Tartalom
- 1 Mi a szentjánoskenyér szirup
- 2 A szirup kémiai összetétele és kalóriatartalma
- 3 Miért jó a szentjánoskenyér szirup az Ön számára?
- 4 Jelzések a szentjánoskenyér szirup használatára
- 5 Hogyan inni szentjánoskenyér szirupot
- 6 A szentjánoskenyér szirup kozmetológiai tulajdonságai
- 7 A szentjánoskenyér szirup használata a főzés során
- 8 A szentjánoskenyér szirup ártalma
- 9 Ellenjavallatok a szentjánoskenyér szirup használatához
- 10 Hogyan és mennyi szentjánoskenyér-szirup tárolható
- 11 Következtetés
- 12 Vélemények
A szentjánoskenyér egy olyan kultúra, amelynek nagy múltja van. A bibliai idők óta a fa gyümölcsét használják állandó súlymérőként. Minden gyümölcse egyenlő egy nem szisztémás mértékegységgel - a karáttal. Nemcsak a fa gyümölcsét és magvát használják, hanem a kérget is. A szentjánoskenyér-szirup előnyeiről és ártalmairól még mindig vitatnak a kivételes növény tulajdonságai.
Mi a szentjánoskenyér szirup
A hüvely vagy a szentjánoskenyér a hüvelyesek családjának tagja. Ez a kiegészítő meghatározza a gyümölcs tulajdonságait. Pod alakúak, elérhetik a 25 cm-es, 5 cm-es szélességet.
Belül vannak magok és sűrű pép, ami 50% cukor. A szárított és zúzott terméket a kakaópor helyettesítésére használják.
A szentjánoskenyér-szirupot a gyümölcsből ipari méretekben készítik. Ehhez a hüvelyeket összetörik. A végeket kiszűrjük, mivel keserűséget kölcsönző anyagokat tartalmaznak. Ezután a tömeget speciális berendezéseken elpárologtatjuk. Az eredmény egy viszkózus folyadék, mélybarna színű.
Kivételes jótékony tulajdonságai miatt a szentjánoskenyér-szirupot az immunrendszer erősítésének eszközeként használják. Széles körben használják desszertek adalékaként is. Az alkalmazás előnyei attól függenek, hogy milyen anyagok maradnak meg a hőkezelés után.
A szirup kémiai összetétele és kalóriatartalma
A szentjánoskenyér gyümölcsének elemei jellemzőek a szirup összetételére. A termék előállítása során lejátszódó reakciók után kapott hasznos anyagok összekapcsolják őket.
A szirup, mint minden magas cukortartalmú étel, gazdag szénhidrátban.
100 g-onként:
76 g szénhidrát;
2,6 g fehérje;
0,3 g zsír.
Kalóriatartalom - 320 kcal / 100 gramm késztermék.
A kémiai elemek, amelyekkel a szirup telített, hasznos B-vitaminok.
|
Tiamin |
Vízben oldódó vitamin. Résztvevő a fehérjék lebontásában, szintézisében. Hasznos az emberi test növekedésének és fejlődésének szabályozásában. |
|
Pantoténsav |
Résztvevő a zsírok lebontásában a könnyebb felszívódás érdekében. Elősegíti a fontos hormonok termelését. |
|
Piridoxin |
Ennek a vitaminnak a fő előnyös tulajdonsága, hogy elősegíti a fehérjetartalmú ételek asszimilációját. |
|
Riboflavin |
A haj, a körmök, a hámsejtek növekedésének résztvevője. Számos anyagcsere-folyamatért felelős, javítja a szervezet immunerejének állapotát. |
|
Kolin |
Az idegrendszer állapotának normalizálásának előnyei javítják az emberi memóriát. |
A vitaminok mellett a szirup tartalmaz:
- tanninok;
- aminosavak;
- keményítő;
- pektin, cukor;
- nyomelemek.
Miért jó a szentjánoskenyér szirup az Ön számára?
A szentjánoskenyér-szirup előnyös tulajdonságait a szervezet rendszerére gyakorolt hatása határozza meg.
A szív- és érrendszer számára a termék fontos eszköz, amely normalizálhatja a gyors pulzusszámot. Rendszeres használatával pozitív hatással van a szívizom erősítésére.
Az emésztés előnye, hogy segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. Ezt a mechanizmust a tanninok előnyös tulajdonságai váltják ki.
A vegyületekben található vitaminok és aminosavak segítenek az alvás normalizálásában, javítják az érzelmi hátteret, ami jelzi a termék előnyeit az idegrendszer számára.
A kalciumtartalom elősegíti a csontok növekedését, ami előnyös a gyermekek és serdülők számára.
A kutatók azt állítják, hogy a szirupot a szervezet védekező képességének erősítése miatt az európaiak a rák megelőzésének eszközeként értékelik.
Jelzések a szentjánoskenyér szirup használatára
A szentjánoskenyér szirup gyógyászati tulajdonságait bizonyos betegségek kezelésére használják. Ezt eszközként használják:
- az immunitás erősítése;
- köhögés kezelése;
- javítja az anyagcserét.
Ezek a technikák fokozatosan belépnek az orvosi gyakorlatba. Az orvosok szerint a szentjánoskenyér-szirup, mint immunmoduláló gyógyszer, magas hatást mutatott gyermekek és serdülők számára.
Hogyan inni szentjánoskenyér szirupot
Annak ellenére, hogy a szirup kivételes tulajdonságokkal rendelkezik és előnyös a szervezet számára, a bevitelét gondosan adagolni kell. Fél órával a főétkezés előtt vegye be, egy felnőtt napi napi adagja 4-5 evőkanál. l.
Az 5-12 éves gyermekek legfeljebb 2 evőkanál. naponta. Kisgyermekek számára a szirupot fokozatosan ajánlatos bevinni az étrendbe, hogy ne károsítsa a nem teljesen kialakult bélrendszert.
Gyógyászati célokra
A megfázás első tünetei - köhögés és torokfájás esetén - ajánlott 1 evőkanál hígítása. l. szirupot egy pohár meleg vízzel, és étkezés előtt vegye be. Ez az ital enyhíti a gége gyulladását, enyhíti a simaizom görcsét.
A gyermekek szentjánoskenyér-köhögés elleni szirupját csökkentett adagokban használják. 1 evőkanál helyett. l. 200 ml vizet hígítunk 1 ek. szirup.
A nyugtató hatás elérése érdekében a szirupot 1 evőkanál részeg. l. Napi ötször - egy hónapig minden nap. A tanfolyamot szükség esetén megismétlik. Egy ilyen egészséges ital pozitív hatással van az alvási problémákra, enyhíti az idegi feszültség megnyilvánulásait.
Cukorbetegek számára szirupot javasolnak cukorhelyettesítőként. Ételekhez adják édesítés céljából. A cukorbetegek előnye a glikémiás szint normalizálásában rejlik a 2-es típusú cukorbetegségben.
Karcsúsító
Az anyagcsere folyamatok javítása és a túlsúly csökkentése érdekében 1 evőkanál. l. a folyadékokat egy pohár vízzel hígítjuk, citrom éklét adunk hozzá, étkezés előtt fél órával naponta 4-5 alkalommal itatjuk meg. A citromlé hozzáadása az italhoz fokozza a szirup tulajdonságait - hogy hatással legyen az emésztésre: a test károsító mérgező anyagoktól való megtisztításának aktivitása fokozódik.
A táplálkozási szakemberek étrendet dolgoztak ki, amely a ceratonia melasz bevitelén alapul. A szentjánoskenyér-szirup előnyei és ártalmai azok számára, akik fogyni szeretnének, finom vonalakkal bírnak. A túladagolás hátrányosan befolyásolhatja az elhízott embereket. Ezért a szentjánoskenyér szirup fogyásakor gondosan adagolandó.
A szentjánoskenyér szirup kozmetológiai tulajdonságai
A termék előnyös tulajdonságait széles körben használják kozmetikai célokra: néhány nő aktívan használja a melaszt krémek, arc- és fejbőrápolók adalékaként. Jó megoldás az lenne, ha természetes sűrítőszerként használnánk az arc- és hajmaszkok elkészítéséhez.
A kutatók azt állítják, hogy a termékvegyületek hasznos anyagai tulajdonságaikban képesek helyettesíteni a kollagént.Ezért a kis mennyiségű melasz felhasználásával készült arcpakolások keresettek.
A szentjánoskenyér szirup használata a főzés során
A főzéshez importált török szentjánoskenyér-szirupot vásárolnak: Törökország vált az ipari nyersanyagok fő szállítójává, amely olyan mennyiségben állít elő ceratonia melaszt, amely elegendő az országban történő fogyasztáshoz és a határain kívüli értékesítéshez.
A terméket sűrítőként, édes szószok és mázak adalékaként adják az italokhoz. Az a tulajdonsága, hogy csokoládé árnyalatot ad a folyadékoknak. Sok gyermek szeret palacsintát, palacsintát, gabonapelyheket enni, kis mennyiségű melasz hozzáadásával.
A szentjánoskenyér szirup ártalma
A szirup cukortartalma vonzóvá teszi az édesszájúakat, de káros lehet azok számára, akik vércukorszint-ingadozásoktól szenvednek. Az édességek visszafoghatatlan fogyasztása jelentősen növelheti ezeket a mutatókat.
Azoknak, akik allergiás reakciókat váltanak ki az ételekkel, legyenek óvatosak az ilyen cukortartalmú anyagok bevitelével kapcsolatban.
Ellenjavallatok a szentjánoskenyér szirup használatához
Terhesség vagy szoptatás ideje alatt nem szabad a szentjánoskenyér-szirupot étkezés közben használni: ez károsíthatja a gyermek fejlődését a magas cukortartalom miatt, mivel ezekben az időszakokban a nők és a csecsemők testét különösen veszélyeztetik az allergiás reakciók.
Hogyan és mennyi szentjánoskenyér-szirup tárolható
Hosszú távú tárolás során az alján üledék képződhet, amely nem káros az egészségre, és aktív rázással eltűnik. A szirupot a gyártás időpontjától számítva legfeljebb 24 hónapig tárolják. A lejárati és a lejárati dátumokat fel kell tüntetni az eredeti csomagoláson.
Következtetés
A szentjánoskenyér-szirup előnyeit és ártalmát alapvető tulajdonságai határozzák meg. A termék sajátossága abban rejlik, hogy képes teljes mértékben helyettesíteni a cukrot, egészséges, ízletes és gazdag ételeket készíteni. Az ésszerű határok között történő étkezés nem fog ártani, gyógyító hatású lehet, és erősítheti a szervezet immunerejét.
