata viene tagliata a cubetti e posta in un barattolo di vetro;
- versare 500 ml di vodka o alcol;
- mescolato e poi rimosso per 2 settimane in un luogo buio e fresco.
La tintura filtrata viene presa tre volte al giorno, solo 1 cucchiaino. La durata totale del trattamento per raffreddori o processi infiammatori non deve superare i 10 giorni.
In cosmetologia
La polpa di melograno indiano viene utilizzata per la cura della pelle del viso. Le proprietà del prodotto hanno un buon effetto idratante e ringiovanente, aiutando a liberarsi da acne e irritazioni.
Maschera nutriente per la pelle che invecchia
Per rassodare l'ovale del viso e nutrire la pelle con vitamine, puoi preparare una semplice maschera:
- trasformare la polpa di momordica in pappa;
- mescolare con panna acida in proporzioni uguali;
- distribuire sulla pelle per 20 minuti.
Il prodotto idrata efficacemente l'epidermide, elimina le prime rughe e rende la pelle vellutata e levigata.
Maschera per pelli secche
Per coloro che sono inclini a desquamazione e screpolature dell'epidermide, sarà utile la seguente maschera:
- 2 cucchiai grandi di polpa di momordica vengono mescolati con 100 g di polpa di pera;
- aggiungere 70 g di carote finemente grattugiate;
- versare 1 cucchiaino di olio d'oliva e mescolare.
La miscela viene applicata sulla pelle per 15 minuti, se fai la maschera tre volte a settimana, le condizioni della pelle miglioreranno rapidamente.
In cucina
In forma fresca, mangiano principalmente frutti acerbi, non hanno amarezza e hanno un sapore più simile ai cetrioli. Ma la momordica matura viene anche utilizzata in cucina in modo molto attivo, principalmente dopo l'ebollizione e la frittura, per decorare piatti familiari.
La polpa e i semi della pianta aggiungono:
- in stufati e insalate;
- nelle zuppe;
- nei piatti di carne;
- a patate e verdure;
- allo yogurt naturale non zuccherato.
I frutti di Momordica vengono stufati e in salamoia, in scatola, marmellata e tinture fatte in casa. I semi possono essere trovati in ripieni di panini, torte e biscotti.
In dietetica
Poiché i frutti e i semi di Momordica accelerano i processi metabolici, si consiglia di inserire il prodotto nella dieta. La perdita di peso utilizzando la pianta avverrà più velocemente.
Un buon effetto per perdere peso è portato da un'infusione di semi di momordica: 20 g di materie prime vengono versati con un bicchiere di acqua bollente, fatti bollire per 15 minuti e quindi insistiti per altre 3 ore. Se bevi il prodotto a stomaco vuoto due volte al giorno, il processo di rimozione delle tossine accelererà notevolmente.
In omeopatia
In farmacia è possibile acquistare rimedi omeopatici a base di momordica. Questi includono:
- il farmaco Momordica Compositum, un rimedio per alleviare dolori, spasmi e infiammazioni, aiuta bene con i disturbi nel lavoro del pancreas;
- Capsule di melone amaro - aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue;
- Momordica Wild Bitter Melon Extract - un preparato per stabilizzare la pressione sanguigna e i livelli di glucosio.
Limitazioni e controindicazioni
In alcune malattie, le proprietà benefiche di Momordica possono essere dannose. Devi smettere di usarlo:
- in presenza di intolleranza individuale;
- durante la gravidanza e l'allattamento al seno;
- durante il periodo di pancreatite acuta;
- con malattie delle ghiandole surrenali;
- con ipotiroidismo e tireotossicosi.
Assumere con cautela i prodotti a base di momordica è necessario per ulcere gastriche, coliti e gastriti. È meglio usare la pianta durante il periodo di remissione e durante le esacerbazioni vale la pena rimuoverla dalla dieta.
Regole di selezione e conservazione
È meglio acquistare momordica nel negozio in autunno - a settembre o ottobre, durante il periodo di maturazione naturale.
È meglio scegliere frutti acerbi giallo chiaro o verdi, hanno un sapore migliore. La momordica arancione o rosa ha gli stessi benefici, ma ha un sapore amaro e richiede una lavorazione prima dell'uso. I frutti dovrebbero essere colorati in modo uniforme, senza macchie scure e punti sospetti.
Si conservano in frigorifero ad alta umidità, le loro proprietà benefiche si conservano per 2-3 settimane. Per quanto riguarda le foglie ei semi, possono essere essiccati per uso medicinale e conservati in un luogo buio e asciutto per 2 anni.
È possibile coltivare la momordica in casa
Se lo desideri, puoi coltivare il melograno indiano a casa: la Momordica si propaga per semi e talee. La preferenza è solitamente data alla propagazione dei semi, i semi vengono piantati in vasi di torba e annaffiati regolarmente.
La momordica ascesa può essere trapiantata nel terreno nel sito, oppure puoi lasciarla in casa. Oltre all'irrigazione e all'alimentazione con minerali complessi, la pianta necessita di potatura. Dalla primavera all'autunno si eliminano i processi laterali in eccesso dalla momordica e si pizzica il fusto centrale. Poiché la pianta è una lunga liana, è necessario creare un supporto quando si coltiva per Momordica.
Conclusione
La Momordica è una pianta con un gusto interessante e molte proprietà utili. I frutti insoliti sono ampiamente usati nel trattamento e in cosmetologia e usano non solo la polpa, ma anche le foglie, così come i semi del melograno indiano.
