Brazil dió: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A brazil dió előnyei és ártalma vitatott kérdés. A gazdag kémiai összetétel, a magas kalóriatartalom, a férfi és a női testre gyakorolt ​​jótékony hatás, a kozmetikában és a főzésben való felhasználás hozzájárul a termék népszerűségének növekedéséhez. Számos hasznos tulajdonság azonban ártalmassá válik, ha túllépik a napi bevitelt.

Hogyan néz ki és hol nő egy brazil dió?

Az esetek elsöprő többségében a magas bertolette gyümölcsét Brazil diónak nevezik. Ez hasonló tulajdonságoknak köszönhető: ízének, állagának és alakjának. A név alapján könnyű kitalálni a fa növekedési helyeit. A Bertholletia excelsa az Amazonas erdeiben terem, nevezetesen Brazíliában, Venezuelában, Kolumbiában, Peruban és Guyanában. A névvel ellentétben Bolívia a termék legnagyobb importőre (50%). Egyébként a brazilok a "Para gesztenye" ​​elnevezést használják.

A fa számos okból rekordot tart: magassága könnyen elérheti a 45 m-t, a törzsátmérője akár 2 m, az életkora pedig akár 1000 év is lehet. A fa törzsének a magasságának körülbelül 3/3-án nincsenek mellékágai, és csak a felső negyedében van egy gömb alakú korona, amelyre a gyümölcsök kerülnek. Érett állapotban a földre hullanak, ami nagyban megkönnyíti a betakarítás munkáját. Végül is a 45 méteres fáról gyümölcsöt szedni nem túl kényelmes.

A gyümölcsök kókuszdiónak tűnnek, és diómagot tartalmazó kapszulák, amelyek száma 8 és 24 között változik. A legnagyobb eléri a 2,5 kg-ot is.

A videó segítségével kirándulhat a dió hazájába:

A brazil dió kémiai összetétele és kalóriatartalma

Egy egzotikus növény nemcsak megjelenésében, hanem a gyümölcsök összetételében is egyedülálló. A brazil dió kalóriatartalma 100 grammra vonatkoztatva körülbelül 650 kcal, és ez is okot ad arra, hogy a növényt magas kalóriatartalmú és étrendi táplálkozásban nagy haszonnal járó diónak minősítsük.

A zsírok a bertolethia gyümölcsének körülbelül 70% -át teszik ki, de többségük telítetlen, ami egészséges. A kémiai összetételt elemezve csak azon lehet csodálkozni: hogyan fér el végtelen számú értékes aminosav, flavonoid, ásványi anyag és hasznos tulajdonságú vitamin egy kis brazil dióban.

Miért jó a brazil dió a test számára?

Egy ilyen kompozíció meglehetősen logikus következtetéseket vonhat le: a brazil dió előnyei az emberi test számára felbecsülhetetlenek.

• A leghasznosabb az, hogy a termék rekordmennyiségű szelént tartalmaz - egy nyomelemet, amely lelassíthatja, sőt leállíthatja az onkológiai képződmények kialakulását. A szelénhiány negatívan befolyásolja a bőr, az ízületek és a pajzsmirigy működését.
• A parai gesztenye megbízható asszisztens a stresszes helyzetek és a depresszió elleni küzdelemben.
• A dió normalizálja a hormonális egyensúlyt, és előnyös az endokrin és a szív- és érrendszer számára.
• A brazil gyümölcs előnyei a reproduktív funkciókra gyakorolt ​​kedvező hatásban is kifejeződnek: meghosszabbítja időszakát, sőt segít a meddőségben is.

Nőknek

A brazil dió a szépség természetes kincse. Először öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a regenerációs folyamatokat és semlegesíti a káros szabad gyököket, másrészt magas aminosavtartalma miatt előnyös lesz a bőr, a köröm és a haj számára.

A brazil dió összetevői enyhítik a premenstruációs szindróma tüneteit, és az idősebb nők számára előnyös lesz a menopauza korai kezdete.

Férfiaknak

Az erősebbik nemnek mindenképpen hozzá kell adnia ezt a kis diót a napi étrendjéhez. Előnye abban rejlik, hogy csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát és a prosztatarák valószínűségét, javítja a szexuális funkciókat a sperma aktivitásának növelésével és a herék működésének normalizálásával.

Lehet-e terhes és szoptató brazil dió?

A leírt tulajdonságok mellett szelén hasznos a női reproduktív rendszer működéséhez. Biztosítja a sima terhességet és megakadályozza a különböző patológiák megjelenését a magzatban. Az egészséges dió nemcsak egészséges utódok születésében, hanem a betegségek kockázatának csökkentésében is segít egy ilyen döntő időszakban.

A brazil diófélékben is vannak omega-3 és omega-6 savak, amelyek a kismamák számára hasznosak, mivel csökkentik a koraszülés, a placenta elégtelenség, a késői toxikózis és a szülés utáni depresszió valószínűségét.

Gyermek születése után, szoptatás esetén azonban már nem érdemes diót fogyasztani, mivel az egzotikus ételek árthatnak a babának.

Brazil dió gyerekeknek

A brazil diót 3 év után minimális adagokban kell bevinni a gyermekek étrendjébe, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nincsenek allergiás reakciók. Hasznos lesz a serdülők számára, különösen az iskolai időszakban, mert az értékes nyomelemek javítják a memóriát, a gondolkodás fejlődését és növelik a növekedési hormon termelését.

A brazil dió jó a fogyáshoz

A dió azoknak az embereknek is jót tesz, akik úgy döntenek, hogy búcsút mondanak a plusz kilóknak. A menüben szereplő néhány brazil dió segít abban, hogy kevésbé érezd magad éhesnek, még akkor is, ha az étel adagjai jelentősen csökkennek, mert a rostok befolyásolják a jóllakottság érzését.

Az egészséges telítetlen zsírok csökkentik a rossz koleszterinszintet azáltal, hogy megakadályozzák az erek lerakódását és a zsíros lerakódások kialakulását. Ezenkívül az aminosavak általában növelik az edzés hatékonyságát, ami azt jelenti, hogy gyorsabban és könnyebben tudja elérni a tervezett eredményeket.

Hogyan használjuk a brazil diót gyógyszeresen

Valószínűleg a dió legnagyobb értéke a rák megelőzésének képességén keresztül nyilvánul meg.

Érdemes megjegyezni, hogy képesek megerősíteni az immunrendszert és a különböző betegségekkel szembeni ellenállást, ami a betegségekből való kilábalás előnyeit jelenti.

A cukorbetegségre szánt brazil dió pozitív hatással lesz a vércukorszint kiegyenlítésével.

A dióolaj segít megszabadulni a dermatózistól és a pikkelysömörtől: a bőr bizonyos területeire alkalmazzák, majd szalvétával eltávolítják, vagy hasznos gyógyfürdőkhöz adják.

A brazil dióolaj előnyei és felhasználása

Ma a dió kedvező kémiai összetételének köszönhetően felhasználást talált:

• az orvostudományban (betegségek megelőzése, betegség utáni gyógyulás, immunitás növelése és a test normális működésének biztosítása);
• a dietetikában (a gyomor-bél traktus tisztítása és a káros vegyületek eltávolítása);
• a trichológiában (a haj és a hajhagymák erősítése és táplálása);
• a kozmetológia területén (a szabad gyökök káros hatásainak minimalizálása, a bőr egészséges táplálkozása és hiányosságai elleni küzdelem).

Brazil dió a kozmetológiában

A szépségipar régóta értékeli a dió tápláló és regeneráló tulajdonságait, és alapul használja a szépségápolási termékekben.

Arcra és testre

Különösen népszerű a dió felhasználása hasznos öregedésgátló termékek előállításához: a bőr mélyen behatoló képessége miatt táplálékot és nedvességet biztosít a bőr felső és mély bőrrétegének egyaránt. Ez lelassítja a ráncok megjelenését és növeli a szövet turgorát.

Ilyen kozmetikumok vásárlásakor inkább vásárolhat olajat tiszta formában, és hozzáadhatja a meglévő krémekhez vagy krémekhez, vagy hasznos maszkokat és bozótokat készíthet.

• A legegyszerűbb maszkot egyenlő mennyiségű brazil dióolaj és olívaolaj keverésével lehet elkészíteni. Ezt a keveréket egy szalvétába kell áztatni, és 20 percre az arcára kell tenni.
• Az elkészített kávéradírba 2-3 csepp olaj fokozza a bőr jótékony hatását.

Hajra

A hajnak, amelyet naponta különféle káros hatások érnek, állandó táplálkozásra is szükség van.

• Néhány csepp olaj kedvenc samponjában vagy balzsamában gazdagítja őket és fokozza hatékonyságukat.
• A maximális előny úgy érhető el, hogy az olajat 3-4 órán keresztül felviszik a hajra, majd vízzel és samponnal öblítik. Az ilyen terápia folyamata 10-15 eljárás.

Brazil dió a főzésben

A közelmúltban teljesen lehetővé vált egzotikus diófélék vásárlása a helyi szupermarketekben. Ez új távlatokat nyit a kulináris képzelet számára. A brazil dió íze hasonló a fenyőmaghoz, kiegészíti a desszerteket, szószokat, salátákat és leveseket, egy kis pikantériát hozva az ételekhez. A termék konyhai használata csak az egyéni preferenciáktól függ. A kulináris remekművek meghaladják mindenki erejét, így egyszerűen megpiríthat egészséges diót és meghintheti sóval.

Az ínyencek megpróbálhatnak finom és egészséges ételeket elkészíteni egzotikus diófélékkel.

Dió pite:

Dió muffin lekvárral és csokoládéval:

Hány brazil dió fogyasztható naponta

Minden anya meglehetősen magas koncentrációban tartalmazza a fent említett komponenseket, amelyek mind a test számára előnyösek, mind pedig kárt okozhatnak. Tehát a napi adag nem haladhatja meg a 10 g-ot, ami 1-2 nukleolinak felel meg. Ellenkező esetben a kár nem kerülhető el.

A brazil dió ártalma és ellenjavallatok

A hasznos dió kiváló "gyógyító" lesz, de ha visszaélnek vele, nem kerülhetők el a negatív következmények.

• A szelén testben felhalmozódó tulajdonsága különféle betegségek kialakulásához vezet, és néha végzetes is lehet.
• A rádium és a bárium jelenléte a dió mérsékelt fogyasztásának másik oka.
• Ellenjavallatok vannak a dióallergiás, valamint tartósan magas vérnyomásban és asztmában szenvedők számára.

Hogyan válasszuk és tároljuk a brazil diót

Az egészséges diófélék kiválasztásakor ismernie kell néhány titkot, amely megvéd a rossz minőségű vásárlásoktól.

• Az első követelmény a héj sértetlensége, a repedéseknek és a zúzódásoknak a legcsekélyebb utalása sem lehet.
• A második a súlyosság, mert a belseje pontosan az, ami előnyös az emberi test számára. A héjban az anyát viszonylag hosszú ideig (legfeljebb 2 évig) tárolják anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságait.
  
• Ha a hámozott diót választja, akkor a sima, kemény és ropogós magokat részesítse előnyben.Ha a kerneleket csomagban adják el, érdemes egy átlátszót választani, amely lehetővé teszi a tartalom megtekintését.

Következtetés

A brazil dió előnyei és ártalma elsősorban a magas szeléntartalmának köszönhető. Az ezzel a gyümölccsel való barátság előnyös lesz, és mindenképpen jótékony hatással lesz a fizikai állapotra, a közérzetre és a megjelenésre. De az esetleges károk elkerülése érdekében szigorúan ellenőrizni kell a sejtmagok számát.

Vélemények