Blagodati i šteta kaline za zdravlje

Viburnum, sveprisutni u srednjoj traci, najpoznatiji je po prekrasnom plodonošenju na samom kraju jeseni. Međutim, ljepota nije jedina zasluga biljke. Blagodati i štete od kaline također su vrlo zanimljivo pitanje.

Sastav i sadržaj kalorija viburnuma

S gledišta nutritivne vrijednosti, viburn je izuzetno malo kalorija. Samo 26 kalorija na 100 g čini bobice apsolutno sigurnim proizvodom za one koji brinu o svojoj figuri. Veći dio mase u kalini zauzima voda - 86 g, još 7 g su ugljikohidrati, a pepela ima u vrlo malim količinama u bobicama - 0,5 g.

Glavna dobrota viburnuma leži u bogatom vitaminskom sastavu. Zbog bobica, tijelo prima:

• vrijedni elementi u tragovima - cink, željezo, mangan, fosfor;
• vitamini - ne samo uobičajeni A, C i E, već i rijetki P i K;
• organske kiseline - octena, maslačna, linolna, mravlja i valerijana.

Posebno je dragocjeno što u jesensko-zimskom razdoblju bobica kaline ne postaje nestašica - još uvijek se može jeftino kupiti na tržištu ili sakupiti samostalno.

Zašto je korisna crvena viburnum?

Pozitivan učinak bobica na tijelo izražava se u činjenici da viburnum:

• pomaže uravnotežiti krvni tlak i ojačati krvne žile;
• normalizira rad crijeva;
• djeluje smirujuće i izvrsno je za pomoć kod stresa;
• pojačava imunitet;
• potiče dobro zgrušavanje krvi;
• učinkovito tonizira i okrepljuje;
• može djelovati kao prirodni diuretik i koleretik;
• bori se protiv upala i infekcija.

Kalina kod dijabetes melitusa snižava razinu glukoze u krvi - a bobica je korisna i za bolesti tipa I i II.

Za žene

Ogromna korist leži u viburnumu za žensko tijelo.

1. Tijekom bolnih razdoblja svježa ili prerađena viburn može pomoći smanjiti nelagodu.
2. Tijekom menopauze viburn poboljšava opće stanje. Žensko tijelo gotovo prestaje proizvoditi spolne hormone, ali bobice sadrže tvari koje ih uspješno zamjenjuju.
3. Viburnum je posebno vrijedan za krvarenja iz maternice zbog svojih hemostatskih svojstava.

Za muškarce

Svježe voće ili bilo koje piće na bazi kaline velika je korist za muško tijelo. Bobice dobro pomažu kod bolesti genitourinarnog sustava - uklanjaju upalu i ublažavaju bol.

Za djecu

Vitaminska viburnum definitivno je korisna djeci u razdoblju aktivnog razvoja tijela. No, nije ga moguće odmah uvesti u prehranu, već samo od 6 do 8 mjeseci djetetova života.

Alergija na viburnum vrlo je rijetka, ali da biste bili sigurni u njegovu odsutnost, prvo svojoj bebi ne smijete davati više od žlice soka od viburnuma.

Viburnum, natrljan šećerom, cijele bobice, kao i žele i slatkiši ne bi se trebali pojaviti u prehrani prije 1,5 godine starosti.

Je li viburnum moguć za trudnice i dojilje

Uz sve ogromne blagodati bobica dok čeka dijete, ženama je zabranjeno koristiti ih.Razlog je jednostavan - iako viburn ima dobar učinak na gastrointestinalni trakt, istodobno snažno podiže mišićni tonus maternice. Ovo je vrlo opasno za trudnice. U ranim fazama povećane kontrakcije mišića mogu dovesti do pobačaja, a u kasnijim fazama do preranog porođaja.

Također se ne preporučuje vraćanje svježe kaline u prehranu odmah nakon porođaja tijekom dojenja. Tvari sadržane u bobicama mogu kod djeteta izazvati ozbiljne alergije. Sirup, konzerve ili pekmez od kaline manje su opasni, ali rizik ostaje ovdje, stoga ih morate vrlo pažljivo isprobati.

Korisna svojstva sjemena viburnuma

Velika je korist viburnuma u tome što nisu vrijedne samo bobice, već i drugi dijelovi biljke, posebno sjeme.

1. Kosti kaline izvrsno su sredstvo za čišćenje tijela od toksina.
2. Kosti su vrlo korisne u prisutnosti pijeska i bubrežnih kamenaca - pomažu drobiti kamenje i olakšavaju njihovo oslobađanje.
3. Opskrba hranjivim tvarima u malim kostima jača srčani sustav.

Ako želite, sjemenke viburnuma mogu se koristiti i kao zamjena za kavu - ako ih prvo pečete.

Ljekovita svojstva cvijeta viburnuma

Cvjetovi koje viburn pušta krajem proljeća - od početka svibnja do početka lipnja - imaju ljekovito djelovanje. Ljekovita svojstva cvijeta kaline pomažu kod sljedećih bolesti:

• s hladnim i jakim kašljem;
• s dijatezom;
• kod problema s apetitom i nelagodom u želucu.

Nije teško pripremiti ljekovitu infuziju - samo uzmite 2 - 4 prstohvata cvjetova, prelijte ih kipućom vodom i pričekajte malo.

Recepti za viburnum u narodnoj medicini

Viburnum se u svim oblicima široko koristi u kućnom liječenju. Preporučuje se korištenje dekocija, infuzija i čajeva s ovim bobicama za sljedeće bolesti:

• gastritis, ulcerativne lezije i kolitis;
• s hipertenzijom;
• s problemima s dišnim sustavom - bronhitisom, kašljem pa čak i astmom;
• s gripom, popraćenom visokom temperaturom i opijenošću;
• s problemima s žučnom kesom.

Postoji nekoliko posebno popularnih biljnih recepata.

Infuzija voća

Uobičajena infuzija svježih bobica vrlo je jednostavna. Žlica bobica prelije se čašom kipuće vode, viburnum se ulijeva nekoliko sati, a zatim filtrira. Preporučuje se piti infuziju 2 puta dnevno, pola čaše - to će dati umirujući učinak i općenito ojačati tijelo.

Infuzija kore

Još jedna infuzija priprema se od kore viburnuma - ona također sadrži blagodati. Za početak kora mora biti potpuno osušena i nasjeckana - u količinama male šake. Nakon toga prelijte je kipućom vodom u termosici ili drugoj zatvorenoj posudi i ostavite da se ulije 5 - 6 sati. Prije upotrebe procijedite gotov napitak, a zatim ga pijte dva puta dnevno prije jela.

Ljekovita svojstva kore viburnu posebno su dobra kod krvarenja zubnog mesa ili bolnih menstruacija.

Uvarak od bobica

Velika korist bit će od dekocije bobica - na primjer, viburnum s prehladom snizit će temperaturu. Za kuhanje trebate:

• pažljivo samljeti šaku bobica;
• prelijte ih čašom vruće vode;
• poklopiti i ostaviti u zatvorenoj termosici 4 sata.

Nakon toga, piće se ulijeva u redovitu posudu, hladi i filtrira. Bobice se moraju istisnuti tako da daju sve blagodati. Pijte napitak 3 puta dnevno prije jela po nekoliko gutljaja - otprilike trećinu čaše.

Juha od kaline s medom

Dobar lijek protiv prehlade je izvarak kaline s medom. Šaku bobica kaline također je potrebno samljeti, ali ne puniti vodom, već medom zagrijanim na vatri.Nakon toga inzistirajte 5 - 6 sati, ohladite i uzimajte po žlicu nekoliko puta dnevno. Viburnum pomiješan s medom s hipertenzijom brzo će izjednačiti tlak.

Uvarak od kore

Kora viburnuma ne kuha se na klasičan način, već se priprema u vodenoj kupelji.

1. Žlica zdrobljene suhe kore prelije se u čašu tople vode.
2. Napitak se pola sata drži u vodenoj kupelji.
3. Zatim se juha hladi 10 minuta, nakon čega se filtrira.

Pijte juhu na kori nekoliko gutljaja prije svakog obroka.

Sok od kaline

Jedno od najjednostavnijih pića od viburnuma je redoviti svježi sok. Da biste ga pripremili, samo trebate samljeti dovoljnu količinu bobičastog voća, iscijediti dobiveni pire kroz finu cjedilo i gazu, a zatim dodati malo šećera po ukusu.

Takav napitak imat će tonični učinak i poslužit će kao izvrsna prevencija mnogih bolesti.

Korisna svojstva čaja s kalinom

Čaj s viburnumom priprema se doslovno u pokretu. Nekoliko bobica ili prstohvat sjemenki dodaju se u prethodno kuhani topli napitak, drže se 5 - 10 minuta, a zatim se piju kao obični čaj.

Prednost je u tome što vrijedna svojstva tradicionalnog čaja pojačavaju vrijedna svojstva viburnuma. Napitak pomaže u prevladavanju prehlade, uklanja kašalj i može poslužiti kao dobar diuretik. Viburnum je koristan za srce. Čaj s viburnumom savršeno okrijepljuje, zbog čega ga se preporučuje piti prije tjelesnih aktivnosti.

Blagodati voćnog napitka i džema od viburnuma

Džem od kaline slatkoća je pogodna za bilo koju čajnu zabavu. Nakon obrade plodova, blagodati se ne gube - viburnum zadržava svoj vitaminski sastav. Stoga se preporučuje koristiti pekmez za prevenciju prehlade i za normalizaciju rada crijeva.

Sok od kaline učinkovito snižava krvni tlak i vraća kiselinsku ravnotežu u želucu. Njegova redovita uporaba ima pomlađujući učinak.

Blagodati kaline za kožu lica

Kalina se može koristiti kao prirodni kozmetički proizvod.

1. Kako biste očistili kožu, dovoljno je svako jutro lice obrisati sokom od kaline.
2. Također možete pomiješati pasirane bobice s vrhnjem i nanijeti smjesu na problematična područja kože.
3. Dobar učinak daje maska ​​od pasirane kaline i svježeg sira, uzeta u jednakim omjerima (3 žličice) i pomiješana sa žumanjkom i zobenim brašnom. Takvu masku trebate držati 20 minuta.

Skupljanje i skladištenje viburnuma

Kalinu ne morate kupovati na tržnici - možete je sami sakupiti izvan grada. Ali važno je znati nekoliko pravila sakupljanja.

1. Svakako biste trebali ići na bobičasto voće na jesen - idealno nakon prvog mraza. U tom su razdoblju bobice najukusnije i njihove su koristi maksimalne.
2. Kalini se ne preporučuje ubrati jednu bobicu iz grma. Morate odrezati cijele grozdove voća - na taj će način zadržati najveću sočnost.

Što se tiče skladištenja viburnuma, sakupljene bobice mogu se sigurno čuvati na hladnom na balkonu ili izvan prozora 3 - 4 mjeseca - neće se pogoršati.

Šteta i kontraindikacije

Blagodati viburnuma su vrlo velike, ali postoje brojne kontraindikacije. Zabranjeno je konzumiranje bobica, dekocija, infuzija i voćnih napitaka kada:

• kronično nizak krvni tlak;
• trudnoća;
• dojenje prva 3 mjeseca;
• proširene vene i tendencija stvaranja krvnih ugrušaka;
• s ozbiljnim bubrežnim oboljenjima i enurezom.

Zaključak

Blagodati i šteta viburnuma ovise o tome koliko pažljivo i pažljivo je uzimate.Uz specifične tegobe i uvjete, viburnum može naštetiti, ali u većini slučajeva korist će imati samo cijelo tijelo.