Miért hasznos az eper a szervezet számára?

Az eper előnyei és ártalmai viszonylag nemrégiben váltak ismertté számunkra, nem telt el 300 év e kultúra Európában való megjelenése óta. A kertekben és a nyaralókban a kevésbé vonzó és hasznos epret váltotta fel, amelyet elsősorban dísznövényként használtak, nagyon szűk gyógyászati ​​tulajdonságokkal.

Az eper kémiai összetétele és kalóriatartalma

A bogyók fajtától függően 5-15% cukrot tartalmaznak. E paraméter szerint hozzávetőlegesen egyenértékűek a ribizlivel és az egresrel. A következő összetevőket is tartalmazza:

• rost - legfeljebb 2%;
• pektinek - legfeljebb 1,7%;
• keményítő - 1%;
• tanninok - legfeljebb 0,25%.

A gyümölcsök körülbelül 85-87% vizet tartalmaznak. A gyümölcsök folsavban, citrom- és almasavban gazdagok. Az eper tápértéke a következő:

• zsír - 0,4 g;
• fehérjék - 0,8 g;
• szénhidrátok - 7,5 g

A gyümölcs kalóriatartalma fajtától függően 33 és 41 kcal között mozoghat.

Milyen vitaminok vannak az eperben

A vitaminok közül a leggyakoribb C-vitamin vagy aszkorbinsav. Gyümölcsökben lévő koncentrációja elérheti a 90 mg-ot 100 g gyümölcsre, levelekben pedig körülbelül 3-3,5-szer nagyobb - körülbelül 0,3 g / 100 g.

Az aszkorbinsav után a következő vitaminok találhatók csökkenő koncentrációs sorrendben:

• E- és B2-vitamin - egyenként 0,5 mg;
• PP-vitamin - 0,4 mg;
• vitaminok PP és B5 - 0,3 mg egyenként.

A gyümölcsök B1, B6, B9 és H vitamint is tartalmaznak, de összmennyiségük nem haladja meg a 0,1 mg-ot.

A nyomelemek közül a kálium (161 mg) és a kalcium (40 mg) koncentrációja a legmagasabb. Ezenkívül az eper vasat, cinket, jódot és fluoridot tartalmaz.

Az eper hasznos tulajdonságai

A keringési rendszer védelme az érelmeszesedés ellen az eper fő és fő előnyös tulajdonsága. Ez a betegség az egész világon az első helyen áll a korai halálozás okai miatt. A B-vitaminok, a folsav és az antocianinok együttes hatása csökkenti a szervezet koleszterinszintjét, és ami még fontosabb, a homociszteint. Ez utóbbi, a testben felhalmozódva, bizonyos koncentrációkban elkezdi roncsolni az artériák belső falait, amelyeken később koleszterin plakkok képződnek.

A bogyók másik, ugyanolyan fontos tulajdonsága antioxidáns hatása. Ennek oka a gyümölcsök ellaginsav-tartalma.Ez az anyag képes megkötni a legtöbb szabad gyököt, lassítva az öregedési folyamatokat és jelentősen csökkentve a rák kockázatát.

Nőknek

A nők számára a szamóca legfontosabb anyaga a folsav. Ez az anyag nélkülözhetetlen a női test számára. Segít biztosítani a hormonális szint kialakulásához szükséges feltételeket a fogantatás során.

Ezenkívül a folsav pozitív hatással van az embrió fejlődésére életének első napjaiban. A legtöbb veleszületett hiba (a belső szervek rendellenes fejlődésétől a külső deformitásokig, például az ajakhasadásig) pontosan azért következik be, mert a terhesség kezdetén az anya testében nincs folsav. Ezért egyértelmű a válasz arra a kérdésre, hogy lehetséges-e a terhes nők számára az első trimeszterben - nem csak lehetséges, de szükséges is! Természetesen ellenjavallatok hiányában.

Férfiaknak

A korábban leírt hasznos tulajdonságok mellett ennek a bogyónak két fontos jellemzője van a hím test számára. A férfiak emésztőrendszere kissé eltér a nőkétől, és az e bogyókban található anyagok hatása kifejezettebb. Azoknak a férfiaknak, akik rendszeresen fogyasztanak epret, nincsenek problémái a bél mikroflóra és a máj működésével.

Szintén fontos összetevője a férfiaknak az eperben a fent említett ellagsav. Ez az anyag többször képes csökkenteni a férfi urogenitális rendszer rákos megbetegedésének valószínűségét: prosztatarák és hólyagrák.

Hány éves korban lehet epret adni a gyerekeknek

Az eper nem ajánlott egy év alatti gyermekek számára. Ebben a szakemberek - táplálkozási és gyermekorvosok - véleménye egyetért. De mit kezdjünk az idősebb gyerekekkel - ebben a kérdésben nincs egy szempont.

Bevezetésként ajánlott egy új ízű gyermek számára, és az esetleges allergiás reakciók elkerülése érdekében megpróbálja 1,5-2 éves korában megadni a csecsemőnek az első epres ételt - kompótot nagyon alacsony koncentrációban. Először is vonzó aromája és íze lesz a gyermek számára, másrészt hőkezelés után az allergének koncentrációja jelentősen csökken. Ha az allergia nem jelentkezik, folytassa a következő kísérletekkel.

Ilyen kompót után jelentkező allergia esetén erősen ajánlott a gyermek további ismerkedését a bogyóval kb. Egy évvel elhalasztani annak érdekében, hogy a testnek ideje legyen a védelmi funkciók kialakítására.

De eperrel szembeni allergia nélkül is problémái lehetnek a gyermekeknek. Ez a bogyó biokémiai szempontból nagyon aktív. Sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek irritálhatják a gyomor-bél traktust egy még mindig nem erős gyermek testében. A gyermekek eperre vonatkozó többé-kevésbé elfogadható testreakciója átlagosan 4 év után jelentkezik. Mindenesetre annak eldöntésekor, hogy epret ad-e a gyerekeknek, mérlegelnie kell az összes lehetséges előnyét és hátrányát.

Az eper előnyei a terhesség alatt

Korábban megfontolták a folsav kismama testére gyakorolt ​​pozitív hatásokat. Ehhez hozzá kell tenni, hogy az e bogyóban található vitaminok és nyomelemek széles skáláját figyelembe véve a gyümölcsök a terhesség kezdetén ajánlhatók.Használatuk előnye abban rejlik, hogy a kismama testét ellátják olyan anyagokkal, amelyek szinte minden terhes nőnél annyira hiányoznak.

Ezenkívül az eper javítja az étvágyat és normalizálja az anyagcserét. Hatása javítja a keringési rendszer működését, és aktívabbá teszi a bél perisztaltikáját, ami különösen fontos a terhes nők számára.

További hasznos tulajdonság a gyenge vizelethajtó hatása, amely segít eltávolítani a felesleges folyadékot és méreganyagokat az anya testéből.

Az orvosok többsége azonban nem javasolja a szamóca használatát terhes nők számára túl magas allergénségük miatt.

Ezenkívül a 22. héttől kezdve, amikor a születendő gyermek kezdi kialakítani saját immunrendszerét, ajánlott abbahagyni az eper szedését, függetlenül attól, hogy az anya teste hogyan érzékeli, vagy folytassa a magzat folyamatos ellenőrzésével.

Szoptatható-e az eper?

Szoptatás esetén jobb, ha nem kockáztat, és legalább az első másfél évben tartózkodik a teljes használatától. Ezt azzal magyarázzák, hogy az anyatejjel a baba testébe jutó allergén mennyisége még nagyobb lehet, mint terhesség alatt a placentán keresztül. És bármi is legyen az anya reakciója, még az allergia teljes hiánya esetén sem garantálja senki, hogy a csecsemőnek sem lesz.

Az epret szedni ajánlott, amikor a csecsemő legalább 18 hónapos, majd napi 1-2 bogyót. Ebben az esetben folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek egészségét, figyelve nemcsak az allergia tüneteire, hanem általában a reakciójára is (a csecsemő hangulatának és székletének ellenőrzéséig). Az eper rendkívül aktív, és nagyon nehéz lehet megjósolni a gyermek testére gyakorolt ​​hatásukat.

Ha minden jól megy, az ápoló anya epret fogyaszthat, fokozatosan növelve az adagját, mivel szinte minden hasznos anyag, bár kisebb mennyiségben, a baba testébe is bejut.

Karcsúsító eper

A bogyó olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek alkalmassá teszik a túlsúly csökkentésére vagy a "megállítására" szolgáló eljárásokban való használatra:

• az anyagcsere felgyorsulása, különösen az élelmiszer feldolgozásakor a bél alsó részeiben, hozzájárulva annak kíméletes tisztításához;
• mérsékelt vízhajtó hatás, amely eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből, és megakadályozza az ödéma kialakulását;
• a máj és a hasnyálmirigy általános gyorsulása;
• nagyon alacsony kalóriatartalom, amely bőséges lehetőséget kínál a különféle menük számára.

Ezen tulajdonságok miatt az epret minden étrend kívánatos kiegészítésének tekintik. Egy másik fontos előny a létfontosságú elemek (például kálium és folsav) magas tartalma, nagyon alacsony kalóriatartalommal.

Az eper glikémiás indexe alacsony és körülbelül 40 pont, ezért felhasználható cukorbetegek étrendjének elkészítésekor.

Ezenkívül a bogyókban található rost és aszkorbinsav rengeteg mennyisége, amely jelentősen befolyásolhatja a jóllakottság érzését, fogyasztása esetén gyors jóllakottsághoz vezet.

Akit érdekel az a kérdés, hogy az eper diétázhat-e, annak pozitív válasza érdekében meg kell vizsgálnia kémiai összetételét és kalóriatartalmát. Körülbelül egy tucat étrend van, amely epret tartalmaz. Leggyakrabban zöldségekkel, tejtermékekkel, sőt halakkal és húsokkal kombinálják.

Fogyáskor a bogyókat a nap bármely szakában fel lehet használni. Hagyományosan eper ételeket szolgálnak fel reggel vagy este. Az éjszakai szamóca fogyás közben alacsony kalóriatartalmú és glikémiás indexi paraméterei miatt nincs negatív hatással a testre.

Eperkezelés

A kezelés során mind a bogyókat, mind a növény leveleit használják. Bizonyos esetekben gyökereket is használnak (például a gyökerek akár 9% tanninot is tartalmazhatnak).

A belőlük nyert gyümölcsök és gyümölcslevek, főzetek és krémek támogató és kiegészítő terápiaként ajánlottak a következő betegségek esetén:

• a szív- és érrendszer legtöbb betegsége, különösen az érelmeszesedés;
• az urogenitális rendszer betegségei, a vesekövek és a hólyag;
• a vérszegénység különféle típusai;
• köszvény;
• anyagcserezavarok;
• megfázás (mandulagyulladás, garatgyulladás stb.);
• gyulladásos jellegű betegségek (szájgyulladás, ödéma stb.);
• bőrbetegségek.

Megelőző célokra a bogyókat ajánlják a gyomor-bél traktus számos betegségének, a keringési és vérképző rendszer, valamint az onkológiai betegségek megelőzésére.

A gyümölcsökben nagy mennyiségű vitamin és magas aszkorbinsav-koncentráció miatt ajánlott ezeket támogató szerként használni.

Lehet-e epert fogyasztani cukorbetegségben?

A cukorbetegség magában foglalja a speciális terápiás étrend és testmozgás állandó betartását. Tekintettel az eper viszonylag magas cukorkoncentrációjára, úgy tűnhet, hogy nem kívánatos ezt ebben a betegségben alkalmazni, de ez nem így van.

Az eper inkább savanyú, mint édes bogyó, és az azt alkotó cukrok túlnyomórészt "gyümölcs" eredetűek. A benne lévő rostoknak, valamint a nyomelemek komplexének köszönhetően képes stabilizálni a vérszérum cukor koncentrációját.

Ezenkívül a pépet alkotó antocianinok a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentése mellett jelentősen gyengíthetik a cukorbeteg vércukorszintjének ugrásait. És nemcsak az eperben található cukrokból, hanem az ezekhez a bogyókhoz gyakran hozzáadott kiegészítő cukorból is. Ennek a jelenségnek az okát viszonylag nemrégiben találták meg: az antocianinok, az inzulinhoz hasonlóan, gátolják az emésztőrendszerben a cukor glükózzá bontásáért felelős enzim termelését.

A bogyó a cukorbetegek számára is hasznos, mivel antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a sejtmembránokat és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.

Receptek eperrel a népi gyógyászatban

Az epret számos különféle betegség esetén alkalmazott hagyományos gyógyszer tartalmazza. Fontolja meg a legnépszerűbb receptek alkalmazását.

A hólyag és a vesék gyulladásának kezelésében eperteát használnak. A következőképpen készül: két evőkanál szárított gyümölcsöt és leveleket forrásban lévő vízzel öntünk, és egy órán át infúzióban tartjuk. Naponta 3-4 alkalommal, 150-200 ml.

Az eper köszvényes előnyeit szinte egyszerre fedezték fel Európában való megjelenésükkel. Ebben az esetben a leveleiből főzetet használnak. Körülbelül 50 g friss vagy szárított levelet főzünk 500 ml vízben, vagy 10 percig infúzióban tartunk vízfürdőben. A levest naponta 2-3 alkalommal, 100 ml étkezés előtt alkalmazzák. Az ilyen főzet eltarthatósága legfeljebb 2 nap.

Hasmenés és bélgyulladás esetén a főzet receptje a következő lehet: egy evőkanál levélre 200 ml forrásban lévő vizet öntünk, meleg törülközőbe csomagoljuk és fél órán át ragaszkodunk hozzá. A húsleves egyszerre részeg. A húslevest ismét elkészítjük és 4-5 óra múlva alkalmazzuk. Naponta legfeljebb három használat ajánlott.

Angina és a felső légúti egyéb betegségek esetén levelek és virágok infúzióját alkalmazzák. Egy evőkanál szárított növényi komponenst főzünk egy termoszban 500 ml forrásban lévő vízzel egy órán át. Gargarizálja a torkot napi 5-6 alkalommal, 2 órás szünettel.

A tuberkulózis kiegészítő terápiájaként a növény gyümölcseinek és virágainak infúzióját alkalmazzák. Ehhez vegyen egy tucat szárított szárat virágokkal és bogyókkal, és 1 órán át forraljon 1 liter forrásban lévő vízben egy termoszban. Napi ötször, 150-200 ml. A kúra 4 hét, 1 hét szünettel.

Hipertónia vagy ödéma esetén zúzott levelekből származó teát használnak. Ehhez a leveleket késsel összetörik, és egy evőkanál belőlük egy pohárba főznek, mint a tea. Ebben az esetben legfeljebb 1 teáskanál cukrot adhat hozzá. Ezt a teát naponta legfeljebb háromszor ajánlott használni.

Az eperlevél előnyei

A levelekben magas a C-vitamin vagy az aszkorbinsav tartalma. Koncentrációja legfeljebb 300 mg / 100 g levél lehet. Ezért a leveleket bármilyen formában használják e vitamin forrásaként.

Ezenkívül a levelek sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek enyhítik az emésztőrendszer betegségeit és az ízületek fájdalmát szenvedő betegek állapotát. Az ezekben lévő koffeinsav nemcsak vizelethajtó, hanem kiváló módszer a folyadék eltávolítására az ízületekből is.

Az eperfark előnyei

A lófarok nagy mennyiségű klorofillt tartalmaz, amely az emberi szervezetbe jutva antioxidánsként viselkedik. Megköti a kóborló szabadgyököket, csökkentve a szervezet mérgezését és csökkentve a rák kockázatát.

A lófarok tartalmaz néhány antocianint is, amelyek hozzájárulhatnak a vércukorszint csökkentéséhez. A bennük lévő karotinoidok pedig segítenek a látás javításában és a bőr normalizálásában.

A farok infúzióknak nem kevésbé gyulladáscsökkentő hatása van, mint a levél infúzióinak, és az angina kezelésére használják.

Eperlevél tea

A levelekből tea készítésének receptje nagyon egyszerű. A leveleket (frissen és szárítva is) körülbelül olyan mennyiségben használják, mint a közönséges tealevelek, amikor a közönséges teát főzik, vagyis 1-2 teáskanálnyi pohár 200-250 ml-t. A főzési idő szintén megközelítőleg megegyezik a szokásos teaéval.

Néha a leveleket 1: 1 arányú keverékben főzik zöld teával. A levelekből csipkebogyót vagy citromfűt adnak a teához. Hozzáadhat citromot, de csak az illatért.

Nem érdemes sokáig tárolni a teát, jobb, ha azonnal meg isszuk, amíg a tápanyagok el nem pusztulnak. Naponta legfeljebb egy liter italt ajánlott inni. Néha lófarok használható a tea helyett a levelek helyett.

Eper maszkok otthon

Az eper arcbőrre gyakorolt ​​előnyei jól ismertek a népi kozmetikumokban. Csodálatos hatással van a bőrre, fiatalító és ragyogó. Egyszerűen törölheti az arcát eperrel, de a bőr teljesebb hatása érdekében jobb, ha több összetevőből álló maszkokat használ.

Ránctalanító eper maszk

Számos bogyót használnak, amelyeket összegyúrnak és összekevernek 30-50 ml magas zsírtartalmú krémmel. Minél vastagabb a krém, annál jobb. A kompozíciót az arc és a nyak bőrére alkalmazzák pamutpárna vagy tampon segítségével. Várja meg, amíg a keverék megszárad, majd le kell mosni.

Eper- és tejfölös maszk

Ez a maszk a tejföl lágyító tulajdonságait, az eper bioaktív összetételét és a méz összetett hatásait használja. A zúzott epret, a mézet és a tejfölt egyenlő arányban keverjük össze. A maszkot egyenletesen alkalmazzák a bőrön. 10-15 percig tart, utána lemossák.

Fiatalító eper maszk

A következő eper házi maszk fiatalító hatású. 5-6 eperből kinyomkodunk friss levet, és lehűtött tojásfehérjével felverjük.A kapott kompozíciót a bőrre viszik, ahol addig marad, amíg teljesen megszárad (és nem csak a kéreg megjelenése). Ezután vízzel lemossák. 2 héten át tartó rendszeres használat mellett ez a termék nemcsak fiatalítja a bőrt, hanem megszünteti a finom ráncokat is.

Az eper előnyei más ételekkel kombinálva

Az eper szinte minden ételhez jól passzol, a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a különféle húsokig. De a legjobb az, hogy képes "együttműködni" a tejtermékekkel és az erjesztett tejtermékekkel. Ennek oka az eperben található hatóanyagok egyedülálló kombinációja a tejben és annak származékaiban található nyomelemekkel.

Eper tejszínnel

Klasszikus recept, az évszázadok során bevált. Előnye abban rejlik, hogy az eper kémiailag aktív anyagai fokozzák hatásukat a krémet alkotó zsíros anyagokkal kombinálva.

Ezenkívül gyakorlatilag nem következik be például az emberi test karotinoidok zsír nélküli asszimilációja. Egy másik hatás nem kevésbé fontos - elrettentő. Például ugyanazok a tejszínből származó zsírok jelentősen csökkentik az eperből származó oxál- és acetil-savak mennyiségét, amelyek káros hatással vannak a fogakra és az ízületekre.

Az eper előnyei a tejjel

Általánosságban elmondható, hogy a tejjel ellátott eper előnyei hasonlóak a tejszínnel készített eperhez, azonban egy ilyen étel sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú, és diétákhoz használható. Az ilyen kombináció fő előnyei (az eper előnyös tulajdonságainak megerősítése és a károsak gyengítése) továbbra is megmaradnak.

Miért hasznos a kefires eper

A kefirrel ellátott eper előnyei abban rejlenek, hogy az ezen összetevőkből származó anyagok az emberi testre összetett hatással bírnak. Ebben az esetben nemcsak bizonyos tulajdonságok fokozásáról beszélünk, hanem a szinte azonnal észrevehető hatásokról is. Ez a termékek kombinációja tonizáló és frissítő hatással van a testre.

Hasznos tulajdonságai eper üres

Az eper termése körülbelül egy hónapig tart. Nyers formában viszonylag rövid ideig tárolják. De mindenki azt akarja, hogy ilyen sokféle vitamin kerüljön az asztalra egész évben. Erre a célra számos módszert találtak ki az eper betakarítására.

A fagyasztott eper előnyei

A fagyasztott eper fő előnye, hogy lehetővé teszi a nyári friss bogyós gyümölcsök "átadását" az év bármely szakában. Alacsony hőmérsékletre (-20 ... -30 ° C-ig) fagyva, a gyűjtés pillanatától kezdve csaknem egy évig képesek megőrizni tulajdonságait.

De mindent fizetni kell. A fagyasztás körülbelül 1,5-szer csökkenti a legtöbb tápanyag koncentrációját az eperben. Például a folsav koncentrációja 27% -kal, a C-vitamin pedig 30% -kal csökken. Vannak azonban olyan anyagok, például rost, amelynek mennyisége fagyasztva nem változik.

A szárított eper előnyei

A szárított eper megőrzi a friss bogyós gyümölcsök szinte minden tulajdonságát, mivel a szárítás során a fagyasztással ellentétben a tápanyagok nagy része bennük marad. A szárított eper előnye, hogy a nyomelemek, a cukrok, a folsav és az almasavak 90-100% -ban megmaradnak.

Meg kell azonban érteni, hogy a folyadékeltávolítás miatti fogyás miatt a termék kalóriatartalma jelentősen megnő - akár 280 kcal / 100 g. A glikémiás index ugyanazon a szinten marad - 35-40.

Az eperlekvár előnyei

A lekvár előnyei megkérdőjelezhetők. A hőkezelés során, és még nagy mennyiségű cukor hozzáadásával is, az eperből származó tápanyagok többsége eltűnik. Ennek oka elsősorban a hőhatás túlzott időtartama.Így csak az ízhatás marad meg a lekvárban, és gyakorlatilag nincsenek gyógyító tulajdonságai.

Az eper kompót előnyei

Rövid hőmérsékleti expozíció esetén a kompót tulajdonságai megközelítőleg megegyeznek a bogyókból vagy levelekből készült tea tulajdonságokkal. Azonban csak a frissen készített kompótokról beszélünk. Konzervezéssel és az azt követő felhasználással a bogyók jótékony tulajdonságainak többsége is elmúlik.

A szamóca előnyei a cukorral

A frissen főtt eper, cukorral reszelve, 0,5-1 napig megőrzi jótékony tulajdonságait, feltéve, hogy hűtőszekrényben tárolják. Tudni kell, hogy egy ilyen termék kalóriatartalma meglehetősen nagy (legfeljebb 100 kcal / 100 g termék 1 kg eper és 200 g cukor felhasználása esetén).

Az eper kiválasztása és tárolása

Az eper kiválasztásának kritériumai meglehetősen egyszerűek:

• a bogyóknak épeknek kell lenniük, károsodás és foltok nélkül;
• száraznak kell lenniük;
• eperillatú, savasság és erjedés nélkül;
• bogyó színe - egyenletes;
• tapintással rugalmasaknak kell lenniük.

A legfontosabb kiválasztási kritérium pedig az íz; ez a kérdés tisztán egyedi, de egyben a fő is.

Az eper romlandó. Ne vásároljon túl sokat belőle. Eltarthatósága két nap a hűtőszekrényben, utána egyszerűen romlik. Az epret csak étkezés előtt szabad lemosni.

Eper ártalma és ellenjavallatai

Az epernek két fő ellenjavallata van: a bogyók magas allergén hatása és azok aktív biokémiai hatása a gyomor-bél traktusra.

Az allergia súlyos, mert az azt kiváltó anyag (az érett bogyók vörös színét adó színező pigment) meglehetősen aktív. Az eperallergia tünetei nagyon változatosak lehetnek - a kiütéstől és viszketéstől az orrfolyásig és a hányásig.

A gyümölcsökben található hatóanyagok irritációt okozhatnak a gyomor, a máj, a nyombél és a hasnyálmirigy betegségeire hajlamos embereknél. Különösen veszélyes nagy mennyiségű epret éhgyomorra enni.

Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek egyáltalán nem fogyaszthatnak epret. Viszonylag nagy adag epret kell bevinni a gyermekek étrendjébe, miután elérik a 4-5 éves kort.

Külön veszélyt jelent a szamóca a terhes nők számára, különösen azok számára, akik hajlamosak az anyagcserezavarokra. Az allergiás reakciók mellett hangot adhat a méhnek és kiválthatja az abortuszt. Ezenkívül a benne lévő oxálsav jelentősen csökkenti a kismama szervezetében a kalcium mennyiségét, ami a csontok és a fogak problémáihoz vezethet.

Következtetés

Az eper előnyei és ártalma sok tényezőtől függ. Ez a tápanyagokban gazdag bogyó igazi vitamin- és ásványianyag-készlet. Ráadásul fantasztikus az íze. Ugyanakkor súlyos veszélyekkel járhat allergiás intoleranciája vagy a test munkájának egyéb sajátosságai esetén.