Sadržaj
Jakobove kapice su vrsta školjkaša. Ova se zdrava delicija koristi kao samostalno jelo i kao dio kulinarskih remek-djela. Od sudopera se izrađuju suveniri. Blagodati i štetnost pokrovače nastaju zbog njezinih osnovnih svojstava.
Kemijski sastav kapica
Školjke su bile popularna hrana u Rimskom carstvu zbog svojih blagotvornih svojstava. Meso se koristilo u kuhanju. U dekorativne svrhe korištene su raznobojne školjke.
Kapelica pripada životinjama i izgleda poput pločice u obliku lepeze. Ponekad se na površini ljuske vizualiziraju izrasline koje izgledaju poput ljuskica i bodlji.
Jakobove kapice više vole kamenito ili pjeskovito dno i hladnu vodu. Nalaze se u sljedećim morima Rusije:
- Japanski;
- Čukotka;
- Beringovo;
- Okhotsk;
- Crno.
Mekušac diše pomoću nitastih škrge. Pokreti se izvode šamaranjem roleta. Jakobove kapice hrane se algama filtrirajući vodu. Ne smatraju se aktivnim školjkama. Jakobove kapice veći dio svog života provode na dnu, lijepeći se za stijene ili zakopavajući se u mulju. Prisutnost osjetljivih pipaka omogućuje vam da osjetite razne podražaje.
Poznato je oko 250 vrsta kapica. Među najpopularnijim predstavnicima nazivaju se islandski, primorski i Crno more.
Meso kapica ima nježan okus. Proizvod je dobar za tijelo. Delikatesa je niskokalorična. Primjerice, 100 g mesa sadrži 95 kcal.
Među korisnim komponentama koje čine nazivaju se:
- Vitamini B skupine, retinol, PP;
- kalcij;
- kalij;
- natrij;
- magnezij;
- fosfor;
- željezo;
- cinkov;
- valin;
- arginin;
- alanin;
- lizin.
Predstavljene su korisne aminokiseline:
- glicin;
- metionin;
- fenilalanin;
- izoleucin;
- triptofan.
Nutritivna vrijednost morskih plodova:
- ugljikohidrati - 0 g;
- proteini - 18 g;
- masti - 1,5 g.
Zašto su kapice korisne
Delikatesu je preporučljivo uključiti u prehranu zbog njenih blagotvornih učinaka na tijelo. Proizvod se koristi u medicinske i profilaktičke svrhe. Kapelica ima sljedeća korisna svojstva:
- uklanjanje bolesti kostiju i zglobova;
- normalizacija metaboličkih procesa;
- poboljšanje funkcioniranja gušterače, kao i probavnog sustava općenito;
- ubrzanje mikrocirkulacije;
- snižavanje razine kolesterola;
- jačanje vaskularnih zidova;
- poboljšanje opće dobrobiti kod ateroskleroze;
- povećani energetski tonus;
- stabilizacija tlaka.
Jesti morske plodove neophodno je za patologije živčanog sustava. Korisne tvari prisutne u sastavu imaju sedativni učinak.
Proizvod se može koristiti sirov. Međutim, stručnjaci preporučuju podvrgavanje mesa toplinskoj obradi, koja je često sastojak raznih jela. Blagodati korejskih kapica su kombinacija povrća i začina.
Blagodati kapice za žene
Nutricionisti obraćaju pažnju na to da meso školjki sadrži čitav niz važnih komponenata. Uključivanje kapica u vašu prehranu omogućuje vam:
- ojačati mišićno-koštani sustav;
- poboljšati stanje noktiju, kose, kože;
- normalizirati rad štitnjače;
- smanjiti težinu.
Redovitom uporabom proizvoda, žene primjećuju poboljšanje boje kože, zaglađivanje bora. Onima koji su u razdoblju menopauze, spavanje se obnavlja, razdražljivost i živčana napetost nestaju.
Zašto je kapica korisna za muškarce
Delikatesa je uključena u prehranu kao proizvod koji blagotvorno djeluje na muški reproduktivni sustav. Školjke sadrže značajne količine bjelančevina, koje su gradivni materijal za mišićno tkivo. Jedenje kapica poboljšava rad mozga.
Šteta od kapica
Unatoč svojim korisnim svojstvima, morski plodovi mogu izazvati neželjene tjelesne reakcije. Školjke se ne koriste za hranu ako imate alergiju i intoleranciju na proteine. Šteta od upotrebe ponekad se primijeti kod hiperfunkcije štitnjače.
Kontraindikacije za kapicu
Delikatesa je dobra za djecu. Proizvod sadrži vrijedne vitamine i minerale. Na primjer, kalcij koji sadrži neophodan je za koštano tkivo. Međutim, uporaba kapica je moguća najranije u dobi od 3 godine.
Morski plodovi su tijekom laktacije isključeni iz prehrane. Također se ne preporučuje jesti školjke tijekom trudnoće.
Pravila za upotrebu kapice
Ovaj vrijedan proizvod preporučuje se za prehranu odraslih i djece. Meso skalope koristi tijelu potičući mentalnu i tjelesnu aktivnost. Jesti školjke u prihvatljivim količinama je neophodno. Inače se povećava rizik od alergijskih reakcija.
Primjena kapica
Školjke se koriste i u hrani i u kozmetičkim proizvodima. Dijetalno meso dobro je za ljude koji žele izgubiti višak kilograma. Delicija zasićuje tijelo važnim vitaminima, mineralima, aminokiselinama. Protein sadržan u sastavu jača mišiće.
Upotreba kapica je indicirana u starijoj dobi. Proizvod smanjuje fiziološke promjene uzrokovane smanjenjem gustoće kostiju, povećanjem razine kolesterola i skokovima tlaka. Korištenje školjki u hrani može smanjiti rizik od moždanog i srčanog udara.
Jakobove kapice se aktivno koriste u kozmetologiji zbog svog specifičnog kemijskog sastava. Ekstrakt školjke koristi se u proizvodnji raznih seruma i krema. Kozmetika može povećati elastičnost kože i eliminirati prve dobne promjene. Žene primjećuju poboljšanje tena i postupno zaglađivanje bora.
Školjke školjaka koriste se za stvaranje suvenirnih proizvoda. To je zbog osobitosti oblika i boje, koje se značajno razlikuju ovisno o staništu.
Je li moguće koristiti češalj za trudnice
Morski plodovi ponekad uzrokuju neželjene reakcije. Tijekom trudnoće, tijelo se podvrgava kolosalnim promjenama: hormonska podloga se obnavlja, imunološka obrana je oslabljena. Ovi fenomeni često uzrokuju alergije. Zato se zdrave školjke mogu jesti samo umjereno, s oprezom.
Kalopa tijekom dojenja
Žene koje doje trebaju pažljivo planirati prehranu. To je zbog činjenice da sve tvari sadržane u majčinom mlijeku ulaze u djetetovo tijelo. Jakobove kapice klasificiraju se kao alergena hrana. Njihova upotreba je nepoželjna tijekom dojenja.
Zaključak
Blagodati i štetnosti kapica dokazana su znanstvenim istraživanjima. Školjke se koriste u prehrambene i kozmetičke svrhe. Ljuske životinja su osnova za izradu suvenira.
